無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品番茄生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品番茄生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1 范圍本規(guī)程規(guī)定了無(wú)公害番茄生產(chǎn)的栽培季節(jié)、品種選擇、育苗、苗 期管理、定植、田間管理、采收及病蟲害防治等技術(shù)。本規(guī)程適用于歷城區(qū)無(wú)公害番茄生產(chǎn)基地。2 規(guī)范性引用文件GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則瓜菜作物種子 茄果類農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)安全要求GB/農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求NY5005 無(wú)公害食品 茄果類蔬菜3 生產(chǎn)技術(shù)措施番茄栽培季節(jié)春夏栽培：春季定植小拱棚或晚霜結(jié)束后定植露地，春夏上市。夏秋栽培： 7月下旬育苗， 8 月上中旬定植，秋季上市 越冬栽培： 8月中旬育苗， 9 月中下旬定植，冬春上市。

2、品種選擇 選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐貯存、商品性好、適合市場(chǎng)需要的品種。當(dāng)前春夏栽培主栽品種為毛粉 802，夏秋栽培主栽品種為日本佳寶，秋冬栽培主栽品種為寶冠 201、2-402、毛粉 802、漢克等。生產(chǎn)設(shè)施規(guī)格要求配套設(shè)施：農(nóng)膜、草苫、防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)、竹披等。小棚：高0.6m-1.0m，跨度1m-3m,長(zhǎng)度不限。冬暖大棚：高 3.3m-3.5m，跨度 8.5m-9.5m,長(zhǎng)度 50m-90m。改良陽(yáng)畦：跨度2.8m-3m，高度1.3m。溫床:跨度1.5m-3m，高度1.3m。育苗3.4.1 育苗前的準(zhǔn)備工作3.4.1.1 育苗設(shè)施秋冬栽培、夏秋栽培以塑料小拱棚加防蟲網(wǎng)、 遮陽(yáng)網(wǎng)、農(nóng)膜育苗春夏

3、栽培以風(fēng)障陽(yáng)畦、小高畦育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng) 造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。3.4.1.2營(yíng)養(yǎng)土配制選用無(wú)病蟲源的田土 6 份，腐熟農(nóng)家肥 4份，每 m3 加入腐熟的 雞糞20kg,過(guò)磷酸鈣0.8kg，草木灰6kg,翻均整細(xì)，噴50%多菌靈 600倍和 50辛硫磷乳油 400倍液,均勻鋪于播種床上。3.4.1.3播種床處理每平方米播種床用福爾馬林40ml，加水3L ,噴灑床土，用塑料 薄膜悶蓋 3 天后揭膜,待氣味散盡后播種。3.4.2種子處理：3.4.2.1種子消毒溫湯浸種：把種子放入55 C熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘， 主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。酸磷三納浸種： 先用清

4、水浸種 3-4 小時(shí),再放入 10%磷酸三鈉溶 液中浸泡 20 分鐘,撈出洗凈,主要防治病毒病。3.4.2.2浸種催芽消毒后的種子浸泡6-8小時(shí)后澇出洗凈，置于25C處保溫，保濕 催芽。3.4.3.1播種期越冬茬：一般在 8 月中下旬至 9 月上旬播種。春夏茬：定植于小拱棚的一般在 12 月上中旬播種，定植于露地 的一般在 1 月中下旬播種。夏秋茬：一般在 5 月上中旬播種。3.4.3.2 播種量一般每畝大田栽培用種量 20g-30g。3.4.3.3播種方法每平方米播種苗床播種4g-5g,當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播 種，夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播種前澆足底水，濕潤(rùn)至床土 深10cm，

5、水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄灑一層，找平床面。摻土均勻?yàn)⒉シN 子。播后覆營(yíng)養(yǎng)土 0.8cm-1cm,每平方米苗床再用8g50%多菌可濕性 粉劑拌上細(xì)土均勻撒于床面上，防治猝倒病。冬春床面上覆蓋地膜， 夏秋育苗床面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，70%以上幼苗頂土?xí)r去掉地膜。苗期管理3.5.1 環(huán)境調(diào)控3.5.1.1 溫度播種至齊苗：白天 25C-30C，夜溫 15C-18C齊苗至分苗：白天 20C-25C，夜溫 1OC-15C分苗至緩苗：白天 25C-30C，夜溫 15C -20C緩苗后至定植前：白天20C-25C，夜溫10C-15C定植前5天：白天15C-20C，夜溫8C-10C3.5.1.2 光照 夏秋育苗，秋冬育苗適

6、當(dāng)遮光降溫。春夏育苗，選用透光性好的無(wú)滴膜，增光保溫。3.5.1.3 水分 分苗水澆足，以后視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。3.5.1.4 分苗幼苗2葉1心時(shí)分苗，株行距為10cmM0cm。3.5.1.5分苗后肥水管理苗期以控水控溫為主，在秧苗 3-4 葉時(shí)，可結(jié)合苗情追提苗肥早春育苗白天20C -25C，夜間1OC-12C，適當(dāng)控制水分3.5.1.6 煉苗3.5.1.7 壯苗標(biāo)準(zhǔn)春夏季壯苗標(biāo)準(zhǔn)，株高25cm,莖粗0.6cm現(xiàn)大蕾。夏秋、秋冬 栽培用苗，4葉1心，株高15cm,莖粗0.4cm, 25天以內(nèi)育成，葉 色濃綠,無(wú)病蟲害。定植3.6.1 定植前準(zhǔn)備3.6.1.1 整地施基肥磷肥為總施肥量的

