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1、2,第五節(jié) 細胞中的無機物,4,生命之源水,5,一、細胞中的水,表1 細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量,1、水的含量,1)水是細胞中含量最高的化合物,6,1、水的含量,2)不同種類生物體內水的含量是不同的 (6095,7,1、水的含量,8,表3 人在不同生長發(fā)育期的含水量,1、水的含量,3)水在生物不同發(fā)育時期含量不同,9,1、水的含量,表4 人體組織、器官的含水量,4)同一生物體內不同的組織器官中水含量 也不相同,10,液態(tài),堅韌的固態(tài),11,2、水在細胞中的存在形式,與細胞內其他物質相結合的水(45,以游離形式存在可以自由游動(95 5,細胞結構的重要組成成分,12,3、水在細胞中的功能,

2、1)結合水: 細胞結構的重要組成成分,2)自由水,運輸營養(yǎng)物質或代謝廢物,細胞內的良好溶劑,為細胞提供液體環(huán)境,參與細胞內的許多生物化學反應,13,各種生物體的一切生命活動都離不開水,14,4、自由水和結合水的關系,動物冬眠時,體內的生物化學反映是減慢還是加快呢,是哪種水向哪種水轉化的,蘇醒后呢,代謝緩慢,代謝旺盛,自由水的含量影響細胞代謝強度, 含量越大,新陳代謝越旺盛,15,把曬干的種子放進一支潔凈的試管中加熱,試管壁上有水珠,形成這些水珠的水主要是小麥種子里的 ,這樣的種子將不能萌芽,剛收獲的鮮小麥在陽光下曬干,重量減輕,這個過程損失的水分主要是 ,這樣的種子在適宜的條件下(用水浸泡等)

3、仍能萌芽,自由水,結合水,習題,如果將上述小麥繼續(xù)烘干直到燃燒,最后得到一些灰燼,這些灰燼就是一些_,無機鹽,16,二、細胞中的無機鹽,1、含量:占鮮重的11.5,陽離子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等 陰離子:Cl- 、SO42-、PO43-、HCO3-等,2、存在形式,多數以離子態(tài)存在,少數以化合態(tài)存在:如CaCO3等,17,例1:小蘭最近總覺得疲乏困倦、頭暈眼花,經檢查發(fā)現體內血紅蛋白含量偏低,確診為缺鐵性貧血。小蘭有個疑惑:為什么缺鐵會導致貧血呢,例2 :某生物興趣小組做了個無土栽培的實驗,這是他們的其中之一的結果,與正常植株相比,缺鎂的植株出現了,缺鎂的植

4、株光合作用效率降低,葉片變黃癥狀,18,1)1)為什么缺鐵會導致貧血? (2)植物缺鎂會影響光合作用,為什么,分析討論,鐵是血紅蛋白的重要組分,鎂是葉綠素的重要組分,作用1:構成細胞中復雜化合物的重要組成成分,19,甲亢,作用2:維持細胞和生物體的生命活動,20,1、補鐵、補血,效果好! 補血口服液,鐵 缺鐵性貧血,鈣 缺鈣導致抽搐、 軟骨病,2、高鈣片,一片頂兩片,下列廣告語中的無機鹽缺失后會導致什么疾病,21,運動員運動時會大量流汗排出無機鹽,導致體內的水鹽平衡和酸堿平衡失調,作用3:維持細胞和生物體的酸堿平衡,22,1、構成細胞中復雜化合物的重要組成部分; 2、維持細胞和生物體的生命活動; 3、維持細胞的酸堿平衡,無機鹽的作用,細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在,小結,23,請思考并回答下列問題,1、細胞中含量最多的化合物是: 蛋白質 B.淀粉 C.水 D.糖原 2、水在生物體的許多化學反應中充當: 溶劑 B.催化劑 C.載體 D.還原劑 3、下列離子中哪一種不是細胞需要的? A. Cl- B. Fe2+ C. SO42- D.Pb2,24,糖類,脂質,蛋白質,核酸,水和無機鹽,活細胞中的六大化合物,含量和比例不斷變化,但相對穩(wěn)定,以碳鏈為骨架,細胞中的化合物,25,在醫(yī)院輸

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