蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程(定稿)

1、蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)培訓(xùn)資料1建園1.1園址選擇以交通便利，肥力較好的塬區(qū)坳心平地為主，不提倡山地和川地栽植，避開(kāi)易發(fā)生晚霜危害的低洼地帶和冰雹易發(fā)生的區(qū)域。土壤疏松肥沃，不宜選棄耕地、苗圃地或前茬是苜蓿等土壤貧瘠的地塊。1.2園地規(guī)劃按基地建設(shè)要求，集中連片規(guī)劃，規(guī)劃規(guī)模要在300畝以上。規(guī)劃防護(hù)林、小區(qū)道路、農(nóng)田林網(wǎng)、集裝場(chǎng)地、灌排水等配套基礎(chǔ)設(shè)施。1.3品種和苗木選擇1.3.1品種選擇以紅富士?jī)?yōu)系為主栽品種，主栽煙富3號(hào)、長(zhǎng)富2號(hào)、煙富6號(hào)、惠民短枝等，配置嘎拉、秦冠等作授粉品種。1.3.2苗木選擇選品種純正的喬化苗木，砧木苗為海棠、野蘋果或山定子，嚴(yán)防調(diào)入實(shí)生蘋果砧木嫁接的苗木，苗木根系

2、發(fā)達(dá)、完整，苗高120cm以上，有4條以上側(cè)根，長(zhǎng)度20cm以上，嫁接口完全愈合，地上部10cm處直徑0.8cm以上，主干直立不彎曲，有健壯飽滿芽8個(gè)以上，無(wú)檢疫對(duì)象，無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害和嚴(yán)重機(jī)械損傷，達(dá)到一級(jí)優(yōu)質(zhì)苗木標(biāo)準(zhǔn)。1.4 栽植1.4.1栽植時(shí)期秋季雨多墑情好，以秋栽為主，從10月下旬開(kāi)始，11月底土壤封凍前結(jié)束。春季氣候干旱，以補(bǔ)植為主。1.4.2栽植密度我縣蘋果以喬化栽培為主，采用3米4米的株行距，畝栽植56株。原則上南北成行，利于果樹(shù)均勻采光生長(zhǎng)。1.4.3授粉樹(shù)配置主栽品種與授粉品種按5：1配置，采用株間配置的方式。栽植時(shí)，每栽植5株主栽品種，插栽1株授粉品種。1.4.4栽植技術(shù)按3

3、4米的株行距開(kāi)挖長(zhǎng)、寬、高各1米的營(yíng)養(yǎng)坑，挖時(shí)生土熟土分置，回填時(shí)先在槽底填粉碎的作物秸稈20cm厚，然后用熟土填埋30cm厚，按照每株施有機(jī)肥50公斤，過(guò)磷酸鈣1.52公斤,尿素0.1公斤的施肥標(biāo)準(zhǔn),土肥混合，施在距地面30cm以下的土層內(nèi)。定植前12小時(shí)將起苗時(shí)損傷的根系斷面剪平，用清水浸根10-12小時(shí)，定植時(shí)用生根劑浸蘸，再用泥漿蘸根，將苗子嫁接口朝南放入坑內(nèi)，前后左右對(duì)齊，舒展根系，生土填地表，邊填邊提，栽植深度以埋住原苗圃土印1-2cm為宜，不宜過(guò)深。栽后踏實(shí)土壤，整成樹(shù)盤并立即澆水，促使根系和土壤緊密接觸。水滲完后在樹(shù)盤覆土，防止板結(jié)。1.5栽后管理：1.5.1埋土保濕秋栽的蘋果

4、樹(shù)過(guò)冬時(shí)易抽干，必須埋土保濕，埋土?xí)r先在嫁接口上20cm處揉枝、逐漸彎曲壓倒苗木，苗干朝南，干上埋土30cm左右，拍光拍實(shí)，防止積雪積水。1.5.2放苗在第二年3月下旬土壤解凍，外界氣溫穩(wěn)定在5以上時(shí)，將苗子從土中刨出，扶正苗桿，踏實(shí)根部土壤，并澆一次透水，整修樹(shù)盤成鍋底形，利于澆水和收集雨水。然后整修1.5米寬的果帶，淺鋤耙耱帶內(nèi)土壤，以減少土壤水分蒸發(fā)和增加土壤透氣性。1.5.3定干在植株根頸部以上90-110cm處，選留58個(gè)飽滿芽短截定干，有條件的用傷口保護(hù)劑涂封傷口。秋栽苗于次年刨土放苗后定干，春栽苗于栽植后立即定干。1.5.4覆膜苗木定干后立即用寬120cm的黑色地膜覆蓋樹(shù)盤或樹(shù)行

