品控技術(shù)人員工作總結(jié)x

1、根據(jù)公司的總工作思路和工作重點(diǎn) , 品控部圍繞 “全面監(jiān)控體系 , 提高自我素質(zhì)和專業(yè)水平 , 營造 良好衛(wèi)生環(huán)境， 持續(xù)開展防蟲滅鼠工作， 組織外審工作， 嚴(yán)格把好源頭關(guān)的工作主線， 根據(jù)公司的質(zhì)量方針，以實(shí)際行動(dòng)長期有效的貫徹執(zhí)行。本文是品控技術(shù)人員的工作總結(jié)，歡迎閱讀。 品控技術(shù)人員工作總結(jié)一： 在過去的一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的支持和幫助下，用自己所學(xué)知識，在自己的工 作崗位上，盡職盡責(zé)，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。為公司做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時(shí)，身為 一名化驗(yàn)員我也在從思想到行動(dòng)，從理論到實(shí)踐， 進(jìn)一步學(xué)習(xí)，提高自己的工作水平。 現(xiàn)將 本人本年度工作總結(jié)如下：一、努力學(xué)習(xí)，完善自我： 隨

2、著公司的發(fā)展， 實(shí)驗(yàn)室儀器的增加。 為了更好的完成工作， 在之前的工作基礎(chǔ)之上， 又學(xué)習(xí)了水中油含量、 柴油烴類組成 （稀釋法 ）、hcl 的測定等新的實(shí)驗(yàn)方法， 并且熟練掌握， 較好的完成了相關(guān)的工作任務(wù)。 其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題， 通過和領(lǐng)導(dǎo)、 同事 們的商討研究最終解決。同時(shí)也對相關(guān)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識。二、工作內(nèi)容與體會(huì)： 我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個(gè)崗位做相應(yīng)的分析。第一，配合重整催化劑 評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析 ; 第二，配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成 分析;第三，配合代研究做的裂解油的黏度， 酸值及色度等分析 ; 第四，負(fù)責(zé)研發(fā)一部水樣的 水

3、中油含量、水垢等相關(guān)分析 ; 另外在原油評價(jià)中負(fù)責(zé)酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮 點(diǎn)、黏度及逆流黏度等相關(guān)分析 ; 參加 hr-05b300 溶劑生產(chǎn)負(fù)責(zé)取樣及黏度分析共二十一天 ; 其次就是一些儲(chǔ)存油樣的色度分析及其它的一些實(shí)驗(yàn)分析; 另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務(wù)。一年中， 在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下： 我共完成色度數(shù)據(jù) 500多個(gè) ;折光率數(shù) 據(jù) 150 個(gè);黏度數(shù)據(jù) 88個(gè);逆流黏度數(shù)據(jù) 140個(gè);水中油數(shù)據(jù) 245 個(gè);熒光族組數(shù)據(jù) 193個(gè); 柴油族組成數(shù)據(jù) 115個(gè);酸值數(shù)據(jù) 30 多個(gè);蠟含量數(shù)據(jù) 11個(gè);密度數(shù)據(jù) 16個(gè);冷慮點(diǎn)數(shù)據(jù) 5 個(gè); 溴價(jià)溴指數(shù)數(shù)

4、據(jù) 18 個(gè)?；?yàn)工作精細(xì)瑣碎，而且由于我們主要是搞研發(fā)，所以不像煉油廠的化驗(yàn)工作很有規(guī) 律性。我們會(huì)經(jīng)常遇到不同的新問題。 所以為了搞好工作， 我不怕麻煩， 細(xì)心觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水 平和綜合素質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)室工作安全意識和環(huán)保意識相當(dāng)重要。所以我工作投入，能夠正確認(rèn)真對待每 一項(xiàng)工作， 熟記各項(xiàng)安全措施， 遇事不能慌。 環(huán)保也是相當(dāng)重要， 做到每種化學(xué)試劑和需要 處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時(shí)，不隨便 倒沾有油的污水。同時(shí)注意到實(shí)驗(yàn)室的通風(fēng)和各種化學(xué)試劑及油樣的擺放問題。三、工

5、作態(tài)度與勤奮敬業(yè)： 我熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作，在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì) 劃，有主次的先后及時(shí)完成各項(xiàng)工作。 熱心為大家服務(wù)， 認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律， 保證按時(shí)出勤。 有效利用工作時(shí)間， 堅(jiān)守崗位， 需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)， 保證工作能按時(shí)完成。在 作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一 絲不茍的工作作風(fēng)。積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，如春游，秋季五項(xiàng)全能體育比賽等?？偨Y(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比 如很多實(shí)驗(yàn)只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理 ; 實(shí)驗(yàn)過程中由于自己的粗心導(dǎo)致實(shí)驗(yàn) 儀器

6、損壞或?qū)嶒?yàn)結(jié)果誤差較大等。 還有個(gè)別實(shí)驗(yàn)做得不夠熟練， 不夠完善， 這有待于在今后 的工作中加以改進(jìn)。 通過這段時(shí)間的工作實(shí)踐， 讓我懂得從事實(shí)驗(yàn)分析工作一定要細(xì)心， 不 能放過一個(gè)疑點(diǎn)，有問題多請示，多匯報(bào)。在今后的時(shí)間里，我將認(rèn)真遵守各項(xiàng)考勤制度，努力學(xué)習(xí)有關(guān)石油化工的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)分 析方法及石油化工知識， 爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實(shí)驗(yàn)分析化驗(yàn)員， 為公司的發(fā)展 獻(xiàn)出自己的一份力量。品控技術(shù)人員工作總結(jié)二：一、研發(fā)部工作主要業(yè)績1 、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：10 年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開， 開發(fā)了順喜水餃 4 個(gè)口味和順 喜湯圓 4 個(gè)口味的產(chǎn)品，從 07 年度 6 月

