水稻栽培管理技術(shù)培訓(xùn)(精簡(jiǎn))ppt課件

1、水稻栽培管理技術(shù),；.,2,水稻栽培管理技術(shù),第一節(jié) 概述 第二節(jié) 水稻的生長(zhǎng)過程 第三節(jié) 水稻的栽培模式 第四節(jié) 水稻育秧 第五節(jié) 水稻大田栽培 第六節(jié) 水稻栽培新技術(shù) 第七節(jié) 水稻肥水管理 第八節(jié) 水稻病蟲草害及防治,；.,3,第一節(jié) 概述,全國(guó)有60%以上的人口以稻米為主食。 全國(guó)水稻產(chǎn)量中口糧約占85%，工業(yè)、飼料用糧約占10%，其他是種子等。 2010年，全國(guó)水稻種植面積4.48億畝，產(chǎn)量19576.1萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)436.5公斤/畝。,；.,4,我國(guó)不同季別類型水稻生產(chǎn)概況,水稻季別指早稻、中稻（單季稻）、晚稻。 早稻面積約0.95億畝，平均畝產(chǎn)337.9公斤。 中稻面積約2.42

2、億畝，平均畝產(chǎn)462.8公斤； 晚稻面積約0.98億畝，平均畝產(chǎn)356.6公斤。 栽培品種：常規(guī)品種與雜交稻 耕作制度：?jiǎn)渭镜九c雙季稻,；.,5,四、我國(guó)水稻品種（秈稻、粳稻、糯稻）,秈稻：分蘗力較強(qiáng)；成熟時(shí)易落粒；谷粒細(xì)長(zhǎng)；蒸煮的米飯粘性較弱，脹性大；較耐濕、耐熱和耐強(qiáng)光，但不耐寒。主要分布在淮河、秦嶺以南地區(qū)和云貴高原的低海拔地區(qū)。,；.,6,四、我國(guó)水稻品種（秈稻、粳稻、糯稻）,粳稻：谷粒不易脫落；谷粒短圓；蒸煮的米飯黏性較強(qiáng)，脹性較小；較耐寒、耐弱光，但不耐高溫，主要分布在長(zhǎng)江中下游雙季稻區(qū)的后季以及黃河以北地區(qū)）。,；.,7,四、我國(guó)水稻品種（秈稻、粳稻、糯稻）,糯稻：是水稻的粘性變

3、種，其谷粒平滑，粒飽滿，稍圓，脫殼后稱糯米，外觀為不透明的白色，食物如粽子、八寶粥等。在貴州省從江、黎平縣等侗族地區(qū)有著稻魚鴨復(fù)合種養(yǎng)的“飯稻羹魚”的傳統(tǒng)糯稻文化。,；.,8,糯米,；.,9,第二節(jié) 水稻的生育過程（水稻的一生）,發(fā)芽,出苗,分蘗,撥節(jié),長(zhǎng)穗,抽穗揚(yáng)花,結(jié)實(shí),收割,；.,10,一、水稻的一生（生育過程）,水稻一生：種子萌芽-新種子形成 生育過程：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（包括秧苗期和分蘗期） 生殖生長(zhǎng)期（包括長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期） 整個(gè)生育期90180天，經(jīng)歷： 發(fā)芽、出苗、分蘗、拔節(jié)、長(zhǎng)穗、抽穗、結(jié)實(shí)等階段,；.,11,第一章：發(fā)芽、出苗（立針或現(xiàn)青）,種子處理：曬種、選種、消毒處理 浸種催芽：