5、。1.5.5套果苗袋苗木定干后，立即套果苗袋，用土將基部壓實(shí)封緊，防止苗木失水抽干。套袋后隨時(shí)觀察苗木萌芽情況，當(dāng)苗干有2/3芽萌發(fā)后，將果苗袋上端剪去一個(gè)角通氣煉苗，在新發(fā)萌芽長(zhǎng)3厘米左右時(shí)，于下午17時(shí)后或陰天除去果苗袋。1.5.6抹芽去除果苗袋后，要及時(shí)抹除整形帶（定干剪口下35厘米以內(nèi)）以下的萌芽，以集中營(yíng)養(yǎng)供給。1.5.7適時(shí)澆水春季一般旱情較重，苗木出土15-20天后，根據(jù)土壤墑情再適時(shí)補(bǔ)澆一次水，要求每株澆水25公斤以上，以防苗木枯死。1.5.8防治病蟲(chóng)和葉面噴肥麥?zhǔn)涨昂笾攸c(diǎn)預(yù)防金龜子、蚜蟲(chóng)對(duì)新幼葉為害。結(jié)合噴藥進(jìn)行葉面噴肥，6月底以前以0.3%尿素為主，生長(zhǎng)后期以0.5%磷酸二

6、氫鉀促進(jìn)枝葉成熟充實(shí)。噴時(shí)可采用淋洗式，注意葉片正反兩面都要噴到，每710天噴一次。10月上旬防治大青葉蟬，防止其產(chǎn)卵引起冬季樹(shù)體抽干。2土肥水管理2.1土壤管理在栽植后的前3年，留寬1.5米以上的營(yíng)養(yǎng)帶，在行間間種草莓、瓜類、豆類、蔬菜等低桿作物，4-5年后種植綠肥或生草。第一年留寬1.5米以上的營(yíng)養(yǎng)帶，以后每年加寬0.5m。幼園每年從9月上旬至10月下旬，進(jìn)行深翻改土，繞栽植坑四周向外擴(kuò)翻寬50厘米，深4060厘米，34年全園深翻一遍。土壤回填時(shí)，結(jié)合施入有機(jī)肥、秸桿和雜草，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使根土密接，水澆完后覆蓋一層細(xì)土，防板結(jié)。掛果園在果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥全

7、園深翻20-30cm左右。在生長(zhǎng)季應(yīng)結(jié)合田間除草，及時(shí)進(jìn)行中耕，保持土壤疏松。2.2 肥料管理2.2.1施肥原則以有機(jī)肥為主，化肥為輔，所施用的肥料不能對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。2.2.2施肥時(shí)期、方法和數(shù)量2.2.2.1基肥秋季果實(shí)采收至落葉前結(jié)合深翻改土施入。以腐熟農(nóng)家肥或沼渣沼液為主，適量加入速效化肥，果實(shí)采收后盡早施入。以溝施或全園撒施為主，施肥部位在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)。溝施可沿樹(shù)冠投影內(nèi)20-30cm挖深30-40cm條狀溝或放射狀溝施入，肥與熟土混勻填入底層，生土填于上部。2.2.2.2追肥幼樹(shù)在萌芽前、春梢旺長(zhǎng)期和秋梢旺長(zhǎng)期各追一次肥，結(jié)果園在花前、花后、幼果期、果實(shí)膨大期追

8、肥，追肥深度以20-30cm為宜，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，生長(zhǎng)中后期以磷鉀肥為主。2.2.2.3根外追肥根外追肥在展葉后至采果前進(jìn)行。根據(jù)需要，每年樹(shù)干涂沫氨基酸液肥4-5次。結(jié)合病蟲(chóng)害防治，花期噴施0.2%硼肥，花后6周噴氨基酸鈣等鈣肥兩次。根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)結(jié)果情況，6月底前噴施0.5%的尿素溶液，7月份后噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液。2.2.2.4施肥量及配方比例幼樹(shù)基肥有機(jī)肥按25kg/株*齡計(jì)并，每畝混施尿素5-10kg，磷酸二銨10-20kg，氮磷鉀配比為1:1:1。追肥3次，按每次每株每樹(shù)齡1兩計(jì)算，前期施尿素，后期施磷酸二銨。掛果期樹(shù)施肥量按肥料種類和結(jié)果量大小而定，一般每生產(chǎn)100kg果

