DB3701T 118-2010 綠色食品 番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

南市農(nóng)業(yè)地方規(guī)范 118 2010 綠色食品 番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2010布 2010施 濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 118 2010 前 言 本規(guī)范按照 準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫給出的規(guī)則起草。 本規(guī)范由濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。 本規(guī)范起草單位：濟(jì)南市濟(jì)陽縣農(nóng)業(yè)局、濟(jì)南市濟(jì)陽縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。 本規(guī)范主要起草人：李光宗、張恒義、王華、齊建俊、左傳寶、王加強(qiáng)。 118 2010 3 綠色食品 番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本規(guī)范規(guī)定了綠色食品番茄在溫室生產(chǎn)的產(chǎn)地條件選擇、種子及其處理、選茬整地、施肥、播種、溫室內(nèi)管理、收獲及產(chǎn)品質(zhì)量。 本規(guī)范適用于濟(jì)南 市綠色食品番茄的溫室生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 3 產(chǎn)地環(huán)境條件 番茄溫室生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合 391 的規(guī)定。 4 品種選擇 根據(jù)市場需求，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)、 抗病蟲、耐低溫、 高秧豐產(chǎn)，果實色澤鮮艷、美觀秀麗、柔軟多汁、甜酸適度的優(yōu)良品種。大中型番茄品種有：東圣佳寶、北斗新奧、迪芬尼、冬悅、寶冠等；櫻桃番茄品種有：紅粉天使、改良千禧、世紀(jì)吉祥、圣桃、紅珍珠等品種 。 5 冬茬溫室栽培 苗方式 溫室內(nèi)營養(yǎng)缽育苗。 種前準(zhǔn)備 子處理及催芽 將種子用 50 60溫水?dāng)嚢杞C 10后用 30的凈水浸種 4h，搓去種子表面粘液，置于25 28條件下催芽，約 2d 3d 后， 50% 70%的種子露白時播種。 床準(zhǔn)備 苗床選擇旱能澆、澇能排的 高燥地塊，營養(yǎng)缽育苗。營養(yǎng)土配制，無菌熟土 7 份，過篩廄肥 3 份；拍細(xì)、過篩；每立方米營養(yǎng)土加氮、磷、鉀（ 15合肥 150%多菌靈可濕性粉劑 80g；混 118 2010 4 合均勻 。將營養(yǎng)缽擺入提前做好的苗床內(nèi)。 種期 選擇在 8 月上旬 9 月上旬播種。 種方式 催芽、育苗移栽。 種量 每 667 0g 40g。 播種 種方法 播種前將營養(yǎng)缽澆透水，待水滲下后，將催好芽的種子播入，上覆蓋過篩細(xì)土 1完種后，苗床上扣防蟲網(wǎng)防蟲、蓋塑料薄膜遮陽防雨。 期溫度管理 苗期的溫度管理見表 1。 表 1 苗期的溫度管理 單位為攝氏度 物候期 溫度管理指標(biāo) 白天 夜間 出苗時 25 30 18 20 子葉伸展后 20 22 16 18 1 片 2 片真葉后 25 28 15 20 它管理 育苗期氣溫較高，蒸發(fā)量大， 3d 5d 澆一次水，保持畦面見干見濕，不追肥。當(dāng)植株高 2025有 4 片 5 片真葉時定植。 