4、關(guān)鍵是溫度與濕度 最先長(zhǎng)出的第一片真葉僅有葉鞘，沒有葉片，稱為不完全葉，這時(shí)稱出苗期或現(xiàn)青期 播種量：雜交種2.5-3斤、常規(guī)種4-6斤,；.,12,種子根和不定根,種子根 “雞爪根”（初生根系） 冠根 多級(jí)分支,；.,13,三葉期（斷乳期）,第三完全葉完全抽出時(shí)，種子胚乳中養(yǎng)料基本耗盡，稱為“斷乳期” 斷乳期后稻苗進(jìn)入不再依賴胚乳營(yíng)養(yǎng)的“自養(yǎng)”階段 斷乳期秧苗抗逆性弱,；.,14,水肥管理,確保促根、煉苗，促壯苗 施好兩肥：斷奶肥（二葉一心前施用） 送嫁肥(移栽前3-5天施用）-4-5公斤尿素,；.,15,病蟲害防治,防爛秧、死苗 藥治惡苗病、立枯病，供水防青枯死苗，保胚土提苗，延長(zhǎng)秧齡。

5、秧苗期注意防治稻飛虱，有效控?。ㄒ圃郧?-5天使用送嫁藥）,；.,16,第二章：移栽期,合理密植（肥田靠發(fā)、瘦田靠插） 適齡插栽（機(jī)插秧秧齡15天左右、拋秧15-20天、手插秧25-30天），秧苗3葉或是3葉1針以上利于秧苗返青生長(zhǎng) 注意插秧的質(zhì)量（深淺、疏密、遲早） 注意防止秧苗帶病蟲進(jìn)入大田,；.,17,第三章：返青期,移栽后3-5天，葉片挺起，心葉展開，扎下新根，即為返青。 查苗補(bǔ)苗、看苗灌水、適時(shí)施返青肥 雜草防治：雜草第一波，栽后3-10天第二波：栽后20天 適當(dāng)?shù)牟∠x害防治。（二化螟、稻縱、飛虱、紋枯、稻瘟等）,；.,18,第四章：四葉與分蘗期,分蘗節(jié) 分蘗節(jié)都有腋芽 四葉期稻苗開

6、始發(fā)生分蘗,；.,19,分蘗過程與成穗,有效分蘗期、無(wú)效分蘗期、有效分蘗終止期（群體莖蘗數(shù)達(dá)到最后穗數(shù)的時(shí)期）、分蘗高峰期 主莖（母莖）拔節(jié)時(shí)，一般有3張以上葉片的分蘗才有可能成穗 莖蘗成穗率，即穗數(shù)/莖蘗數(shù)（%），多數(shù)在50-70%，是水稻高產(chǎn)的重要指標(biāo)（16- 23株為好） 田間管理：保淺水、適期曬田、 追肥尿素5-7.5公斤）適用甩手稻 病蟲防治：飛虱、條紋葉枯等,；.,20,拔節(jié)、孕穗期,拔節(jié)期：基部節(jié)間明顯伸長(zhǎng)的時(shí)期 長(zhǎng)穗期：從幼穗分化到抽穗的時(shí)期，又稱拔節(jié)長(zhǎng)穗期（約30天） 幼穗分化過程通常劃分8個(gè)時(shí)期,；.,21,稻穗結(jié)構(gòu)及穗發(fā)育過程,；.,22,田間管理,曬田：分蘗期未至幼穗分

7、化初期較適宜，曬到田中有硬皮，人立有腳印 巧施穗肥（分蘗期和幼穗分化期兩個(gè)吸肥高峰）可適用甩手稻 淺水灌溉，要求做到前水不清，后水不進(jìn)。 病蟲害防治：紋枯病、稻曲病、白葉枯病等，并引起螟蟲、稻縱、飛虱象甲等,；.,23,抽穗、結(jié)實(shí)期,結(jié)實(shí)期：抽穗、開花、受精、灌漿、成熟 結(jié)實(shí)期長(zhǎng)短與溫度有關(guān)，一般約30天,；.,24,結(jié)實(shí)過程,授粉受精后，子房發(fā)育，或等待發(fā)育 花粉落到柱頭，2-3分鐘后萌發(fā)，4-5天后幼胚分化，7天后胚形成 灌漿速度：早稻比晚稻快，秈稻比粳稻快；溫度高比溫度低快，同穗上開花早的比遲的快 收獲適期：“九黃十收”或“十黃十收”,柱頭,；.,25,第三節(jié) 水稻育秧,一、水稻發(fā)芽和幼