9、實(shí)需純氮1kg，氮磷鉀比例為1:1:1，每畝施基肥5000kg，基肥應(yīng)占全年施肥總量的80%以上。生長(zhǎng)后期結(jié)合追肥需適當(dāng)追施鈣、鎂、鋅、鐵、硼等微量元素肥料。2.3水分管理2.3.1覆蓋保墑大面積推廣果園覆蓋技術(shù)，每年在春季土壤解凍后，對(duì)土壤進(jìn)行細(xì)致耙耱，幼園要趁墑在樹(shù)行或樹(shù)盤內(nèi)覆蓋黑色地膜，結(jié)果園要覆蓋麥秸、玉米稈、雜草，減少土壤水分的蒸發(fā)。2.3.2灌水春季落實(shí)好保墑措施，后期降雨基本上能滿足全年果樹(shù)水分需求，有條件的據(jù)降水及土壤墑情，靈活澆水，澆水以開(kāi)穴或開(kāi)溝點(diǎn)灌為主，避免大小漫灌。3 花果管理3.1促花保果3.1.1花期放蜂在開(kāi)花前23天，每畝放100頭壁蜂或兩箱蜜蜂，即可保證授粉的正

10、常進(jìn)行。3.1.2人工授粉采集花粉，盛花期人工點(diǎn)授。配制花粉液，在60%花開(kāi)放時(shí)噴布。3.1.3預(yù)防凍害花期和幼果期要密切注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，有凍害預(yù)報(bào)時(shí)，采取果園灌水噴水，主干主枝涂白，噴7-10%石灰液等方法延遲開(kāi)花，避開(kāi)凍害，有霜凍預(yù)報(bào)時(shí)，采用熏煙等方法，減輕災(zāi)害。3.2疏花疏果3.2.1留果量的確定根據(jù)枝果比、葉果比或間距法定果。以盛果期果園2000-2500kg計(jì)劃，枝果比為4-6:1,葉果比為50-60:1,果間距為20-30cm左右留一單果，或按單株留果數(shù)=干周的平方*0.2+10%(保險(xiǎn)系數(shù))。一般按照富士25厘米間距，嘎拉按照20厘米間距的標(biāo)準(zhǔn)以花定果。3.2.2疏花花芽露紅時(shí)

11、按距離疏花序，花序分離后疏除花蕾，花序分離后疏花，每個(gè)花序留一個(gè)中心花和一個(gè)邊花，盛花后期據(jù)全樹(shù)留花量情況和氣候情況適當(dāng)疏花。3.2.3疏果蘋果坐住后定果，每花序留一果。3.3果實(shí)套袋3.3.1套袋時(shí)間定果后，在落花20天-30天內(nèi)（我縣在6月10-20日），及時(shí)噴一次殺蟲(chóng)殺菌劑，然后套袋，使果實(shí)在袋內(nèi)生長(zhǎng)期達(dá)到90天。選用高質(zhì)量果袋進(jìn)行全套袋，套袋作業(yè)應(yīng)在上午8-11點(diǎn)，下午4-7點(diǎn)進(jìn)行，避免中午高溫期進(jìn)行。3.3.2取袋時(shí)間根據(jù)著色情況于采收前10-15天左右進(jìn)行，先將外袋去除，3-5天后再去除內(nèi)袋。3.4摘葉轉(zhuǎn)果除袋后23天摘除直接遮擋果面和影響著色的葉片，同時(shí)用手托住果實(shí)，將陽(yáng)面轉(zhuǎn)到陰

