學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處置學(xué)校食品安全事故，高效組織 應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害， 保障學(xué)校師生 身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教育秩序。根據(jù)中華人民共和國(guó) 食品安全法、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、教體系統(tǒng)食品安全事故應(yīng) 急預(yù)案等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應(yīng)急處理 預(yù)案。一、工作原則1以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大 限度地保護(hù)師生的食品安全，切實(shí)保障廣大師生的切身利益。2預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，積極開(kāi)展食 品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。3.反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。食

2、品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部 門(mén)加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時(shí)把有關(guān)情況上報(bào)當(dāng)?shù)卣?縣教體局及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門(mén)，并迅速采取救治的控制措施。二、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：（1）負(fù)責(zé)制定和實(shí)施學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；（2）會(huì)同相關(guān)職能部門(mén)，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查 及應(yīng)急處置工作；（3）負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作；（4）負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學(xué)生家長(zhǎng)情緒，保持學(xué)校正 常教學(xué)秩序。（5）向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門(mén)報(bào)告事故應(yīng)急 處置工作情況。三、應(yīng)急處置程序（一）及時(shí)報(bào)告學(xué)校食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)

3、立即 向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng) 在知悉事故并經(jīng)初步核實(shí)后1小時(shí)內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣⑿l(wèi)生、 食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門(mén)報(bào)告。 報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的 單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物 等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施。（二）立即搶救在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu) 搶救（特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、120急救中心）。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡 述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。（三）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門(mén)報(bào)

4、告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要 急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，并提供留樣食物。（四）配合調(diào)查配合衛(wèi)生疾控等部門(mén)進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品 安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病 者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放 條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反 映。（五）信息通報(bào)在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報(bào)食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開(kāi)展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防 與自我保護(hù)意識(shí)。（七）善后處理1積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)做好受害人員的善后工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī) 定作出處理。2對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題、存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門(mén)提 出的整改意見(jiàn)進(jìn)行整改。3.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