高考生物二輪復(fù)習(xí)小專題酶與ATP練習(xí)

1、小專題3酶與ATP1.(2017北京東城區(qū)統(tǒng)考)下列有關(guān)酶的敘述,不正確的是(D)A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B.酶促反應(yīng)一般在比較溫和的條件下進行C.溫度能改變酶的活性,也能改變酶的結(jié)構(gòu)D.酶可為化學(xué)反應(yīng)提供能量來加快反應(yīng)速率解析:分化程度不同的細(xì)胞也有相同的酶,是細(xì)胞生命活動必需的酶,如細(xì)胞呼吸酶,ATP合成酶等;酶的催化需要適宜的溫度和pH,酶促反應(yīng)一般在比較溫和的條件下進行;高溫和低溫都能改變酶的活性,其中高溫還能改變酶的空間結(jié)構(gòu);酶的催化作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。2.(2017山東濰坊統(tǒng)考)下列操作不會降低胃蛋白酶活性的是(B)A.烘干制取胃蛋白酶粉劑B.將酶溶液

2、的pH維持在1.5C.在04 下保存酶制劑D.在酶溶液中加入重金屬離子解析:高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)而使酶失活;胃蛋白酶的最適pH約為1.52.2,將酶溶液的pH維持在1.5,不會降低胃蛋白酶活性;低溫抑制酶的活性;重金屬使蛋白質(zhì)變性。3.(2017北京石景山區(qū)統(tǒng)考)某興趣小組為了探究溫度對酶活性的影響,用打孔器獲取新鮮的厚度為5 mm的三片土豆,進行了如表實驗。下列有關(guān)敘述錯誤的是(A)實驗步驟土豆片A土豆片B土豆片C處理靜置煮熟后冷卻冰凍滴加質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%H2O21滴1滴1滴觀察實驗現(xiàn)象產(chǎn)生大量氣泡幾乎不產(chǎn)生氣泡產(chǎn)生少量氣泡A.土豆片的厚度大小是該實驗的自變量 B.新鮮土豆組織中含有過氧化氫酶C

3、.高溫和低溫都能影響過氧化氫酶活性 D.定性實驗無法確定過氧化氫酶的最適溫度解析:土豆片的厚度都是5 mm,為無關(guān)變量,自變量是溫度;由三組實驗說明,新鮮土豆組織中含有過氧化氫酶;實驗A與B、C比較說明,高溫和低溫都能使過氧化氫酶活性降低;定性實驗是為了判斷某種因素是否存在,定性實驗無法確定過氧化氫酶的最適溫度。4.為了探究溫度、pH對酶活性的影響,下列實驗設(shè)計合理的是(B)實驗編號探究課題選用材料與試劑溫度對酶活性的影響過氧化氫溶液新鮮的肝臟研磨液溫度對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液pH對酶活性的影響新制的蔗糖酶溶液可溶性淀粉溶液碘液pH對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液可溶性淀

4、粉溶液斐林試劑A.實驗B.實驗C.實驗 D.實驗解析:過氧化氫在高溫下易分解,因此不能用過氧化氫作為底物來探究溫度對酶活性的影響;可以利用新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液來探究溫度對酶活性的影響;根據(jù)酶的專一性,蔗糖酶不能使淀粉水解;淀粉在酸性條件下易分解,因此不能用淀粉作為底物探究pH對酶活性的影響。5.為了證明酶的作用具有專一性,某同學(xué)設(shè)計了如下5組實驗,分別選擇一定的試劑進行檢測,合理的實驗方案是(B)組別酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反應(yīng)物蛋白質(zhì)淀粉蛋白質(zhì)淀粉麥芽糖A.和對比,用雙縮脲試劑檢測 B.和對比,用碘液檢測 C.和對比,用斐林試劑檢測 D.和對比,用斐林試劑檢測 解析

5、:和中蛋白酶和淀粉酶均是蛋白質(zhì),不能用雙縮脲試劑檢測;蛋白酶不能催化淀粉水解,淀粉酶可以催化淀粉水解,所以和對比,可用碘液檢測;淀粉酶能催化淀粉水解,產(chǎn)生還原糖,淀粉酶雖不能催化麥芽糖水解,但麥芽糖為還原糖,所以和均能與斐林試劑反應(yīng),形成磚紅色沉淀;蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物均不能與斐林試劑反應(yīng),不能檢測是否發(fā)生反應(yīng)。6.(2017北京石景山區(qū)質(zhì)檢)ATP是細(xì)胞的能量“通貨”,下列說法正確的是(B)A. ATP脫去2個磷酸基團后是DNA的基本組成單位之一B.ATP中大量的能量儲存在高能磷酸鍵中C.ATP的合成總是伴隨有機物的氧化分解D.黑暗條件下,植物細(xì)胞中只有線粒體可以產(chǎn)生ATP解析:ATP脫去2個