12、面，視著色情況交替操作，使其全面著色。3.5鋪反光膜盛果果園沒(méi)有沿樹(shù)行兩邊各鋪一副1米寬的反光膜，采果前收起，洗凈翌年可再用。3.6果實(shí)補(bǔ)鈣在除袋后，應(yīng)及時(shí)噴一次0.2%-0.3%的氯化鈣、鈣寶等進(jìn)行補(bǔ)鈣，以提高果實(shí)硬度，增強(qiáng)貯藏性。4 病蟲(chóng)害防治4.1防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的方針，采取農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)方法防治結(jié)合，適時(shí)治療，控制危害，減輕損失。4.2主要病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵時(shí)期4.2.1越冬前清園在果實(shí)采收后的10月下旬-11月中旬，及時(shí)落實(shí)深翻改土、清除病蟲(chóng)枝、雜草落葉、刮除老翹皮、樹(shù)干涂白等清園措施。同時(shí)，樹(shù)體噴施48%樂(lè)斯本1000倍液+40%福星6000倍液，防治各種病蟲(chóng)害

13、的越冬病菌和成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)、若蟲(chóng)及卵，減少病蟲(chóng)害基數(shù)。4.2.2休眠期至萌芽前期預(yù)防樹(shù)體噴布5%菌毒清300倍、21%過(guò)氧乙酸600倍液、2-5波美度石硫合劑，防治腐爛病、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害。4.2.3花前和花后一周噴藥預(yù)防用25%滅幼脲3號(hào)2000倍液或90%萬(wàn)靈3000倍液+40%福星8000倍液或80%甲基托布津800倍液或3%多氧清800倍液預(yù)防蚜蟲(chóng)、金龜子、卷葉蛾和花朵果實(shí)病蟲(chóng)害。4.2.4套袋前后防治用40%福星7500倍液或70%甲基托布津1000倍液+3%多氧清800倍液+25%滅幼脲3號(hào)2000倍液或90%萬(wàn)靈3000倍液+500倍氨基酸鈣防治食心蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)和早期落葉病、霉心病、痘斑

14、病等病蟲(chóng)害。4.2.5果實(shí)膨大期防治用1:2:240倍量式波爾多液或40%福星8000倍液+30%蛾螨靈或20%螨死凈2500倍液或10%苦參堿800倍液或25%滅幼脲3號(hào)2000倍液、1%阿維菌素3000倍液防治斑點(diǎn)落葉病、金紋細(xì)蛾、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害。4.3主要病蟲(chóng)害防治措施4.3.1蘋果樹(shù)腐爛病增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，增施有機(jī)肥，氮磷鉀配比達(dá)到1:1:1。合理負(fù)載，每25cm留一單果，提高樹(shù)體抗病力。發(fā)現(xiàn)病斑，立即刮除，先用4倍21%過(guò)氧乙酸溶液消毒，在涂抹康泰或治腐靈。藥劑預(yù)防：11月下旬至3月中旬對(duì)較大枝干涂抹5%菌毒清水劑10倍液或生長(zhǎng)期噴5%菌毒清水劑500倍液或21過(guò)氧乙酸系列產(chǎn)品。4.3.2早

15、期落葉病秋后清掃園內(nèi)雜草爛果，刮除老翹皮，剪除帶病枝條，移出果園集中焚燒。對(duì)樹(shù)體進(jìn)行合理修剪，改善通風(fēng)透光條件，氮磷鉀配施。藥劑防治：5月下旬至6月下旬噴兩次殺菌劑，可選用40%福星8000倍液或倍量式波爾多液，或3%對(duì)抗霉素粉劑800倍液噴施防治。4.3.3紅蜘蛛6至8月份噴施1次齊螨素6000-8000倍液。4.3.4蚜蟲(chóng)防治蟲(chóng)情嚴(yán)重時(shí)噴施10%吡蟲(chóng)啉3500倍液一次。4.3.5白粉病發(fā)現(xiàn)病枝，立即剪除，帶出果園，集中燒毀。選用4%農(nóng)抗120水劑600倍液或粉銹寧800%倍液，在5月下旬、9月上旬各噴施一次。4.3.6金龜子4月中旬于金龜子出土高峰期用50%辛硫磷乳油或40%樂(lè)斯本乳油等有