8、苗生長(zhǎng)對(duì)水、溫、氧的要求 二、水稻育秧方式 三、播種期、秧齡、播種量 四、育秧技術(shù)要點(diǎn)： 種子處理、浸種催芽、秧田整理 播種操作、肥水管理、防止?fàn)€秧,；.,26,一、水稻發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)對(duì)水、溫、氧的要求,1、水分 干燥稻種含水量1213 稻種吸水量達(dá)種子重量40左右發(fā)芽最適宜 種子吸水速度與溫度有關(guān)，早季浸種時(shí)間比晚季增加一天左右 吸水速度與品種類型也有關(guān)系，粳稻比秈稻浸種時(shí)間可延長(zhǎng)一天 發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)表現(xiàn)對(duì)水分較強(qiáng)的適應(yīng)性：耐濕性和耐旱性,；.,27,一、水稻發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)對(duì)水、溫、氧的要求,2、溫度 發(fā)芽最低溫度1012，最適溫度35左右 幼苗生長(zhǎng)最低溫度1214，最適2632 隨幼苗生長(zhǎng)

9、，耐寒性變化，三葉期耐寒性低 苗期低溫引起生理失調(diào)，病菌入侵，爛秧死苗 溫度明顯受到水分的調(diào)節(jié),；.,28,二、水稻育秧方式,1、秧苗類型 小苗：3葉期內(nèi)秧苗，適合帶土移栽 中苗：35葉秧苗，適合拋秧、旱育秧 大苗：5葉期以上秧苗，適合拔秧移栽 大苗的葉齡上限與品種生育期有關(guān),；.,29,三、播種期、秧齡、播種量,1、播種期的確定 根據(jù)氣候條件：避過倒春寒，安全播種；避過梅雨寒，安全孕穗；避過秋寒，安全齊穗 根據(jù)耕作制度：雙季稻、單季稻、煙后稻，三熟制、二熟制 根據(jù)品種特性：早稻、中稻、晚稻的熟期差異；不同季節(jié)播種的熟期變化,；.,30,三、播種期、秧齡、播種量,2、秧齡 秧齡指秧田天數(shù)，即播

10、種至移栽天數(shù) 秧齡也可以用秧苗主莖葉齡來衡量 秧齡長(zhǎng)短與環(huán)境條件、品種特性、育秧方式、移栽方式等有密切關(guān)系 早稻秧齡2545天；晚稻秧齡3060天；中稻秧齡2535天；倒種春1020天 適宜秧齡上限主莖總?cè)~數(shù)6,；.,31,三、播種期、秧齡、播種量,3、播種量 與育秧方式的關(guān)系 與氣候、肥水的關(guān)系 與秧齡的關(guān)系 與品種類型的關(guān)系（雜交水稻、常規(guī)水稻） 每畝播種量可多到50-500公斤；可少到50-10公斤,；.,32,四、育秧技術(shù)要點(diǎn),1、浸種催芽 2、秧田整理 3、播種操作 4、肥水管理 5、防止?fàn)€秧,；.,33,1、浸種催芽,浸種、催芽作用 浸種時(shí)間：水溫1020，2.53天（早季）；水溫