6、磷酸基團后是RNA的基本組成單位之一;ATP的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量;ATP的合成不一定伴隨有機物的氧化分解,如光合作用光反應(yīng)形成ATP;黑暗條件下,植物細(xì)胞產(chǎn)生ATP,除線粒體外,還可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。7.(2017湖北武漢模擬)下列關(guān)于生物體內(nèi)ATP的敘述,正確的是(D)A.酵母菌進行無氧呼吸的各反應(yīng)階段均生成少量ATPB.運動時肌肉細(xì)胞中ATP的消耗速率遠高于其合成速率C.線粒體和葉綠體中消耗H過程伴隨著ATP含量增加D.突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程中常伴隨著ATP的水解解析:無氧呼吸包括兩個階段,其中第一階段能生成少量ATP,第二階段不能產(chǎn)生ATP;運動時肌肉細(xì)胞消耗ATP的速率和

7、合成速率處于動態(tài)平衡;葉綠體主要進行光合作用,光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP和H均用于暗反應(yīng)階段;突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的方式為胞吐,該過程需要ATP參與。8.下列關(guān)于酶和ATP的敘述,正確的是(D)A.同一種酶不可存在于不同的組織細(xì)胞中B.酶可調(diào)節(jié)機體的代謝活動C.ATP分子中含三個高能磷酸鍵D.植物根細(xì)胞吸收無機鹽離子所需的ATP來源于細(xì)胞呼吸解析:同一種酶可存在于不同的組織細(xì)胞中,如細(xì)胞呼吸酶存在于所有細(xì)胞中;酶只有催化作用,不能調(diào)節(jié)機體的代謝活動;ATP分子中含兩個高能磷酸鍵;根細(xì)胞主要通過主動運輸?shù)男问轿諢o機鹽離子,其消耗的能量來源于細(xì)胞呼吸。9.物質(zhì)A在無催化劑條件下和有酶催化條件下生成物

8、質(zhì)P所需的能量變化如圖所示,下列相關(guān)敘述錯誤的是(B)A.、分別表示A在無催化劑條件下和有酶催化條件下生成產(chǎn)物P所需的能量變化曲線B.若將酶催化改為無機催化劑催化,則b在縱軸上將向下移動C.若僅增加反應(yīng)物A的量,則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變D.如果為最適酶催化條件下的曲線,若改變pH或溫度,則b也可能在縱軸上向上移動解析:酶能降低反應(yīng)所需的活化能,因此、分別表示A在無催化劑條件下和有酶催化條件下生成產(chǎn)物P所需的能量變化曲線;與酶相比,無機催化劑降低活化能的效果較差,若將酶催化改為無機催化劑催化,則b在縱軸上向上移動;圖中曲線反映的是反應(yīng)過程中的能量變化,所以如果增加反應(yīng)物A的量,則圖中曲線的

9、原有形狀不會發(fā)生改變;酶的活性受溫度、pH等的影響,如果為最適酶催化條件下的曲線,若改變pH或溫度,則b也可能在縱軸上向上移動。10.在過氧化氫酶催化下H2O2分解釋放的O2與愈創(chuàng)木酚反應(yīng)生成茶褐色產(chǎn)物;氧氣產(chǎn)生越多,溶液顏色越深。為探究pH對酶活性的影響,某研究小組運用比色法,測定了5 min內(nèi)茶褐色產(chǎn)物量的變化,結(jié)果如圖所示。下列敘述不正確的是(C)A.先將過氧化氫酶和反應(yīng)物分別加緩沖液處理,一段時間后再混合B.依據(jù)01 min的曲線斜率,可比較不同pH條件下的酶活性C.pH為58的緩沖液處理組,反應(yīng)結(jié)束時的產(chǎn)物相對量是不同的D.在pH為3的緩沖液中過氧化氫酶因空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活解析:探

10、究pH對酶活性的影響,應(yīng)先將過氧化氫酶和反應(yīng)物分別加緩沖液處理一段時間后再混合;曲線的斜率可以真實反映酶促反應(yīng)速率的快慢,所以依據(jù)01 min的曲線斜率,可比較不同pH條件下的酶活性;因加入的反應(yīng)物H2O2的量為無關(guān)變量,在酶促反應(yīng)中H2O2的量是一定的,所以pH為58的緩沖液處理組,反應(yīng)結(jié)束時的產(chǎn)物相對量是相同的;過酸或過堿都會使酶因空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失活,分析曲線圖可知,在pH為3的緩沖液中過氧化氫酶因空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活。11.圖中實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響,先將酶和乳汁分別加入2個試管,然后將兩個試管放入同一水浴環(huán)境中持續(xù)15 min,再將酶和乳汁倒入同一試管中混合

11、,保溫并記錄凝乳所需要的時間。通過多次實驗,記錄在不同溫度下凝乳所需要的時間,結(jié)果如下表?；卮鹣铝袉栴}:裝置ABCDEF水浴溫度()102030405060凝乳時間(min)很長7.04.01.54.0不凝固(1)解釋以下兩種處理對實驗結(jié)果的影響。將裝置A中的混合物加溫至40 ,乳汁凝固時間將 ,原因是 。將裝置F中的混合物冷卻至40 ,則 ,原因是 。(2)若將酶和乳汁先混合再進行F組實驗,實驗結(jié)果會不準(zhǔn)確,原因是 。(3)根據(jù)表格簡要寫出探究該酶催化作用的最適溫度的實驗思路。解析:(1)低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu),在一定范圍內(nèi)升高溫度酶的活性可以發(fā)揮出來,由表格可知,該酶的最適溫度在40 左右