16、機(jī)磷農(nóng)藥200倍液噴灑樹(shù)盤土壤，或用4.5%高效氯氰菊酯乳油100倍拌菠菜葉，撒于樹(shù)冠下，每平方米3-4片，作為毒餌毒殺成蟲(chóng)，連續(xù)撒5-7天。在金龜子危害盛期，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液、40%樂(lè)斯本乳油1000倍液于花前、花后樹(shù)上噴藥防治，噴藥時(shí)間為下午4點(diǎn)以后即金龜子活動(dòng)危害時(shí)。4.3.7大青葉蟬自10月上旬開(kāi)始至11月上旬，每隔10天左右及時(shí)噴灑2.5%敵百蟲(chóng)或1.5%1605粉劑、2%葉蟬散（異丙威）粉劑，也可噴灑2.5%保得乳油2000-3000倍液或10%大功臣可濕性粉劑3000-4000倍液及菊酯類殺蟲(chóng)劑。要注意果園內(nèi)果樹(shù)和間作物或地面雜草，均要噴灑，同時(shí)，樹(shù)枝干涂刷石

17、硫合劑涂白劑，保護(hù)樹(shù)干，殺滅蟲(chóng)卵。5 整形修剪5.1幼樹(shù)整形蘋果幼樹(shù)采用自由紡錘形樹(shù)形。干高100cm,主干上著生主枝1015個(gè)，每個(gè)主枝間距20cm左右，主枝與主干的粗度比為1：3，呈螺旋上升排列，同側(cè)主枝間距60cm以上，主枝單軸延伸，珠簾式結(jié)果枝組，樹(shù)高33.5m。5.1.1一年定干定植當(dāng)年對(duì)壯苗于90110cm處定干，弱苗于飽滿芽處定干，留剪口下35cm以內(nèi)的芽，抹除其余芽。5.1.2二年重剪即在翌年12月份冬剪時(shí)，在80cm處或100cm處選留第一主枝，向上隔20cm左右，與第一主枝位置錯(cuò)開(kāi)的部位選留第二主枝，主枝極重短截，留樁0.5-1cm，其余枝全部疏除。中央領(lǐng)導(dǎo)干剪去1/4。萌

18、芽前，對(duì)旺樹(shù)中央干距下部主枝20cm左右處開(kāi)始刻芽，每20cm刻一芽，促發(fā)新枝。生長(zhǎng)期除主枝外，其余旺芽全部抹除，可適當(dāng)留一小部分弱枝作為輔養(yǎng)枝。輔養(yǎng)枝長(zhǎng)度達(dá)到80 cm的，全部拉至下垂。8-9月份，主枝長(zhǎng)度達(dá)到120 cm時(shí)，全部拉平。5.1.3三年刻芽拉枝萌芽前在主干上對(duì)需要留主枝的地方，選一芽在芽前3-5mm處刻芽，促其發(fā)枝。在主枝上距主干30cm以外刻芽，對(duì)主枝兩側(cè)芽用鋼鋸條在芽前3-5mm處刻芽，使其抽生1020cm的中枝，抹除背上芽。從主干下部第一主枝開(kāi)始，每20cm左右選留一主枝。萌芽后對(duì)下部長(zhǎng)度夠1.2m的主枝拉平（90度），選留的臨時(shí)結(jié)果枝長(zhǎng)度達(dá)到1m左右時(shí)全部拉下垂（110

19、度），對(duì)前一年拉枝不到位的按原要求進(jìn)行拉枝。生長(zhǎng)期抹除背上多余枝。8月中下旬開(kāi)始對(duì)下部長(zhǎng)夠1m的主枝拉平，選留的臨時(shí)結(jié)果枝長(zhǎng)度達(dá)到0.7m左右時(shí)全部拉下垂（110度）。冬剪時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干留60cm短截，其余枝一律長(zhǎng)放。5.1.4四年促花冬剪時(shí)中央干剪去1/31/4，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干上發(fā)出的枝條繼續(xù)選留主枝。春季萌芽后，繼續(xù)拉枝，并進(jìn)行兩側(cè)刻芽，及時(shí)疏除背上枝。6月份對(duì)下部所拉枝進(jìn)行環(huán)割，主干上的臨時(shí)枝、主枝上選留的結(jié)果枝可采取拉、扭、拿等措施使其下垂，促進(jìn)成花結(jié)果。5.1.5五年掛果下部主枝開(kāi)始結(jié)果，主干高度在3m以上者，中央領(lǐng)導(dǎo)干不再剪截，于3-3.5m處拉下垂作主枝用，長(zhǎng)放不剪，單軸延伸。中部

