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文檔簡(jiǎn)介

1、有關(guān)包包子的日記六篇 今天,我去阿姨家,她請(qǐng)我去她家里做客。 一到她家,阿姨就拿剛出鍋的春卷和牛奶招待我。快到中午時(shí),表妹回來(lái)了,剛看見(jiàn)我就讓我陪她玩。我問(wèn)她:“你中午想吃什么,那當(dāng)然是我最愛(ài)的肉包子?!蔽腋⒁陶f(shuō)了聲,中午就包肉包子吃,阿姨滿口答道就好。 她跑到樓上拿了一包小面粉,加入適當(dāng)?shù)乃?,就開(kāi)始和面。阿姨讓我去冰箱里拿豬肉、蔥、豆腐干和蝦仁一起剁碎。我把材料一起洗了放一邊,就開(kāi)始剁肉。過(guò)了一會(huì)兒阿姨把面和好了而我才剛開(kāi)始。我拿起刀不停地剁。過(guò)了好一會(huì)兒,材料終于被我剁碎了。 終于開(kāi)始包肉包子了,我洗干凈手就開(kāi)始包,阿姨說(shuō):“你來(lái)壓偏面,我來(lái)添加餡,我用手不停地壓,阿姨看見(jiàn)把我的手拿開(kāi)說(shuō)

2、:”這回不是包餃子是包包子,皮一定要厚?!霸瓉?lái)如此 ,我又試了一遍給阿姨看,阿姨說(shuō)”嗯,這回可以?!拔矣钟辛诵判?。 懂事的表妹看見(jiàn)我們額頭上的汗,連忙打開(kāi)風(fēng)扇,給我們端了杯茶。我說(shuō)了一句:”小表妹你可真貼心呀!“表妹抓抓頭笑著說(shuō):”應(yīng)該阿姨打開(kāi)鍋蓋,香氣撲鼻而來(lái)。我咬了一口,汁水噴了出來(lái)。 今天上午可真熱鬧呀!這肉包子是舉世無(wú)雙呀! 我的外公、外婆是東北人。當(dāng)我得知這次暑假,他們要來(lái)寧波小住一段時(shí)間時(shí),我可開(kāi)心了!終于又可以吃到他們包得包子了。 有一天,他們讓我和他們一起學(xué)做包包子。于是,我先認(rèn)真地看起來(lái),只見(jiàn)他們把面粉攪拌均勻,把菜剁成餡,把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后再把剁好的餡用筷子放到面團(tuán)

3、里,最后用面團(tuán)把餡團(tuán)團(tuán)包住,做成一個(gè)個(gè)形狀各異的包子,有花形的,有老鼠形的等等,好看極了。我的手再也忍不住了,伸手抓起一個(gè)面團(tuán)就開(kāi)始做了起來(lái),但是由于本人學(xué)藝不精,連續(xù)包了幾個(gè)結(jié)果都露餡了,最終只能是博得大家哄堂大笑! 哈哈,包包子還真有意思??! 今天,我和姐姐,媽媽,姑姑一起包包子了。 包包子這活兒不容易干。先把發(fā)酵粉撒入面粉里,再倒點(diǎn)水把面揉好,然后把揉好的面放在碗里20分鐘,等發(fā)酵。20分鐘后,面發(fā)酵好了,就可以開(kāi)始包了。先把面揉成一個(gè)個(gè)小小的面球,然后把它一按,成了一個(gè)扁扁的面餅,再把做好的餡放在面餅的中間,最后,把它包起來(lái),一個(gè)生包子就做好了。把包好的包子拿到蒸籠上蒸,那香味香極了!

4、再往嘴里一塞,好吃極了。 這包子真的很好吃,不相信你來(lái)我家吃吃看! 星期六的中午,媽媽正在做飯,今天吃的是包子,媽媽用搟面杖把面搟平,然后左手拿面皮,右手拿筷子,把肉放上去,然后,把面皮慢慢的合起來(lái)。媽媽的動(dòng)作很快,不一會(huì)兒就包了很多的包子,我覺(jué)得挺好玩的就說(shuō):“媽媽我也要包包子。”媽媽說(shuō):“好??!” 接著媽媽又包了一個(gè)示范給我看,我照著媽媽的樣子包了一個(gè)包子,可這一點(diǎn)也不像包子,更像一個(gè)雞蛋。媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,這個(gè)包子就讓給你吃吧!”我心想:“媽媽說(shuō)的對(duì),雖然他很難看,但這也是我努力的成果呀!” 但是 _媽媽能包的那么好呢?我還是下決心自己認(rèn)真學(xué)習(xí)一下,于是,我學(xué)著媽媽的樣子,把餡兒放在面皮

