端午的鴨蛋(5)

1、端午的由來,端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五” 如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，兩個五，故又稱“重五”。 還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關于端午節(jié)的來源，有紀念屈原說、吳越民族圖騰祭說、起于三代夏至節(jié)說、惡月惡日驅避說等。影響最廣的是紀念屈原說,懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞

2、下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅邪魔,端午的習俗,佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目,當時楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，后每年五月五日劃龍舟 以紀念之。借劃龍舟,驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺灣開

3、始有龍舟競渡，當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。香港有競渡，近來英國人也有仿效我國人作法，組織鬼佬隊，進行競賽活動,賽龍舟,飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區(qū)的人家很盛行。 游百?。捍朔N習俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習俗,掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅魔祛鬼之神效,吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒,五日（

4、選一）陳子龍 吳天五月水悠悠，極目煙云靜不收。拾翠有人盧女艷，弄潮幾部阿童游。珠簾枕簟芙蓉浦，畫槳琴箏笮艋舟。擬向龍樓窺殿腳，可憐江北海西頭。 和端午張 耒 競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。國亡身殞今何有，只留離騷在世間,午日觀競渡邊 貢 共駭群龍水上游，不知原是木蘭舟。云旗獵獵翻青漢，雷鼓嘈嘈殷碧流。屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。 午日處州禁競渡湯 顯 祖 獨寫菖蒲竹葉杯，蓬城芳草踏初回。情知不向甌江死，舟楫何勞吊屈來,五月五日梅 堯 臣 屈氏已沉死，楚人哀不容。何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。未泯生前恨，而追沒後蹤。沅湘碧潭水，應自照千峰。 已酉端午貝 瓊 風雨端

5、陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。海榴花發(fā)應相笑，無酒淵明亦獨醒,有關端午的詩句,端午的鴨蛋,汪曾祺,學習目標,1. 了解文章內容，體會作者的思想感情； 2. 品味文章的語言特色。 3. 理解作者對兒時生活的懷想， 對故鄉(xiāng)的熱愛之情,19201997） 江蘇高郵人，作家。 代表作有受戒、大淖（no）記事等小說，蒲橋集等散文集。 他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴謹與和諧,一、需掌握的字讀音： 門檻（kn）城隍廟（hung）門楣（mi）櫥柜（ch） 莧菜（xin）淹鴨蛋（yn）元?。▃hn）大

6、襟（jn） 囊瑩映雪（nng）車胤（yn） 二、需掌握的多音字： ( zh)扎根 （qi）切開 （lo）絡子 （zh）掙扎 （qi）迫切 （lu）經(jīng)絡 （z）扎彩,扎,切,絡,隍（ ）城隍 硝（ ）硝煙 煌（ ）輝煌 銷（ ）銷毀 惶（ ）惶恐 捎（ ）捎帶 蝗（ ）蝗蟲 梢（ ）樹梢 徨（ ）彷徨 稍（ ）稍微,三、辯析形似字,hung,hung,xio,sho,hung,hung,hung,xio,sho,sho,莫名其妙： 肅然起敬： 與有榮焉： 囊瑩映雪,詞語積累,說不出其中的奧妙。指事情很奇怪，說不出道理來。 形容產生嚴肅敬仰的感情。肅然，恭敬的樣子。起敬，產生尊敬的心情,詞語辯義：

7、 風俗 風尚,都是名詞，都含有風氣、習慣的意思。不同的是：“風俗”是指某地區(qū)長期形成的風氣、習慣、禮節(jié)等；“風尚”，著重指社會上形成的習慣、習性，多帶褒義,因而也感到榮幸,囊瑩和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事,端午的鴨蛋,一、 二、 三,1,23,46,說“端午”，介紹端午的種種風俗,說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)的名聲、特色,寫端午的鴨蛋,全文按照“端午風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋”這樣一個框架來敘事，作者在自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，在悠然恬然之間，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛,課文結構,閱讀第一自然段，回答以下問題： 1、本段都寫了

8、哪些習俗？ 2、所介紹的風俗中哪些是詳寫，哪些是略寫？為什么這樣 安排？ 3、文中最后一句“這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的”有什么作用,答：寫了“系百索子”、“作香角子”、“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”、“放黃煙子”、“吃十二紅”七種習俗,答：詳寫的是最后兩種即“放黃煙子”、“吃十二紅”，略寫的是“系百索子”“做香角子”“貼五毒”“貼符”“喝雄黃酒”。略寫是因為“和外地一樣”，所以簡略地介紹一下：詳寫是因為“不知別處有不”，因此介紹地稍詳細一些,答：表示他家屬于“多數(shù)人家”，家境不算窮，因此每逢端午所吃的“十二紅”中的這三樣給他留下了深刻的印象。為下文做好鋪墊,4、本文的題目是“端

9、午的鴨蛋”，本段與題目有什么關系,從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉寫“端午的鴨蛋”； 從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景； 作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn),閱讀第二三自然段，回答下面的問題： 1、第二自然段中的“不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。”表現(xiàn)了什么？ 2、第三自然段

