標準解讀
《GB 5009.222-2016 食品安全國家標準 食品中桔青霉素的測定》與之前的《GB/T 5009.222-2008》、《SN/T 2426-2010》及《SN/T 2916-2011》相比,主要在以下幾個方面進行了調整和更新:
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標準性質變化:從推薦性標準(GB/T)轉變?yōu)閺娭菩詷藴剩℅B),意味著該標準的要求對所有相關食品生產(chǎn)企業(yè)具有法律約束力,必須執(zhí)行。
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適用范圍調整:雖然都是關于食品中桔青霉素的測定方法,新標準可能根據(jù)最新的食品安全需求和檢測技術發(fā)展,對適用的食品類別或樣品處理流程進行了細化或擴展,以更全面地覆蓋各類食品中桔青霉素的檢測需求。
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檢測方法優(yōu)化:GB 5009.222-2016可能引入了更為先進的檢測技術和方法,如高效液相色譜法(HPLC)、液相色譜-質譜聯(lián)用技術(LC-MS/MS)等,這些技術相較于舊標準中的方法,可能提高了檢測靈敏度、準確性和效率,同時降低了檢測限,使得微量桔青霉素的檢出成為可能。
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限量標準更新:新標準可能根據(jù)最新科學研究成果和風險評估,對食品中允許的最大桔青霉素殘留限量進行了重新設定,確保食品安全標準與國際接軌,保護公眾健康。
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采樣與預處理規(guī)程:在樣品的采集、保存、前處理等環(huán)節(jié),新標準可能提供了更為詳細的操作指導和要求,以減少檢測過程中的誤差,提高檢測結果的可靠性。
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質量控制與驗證:增加了對實驗室質量控制的要求,如空白試驗、平行樣測試、回收率試驗等,確保檢測數(shù)據(jù)的準確性和可重復性。同時,可能提供了更完善的儀器校準和性能驗證方法。
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術語和定義更新:隨著科學認知的深入,新標準可能對相關專業(yè)術語進行了修訂或新增,以便于統(tǒng)一理解,減少歧義。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-12-23 頒布
- 2017-06-23 實施



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