7、份開始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口 味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、 商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至 9 月份新品正式 上市， 完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程， 為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。 其中使 用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中， 解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口 感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。2 、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：1) 高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過對工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī) 生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題， 實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)， 該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng) 勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣 ;2) 三全湯圓甜度調(diào)

8、整改良項(xiàng)目，針對西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問 題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整， 口感得到了市場認(rèn)可， 同時(shí)改良后成本平均降低 約 0.3 元/件，截至 2008 年 5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品 763374件，節(jié)約成本約 22萬余 元;3) 三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏 感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、 外形不好等問題， 故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用 凍料工藝。 而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求， 這對此問題， 我們對餡料配方 進(jìn)行了調(diào)整， 取消了凍料工藝， 此項(xiàng)改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)， 僅三全花生

9、湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約 1.08 元/ 件，截至 08 年 5 月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是 146784 件，節(jié)約成本約 15 萬元 ;4) 小圓子湯圓夾生問題改良項(xiàng)目，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了 相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化 ”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成 本節(jié)約 0.27 元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施 ;5) 順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次 改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，

10、口感得到了提升， 同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。3 、技術(shù)文件的制修訂和管理工作1) 完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后 的修訂工作 ;2) 對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算 改成現(xiàn)在的整體核算， 解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正 ?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效 ;3) 分廠進(jìn)行的各項(xiàng)改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報(bào)備和報(bào)批 工作，各項(xiàng)報(bào)備報(bào)批文件齊全，管理規(guī)范 ;4) 各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)

11、工作， 并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、 采購等部門， 保證配方正確。4 、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時(shí)，沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運(yùn)行，在 07 年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投 訴問題。同時(shí)我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時(shí)采 取措施解決次品問題，確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平。二、品控部工作主要業(yè)績1 、原料驗(yàn)收和供應(yīng)商管理方面07 年度原料、包裝材料和輔助材料共計(jì)進(jìn)貨 9000 多批次，其中退貨處理 60 余

12、批次， 讓步接受 180余批次，填寫原材料反饋表 110 余份，原料驗(yàn)收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進(jìn)行，對于一類即公司集團(tuán)采購的供應(yīng)商以 索證和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應(yīng)商業(yè)績評估的依據(jù); 對于二類即地采大宗類供應(yīng)商 （肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等 ）我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品， 此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗(yàn)結(jié)果為主; 對于三類（如芝麻、 花生等 ） 小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場檢查輔導(dǎo)的方式，積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗(yàn)過程中， 對理化檢驗(yàn)水分含量和出菜率方面毫厘必爭，

13、 以檢驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點(diǎn)和索賠要求，維護(hù)了公司利益。500g 簡易裝湯圓袋的爛袋事件中， 在公司總部尚無類似先例的情況下，在處理 07年 11 月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司 緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路， 多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究， 促使供應(yīng)商賠償 3 萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。2 、庫存質(zhì)量控制方面定期進(jìn)行現(xiàn)場檢查、 原料成品復(fù)檢、庫存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)， 庫存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程， 07 年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。3 、現(xiàn)場控制方面 生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求，對人員工作進(jìn)行了合理分工， 明確職責(zé)， 對各

14、崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)， 注意保持和生產(chǎn)管理人員的密 切聯(lián)系和良好溝通， 保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行， 07 年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴 3 起。4 、成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面做到了每批必檢，各項(xiàng)報(bào)告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留 樣，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告， 檢驗(yàn)業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作， 和政府部門進(jìn)行的實(shí) 驗(yàn)室比對項(xiàng)目中均合格。5 、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù) 按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項(xiàng)文件記錄正確 保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。品控技術(shù)人員工作總結(jié)三：20xx 年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，

15、 在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫 助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號 . 20xx 品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、 質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、 產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作， 但由于部門成立時(shí)間較短， 工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好 2010 年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量 和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對 20xx 年的工作總結(jié)如下：一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分09 年品控部對進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不 合格的原輔料不能入庫，不合格的產(chǎn)品不能出庫，基本完成了 09 年度原輔材料進(jìn)廠和成品 出廠的相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定

16、的不足，如：缺少對車間空氣質(zhì)量的檢測， 設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。二、制程品質(zhì)部分 品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、 生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、 各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、 關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件， 在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間 的質(zhì)量管理， 產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。 不足之處是執(zhí)行效果不是很好， 員工的個(gè)人衛(wèi)生和車 間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。09 年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、 食品生產(chǎn)加工知識、 生產(chǎn)操作技能、 車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在 一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識

17、、 生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平， 為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期 穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備09 年年底，公司著手準(zhǔn)備 ISO9000 和 IOS2200 的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公 司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。以上是品控部在 09 年所做的一些工作， 雖然取得了一定的成績， 但仍存在著很多問題 和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此 2010 年我們主要計(jì)劃做 以下幾個(gè)方面的工作：1 、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不 合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。2 、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)， 現(xiàn)場品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)