洛川蘋果資料[借鑒類別]

1、一、洛川蘋果的介紹蘋果約在漢代傳入陜西。洛川約在1947年，阿寺村農(nóng)民李新安，始從河南靈寶引種。1986年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)蘋果基地。90年代中期，蘋果已成為洛川農(nóng)民的主要收入來源。陜西洛川屬渭北黃土高原溝壑丘陵區(qū)，暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，是日照高值區(qū)，有利于蘋果的光合物質(zhì)積累和運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)蘋果栽培具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，品種：川蘋果優(yōu)良品種多達(dá)47種，其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國(guó)光、秦冠、黃元帥等最優(yōu)。二、洛川蘋果與其他蘋果的優(yōu)勢(shì)1、地理優(yōu)勢(shì)：洛川無霜期180天，冬少嚴(yán)寒，夏無酷熱，410月，歷年平均氣溫在163，68月20.9。全生育期晝夜溫差最高月126，最低月95。有效生育期

2、的410月，平均107，有利于蘋果栽培和糖分的積累。蘋果生育期的49月，約需降水540毫米。洛川49月降水為5071毫米。不足之處是年內(nèi)降水分布不均，多集中在7、8、9月，但由于黃土蓄水性好，不均性降水，可通過土壤容蓄調(diào)節(jié)使用，形成蘋果栽培優(yōu)勢(shì)的供水條件。洛川屬土層深厚的黃土高原，黃土層厚達(dá)80220米，質(zhì)地中壤，通透性強(qiáng)，水肥供需協(xié)調(diào)，含有機(jī)質(zhì)1%左右。土壤屬中性偏堿，為蘋果栽培的優(yōu)良土壤。因此，早在60年代，科學(xué)家們就確認(rèn)渭北溝壑丘陵區(qū)是陜西蘋果地理氣候資源帶。日照充足，紫外線強(qiáng)烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，因而果實(shí)著色鮮艷，含糖量高，香味濃厚，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運(yùn)，具有特殊的商品價(jià)值

3、和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這就是洛川蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要原因。 2、環(huán)境：洛川境內(nèi)無任何污染的生產(chǎn)環(huán)境，是國(guó)內(nèi)外專家一致公認(rèn)的發(fā)展有機(jī)蘋果生產(chǎn)，連片面積最大的種植基地。3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含水分85%左右，糖16.2%（高于外地蘋果23），蘋果酸038%063%，還含有各種維生素和礦物質(zhì)。4、口感：肉質(zhì)脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐貯藏三:如何鑒別洛川蘋果一看，洛川蘋果，果形端莊，果面光潔，顏色艷麗二聞，洛川蘋果，果香濃郁三摸，洛川蘋果，果實(shí)硬度較強(qiáng)四嘗，洛川蘋果，細(xì)膩多汁，脆度適中，酸甜適口通過正規(guī)渠道，原產(chǎn)地發(fā)貨六、蘋果的識(shí)別 挑選方法、食用方法、儲(chǔ)存方法四、蘋果的識(shí)別 挑選方法、食用方法、儲(chǔ)存方法1、

4、蘋果選購(gòu)知識(shí)1）、宜選套袋蘋果這種蘋果表皮干凈而均勻，受到污染氣體、農(nóng)藥噴灑等的影響比較小。2）、謹(jǐn)防外國(guó)蘋果新鮮蘋果當(dāng)時(shí)銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。遠(yuǎn)渡重洋而來的外國(guó)蘋果，必定要經(jīng)過保鮮處理，而且國(guó)外水果打蠟更為普遍。3）、選有安全標(biāo)識(shí)的水果選擇有無公害、綠色和有機(jī)認(rèn)證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農(nóng)藥殘留會(huì)少得多，吃果皮更為放心2、如何挑選好蘋果新鮮蘋果結(jié)實(shí)、松脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲(chǔ)存;未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲(chǔ)藏后可能外形皺縮;過于成熟的蘋果在表面輕輕按壓很容易凹陷。將蘋果冷凍一段時(shí)間后就能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì)