20、主枝拉水平（90度），上部主枝及所有側(cè)枝拉下垂（110度）。5.2結(jié)果園修剪第5年以后，依不同樹(shù)勢(shì)調(diào)整中干長(zhǎng)勢(shì)，中干弱的要短截促發(fā)壯條，恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，中干過(guò)強(qiáng)的要疏除下部的側(cè)生旺枝，緩放不截，控制上強(qiáng)。對(duì)中下部培養(yǎng)出的主枝，注意培養(yǎng)枝組，穩(wěn)定結(jié)果，并逐年向外延伸。對(duì)占領(lǐng)空間過(guò)大，枝軸過(guò)粗的強(qiáng)旺枝組，要控制體積，適當(dāng)回縮；過(guò)密的枝組，選留好的，定位定向，余者疏除；過(guò)弱的枝組，及時(shí)更新復(fù)壯。注意事項(xiàng)：一是搞好從屬關(guān)系，中干直立，側(cè)枝水平。枝組軸粗不得超過(guò)主枝的12，主枝軸粗不得超過(guò)中干的12。二是整個(gè)修剪過(guò)程中不短截或輕打頭，多疏剪。三是盡量減輕冬季修剪量，多用夏季修剪調(diào)節(jié)。四是樹(shù)體成形以后，大量結(jié)果

21、，對(duì)結(jié)果枝組要適時(shí)回縮更新，交替結(jié)果，并注意疏花疏果，合理負(fù)載，保證果品質(zhì)量。5.3老果園改造對(duì)樹(shù)體老化、果園郁閉、光照不足、病害嚴(yán)重的老果園，通過(guò)主干提升高度、落頭開(kāi)心、減少主枝數(shù)量、疏除直立下垂枝、培養(yǎng)下垂結(jié)果枝組等方法進(jìn)行高光效多主枝開(kāi)心樹(shù)形改造，促使其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般在不影響當(dāng)年收入的情況下，需5年左右可完成改造。5.3.1永久株和臨時(shí)株的確定按照改造目的，先確定臨時(shí)株和永久株。臨時(shí)株一般不一次性刨除，先疏除其上過(guò)密、重疊和永久株交叉的大枝，削弱長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)為永久株讓路，改造過(guò)程中以結(jié)果為主；而永久株在改造過(guò)程中則側(cè)重于整形，同時(shí)兼顧結(jié)果，并在樹(shù)體基本成形后間伐臨時(shí)株。5.3.2主枝選

22、留及落頭逐年鋸除基部大主枝，最終干高要提升到12米以上；分年逐次落頭，樹(shù)高控制在25-3米；疏除過(guò)密枝，到最后成形時(shí)只保留2-4個(gè)主枝。5.3.3枝組培養(yǎng)從主枝兩側(cè)距主干30-40厘米處開(kāi)始培養(yǎng)大、中、小型搭配的下垂結(jié)果枝組，使背斜枝占到總枝量23以上，以延長(zhǎng)其結(jié)果年限。5.3.4修剪手法除永久性主枝延長(zhǎng)頭和預(yù)備主枝延長(zhǎng)頭短截外，其余枝條全部甩放，培養(yǎng)結(jié)果枝組。為保持枝組的健壯生長(zhǎng)和延長(zhǎng)頭長(zhǎng)勢(shì)，延長(zhǎng)頭30厘米以內(nèi)的花芽要提早疏除。主枝兩側(cè)也只培養(yǎng)結(jié)果枝組而不配備大側(cè)枝。5.3.5傷口保護(hù)修剪中去除大枝后迅速涂抹專用保護(hù)劑，并用地膜對(duì)傷口進(jìn)行包裹，以防傷口散失水分、木質(zhì)部干裂，來(lái)年傷口開(kāi)始產(chǎn)生愈

23、傷組織以后去除地膜，同時(shí)再在傷口上涂抹保護(hù)劑。5.3.6臨時(shí)性主枝處理方法對(duì)影響永久性主枝的枝條(主枝)從基部去除；樹(shù)體上部和樹(shù)體下部的臨時(shí)性主枝根據(jù)樹(shù)體的具體情況，綜合考慮光照等因素酌情選留。5.3.7保護(hù)樁的選留落頭時(shí)留30厘米左右的保護(hù)樁(即帶頭枝)，防止腐爛病病菌侵染危害。待主枝粗度大于主干粗度時(shí)，再去除保護(hù)樁。鋸口要留斜口；以避免雨水的淤積，也有利于傷口的愈合。 6 果實(shí)采收及采后處理6.1采收時(shí)期嘎啦等中晚熟品種在9月下旬采收，國(guó)慶節(jié)上市銷售；紅富士系、秦冠等晚熟品種在10月中下旬采收。6.2分期采收先采果個(gè)大，著色好的果實(shí)，5-7天后再采果大色紅的商品標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)，一般分三次采完。6