10、主要介紹的是高郵的咸鴨蛋的特點：（ ）、（ ）。作者采用了（ ）的表達方式,答：這一句體現(xiàn)了汪曾祺的語言特色：古漢語與口語兼而有之。前幾個小分句本是很通俗的大白話，卻突然用了一個“多矣”，之后馬上又回到大白話，仿佛當代的青年人說著說著漢語，突然夾雜著幾個英語單詞，并沒有不論不類之感。然后作者有引用了唐代詩人元稹在離思中的一句著名詩句：“曾經(jīng)滄海難為水”，運用“大材小用”的詩句，來表示自己對別處的咸鴨蛋不少屑一顧。這一“文白夾雜”句令人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味,質細,油多,說明,3、第三自然段在文中的作用是： 。 4、第三段中“吱紅油就冒出來了”，這句話中“吱”刪去好不好？為什么,為

11、文章主體“端午的鴨蛋,預設了一個背景，作好鋪墊,答：不好。因為用了“吱”，繪聲繪色，吃鴨蛋的動感和快感從中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn),讀第4、5、6自然段， 1、思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡子”和孩子們吃鴨蛋的方法？ 行文活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情,閱讀第四六自然段回答下面的問題： 2、第六自然段中，作者寫到了東車胤“囊螢”的故事。它和本文主題有關嗎？談談你的理解,答：有關。作者由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊熒，很自然，很隨意，體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格,我認為，作者這樣寫既體現(xiàn)了他散文閑適自由的風格，也不失結構的嚴謹。因為，從

12、“小時讀囊螢映雪故事，覺得”正是作者兒時所想，體現(xiàn)了兒時對“用鴨蛋殼來裝螢火蟲”這一活動的喜愛和快樂的心理，而這些正是作者懷念兒時生活的原因所在，緊扣文章主旨,本文通過寫端午的鴨蛋，要表達怎樣的思想感情？ 在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛,汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結合在一起，在

13、平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力,品語言,1、平淡質樸而有味,2、熔方言、口語、書面語、古漢語于一爐，很典雅,3、淡淡的幽默,文章語言的特色,1、平淡有味,2、方言入文,3、帶有文言色彩,好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美,好處是：作者脫口而出，直率樸素,好處是：讀起來親切自然,4、有點幽默,好處是：增加文章的趣味性,平淡”是指語言文字樸實無華，不花哨，不曲折。 “有味”指語言文字有韻味，有嚼頭,1、端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。 語言平淡、質樸而有味,2、高郵咸蛋的特點是質細而

14、油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。 運用了古漢語，顯得典雅，同時寫出了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想去高郵品嘗這人間美味,3、 “平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了?！?作者寫鴨蛋的吃法，一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感,4、“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色（江浙方言），顯得非常生動親切,5、“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。”在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，給文章增

15、添了不少幽默色彩,合作探究，拓展延伸,1高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”,明確：作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目,2、請用這樣的句子開頭說課文的內容：“端午的鴨蛋， 。 ” （1）端午的鴨蛋，是作者故鄉(xiāng)端午吃“十二紅”風俗中最令他念念不忘的“一紅”。 （2）端午的鴨蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘記的對家鄉(xiāng)的懷念。 （3）端午的鴨蛋，是作者對他鄉(xiāng)鴨蛋再也瞧不上眼的驕傲。 （4）端午的鴨蛋，是與別人談及時，令異鄉(xiāng)人肅然起敬的食之佳品。 （5）端午的鴨蛋，是質細而油多，令作者回味

16、無窮的美味。 （6）端午的鴨蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。 （7）端午的鴨蛋，是端午節(jié)的飯桌上必不可少的美味佳肴。 （8）端午的鴨蛋，清朝即有記載，令作者“與有榮焉”。 （9）端午的鴨蛋，色彩鮮艷，讓人食欲大增。 （10）端午的鴨蛋，使成年的作者不禁聯(lián)想到囊螢映雪的故事,拓展訓練,1.說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風俗，談談自己的見聞和體會，盡量用一些生動的口語。 2.請就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文，600字左右,語言積累訓練,一、積累運用1根據(jù)拼音寫出漢字。 門mi( ) xin( )菜 j( )貫 nng( )螢映雪 2解釋下列詞語。 (1)肅然起敬： (2）門楣,楣,莧

17、,籍,囊,肅然，恭敬的樣子；起敬，產生敬佩的意思,門框上的橫木,閱讀選文，回答問題,1.選文第一自然段的主要內容是： 第二自然段的主要內容是： 2作者寫“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦!你們那里出咸鴨蛋!上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：高郵咸蛋。”用意是突出家鄉(xiāng)咸鴨蛋的,寫家鄉(xiāng)的鴨蛋,寫端午的鴨蛋,名聲好,3 (1)高郵咸蛋的特點是什么？ (2)用袁枚的話說高郵咸蛋的特點是什么? 4作者有自己獨特的語言風格，如畫線句給你的感受是,質細而油多，蛋黃通紅,顏色細而油多,作者語言自然，生動，信口而出， 讓人倍感親切,5畫線句引用文言文為文章增加

18、了 的語言美。 6畫線句“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了?！薄?。吱”字能否去掉?為什么,典雅,答：不能。這里“吱”字表現(xiàn)出筷子一扎 下去的動感，以及吃吃鴨蛋時的快感,一）答：第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“帖五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗，又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。七種風俗，一筆一筆寫來，絲毫不亂。 對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。 （二）1、答：“平淡而有味”例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！币粋€普普通通的鴨蛋，在作者筆下