采購(gòu)管理培訓(xùn)課件參考

1、采購(gòu)管理,楊柳 2013年9月,采購(gòu)管理概述,楊柳,本課重點(diǎn),該課程學(xué)習(xí)的建議，一些基本知識(shí)點(diǎn)回顧 課程學(xué)習(xí)進(jìn)度安排 對(duì)課程的理解和認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)建議,聽(tīng)課 課前認(rèn)真閱讀資料和案例 多結(jié)合實(shí)際思考 交流 積極參與課堂討論,先看下面案例： 兩兄弟爬樓,兩兄弟爬樓梯的案例啟示,我們正是20歲左右，珍惜今天，珍惜我們現(xiàn)在擁有的，珍惜我們心靈最近的，珍惜我們最容易熟視無(wú)睹的，珍惜我們常常在不經(jīng)意間失去的；多一些真誠(chéng)、踏實(shí)、少一些浮躁、自私！親情、友情、恩情才是最重要的！,課程學(xué)習(xí)進(jìn)度安排,課程考核要求,采用過(guò)程考核和結(jié)果考核相結(jié)合。,期末綜合實(shí)訓(xùn)：,以小組為單位通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、現(xiàn)場(chǎng)走訪企業(yè)等方式查找資料，了解

2、創(chuàng)辦公司需要的設(shè)備和商品，制定一份采購(gòu)計(jì)劃書。,期末筆試：,每章節(jié)的復(fù)習(xí)思考題中抽取。,分 組,1.以抽簽的方式?jīng)Q定分組，每組45名同學(xué)； 2.分組成功后，進(jìn)行小組討論，并上交討論結(jié)果；,課程的認(rèn)識(shí)與理解,采購(gòu)？ 管理？,什么是管理,管理定義為一個(gè)協(xié)調(diào)活動(dòng)的過(guò)程，以便能有效率和有效果地同別人實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。 斯蒂芬.P. 羅賓斯 瑪麗.庫(kù)爾特 管理是組織中的如下活動(dòng)：通過(guò)信息獲取、決策、計(jì)劃、領(lǐng)導(dǎo)、控制和創(chuàng)新等職能的發(fā)揮來(lái)分配、協(xié)調(diào)包括人力資源在內(nèi)的一切可以調(diào)用的資源，以實(shí)現(xiàn)單獨(dú)的個(gè)人無(wú)法實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。 周三多,采購(gòu)古已有之，但是從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣被關(guān)注,有專家指出： 沒(méi)有采購(gòu)也就沒(méi)有物流； 沒(méi)

3、有網(wǎng)上采購(gòu)，也就沒(méi)有真正的電子商務(wù)； 沒(méi)有采購(gòu)環(huán)節(jié)，也形不成供應(yīng)鏈。 不懂得采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理，不懂得現(xiàn)代物流，就不是一個(gè)稱職的企業(yè)家。,課程的認(rèn)識(shí)與理解,技術(shù)是利潤(rùn)的設(shè)計(jì)者， 采購(gòu)是利潤(rùn)的創(chuàng)造者， 銷售是利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)者。,課程的認(rèn)識(shí)與理解,如何將自己打造成一個(gè)采購(gòu)經(jīng)理？,目前，中國(guó)的企業(yè)中正在: 確立現(xiàn)代采購(gòu)理念 改革采購(gòu)模式 制定采購(gòu)戰(zhàn)略 優(yōu)化采購(gòu)流程 降低采購(gòu)交易成本,采購(gòu)業(yè)務(wù)的國(guó)際化,近幾年，跨國(guó)公司紛紛在中國(guó)設(shè)立采購(gòu)中心。主要集中在上海、廣州、深圳、青島等城市，僅上海就有200多家跨國(guó)公司的采購(gòu)機(jī)構(gòu)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年跨國(guó)公司采購(gòu)中心在中國(guó)的采購(gòu)規(guī)模已突破300億美元，2005年超過(guò)5

4、00億美元。2002年沃爾瑪?shù)牟少?gòu)額120億美元，戴爾電腦35億美元等等。,請(qǐng)問(wèn)：,你對(duì)采購(gòu)工作是如何理解的？ 假如你是一個(gè)企業(yè)的采購(gòu)主管，你應(yīng)該懂得哪些知識(shí)？負(fù)責(zé)做好哪些工作？ 你認(rèn)為采購(gòu)管理應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？,一個(gè)小故事,甲和乙是大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)后加入一家服裝企業(yè)做采購(gòu)。兩年后，甲被提拔成采購(gòu)主管，乙還是普通采購(gòu)職員。 乙認(rèn)為自己很努力，完成了經(jīng)理交給的所有任務(wù)，為什么不提拔自己？于是找到經(jīng)理溝通此事。 經(jīng)理給了一項(xiàng)新的任務(wù)：公司正在推出一種新的服裝產(chǎn)品，請(qǐng)乙向面料廠尋價(jià)。 很快，乙就拿來(lái)了報(bào)價(jià)單、樣品，而且拿到了不錯(cuò)的面料折扣報(bào)價(jià)。 甲是怎樣做的呢？,甲做了以下工作： 與設(shè)計(jì)人員溝通具體的

