飯店后勤一月工作總結(jié)

1、飯店后勤一月工作總結(jié) 一、繁瑣的事務(wù)性工作多、雜，自己有時思考問題、工作安排卻還不夠細致、周到，還需自己想問題時能更全面、更超前一些。 從接觸后勤工作起我才明白這一塊工作有多細碎，每日奔忙的就是去處理一件一件看似簡單但又不得不為、不得忽略的事情：班級所需物品的補給、調(diào)整、采購;壞損物品的修護、督促;安全工作的排查;食堂膳食質(zhì)量的保證、食堂人員的協(xié)調(diào)與等等。繁瑣的事務(wù)性事情需要細致的去想、去做、去安排的，可是，我自我檢討，有時的的確確覺得自己想問題還不夠細致，我一向記憶力不好，就是怕自己出現(xiàn)疏漏，都特意將所要完成的事情都詳細記錄在自己的記事本上，并將事情的輕重、所需完成時間的先后都做不同的標記，

2、每天都會去翻看對照有沒有及時得到解決，已得到解決的也用符號做好標示。但還是有時想問題想不深遠，超前思考的意識欠缺，導(dǎo)致有時工作比較被動，比如興趣班開班時，場地的安排、美術(shù)班的材料采購都沒有事先想好并安排妥當(dāng);另有，對于班級各班物品的財產(chǎn)數(shù)量都不熟悉，各班的有些桌椅、幼兒床上用品的調(diào)整就不能及時到位;四樓功能室的管理也還是一個空白，沒有很好的進行管理與規(guī)范。那么，4月份，會逐步的把4樓功能室添加的柜子、桌椅督促、調(diào)整到位，并建立好使用規(guī)章，很好的將其規(guī)范的管理起來。 二、安全工作雖重視程度有所增強，但安全巡檢與安全隱患的排查工作力度還較為欠缺，有時問題沒有在第一時間發(fā)現(xiàn)和得到解決。 這個學(xué)期，也

3、將由我直接負責(zé)全園安全工作的管理，我深知做為安全直接 _，肩上所擔(dān)負的責(zé)任有多大有多沉，安全工作是幼兒園所有工作的重中之重，如果沒有了安全的保障，幼兒園一切工作都只是空談。所幸一直以來我們園都是把“安全超于一切”來落實日常工作的開展，所以老師們的安全意識還是比較的強的，班級出現(xiàn)物品安全隱患都能及時上報，以便及時修護、排除隱患，甚至有些老師還能自己想辦法將安全隱患進行暫時處理(中四班保育老師將4樓起翹的地板邊條用透明膠粘住，以免傷及到孩子)，工作總結(jié)。在這個月里，還對全園進行了3次消防疏散演習(xí)：2次是園內(nèi)組織的突發(fā)性的，1次是幼兒發(fā)現(xiàn)有煙霧班級老師按下的警鈴，通過這樣的演習(xí)，讓老師們明白怎樣最快

4、組織疏散，讓孩子掌握逃生的能力，讓大家都有高度的安全警惕性。還有，老師們的用電安全意識也在逐步的提高，第一次的用電安全檢查時發(fā)現(xiàn)了諸多的插座未拔、在寢室私自用 _電器等現(xiàn)象，不過在第二次檢查時以上情況幾乎沒有了。 不過，在全園設(shè)施設(shè)備的安全巡檢與排查中，力度與意識遠遠不夠，安全員沒有做到每天的全園檢查，甚至安全臺帳出現(xiàn)10來天都未做任何記錄的情況，那么，有時安全隱患問題就不能在第一時間得到有效解決，甚至已經(jīng)要求的安全處理工作都執(zhí)行不到位，比如前操場新裝的大型飛機模型組合游樂設(shè)施，螺絲沒安裝緊，有松動現(xiàn)象，還時常有螺帽掉落地上被幼兒拾撿到，安全隱患較大;后操場的小滑梯玩具因年久腐壞，下滑道處已經(jīng)

5、破損了較大面積的洞，安全員都沒能及時發(fā)現(xiàn)和處理，由此可知，全園的設(shè)施設(shè)備的檢查工作還是跟不到位的，在接下來的工作里，對安全員的管理與跟蹤指導(dǎo)還需加大力度。 三、食堂班組團隊建設(shè)略見成效：工作質(zhì)量有所提高，團結(jié)協(xié)作精神有所增強，但對工作的執(zhí)行力度仍還需不斷督促與引導(dǎo)，力求改變被動接受為主動思考、主動完成的局勢。 在后勤所有工作里，食堂管理這一塊是最頭疼的，難度也是最大的，每個人都只是自顧做事，兩耳不聞窗外事，是以前自由散漫的管理半盲區(qū)，更談不上什么集體觀念。針對后勤食堂特 殊性，我還是采取了相應(yīng)的一些措施： 1、在月初的后勤會議上已經(jīng)與大家進行了交流，做出了明確的工作要求，并把后勤的規(guī)章制度、所

6、有工作職責(zé)重新進行了完善，擬出了各崗位的細則，發(fā)放到每個人的手中，讓大家以此來對照、指導(dǎo)自己的工作，讓大家站在更高的高度和視野來對待自己的工作，將較為松散的食堂工作也逐步規(guī)范統(tǒng)管起來。 2、在食堂進行全天蹲點，全面了解食堂每項工作的具體操作流程與工作完成情況。實際一線的接觸著實對工作幫助非常大，可以更全面的了解到食堂人員的工作狀態(tài)，體會到他們工作的辛勞，還可以在參與的過程中更好的進行交流與溝通，拉近與他們的情感距離。當(dāng)然，更重要的是通過這樣的方法可以發(fā)現(xiàn)、解決所存在的一些問題，改進我們食堂工作的質(zhì)量。 3、專門針對食堂組織了后勤部門行政會議，以示園里對食堂工作的重視與關(guān)注，也更是以此充分調(diào)動、發(fā)揮班組長的帶頭作用。俗話說，好兵需好將，只要有好將，何愁兵不好呢?基于此，才特意組織的此次會議，就是希望突出班組長的責(zé)任與作用，而食