南京航空航天大學(xué)一食堂醞釀對(duì)校外“蹭飯族”加價(jià)

1、南京航空航天大學(xué)一食堂醞釀對(duì)校外“蹭飯族”加價(jià) “今天中午吃什么？”“走，上高校食堂蹭飯去！”因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，南京城區(qū)一些高校食堂成為附近上班族和居民經(jīng)常光顧的地方。就餐人數(shù)增加之后，給食堂帶來(lái)煩惱。近日，南京航空航天大學(xué)明故宮校區(qū)新裝修的一食堂醞釀對(duì)校外就餐人員加價(jià)，為此還在微信上發(fā)起投票。從投票情況看，七成師生表示支持。學(xué)校說(shuō)，中午用餐高峰期，有200-300名校外人員到一食堂吃飯，壓力較大，他們希望通過(guò)制定“差價(jià)”的方式引流校外人員到學(xué)校其他食堂用餐。大葷5-8元蔬菜1-1.5元 便宜又美味“蹭飯族”上癮蛋炒飯3.5元、紅燒排骨蓋澆面8元、酸湯小雞蘑菇木桶飯10元說(shuō)起南航明故宮校區(qū)一食堂的

2、美食，小張隨口就來(lái)?！皢挝粵](méi)有食堂，訂的盒飯又不好吃。”小張無(wú)奈地說(shuō)，他和同事中午不得不出去吃午餐。一次偶然的機(jī)會(huì)，小張發(fā)現(xiàn)南航食堂飯菜干凈美味，價(jià)格便宜，從此就吃上癮了，一周有兩三天都是在食堂解決。說(shuō)到“蹭飯族”，南航學(xué)生習(xí)以為常。研究生小陳告訴記者，來(lái)吃飯的校外人員大致有兩種：早上都是住在附近的老年人，他們晨練完順便去食堂買早點(diǎn)，那時(shí)候才六七點(diǎn)鐘，比很多學(xué)生都要早。中午到食堂蹭飯的大多是附近的白領(lǐng)，“他們通常11:3011:50就已經(jīng)在食堂吃飯了，我們下課再去人特別多?！蹦虾绞程每诒芎?，其中一食堂重新裝修后，干凈明亮。點(diǎn)菜的話，大葷5-8元、小葷3-4元、蔬菜1-1.5元、肉包子5毛錢，

3、男生一頓8-9元能吃飽，其他的如餛鈍、砂鍋、水餃、蓋澆飯應(yīng)有盡有。三百人中午來(lái)“蹭飯”食堂壓力大 正醞釀加價(jià)因?yàn)榈揭皇程贸燥埖娜嗽絹?lái)越多，這兩天，南航面向?qū)W校師生發(fā)起了一項(xiàng)調(diào)查“你贊成對(duì)在明故宮校區(qū)一食堂就餐的現(xiàn)金消費(fèi)人員加價(jià)嗎？”記者了解到，目前已有近1000人參與投票，七成師生同意“加價(jià)”，他們認(rèn)為，校外人員過(guò)多，已經(jīng)影響到師生就餐。剩下的人則表示，大學(xué)是開(kāi)放包容的，所以食堂也應(yīng)“一視同仁”。南航飲食中心辦公室副主任紀(jì)昀告訴記者，一食堂升級(jí)改造后，環(huán)境改善了，菜價(jià)、菜色都挺好的。校外人員沒(méi)有校園卡，在食堂只能付現(xiàn)金，而食堂只有一臺(tái)現(xiàn)金收費(fèi)機(jī)，因此造成排隊(duì)。紀(jì)昀說(shuō)，一個(gè)中午能收3000多元，

4、高峰時(shí)期5000多元，如果按人均10元一頓估算，中午來(lái)就餐的校外人員起碼有300人。問(wèn)題是，一食堂的餐位滿打滿算只有280個(gè)，所以，食堂壓力還是挺大的。對(duì)于正在醞釀的現(xiàn)金加價(jià)策略，紀(jì)昀表示，具體加多少，接下來(lái)還要舉行座談會(huì)繼續(xù)討論。紀(jì)昀說(shuō)，學(xué)校食堂主要是保障性經(jīng)營(yíng)，沒(méi)什么利潤(rùn)，加價(jià)也不是為了賺錢。奇怪的是，南航明故宮校區(qū)有5個(gè)食堂，目前只有一食堂被擠爆了，“我們不拒絕校外就餐人員，但希望通過(guò)制定差價(jià)的方式將人員引流到其他食堂用餐?！毙侣勓由旄咝Ｊ程萌绾螒?yīng)對(duì)“蹭飯族”南大加價(jià)40%后校外人員少多了南京大學(xué)鼓樓校區(qū)的食堂曾經(jīng)也“人滿為患”。“位于鬧市區(qū)，兒童醫(yī)院、地鐵大廈以及周邊寫字樓的白領(lǐng)們都會(huì)

5、來(lái)我們食堂吃飯?！蹦洗蠛笄诜?wù)集團(tuán)膳食中心副主任岳先生表示。他說(shuō)，這可能有三方面原因：食堂的飯菜更安全、更便宜、品種很豐富。“六七年前，問(wèn)題集中爆發(fā)了，很多學(xué)生來(lái)反映外來(lái)人員過(guò)多，以至于自己要排長(zhǎng)隊(duì)、找不到座位，還容易發(fā)生沖突?！币虼?，南大在20xx年出臺(tái)了規(guī)定，校外人員用餐需加收40%。該規(guī)定出臺(tái)后，食堂人員過(guò)多的現(xiàn)象有所減緩。南農(nóng)大二食堂對(duì)外開(kāi)放但不加價(jià)“二食堂可以購(gòu)買餐劵，對(duì)校外人員不加價(jià)?！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)二食堂經(jīng)理吳紅介紹。我們學(xué)校一食堂、四食堂、民族餐廳是后勤集團(tuán)飲食中心自主經(jīng)營(yíng)的，為了減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，基本都是虧本銷售。例如早餐提供6角錢的煮雞蛋、3角錢的稀飯、大肉包也就一元錢出頭。這些

6、食堂不對(duì)校外人員開(kāi)放。而二食堂是承包給餐飲公司的，微利經(jīng)營(yíng)，所以可以接受校外人員就餐?！昂屯饷娴膬r(jià)格比，二食堂也不貴。”吳紅舉例說(shuō)，一杯現(xiàn)磨豆?jié){1.5元、花卷4角、包子1元左右，一頓早餐不會(huì)超過(guò)5元?！拔覀兪程秒x學(xué)校大門有一定距離，目前看來(lái)，過(guò)來(lái)吃飯的校外人員還不算多?！蹦蠋煷蟪Ｓ型鈦?lái)人員不覺(jué)得擁擠“北門食堂菜式花樣還算豐富。面點(diǎn)部要贊一個(gè)，紅棗糕黑米粥豆腐腦什么的都很貨真價(jià)實(shí)，價(jià)格也不貴?！蹦蠋煷箅S園校區(qū)附近的師生、居民對(duì)學(xué)校食堂很滿意?！斑B河海大學(xué)的師生都常常跑過(guò)來(lái)吃飯。”校內(nèi)工作人員告訴記者，雖然有外來(lái)人員常來(lái)用餐，但并未覺(jué)得過(guò)于擁擠。南師大后勤管理飲食部門朱科長(zhǎng)告訴記者，隨園校區(qū)周邊居民也會(huì)來(lái)用餐，校內(nèi)職工家屬來(lái)買熟菜的也比較多。“