5、面料要求 原來(lái)的面料廠不適合新的產(chǎn)品 根據(jù)平時(shí)的積累，向其它供應(yīng)商尋求更加適合的產(chǎn)品 拿到樣品、報(bào)價(jià)，得到供應(yīng)商的服務(wù)承諾,要點(diǎn)：采購(gòu)全局思考與技能,思 考,西門子公司員工的班車都是租來(lái)的，國(guó)內(nèi)某位官員感概：“想不到西門子這樣有錢的公司，班車竟然是租來(lái)的！” 而我國(guó)很多公司采購(gòu)時(shí)，幾乎都盡可能使用自有運(yùn)輸車隊(duì)，不能保證出勤率、油耗高，司機(jī)調(diào)度困難,國(guó)內(nèi)采購(gòu)的盲點(diǎn)？,自己做！ 采購(gòu)就是買東西！ 對(duì)通用型采購(gòu)屬于管理?。倓?wù)開(kāi)支、市場(chǎng)宣傳、印刷品、禮品、保安、清潔、出差、計(jì)算機(jī)設(shè)備等） 采購(gòu)經(jīng)常受到質(zhì)疑！ 對(duì)招標(biāo)采購(gòu)不了解，期望過(guò)高！ ,每一天都是我們?nèi)松械拿篮媒?jīng)歷,非常高興有機(jī)會(huì)和大家一起學(xué)習(xí)

6、家族企業(yè)管理的有關(guān)知識(shí)、技能和觀念。 在你我面前，同樣是激動(dòng)人心的挑戰(zhàn)。讓我們一起來(lái)努力！ 如果對(duì)課程有什么意見(jiàn)、建議，請(qǐng)告訴我，多謝了！,謝 謝！,采購(gòu)管理概述,新競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)采購(gòu)經(jīng)理的挑戰(zhàn),“免費(fèi)午餐”的終止 打破了信息的不對(duì)稱，要求服務(wù)質(zhì)量 請(qǐng)描繪你心目中采購(gòu)經(jīng)理的工作模式？,“競(jìng)技體育的殘酷告訴了我，人生沒(méi)有捷徑，只有靠自己去拼”,采購(gòu)經(jīng)理應(yīng)具備的10大能力,人際溝通能力 對(duì)變革的適應(yīng)能力 客戶導(dǎo)向能力 處理沖突的能力 決策能力,解決問(wèn)題的能力 分析問(wèn)題的能力 個(gè)人影響力與說(shuō)服力 談判技巧 電腦應(yīng)用技術(shù),二、采購(gòu)的概念,購(gòu)買=采購(gòu)？,購(gòu)買,采購(gòu),個(gè)人行為,組織行為,二、采購(gòu)的含義1、“采

7、”和“購(gòu)”字面的含義“采”：摘取、挖取、選取、收集“購(gòu)”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程選擇是采購(gòu)的本質(zhì)屬性,采購(gòu)的定義廣義,廣義：從環(huán)境獲取所需的有形或無(wú)形物質(zhì)，這種行為稱之為采購(gòu)。（不必支付貨款的采購(gòu)方式： 租賃、借貸、交換、征收）,采購(gòu)定義狹義,商品采購(gòu)，是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，在商品流通過(guò)程中，各企事業(yè)單位及個(gè)人，為獲取商品，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、決擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程。,采購(gòu)和供應(yīng)的區(qū)別？,采購(gòu)與供應(yīng)的區(qū)別 “采購(gòu)”就是對(duì)所需求的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行市場(chǎng)分析、供應(yīng)商選擇、價(jià)格的談判、合同的簽訂； “供應(yīng)”就是對(duì)“采購(gòu)”的后續(xù)工作的跟蹤和控制，比如供應(yīng)商是

