會議服務員崗位職責及操作流程

1、會議服務員崗位職責及操作流程崗位職責：1、按照客戶要求布置好會場，做好會前的物品準備2、檢查會場設施設備，保持設備完好，有效3、做好會中服務，確定會議有序進行4、做好會后場地清潔衛(wèi)生和設備，物品的收集清理工作5、完成上級的其它工作 工作流程：1、簽到2、參加班前會3、了解會議要求4、布置會場（準備設備與物品，茶杯， 毛巾碟， 煙缸，調(diào)試音響（工 程部），話筒（工程部），（工程部）確定臺型，并擺臺，擺椅子，紙， 筆，指示牌，席位卡，講臺，掛布標（工程部） ，花卉植物等）5、會前準備開水和室溫，燈光調(diào)控6、會中服務（站立，引領入座，上香巾，斟茶）7、清理會場（檢查會場，清理衛(wèi)生，設備設施安全檢查）

2、 三、操作細節(jié)1、接到會議通知單，從預訂處或銷售部問清不完整或不清的問題， 保管好通知單，確定有關(guān)問題2、研讀會議通知單，把握客戶要求，理清接待思路（人數(shù)，主題， 時間，布標，臺型要求，所需物品，設備，結(jié)賬方式及特殊要求）布置會場 1、準備設備與物品，根據(jù)會議通知要求，準備所需物品及設備（音響，話筒，空調(diào)，投影，臺布，桌裙，紙，筆，茶杯，茶葉，布標，煙缸，指示牌，鮮花等）保證設備完好，有效，用品齊全，清潔，完整2、確定臺型并擺臺，根據(jù)會議性質(zhì)及要求，確定主席臺位置，合理 設置臺型，鋪臺布，圍桌裙（臺型符合要求，桌子擺放整齊，成一條 直線）3、擺放椅子，輕搬輕放，椅子干凈，擺放整齊，美觀，成一條

3、直線4、擺放紙筆，紙張正對相應座椅，與桌邊距離 1.5CM,筆放于紙上,筆尖正對紙張左上角，尾部正對右下角距離 1CM5、擺放茶杯，杯柄朝左，紙張左上角平分茶杯底部，杯內(nèi)茶葉統(tǒng)一、適量，杯子與桌邊距離為 3.5 厘米，成一條直線6、擺放毛巾碟，將毛巾碟放于紙張左側(cè)，與紙張上部邊緣平行，與紙張左部邊緣距離 3CM7、 擺放煙缸，按兩張紙間放一個，與桌子上部邊緣距離為2 厘米8、調(diào)試音響話筒，將話筒分別擺放與主席位和副主席位，音響調(diào)至最佳狀態(tài)，音量適中，保證所有座位均能聽清（工程部）9、擺放指示牌，擺放于大堂及會場門口顯眼位置，便于指引客人進 入會場10、擺放席位卡，必須請主辦方擺放席位卡，確保無

4、誤11 、擺講臺，按客人要求擺放于確定位置，講臺干凈，無搖晃12、掛布標，按客人要求制會標，掛于合適位置13、擺放鮮花及植物，鮮花和植物新鮮，美觀，無枯葉14、會前準備開水和室溫， 燈光調(diào)整（會前半小時準備好裝滿的開水， 80 度以上，提前一小時開空調(diào)，參會人員到場后需全部打開燈光或 提前會議時間 10 分鐘全部打開。五、會中服務1、引領入座，引領領導上主席臺，雙手輕提起椅子，請領導入座， 然后用膝蓋輕頂椅背至領導腿部，使用敬語，請領導入座2、上香巾，左手端托，在領導右側(cè)遞送香巾，不能擋住領導的視線3、斟茶，在客人右后側(cè)為客人斟倒茶水，并示意客人用茶，動作敏 捷，輕拿輕放，茶水倒 8 分，注意

5、禮貌服務4、會中特殊情況處理，客人使用話筒時，視情況調(diào)節(jié)音量大小，主 席臺領導半小時不喝茶， 應重新更換一杯熱茶， 每 15-20 分鐘為臺下 客人巡回補充茶水一次（保持會場安靜，做到三輕，四勤，不打擾客 人）5會中休息服務，快速進行會場小整理，補充更換物品（動作敏捷， 輕拿輕放，保持安靜）六、清理會場1、檢查會場，檢查有無客人遺留物品及文件，如有及時送交會務組 或吧臺2檢查有無損壞的設施設備及文件，如有將數(shù)目及損壞情況與會務組 人員核實后送收銀處， （仔細，認真做好記錄，數(shù)目準確，不弄虛作假）3、整理用品及清理衛(wèi)生，請餐廳領班調(diào)配人員整理會場，將茶葉倒 入垃圾桶，點清茶杯數(shù)目送洗，會場剩余物品點清數(shù)目，匯報領班處 理，并做好衛(wèi)生清理工