5、嚴(yán)重影響蘋果的食用質(zhì)量。1）、看表面看蘋果的表面，有很明顯疤痕和劃痕的不要挑，有青一塊紅一塊的像淤青一樣的不要挑，有蟲洞的不要，還有就是表面全是鵝黃色的并帶有小點(diǎn)點(diǎn)的不要挑，蘋果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面癟黃的不挑。應(yīng)該挑選蘋果上有一條條絲狀紅色、底部凹陷深的，不要挑選整個(gè)表皮全紅的。2）、聞香味聞就是用鼻子聞蘋果的香味，一般新鮮蘋果香味濃厚，且香甜可口的蘋果更加會(huì)散發(fā)出濃重的酸甜感，未成熟的蘋果和過熟的蘋果香氣很淡，而且快變質(zhì)腐爛的蘋果往往還會(huì)有些發(fā)酵的味道。3）、試重量就是掂量下蘋果的重量，一般來說蘋果中差不多大小的，較重的比較好，水份多，且較香脆可口。偶

6、爾還可以嘗試用手指捏下蘋果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比較沙的，按下去軟硬適中的，就差不多了。3、如何識(shí)別打蠟蘋果新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。有些商家為了提高價(jià)值會(huì)將蘋果儲(chǔ)存起來反季銷售，為了延緩蘋果的失水，常用打蠟機(jī)進(jìn)行上光，并可能噴上保鮮劑處理，故看到表面特別漂亮發(fā)亮的蘋果，特別是反季節(jié)蘋果，最好削皮后再吃。蘋果皮上的蠟主要分為以下三種：1）、蘋果表面本身帶有的天然果蠟這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，無需去除。2）、一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟這種“人工果蠟”其實(shí)是

7、一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處，其作用主要是用來保鮮，防止蘋果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單，直接用熱水沖洗即可去除。3）、工業(yè)蠟其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。五：吃蘋果的好處1、防癌 日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖；而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星；法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)

8、腸癌。2、降壓蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。3、減肥蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。4、補(bǔ)血鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。5、抗氧化美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。6、保護(hù)心臟吃蘋

9、果可以幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”-血栓。加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個(gè)蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。7、預(yù)防便秘將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會(huì)重新變得柔軟、通暢。 8、美白養(yǎng)顏蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身的作用。9、清潔口腔蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。10、延緩衰老蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性，延緩衰老。

10、11、強(qiáng)化骨骼蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。12、寧神安眠中醫(yī)認(rèn)為，蘋果性味甘涼，功能生津潤(rùn)肺，補(bǔ)腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。13、降低膽固醇法國(guó)科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在

11、經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。14、預(yù)防佝僂病蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預(yù)防佝僂病。15、提高免疫力吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。16、聞蘋果香氣緩解焦慮蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。研究證明，青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快，壓抑感消失。另有研究發(fā)現(xiàn)，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測(cè)，這可能是因?yàn)樘O果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松。六、洛川蘋果的價(jià)格說明、代理政策及售后

12、有關(guān)洛川蘋果價(jià)格表說明1、70、80、85、90分別為果子的直徑（毫米）2、重量均為凈重（5%的誤差）3、市場(chǎng)售價(jià)統(tǒng)一為建議零售價(jià)，代理可根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整。4、關(guān)于不包郵地區(qū)郵寄，快遞費(fèi)用原有基礎(chǔ)上加1020元代理政策： 1、可隨機(jī)挑選自由組合數(shù)量。2、農(nóng)特天使會(huì)員總代享受50%預(yù)付款優(yōu)惠 3、代理無需囤貨，基地一件代發(fā) 4、退貨規(guī)則：賣不完全部退貨（說明：為保障各級(jí)代理的權(quán)益，如實(shí)際銷售數(shù)量小于代理數(shù)量而多余次代數(shù)量，則剩余貨款按次代比例結(jié)算。比如總代100盒，實(shí)際銷售50盒， 50盒達(dá)到了一代的盒數(shù)而未達(dá)到總代盒數(shù)，實(shí)際扣款按一代代理價(jià)進(jìn)行扣除） 說明：洛川蘋果會(huì)一直售賣至第二年新果采摘售后:出現(xiàn)破損或果心變黑等影響食用的情況直接賠付，標(biāo)準(zhǔn)如