11、30，1.5天（晚季） 催芽溫度控制：高溫破胸，3538，約10小時(shí)；適溫長(zhǎng)芽，2530，2032小時(shí)，達(dá)根長(zhǎng)1粒谷，芽長(zhǎng)半粒谷；降溫?zé)捬浚匀粶囟葪l件下攤晾數(shù)小時(shí) 催芽熱量來源：外界加溫，種子呼吸作用,；.,34,2、秧田整理,秧田環(huán)境：地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)（早季）、排灌方便、水源清潔、光照充足 秧田整地：水耕水整（有水層條件下犁、耙、耥，沉實(shí)后做畦），或干耕干整水耥,；.,35,4、肥水管理,扎根立苗期：播種至一葉一心期，濕潤(rùn)管理是技術(shù)關(guān)鍵 秧苗斷乳期：二葉至三葉期，抗寒力不斷下降，主要措施是施用斷乳肥和建立水層，防止?fàn)€秧 成秧期：三葉期至秧苗移栽，管理措施因育秧方式而異，一般應(yīng)注意施用壯苗

12、肥和送嫁肥 早季秧田應(yīng)注意增施磷肥和鉀肥，提高秧苗素質(zhì),；.,36,5、防止?fàn)€秧,爛秧死苗的概念 爛秧：包括爛種、爛芽和死苗 爛種、爛芽：種芽在扎根現(xiàn)青之前死亡 死苗：扎根立苗后的爛秧現(xiàn)象,；.,37,爛秧原因,爛種原因：種子問題（生活力）、浸種問題（水質(zhì)、換水）、催芽問題（燒芽）、秧田問題（爛、肥等） 爛芽原因：翹根倒芽（秧板太硬）、黑根爛芽（還原性物質(zhì)中毒）、綿腐病爛芽（低溫陰雨）,；.,38,爛秧原因,死苗原因： 黃枯死苗：秧苗從腳葉向心葉逐漸黃枯。原因是長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨，秧苗素質(zhì)下降，病菌侵襲 青枯死苗：多發(fā)生在23葉期，秧苗卷葉呈暗綠色。原因是低溫傷根，水分失衡，可能與病菌也有關(guān)系,；

13、.,39,爛秧防治（爛秧發(fā)生后）,加強(qiáng)水分管理，調(diào)溫、調(diào)氣，恢復(fù)秧苗生長(zhǎng) 爭(zhēng)取時(shí)間及早移栽，減少爛秧?yè)p失 病菌引起爛秧應(yīng)及早用藥防治 肥害、藥害造成死苗，可灌水洗秧，降低藥、肥濃度 及早補(bǔ)播種子，減少生產(chǎn)損失,；.,40,第四節(jié) 大田栽培技術(shù),一、插秧要求及插秧規(guī)格 二、需肥特性與施肥技術(shù) 三、需水特性與管水技術(shù) 四、其他栽培措施,；.,41,一、插秧要求及插秧規(guī)格,1、插秧要求 淺水插秧 插足基本苗 插植要淺、穩(wěn)、勻 盡量不插隔夜秧 插后灌水護(hù)苗,；.,42,一、插秧要求及插秧規(guī)格,2、插秧規(guī)格 插秧規(guī)格主要指株行距 一般每畝插植12萬(wàn)叢，基本苗510萬(wàn) 規(guī)格：行距610寸，株距46寸；如6

14、6、85、94、95、104、105,；.,43,二、需肥特性與施肥技術(shù),1、需肥特性 三要素需求 需要量以氮、鉀較多；氮、磷、鉀吸收比例為2：1：3；鉀素增產(chǎn)效果日益顯著。畝產(chǎn)500kg水稻，大約畝施用純氮（N）8-12kg，磷（P2O5）3-4kg，鉀（K）8-10kg。 銨態(tài)氮效果好于硝態(tài)氮 不同生育時(shí)期三要素增產(chǎn)效果 磷素增產(chǎn)效果有一個(gè)高峰期分蘗期 鉀素增產(chǎn)效果有兩個(gè)高峰期分蘗期、長(zhǎng)穗期 氮素增產(chǎn)效果高峰期不明顯,；.,44,二、需肥特性與施肥技術(shù),2、施肥原則 磷肥作基肥一次施用，早季增加用量 鉀肥作基肥穗肥兩次施用，或穗肥一次施用 氮肥根據(jù)產(chǎn)量構(gòu)成因素形成規(guī)律分次施用：基肥、追肥（