24、.3采后管理果實(shí)采收后放在園內(nèi)或田間散熱1-2天后，剪短果柄，分級(jí)裝箱 ，有條件的可打蠟清洗。6.4包裝采用紙箱或塑料箱包裝，凈重5-10kg。每個(gè)果實(shí)都要包紙或套發(fā)泡網(wǎng)，以防擠壓、碰傷或擦傷。箱內(nèi)用紙板分層分格將果實(shí)逐個(gè)分隔。每個(gè)包裝件只允許裝同一品種、統(tǒng)一等級(jí)的果實(shí)。6.5標(biāo)簽與標(biāo)志每個(gè)包裝件應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、等級(jí)、凈重、包裝日期、生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位。6.6運(yùn)輸應(yīng)采用清潔衛(wèi)生、無(wú)異味、無(wú)污染的交通運(yùn)輸工具，不得與其他有毒物品混裝混運(yùn)，要注意防熱防凍。裝卸時(shí)應(yīng)輕拿輕放。6.7貯存不能迅速售出的果品要及時(shí)入冷庫(kù)貯藏。貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒有害物品混存混放。不得使用有毒害的貯存材料。

25、附表1 蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理作業(yè)歷附表1 靈臺(tái)縣蘋果標(biāo)準(zhǔn)化周年管理規(guī)程歷物候期月旬管理內(nèi)容技術(shù)要點(diǎn)備注休眠期十二月中下旬整形修 剪、病蟲(chóng)害防治1、 老果園整形修剪。提升主干高度，疏除下層主枝，每年疏除1-2個(gè)主枝，分年度提高到1.2m以上；樹(shù)高超過(guò)3m的實(shí)施落頭開(kāi)心；疏除中心干上過(guò)密過(guò)旺的大枝，打開(kāi)側(cè)光路；過(guò)密園的臨時(shí)株，通過(guò)3年左右改造后挖除。2、 幼齡果園整形修剪。按照自由紡錘形整形要求進(jìn)行修剪。3、病蟲(chóng)害防治。剪除病蟲(chóng)枝，刮除腐爛病病疤，清理修剪后落地枝條；選用菌必凈、長(zhǎng)效康復(fù)靈、封剪油涂封剪口鋸口；清掃落葉，集中燒毀，降低越冬病蟲(chóng)基數(shù)。按照自由紡錘形進(jìn)行整形修剪。對(duì)10年以上老果園進(jìn)行高光效

26、新樹(shù)型綜合改造，適當(dāng)間伐。一至二月上中下旬三月上中旬芽萌動(dòng)期下旬放苗定干、整修果帶、澆水、覆膜、刻芽間作、拉枝、追肥、病蟲(chóng)害防治1、 秋季新植園出土放苗、定干、套果苗袋、整修樹(shù)盤果帶、澆水、覆膜、間作準(zhǔn)備。2、 幼園進(jìn)行刻芽。3、幼園缺株補(bǔ)植；結(jié)果園復(fù)剪，適當(dāng)回縮串花枝。4、全園噴一次3-5度石硫合劑，防治病蟲(chóng)害。5、檢查刮除腐爛病疤。1、 幼園開(kāi)展覆膜、除萌抹芽、拉枝、間作套種等工作。堅(jiān)決禁止套種小麥、玉米等高桿深根作物。2、 防治腐爛病、白粉病。刮除腐爛病疤，選用菌立滅2號(hào)、菌毒清、菌必凈、長(zhǎng)效康復(fù)靈等殺菌劑涂抹傷口3、 追肥。按每株每樹(shù)齡施1兩尿素為宜，施后及時(shí)澆水。旱地進(jìn)行穴施肥水。本