8、否按量、按時(shí)供貨、確定產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量、如何供應(yīng)給需求產(chǎn)品或服務(wù)的用戶等工作。,二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)特點(diǎn),1.傳統(tǒng)采購(gòu)模式的局限性和面臨的問(wèn)題（書6-7） 2.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)的特點(diǎn)：,從為庫(kù)存而采購(gòu)到為訂單而采購(gòu)的轉(zhuǎn)變 從采購(gòu)管理向外部資源管理的轉(zhuǎn)變 從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變,三、采購(gòu)管理的內(nèi)容,四、采購(gòu)的地位與作用 （一）采購(gòu)的地位 1采購(gòu)在成本控制中的地位 對(duì)于一個(gè)典型的企業(yè)來(lái)說(shuō)：一般采購(gòu)成本占60%、工資和福利占20%,管理費(fèi)用占15%,利潤(rùn)占5%。,2采購(gòu)在供應(yīng)鏈中的地位 從供應(yīng)的角度來(lái)說(shuō)，采購(gòu)是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”的主導(dǎo)力量。穩(wěn)定的供應(yīng)才有穩(wěn)定的生產(chǎn)。

9、,供應(yīng)商,研究與開(kāi)發(fā),采 購(gòu),生產(chǎn)制造,營(yíng) 銷,策 略 與 管 理,配送,客 戶,售 后 服 務(wù),3采購(gòu)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的地位 充分利用供應(yīng)商的能力，節(jié)省資金，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；提高生產(chǎn)能力，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。 4采購(gòu)在項(xiàng)目中的地位 采購(gòu)的進(jìn)度基本上決定著銀行貸款支付的快慢。 5.采購(gòu)管理在質(zhì)量管理中的地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。采購(gòu)物料不只是價(jià)格問(wèn)題(而且大部分不是價(jià)格問(wèn)題)，更多的是質(zhì)量水平、質(zhì)量保證能力、售后服務(wù)、服務(wù)水平、綜合實(shí)力等。,5.采購(gòu)管理在質(zhì)量管理中的地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。采購(gòu)物料不只是價(jià)格問(wèn)題(而且大部分不是價(jià)格問(wèn)題)，更多的是質(zhì)量水平、質(zhì)量保證能力、售后服務(wù)、服務(wù)水平、綜合實(shí)力等。,（

10、二）采購(gòu)的杠桿作用,較小百分比的采購(gòu)成本降低所獲取的利潤(rùn)，需要較高百分比的銷售增長(zhǎng)才能實(shí)現(xiàn)。,思 考,某企業(yè)總銷售額 1000萬(wàn)元，物料和服務(wù)采購(gòu)成本700萬(wàn)元，工資200萬(wàn)元， 管理費(fèi)用等期間費(fèi)用50萬(wàn)元，因此，利潤(rùn)=50萬(wàn)元。使利潤(rùn)翻倍、達(dá)到100萬(wàn)元的方法有： 解決方案？,解決方案：,將銷售收入增加100% （相當(dāng)于企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大一倍） 將工資減少25% （相當(dāng)于裁員四分之一） 將管理費(fèi)用等期間費(fèi)用減少100%（沒(méi)有減少的空間） 將采購(gòu)成本減少7.1% （采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)杠桿作用明顯可知）。 良好的采購(gòu)將直接增加企業(yè)的利潤(rùn)和價(jià)值，有利于企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得優(yōu)勢(shì)。,杰克韋爾奇的結(jié)論： “在一個(gè)公司

11、里，采購(gòu)和銷售是僅有的兩個(gè)能夠產(chǎn)生收入的部門，其他任何部門發(fā)生的都是管理費(fèi)用。”,采購(gòu)的作用,樹(shù)立企業(yè)形象 公正良好的態(tài)度,信息管理 物流軟件 電子采購(gòu)平臺(tái),與供應(yīng)商合作 供應(yīng)商選擇 供應(yīng)商測(cè)評(píng) 供應(yīng)商輔導(dǎo),降低成本 供應(yīng)周期縮短 原材料庫(kù)存減少 來(lái)料免檢 循環(huán)利用包裝,確保產(chǎn)品質(zhì)量 進(jìn)貨驗(yàn)收,供應(yīng)配套體系建立 減少供應(yīng)商數(shù)量 避免獨(dú)家供應(yīng),補(bǔ)充內(nèi)容：連鎖企業(yè)采購(gòu)的概念,什么是連鎖企業(yè)？,連鎖企業(yè)：現(xiàn)代企業(yè)的一種新型的組織經(jīng)營(yíng)方式，其外在形式表現(xiàn)為總部領(lǐng)導(dǎo)下的若干門店或分支機(jī)構(gòu)組成聯(lián)體式的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其內(nèi)在本質(zhì)是實(shí)現(xiàn)流通活動(dòng)的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和簡(jiǎn)明化，從而達(dá)到規(guī)模效益的目的。,常見(jiàn)的連鎖企

