標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29227-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 丙酮》這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了丙酮作為食品添加劑時(shí)的質(zhì)量要求、檢測(cè)方法以及使用規(guī)范。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于以木材干餾或其他適宜方法生產(chǎn)的，用于食品加工過程中的丙酮。它明確了丙酮作為溶劑、提取劑或加工助劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用范疇。

  2. 術(shù)語和定義：標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)丙酮的化學(xué)名稱、分子式、分子量等基本信息進(jìn)行了明確，確保了術(shù)語使用的統(tǒng)一性與準(zhǔn)確性。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)規(guī)定了食品級(jí)丙酮的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、水分含量、酸度或堿度、醛類及酮類雜質(zhì)含量、重金屬（以鉛計(jì)）含量等，確保其在食品接觸使用時(shí)的安全性。

  4. 試驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)丙酮各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)，如氣相色譜法測(cè)定純度、卡爾·費(fèi)休法測(cè)定水分等，確保檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和可靠性。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及型式檢驗(yàn)的要求，包括抽樣方法、檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格判定準(zhǔn)則等，以保障每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存：對(duì)丙酮的外包裝標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件、運(yùn)輸安全等方面做出具體要求，以防止在流通和存儲(chǔ)過程中污染或變質(zhì)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性。


如需獲取更多詳盡信息，請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-12-25 頒布
  • 2013-01-25 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 29227-2012 食品添加劑 丙酮_第1頁
GB 29227-2012 食品添加劑 丙酮_第2頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 29227-2012 食品添加劑 丙酮-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡(jiǎn)介

中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) GB292272012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丙酮 2012-12-25發(fā)布 2013-01-25實(shí)施 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 發(fā) 布 GB292272012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丙酮 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于異丙苯法和發(fā)酵法制得的食品添加劑丙酮 。2 分子式 結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 、21 分子式 . C3H6O22 結(jié)構(gòu)式 . O CH3 C CH323 相對(duì)分子質(zhì)量 . 按 年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量 58.08( 2007 )3 技術(shù)要求 31 感官要求 . 應(yīng)符合表 的規(guī)定 1 。 表 1 感官要求 項(xiàng)目 要 求 檢驗(yàn)方法 色澤 無色 取適量樣品 置于清潔 干 燥 的 比 色 管 中 在 自 然 光 線 下 觀 察 色 澤 和 , 、 , , 狀態(tài) 透明液體 無沉淀物和懸浮物 狀態(tài) ;32 理化指標(biāo) . 應(yīng)符合表 的規(guī)定 2 。 表 2 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 檢驗(yàn)方法 丙酮含量 w ,/% 99.5 GB/T6026 蒸餾范圍 / 55.557.0 GB/T7534 1

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論