27、月及全年施肥量以盛果期果園畝產(chǎn)果品2000-2500kg為準(zhǔn)。四月上旬花序分離期中旬剪角疏蕾高接換優(yōu)1、 新植幼園剪角煉苗。2、 疏花蕾、疏花。3、 將老、劣品種高接為新優(yōu)品種。疏蕾據(jù)當(dāng)年氣候條件，靈活掌握?；ㄆ谙卵浪纼鋈斯な诜凼杌ú∠x(chóng)害防治1、 密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，氣溫穩(wěn)定后，新植園取袋、抹芽。老果園采取果園熏煙、噴生石灰水等方法減輕晚霜危害。2、 防蟲(chóng)保葉：噴施50%抗芽威2000倍液和50%克螨特1500倍液、4000倍敵殺死防治蚜蟲(chóng)、金龜子、螨類等害蟲(chóng)的危害。也可使用誘蟲(chóng)凈、糖醋液誘殺金龜子。3、 初花期，結(jié)合疏花，采集鈴鐺期花蕾，自然晾干，收集花粉進(jìn)行人工授粉。提倡果園放蜂。4、

28、未疏花蕾的果園，及時(shí)疏花。5、 提倡果園種草，可選播三葉草、扁莖黃芪、小冠花、黑麥草等草種。五月上旬物候期月旬管理內(nèi)容技術(shù)要點(diǎn)備注幼果期五月中下旬疏果定果病蟲(chóng)害防治、果實(shí)套袋、追肥、夏季修剪1、 新植幼園適當(dāng)澆水保墑、每株追施專用肥0.1kg。2、 從落花后15天開(kāi)始定果，到5月底前結(jié)束。畝留果10000-12000個(gè)。3、 套袋：定果后6月10日開(kāi)始套袋，6月25日前完成。4、 坐果后噴布1次殺蟲(chóng)殺菌劑。防治葉螨、蚜蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)等，可選用綠色功夫、齊螨素、蛾螨靈、綠維蟲(chóng)清等殺蟲(chóng)劑；防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病等，可選用多氧清等殺菌劑。并用性誘芯、糖醋液等誘殺飛蛾。6月上中旬再噴一次藥，殺蟲(chóng)劑

29、要交替使用。加噴氨基酸和鈣肥。5、 追肥：畝施二銨15kg，硫酸鉀15kg或全元素有機(jī)蘋果專用肥40kg。6、 對(duì)幼樹(shù)、旺樹(shù)和適齡不結(jié)果的樹(shù)綜合運(yùn)用扭梢、摘心、揉枝、環(huán)切、拉枝、疏枝等夏剪措施。環(huán)切最佳實(shí)踐在5月25日至6月10日。拉枝時(shí)下部拉成80-90度，中部枝拉平，上部枝拉下垂。金紋細(xì)蛾發(fā)生嚴(yán)重的果園噴滅幼脲3號(hào)，蚜蟲(chóng)嚴(yán)重的噴吡蟲(chóng)啉、撲虱蚜。套袋果園，套袋前必須噴一次殺蟲(chóng)殺菌劑，并要加補(bǔ)鈣類葉面肥。六月上中旬果實(shí)膨大期下旬夏季修剪、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)追肥灌水1、果園中耕除草，幼樹(shù)促花，新植區(qū)域的規(guī)劃及地塊預(yù)留。2、繼續(xù)進(jìn)行夏剪，幼旺樹(shù)當(dāng)年生枝梢長(zhǎng)至50cm以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)拉枝，改善光照，控制

30、枝勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、遮光枝、多頭枝、病蟲(chóng)枝。3、連噴2次殺蟲(chóng)殺菌劑，每次間隔15天左右。防治桃小食心蟲(chóng)，蚜蟲(chóng)、卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、葉螨等害蟲(chóng)，可選用綠色功夫、滅幼脲3號(hào)、蛾螨靈等殺蟲(chóng)劑；防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病等病害，可選用菌毒清、撲海因、多氧清、農(nóng)抗120等殺菌劑，同時(shí)可繼續(xù)添加葉面肥。4、適時(shí)進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀，可促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化。適度干旱有利于花芽形成，過(guò)分干旱時(shí)可適當(dāng)灌水1次，但不宜大水漫灌。七月上中下旬八月上中下旬拉枝、疏枝、追肥、病蟲(chóng)害防治、除袋、摘葉轉(zhuǎn)果、覆反光膜、秋季修剪、分期采收1、 畝施二銨10-20kg，氯化鉀20-35kg，或選用硫酸鉀三元復(fù)合肥30-40kg。2、 每隔15天噴一次殺菌劑，可選用農(nóng)抗120、多氧清、綠乳銅、波爾多液等