12、業(yè)有？,生產(chǎn)資料,生活資料,連鎖企業(yè)采購(gòu),連鎖企業(yè)采購(gòu)的概念,指連鎖企業(yè)根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)需求提出采購(gòu)計(jì)劃、審核計(jì)劃，有目的地選擇供應(yīng)商，并經(jīng)嚴(yán)格的商務(wù)談判，確定商品價(jià)格、交貨方式及相關(guān)條件，最終簽訂合同并按合同要求收貨付款的過(guò)程。,（二）按采購(gòu)進(jìn)行的方式分類,直接 采購(gòu),間接 采購(gòu),聯(lián)合 采購(gòu),優(yōu)點(diǎn)？ 缺點(diǎn)？,優(yōu)點(diǎn)？ 缺點(diǎn)？,優(yōu)點(diǎn)？ 缺點(diǎn)？,連鎖企業(yè)采購(gòu)的主要特征,1.實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)制度 連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 2.購(gòu)銷業(yè)務(wù)同分結(jié)合 3.采購(gòu)計(jì)劃性強(qiáng) 4.采購(gòu)批量大,連鎖企業(yè)采購(gòu)的分類,（一）按采購(gòu)地區(qū)分類,品質(zhì)、價(jià)格相同時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮國(guó)內(nèi)采購(gòu)，因?yàn)槭r(shí)、省錢。,（三）按采購(gòu)交易的方式分類

13、,經(jīng)銷方式,代銷方式,聯(lián)營(yíng)方式,在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，收到商品的同時(shí)付清貨款。,在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，收到商品后按合同約定時(shí)間、方法結(jié)算。有定期結(jié)算、批次結(jié)算。,在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商信息，但不記錄詳細(xì)的商品進(jìn)貨信息。收到商品后按合同約定時(shí)間、方法結(jié)算。有定期結(jié)算、批次結(jié)算。,連鎖企業(yè)采購(gòu)的目標(biāo),連鎖采購(gòu)管理的職能,1.選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商 2.保證公司在采購(gòu)價(jià)格上的優(yōu)勢(shì) 3.制定采購(gòu)制度和設(shè)計(jì)合理的采購(gòu)流程 4.提高采購(gòu)效率 遵守“五適原則”:適價(jià)、適時(shí)、適質(zhì)、適量、適地,連鎖采購(gòu)的內(nèi)容,1.制定采購(gòu)計(jì)劃 2.進(jìn)行采購(gòu)決策采購(gòu)商品的品名和規(guī)格、采購(gòu)

14、量、采購(gòu)方式、采購(gòu)價(jià)格 3.采購(gòu)計(jì)劃的組織實(shí)施選擇供應(yīng)商、向供應(yīng)商訂貨、驗(yàn)收入庫(kù)、合同監(jiān)督、采購(gòu)評(píng)價(jià) 4.采購(gòu)的監(jiān)督與控制 5.采購(gòu)信息的收集與使用,商品采購(gòu)制度與采購(gòu)組織的基本類型,集中采購(gòu)制度,分散采購(gòu)制度,混合采購(gòu)制度,集中型采購(gòu)組織,分散型采購(gòu)組織,混合型采購(gòu)組織,集中型采購(gòu)組織,由企業(yè)采購(gòu)部門全權(quán)負(fù)責(zé)采購(gòu)工作。,思 考,優(yōu)點(diǎn)？缺點(diǎn)？適用條件？,集中型采購(gòu)組織,分散型采購(gòu)組織,按需要由各單位自行設(shè)采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)。,思 考,優(yōu)點(diǎn)？缺點(diǎn)？適用條件？,分散型采購(gòu)組織,混合型采購(gòu)組織,將集中采購(gòu)和分散采購(gòu)組合成一種新型的采購(gòu)制度。,案 例,北京東方俱樂(lè)部是一家健身俱樂(lè)部，在北京有19家連鎖店，總部設(shè)在海淀區(qū)。為了維持各個(gè)健身部的運(yùn)作，每家俱樂(lè)部各自負(fù)責(zé)自己的采購(gòu)事物，絕大多數(shù)不設(shè)庫(kù)存而是隨需隨買。經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，以前隨需隨買的采購(gòu)體系問(wèn)題很大，公司得不到大批購(gòu)買的價(jià)格優(yōu)惠，因此公司決定采用集中采購(gòu)體系。各分部如有需求，他們要填一份請(qǐng)購(gòu)單，然后傳真到總部，最后期限是每周周五下午5點(diǎn)。到下周一，總部派人將物品及時(shí)送達(dá)。采購(gòu)人員如發(fā)現(xiàn)各中心所請(qǐng)購(gòu)的物品不合適，有權(quán)加以否決或