5、的 _,挖了一點(diǎn)餡兒,因?yàn)榧夹g(shù)不嫻熟,所以少放一些,然后先對(duì)折,再把另外一個(gè)角也對(duì)折,我仔細(xì)看看媽媽包的包子,因?yàn)閷?duì)折的角度和多少是一樣的,后面才能包好,看來(lái)任何事情都要仔細(xì)觀察,然后多做幾次,最重要的還是要在以前的失敗中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),然后改進(jìn),再可以進(jìn)步的??!學(xué)習(xí)也是如此,一次考得不好,就一定要認(rèn)真反思自己的問(wèn)題,才能不斷提高,看來(lái)小事情里面的大道理值得每一個(gè)人好好學(xué)習(xí)! 今天,媽媽說(shuō)晚上有時(shí)間,我們改善一下伙食,晚上做包子吃吧,我和爸爸異口同聲的都同意了,哈哈,包包子開(kāi)始啦,我興奮極了,心中充滿了喜悅,也充滿了驕傲,因?yàn)槲蚁虢裉?,我一定做一個(gè)自己喜歡而且超好吃的包子來(lái)。 我們包包子得用面粉

6、和菜還有肉,所以我們得去街上買,我們走過(guò)小河,過(guò)了馬路終于來(lái)到了菜市場(chǎng),菜市場(chǎng)里的菜應(yīng)有盡有,一應(yīng)俱全,真是 _呀!我們來(lái)到一家面粉店,買下了面粉,又來(lái)到賣菜的地方買了菜然后來(lái)到賣肉的地方買了肉,就回家了。一切準(zhǔn)備就緒,我們把一點(diǎn)點(diǎn)水倒入到面粉,把它攪拌均勻,把它壓扁,把菜和肉切啐,用調(diào)味料再攪拌,然后把它包進(jìn)包子里,一個(gè)包子就這么快做好了,我做了好多具,有大有小,有的象肥肥的小豬,有的象可愛(ài)的小兔子,奇形怪狀,笑的媽媽合不上嘴。 晚上,媽媽和爸爸都吃上了我做的包子,心里別提有多高興。 今天中午,爸爸說(shuō)晚上包包子吃,我和弟弟一致同意。于是,我們就開(kāi)始“包子大作戰(zhàn)”了。 先開(kāi)始和面,爸爸從剛買回

7、來(lái)的面粉袋中取出一部分面粉放在一個(gè)盆子里,并舀了一勺水放在旁邊。開(kāi)始和面了,爸爸把水一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的到入面粉中,手不停地在揉面,等爸爸放下水勺,我們就迫不及待地跑過(guò)去幫“忙”?!稗A轆,水多了!”爸爸著急地說(shuō),“佳欣,先不要放水了,給我拿點(diǎn)面粉來(lái)?!薄芭丁!薄鞍?,再把酵母拿來(lái)!”“哦,是。” 忙活了半天,面終于和好了?,F(xiàn)在開(kāi)始做餡兒,爸爸從冰箱里拿出一塊豬肉、一個(gè)卷心菜,從箱子里拿出一個(gè)大蒜頭,從門前的花盆里摘下一小簇蔥,然后讓弟弟到后面的菜市場(chǎng)里去買一些豆腐干。等材料齊了以后,我們就開(kāi)始做餡兒我把弟弟洗好的菜切成末末,而爸爸則是把我切好的菜炒熟。 等到爸爸把所有的菜都炒好之后(爸爸還往里面加了雞

8、蛋)就把菜全都攪拌到一起。我們就開(kāi)始包包子了爸爸把蓋在盆子上的鍋蓋取下來(lái)之后發(fā)現(xiàn)面粉有點(diǎn)揉嫩了,就往面粉團(tuán)上撒了點(diǎn)兒面粉,這才不怎么粘手。爸爸從面團(tuán)上拉下一大塊,揉了揉,說(shuō):“好粘,佳欣拿著去拿點(diǎn)兒面粉。”我用碗舀了滿滿的面粉,并說(shuō):“爸爸,我能不能做啊?”“可以,不過(guò)你要先洗手,否則包子是臟的,不能吃?!薄癘K!”我和弟弟洗完手準(zhǔn)備“開(kāi)工”了。我見(jiàn)爸爸已經(jīng)包好了一個(gè),就學(xué)著他的樣子像模像樣的學(xué)了起來(lái)。先從面團(tuán)上拈下一點(diǎn)兒(因?yàn)槲液偷艿艿氖直劝职值氖忠?,所以只能扯下一點(diǎn)點(diǎn)像小鳥(niǎo)一樣大的面團(tuán)。),“爸爸它太黏了,把我的手都黏上了!”“那你就在面團(tuán)上撒點(diǎn)兒面粉?!甭?tīng)了爸爸的話,果然不粘了,然后壓扁(因?yàn)榘职值拿鎴F(tuán)太大了,所以只能壓扁。)成一張面皮,接著在面皮上放入一勺餡兒,最后把它包起來(lái),做上

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