6 定植前的 準(zhǔn)備 棚 8 月下旬扣棚，每 667 功能復(fù)合膜 150 地 及時整地，翻地曬土后施肥、起壟，壟寬 80100 1520北向小高畦。 基肥 肥料的使用應(yīng)符合 394 的要求，結(jié)合整地將有機(jī)肥施入，每 667t 6t、 118 2010 5 腐熟豆餅 150酸二銨 50酸鉀 20 7 定植 植時間 9 月上旬 10 月上旬 。 植方法 挖穴定植，封穴后小溝內(nèi)澆足水，緩苗后 4d 5d 覆蓋地膜。 植密度 大行距 80行距 60距 35 植后的管理 溫度管理 植后 5d 6d，白天室內(nèi)溫度不超過 30不放風(fēng)。 苗后，白天 25，夜間 15 18，開花后白天 28，夜間 10 15。 實膨大期，晴天上午溫度 30放風(fēng)，傍晚氣溫降至 16時關(guān)閉通風(fēng)口。 冬低溫季節(jié)（ 12 月下旬至 2 月上旬）白天 20 27，夜間 10左右。 月中旬后，白天 25 28，夜間 12。 苫揭蓋管理 常清掃薄膜上的碎草和塵土，上午揭草苫的適宜時間，以揭開草苫后室內(nèi)氣溫?zé)o明顯下降為準(zhǔn)。下午棚溫降至 18 20時蓋草苫。 1 月上旬至 12 月下旬，早揭晚蓋； 12 月下旬至 2 月上旬，早揭早蓋； 2 月上旬至 4 月下旬，早揭晚蓋。連續(xù)陰天時，仍要揭草苫，下午早蓋。久陰乍晴時，陸續(xù)間隔揭草苫。 肥管理 足定植水和緩苗水后，在第一穗果座住前一般不澆水。 冬季節(jié)土壤干旱時，膜下澆小水。 三花序開花，第一 果穗座住并開始膨大時追第一次肥，每 667磷酸二銨 20三穗果膨大后，每 6670 年 2 月中旬 3 月中旬，每 14d 16d 澆水一次，每次每 667 0氮、磷、鉀（ 15合肥 203 月中旬以后，每 7d 10d 澆水一次，每澆兩次水追肥一次，每次每 667、鉀（ 15合肥 20 越冬期間，晴天上午 9 時 10 時，實行 宜濃度為 1500mg/2000mg/ 118 2010 6 8 植株調(diào)整 枝 株高達(dá) 30上，用尼龍繩或塑料繩吊蔓。 茄整枝采用單干整枝法和改良整枝法。改良整枝法是主蔓留 3 穗果摘心，然后選留 1 個最壯的側(cè)枝，再留 3 穗果摘心。每株番茄共結(jié) 12 穗果；每次摘心都要在第三花序前留二片葉，摘心宜在第三花序開花時進(jìn)行。 桃番茄采用雙干整枝法。 杈去老葉 在晴天下午，進(jìn)行打杈及打老葉。打杈時掰杈的手只接觸杈子，不接觸主干。隨采收隨將果穗下面的老葉摘除。 9 病蟲害防治 業(yè)防治 采用剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、合理調(diào) 控溫濕度及科學(xué)施肥等措施抑制病蟲害發(fā)生。 理防治 懸掛大小為 2030板，涂上機(jī)油或懸掛黃色粘蟲膠紙誘殺蚜蟲、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅。 物防治 用麗蚜小蜂防治白粉虱，當(dāng)番茄每株有白粉虱 1 頭時， 每株放麗蚜小峰成蜂 3 頭或黑蛹 5頭， 每隔 10d 放一次，連續(xù)放蜂三次。 學(xué)防治 蟲防治 應(yīng)使用符合 393 要求的農(nóng)藥，每 6670%吡蟲啉可濕性粉劑 10g 稀釋 4000 倍 5000 倍噴霧。 茄早、晚疫病防治 應(yīng)使用符合 393 要求的農(nóng)藥 ，如每 667力克水劑 60釋 1500 倍 2000 倍噴霧。 茄病毒病防治 發(fā)病期應(yīng)使用符合 393 要求的農(nóng)藥，如每 6670%毒克星可濕性 粉劑 10g 稀釋 1000 倍1500 倍噴霧。 10 采收 收標(biāo)準(zhǔn) 118 2010 7 當(dāng)果實完全轉(zhuǎn)色后及時采收，并在陰涼處存放。 一般開花后 45d