15、分蘗肥、促花肥、?；ǚ省⒘７剩?氮肥要求促控結(jié)合：有效分蘗期和長(zhǎng)穗期促進(jìn)，無(wú)效分蘗期控制,；.,45,三、需水特性與管水技術(shù),1、生理需水與生態(tài)需水 2、水層、曬田、濕潤(rùn)三結(jié)合的管水方式 3、不同稻田類型的管水特點(diǎn),；.,46,1、生理需水與生態(tài)需水,生理需水：維持植株水分平衡需要的水分，主要是蒸騰作用 生態(tài)需水：維持稻田生態(tài)條件所需要的水分，主要是蒸發(fā)和滲漏 亞洲稻田一般每天耗水約10毫米，其中正常滲漏為57毫米 不同稻田土壤類型滲漏量差異很大，沙漏田日滲漏量可超過10毫米，冷浸田可低到0毫米以下。,；.,47,2、水層、曬田、濕潤(rùn)三結(jié)合,有效分蘗期、孕穗期、抽穗開花期：是水稻三個(gè)水分敏感期

16、，保持水層管理 分蘗后期至幼穗分化初期：對(duì)水分較不敏感，可以不保持水層，或進(jìn)行曬田 灌漿結(jié)實(shí)期：以濕潤(rùn)為主，采取間歇灌溉,；.,48,4、不同稻田類型的管水特點(diǎn),冷浸田（爛泥田）：濕潤(rùn)管理 沙漏田：漏水漏肥，肥力低，可以不曬田 黃泥田：土壤僵硬瘦瘠，不宜曬田 鹽堿稻田：全程保持水層，避免返鹽,；.,49,四、其他栽培措施,1、中耕除草 2、病蟲害防治 3、適時(shí)收獲,；.,50,1、中耕除草,稻田中耕，也叫耘田，有除草、增溫、增氧、增肥的作用，現(xiàn)在很少采用，多直接施用化學(xué)除草劑。 稻田雜草第一出苗高峰在栽后10天左右(禾本科），第二出苗高峰栽后20天左右（莎草科） 水稻田除草，一般在犁耙田前進(jìn)行

17、一次封閉除草和分蘗期（即移栽后5-10天）和施用返青肥一起進(jìn)行施肥除草。 稻田機(jī)械除草機(jī)在稀植栽培上應(yīng)用（馬達(dá)加斯加） 稻田除草劑有100多種，如丁草胺、二氯喹磷酸、苯噻酰草胺、丙草胺、芐嘧磺隆、吡嘧磺隆等常用常用除草劑及其復(fù)配除草劑、年年豐甩手稻、加博禾立青除草藥肥等。,；.,51,2、病蟲害防治,水稻主要病害：稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條斑病 主要蟲害：螟蟲（二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟）、稻飛虱、稻癭蚊,；.,52,稻瘟病（藥：稻瘟靈、三環(huán)唑 。施：分蘗、大肚）,；.,53,紋枯?。ㄋ帲簮勖?、井岡霉素、稻瘟凈 。施：撥節(jié)、大肚）,；.,54,白葉枯病（藥：葉青雙、噻唑鋅 。施：撥節(jié)）,；.,55,細(xì)菌性條斑病（藥：噻唑鋅。施：分蘗、抽穗）,；.,56,二化螟（藥：殺蟲雙、毒死蜱、敵百蟲。施：返青、破口）,；.,57,；.,58,三化螟（藥：殺蟲雙、毒死蜱、敵百蟲。施：返青、破口）,；.,59,稻縱卷葉螟（藥：阿維菌素、三唑磷、毒死蜱。施：分蘗、抽穗）,；.,60,稻縱卷葉螟為害狀,；.,61,稻飛虱 藥：吡