12、,因此如果將A組的水溫逐漸提高至40 ,酶活性提高,乳汁凝固時間明顯縮短。高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶永久失活,溫度即使降低,酶的活性也不能恢復(fù),裝置F組中的酶已經(jīng)失活,將F組混合物冷卻至40 ,乳汁不能凝固。(2)酶具有高效性,若將酶和乳汁先混合再進行F組實驗,會因為發(fā)生凝固反應(yīng)而使實驗結(jié)果不準(zhǔn)確。(3)分析表格數(shù)據(jù)可知,該酶催化作用的最適溫度在3050 之間,若探究該酶催化作用的最適溫度,在3050 范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度,其他條件不變,重新進行實驗,凝乳時間最短對應(yīng)的溫度接近最適溫度。答案:(1)明顯縮短40 時凝乳酶活性高,乳汁凝固時間縮短乳汁不能凝固60 時凝乳酶已失活,將溫度降至40

13、 時不會恢復(fù)活性(2)酶具有高效性,酶與乳汁一旦混合就可能發(fā)生凝乳反應(yīng)(3)在3050 范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度,其他條件不變,重新進行實驗,凝乳時間最短對應(yīng)的溫度接近最適溫度。12.(2017蘇北四市聯(lián)考)用某種纖維素酶催化纖維素水解的實驗來探究溫度對酶活性的影響,得到如圖所示的實驗結(jié)果?；卮鹣铝袉栴}:(1)纖維素酶能夠催化纖維素水解成 ,該產(chǎn)物可與 試劑在加熱時生成磚紅色沉淀。(2)該實驗中以 作為因變量;纖維素酶的作用機理是 。(3)若在t1之前,乙組實驗溫度提高10 ,那么乙組酶催化反應(yīng)的速率會 。(4)若在t2時向丙組反應(yīng)體系中增加底物的量,其他條件保持不變,那么在t3時,丙組產(chǎn)物總

14、量 ,原因是 。解析:(1)纖維素酶能夠催化纖維素水解成葡萄糖,葡萄糖是還原糖,可與斐林試劑在加熱時生成磚紅色沉淀。(2)該實驗是以反應(yīng)物的濃度作為因變量;酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。(3)若在t1之前,乙組實驗溫度提高10 ,因不知該酶的最適溫度,故酶的活性會升高或降低或不變,故乙組酶催化反應(yīng)的速率會加快或降低或不變。(4)70 條件下,t2時酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加。答案:(1)葡萄糖斐林(2)反應(yīng)物的濃度降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(3)加快或降低或不變(4)不變70 條件下,t2時酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加13.(2017湖北武漢調(diào)研)萌發(fā)的大

15、麥種子中存在著兩種淀粉酶:-淀粉酶和-淀粉酶。-淀粉酶耐熱不耐酸;-淀粉酶耐酸不耐熱,70 處理15 min即變性失活。為測定萌發(fā)種子中-淀粉酶和-淀粉酶活性的差異,將發(fā)芽3天的大麥種子加蒸餾水研磨勻漿、離心取上清液得到淀粉酶提取液,進行如下實驗。操作步驟1號試管2號試管3號試管加淀粉酶提取液1 mL1 mL1 mL預(yù)處理70 恒溫水浴15 min,取出冰浴中冷卻高溫使-淀粉酶和-淀粉酶失活不處理加緩沖液2 mL2 mL2 mL預(yù)保溫40 恒溫水浴10 min加40 預(yù)熱的淀粉溶液2 mL2 mL2 mL保溫40 恒溫水浴5 min測定加入試劑X,5065 水浴5 min,測定磚紅色沉淀物的量

16、回答下列問題: (1)步驟中加入的試劑X為 。(2)上述實驗操作步驟中,步驟中對1號試管進行操作的目的是 ;為達成實驗?zāi)康?設(shè)置的1、2、3號試管中,為對照組的一組是 號試管。(3)通過上述實驗,能大致比較萌發(fā)3天時種子的-淀粉酶和-淀粉酶活性的大小。比較的方法是 解析:(1)本實驗的目的是測定萌發(fā)種子中-淀粉酶和-淀粉酶活性的差異,淀粉酶分解淀粉為還原糖,還原糖可以用斐林試劑進行鑒定,步驟中加入的試劑X為斐林試劑。(2)-淀粉酶耐酸不耐熱,70 處理15 min即變性失活。上述實驗操作步驟中,步驟中對1號試管進行操作的目的是使-淀粉酶變性失活,測定大麥種子中-淀粉酶催化效率,為達成實驗?zāi)康?設(shè)置的1、2、3號試管中,