7、 80以上,氮肥和鉀肥為總施肥量的 50, 每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000 kg,有機(jī)肥撒施深翻25cm-30cm。3.6.1.2棚室消毒棚室在定植前要進(jìn)行消毒,每畝設(shè)施用 80敵敵畏乳油 250g 拌 上鋸末,與 2kg-3kg 硫磺粉混合,分 10 處點(diǎn)燃,密閉一晝夜,放風(fēng) 后無(wú)味時(shí)定植。3.6.1.3定植時(shí)間春夏小拱棚栽培可 2 月底 3 月上旬栽植,春夏露地栽培在晚霜后地 溫穩(wěn)定在10 C以上（4月中旬）定植。秋冬栽培一般在10月下 旬 至 11 月上旬栽植,夏秋栽培一般在麥?zhǔn)涨昂蠖ㄖ?。定植方法及密度：秋冬栽培、春夏露地栽培采用水穩(wěn)苗雙壟栽培， 春季小拱棚栽培采用水穩(wěn)苗平畦栽培。秋冬栽培、

8、春夏露地栽培、 夏秋栽培 2500株/畝-2800株/畝，春夏小拱棚栽培 3500 株/畝-4000株 /畝。田間管理3.7.1 環(huán)境調(diào)控3.7.1.1溫度管理定植-緩苗：白天25C -28C，夜間15C-17C。開花座果期：白天25C-28C，夜間10C-12C。結(jié)果期：白天25C-28C，夜間9C-13C。3.7.1.2 光照采用透光性好的無(wú)滴棚膜， 冬春季節(jié)保持棚膜清潔， 兩天清掃一 次棚膜，日光溫室后墻掛反光膜，增加光照強(qiáng)度。夏秋栽培覆蓋遮陽(yáng) 網(wǎng)，遮陽(yáng)、降溫，通風(fēng)口罩防蟲網(wǎng)。3.7.1.3 空氣濕度 根據(jù)番茄不同生育階段對(duì)濕度的要求和控制病害的需要， 最佳空氣相對(duì)濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期

9、 80-90，開花座果期 60-70， 結(jié)果期 50-60。生產(chǎn)上要通過(guò)地膜覆蓋、通風(fēng)排濕等措施，盡可能把棚室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍內(nèi)。3.7.1.4 二氧化碳施肥冬春季節(jié)增施二氧化碳?xì)夥?，使設(shè)施內(nèi)的濃度達(dá)到 1000 mg/kg -1500mg/kg。3.7.2 肥水管理本技術(shù)規(guī)程適用于畝產(chǎn)量萬(wàn) kg 左右的番茄栽培。畝施磷酸二銨150kg，硫酸鉀150kg，雞糞6m3，澆水施肥一般按土壤含水量及作 物生長(zhǎng)狀況決定。 緩苗后 3 天-5 天后澆一次透水， 采用膜下澆水。 花 前如果土壤含水量低于 60可澆一次小水，花期一般不澆水。第一 穗果 80以上座住時(shí)，開始澆水施肥，以且視土壤含

10、水量決定是否 澆水，澆兩水追一次肥，追肥量畝施磷酸二銨15kg，硫酸鉀15kg,雞糞（充分溶解后隨水沖施） -0.6 m3。3.7.3 植株調(diào)整3.7.3.1 支架、吊蔓、綁蔓用細(xì)竹竿支架（露地）或用尼龍繩吊蔓（大棚溫室），并及時(shí)綁 蔓。3.7.3.2整枝方法單干整枝。當(dāng)最上部的目標(biāo)果穗開花時(shí)，留兩片葉摘心，保留其 上側(cè)枝，及時(shí)摘除下部黃葉和病葉。3.7.3.3激素處理保果使用保果寧2號(hào)1袋，兌水1.5kg （視氣溫高低酌情增減水量），噴花或蘸花。3.7.3.4疏果：每穗選留 3-4 果，多余摘除。采收及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果膨大。產(chǎn)品質(zhì)量必須達(dá)到 NY5005

11、 要求。病蟲害防治3.9.1 主要病蟲害苗床主要病蟲害：猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲。田間主要病蟲害：灰霉病、晚疫病、葉霉病、早疫病、病毒病、蚜蟲、潛葉蠅、白粉虱。3.9.2防治原則按照預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以 “農(nóng)業(yè)防治、物理 防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔 ”的無(wú)害化控制原則3.9.3 農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，實(shí)行輪作，平衡施肥，增施充分腐熟有機(jī)肥。冬暖大棚、溫室的通風(fēng)口處罩防蟲網(wǎng)，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮 陽(yáng)網(wǎng)，防雨、防蟲、遮陽(yáng)，減輕病蟲害的發(fā)生。3.9.4 物理防治頻振殺蟲燈誘殺各類有翅成蟲、 銀灰色地膜覆蓋避蚜， 黃板粘捕 誘殺蚜蟲、粉虱。3.9.5 化學(xué)防治3.9.

12、5.1主要病蟲害防治猝例病、立枯病：除用苗床撒藥土以外，可用普利克水劑 400 倍液， 7天一次，共兩次。 70大生 M-45 可濕性粉劑 500倍藥液 5 天一次，共兩次。早疫?。河?70大生 M-45 可濕性粉劑 500倍液 5 天一次，共兩 次。晚疫?。河秒p霉威水劑 800倍液 5 天一次，共兩次?；颐共。焊估?1500 倍液，65硫菌霉威可濕性粉劑 1000 倍液 或 40嘧霉胺懸浮劑 1000 倍液 5 天一次，共兩次。蚜蟲、粉虱： 10吡蟲啉可濕性粉劑 2500 倍液 7 天一次，共兩 次。葉霉?。合┻虼煎i鋅粉劑（粉霉清） 1000倍液 8天噴一次， 共兩次。3.9.5.2禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥在