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文檔簡介
1、廚房安全管理制度(食品安全)一、食品原料采購與索證制度1、采購人員要認真學習有關法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備),要按照國家有關規(guī)定向供方索取生產經營資質(許可證)和產品的檢驗合格證明,同時按照相關食品安全標準進行核查。3、所索取的檢驗合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存,以備查驗。4、腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質量不新鮮的食品及原料以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標志不清、超過保質期限的食品不得采購。5、無食品衛(wèi)生許可證或食品生產許可證、食品流通許可證的食品生產經營者供應的食
2、品不得采購。6、采購乳制品、肉制品、水產制品、食用油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定應當索證的其他食品等,均應嚴格索證索票。生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證,進口食品及其原料應索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。7、驗收員在驗收食品時,要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明,并做好記錄。二、食品庫房管理制度1、食品及其原料不能和非食品及有害物質共同存放。2、各類食品及其原料在分類、(葷素分開、生熟分開、的)分開擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米,離墻15厘米存放于貨柜或貨架上。4、散裝食品應盛裝于容器內,加蓋密封并張貼標識。5、庫房內應經常通風
3、、防潮、防腐,保持室內干燥整潔。6、庫房門、窗防鼠設施經常檢查,保證功能完好。7、設專人負責庫房管理,并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。8、庫房內食品及其原料應經常進行檢查,及時發(fā)現和清理過期、變質食品及其原料。9所有進入店內的食品和食品原料必須做好臺帳管理,如實記錄調味品及食品添加劑的產品名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱、及聯系方式、進貨日期,調味品和食品添加劑的夠進、使用、庫存,應當帳實相符。三、從業(yè)人員食品安全知識培訓制度1、食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經考核合格后,方可從事餐飲服務工作。2、認真制定培訓計劃,在食品藥品監(jiān)督
4、管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。3、餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。5、培訓方式以集中講授與自學相結合,定期考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。四、從業(yè)人員健康檢查制度1.食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查,取
5、得健康證明后方可參加工作。2.食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。4.凡檢出患有以上“五病”者,要立即叫其調離原崗位,禁忌癥患者及時調離率100%。5.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口,必須調離工作崗位。五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度1.從業(yè)人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓,合格后方可上崗。2.從業(yè)人員必須認真學習有關法律法規(guī)和食品安全知識,掌握本崗位的衛(wèi)生技術要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格衛(wèi)生操作。3.嚴
6、格科學的洗手:操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手,先用消毒液消毒,后用流動水沖洗。4.從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接嘗味,使用后的操作工具不得隨處亂放。6.從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽后。7.從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項食品安全管理制度。六、餐(用)具洗滌、消毒管理制度1.設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區(qū)域,消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。2.洗刷消毒
7、員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣堿水洗清水沖熱力消保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。3.每餐收回的餐飲具、用具,立即進行清洗消毒,不隔餐隔夜。4.清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛(wèi)生標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈,消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩?.盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記,要經常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。 6.洗刷餐飲具的水池專用,不得在洗餐飲具池內清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內沖洗拖布。7.洗刷消毒結束,清理地面、水池衛(wèi)生,及時清理泔水桶,
8、做到地面、水池清潔衛(wèi)生,無油漬殘漬,泔水桶內外清潔。8.定期清掃室內環(huán)境、設備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角,保持清潔。 9.以上操作必須記錄在案七、預防食品中毒制度 1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果,必須煮熟煮爛方可。 2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時,因芽內含有龍葵素,必須將芽徹底挖掉,才可進行烹調食用。 3.煮紅熟透的海產品,不得食用,熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用,如有剩余,放涼后立即妥善冷藏,再次食用前要加熱煮透。、 4.夏秋季多發(fā)細菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。5.嚴防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間,注意炊事人員的思想建設,及時化解矛盾,以免發(fā)生過激行為。6.食品
9、倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質。7.食堂內不得有員工住宿、午休房間。8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時,應迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門,采取及時有效措施進行救治。八、食品衛(wèi)生綜合檢查制度1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃,全面檢查與抽查、自查相結合,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負責本部的各項衛(wèi)生檢查制度的落實,每天在操作加工時段至少一次衛(wèi)生檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現問題,及時告知改進,并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。3.廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導,嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣
10、。4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查,同時檢查各部的自查記錄,對發(fā)現問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。5.檢查中發(fā)現的同一類問題經二次提出仍未改進的,提交有關部門按有關規(guī)定處理,嚴重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關法律法規(guī)處理。九、烹調加工管理制度1.加工前檢查食品原料質量,變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。2.熟制加工的食品要燒熟煮透,其中心溫度不低于70。油炸食品要防止外焦里生,加工后的直接入口熟食要盛放在已經消過毒的容器或餐具內。不得使用未經消毒的餐具和容器。3.烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60,或低于10的條件
11、下存放,需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏。4.隔餐隔夜熟制品必須經充分再加熱后方可食用。5.灶臺、抹布隨時清洗,保持清潔。不用抹布揩碗盤,滴在盤邊的湯汁用消毒抹布揩擦。6.嚴格按照食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定要求,收集處理廢棄油脂,及時清洗抽油煙機罩。7.剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放,不可混放和交叉疊放。8.工作結束后,調料加蓋,工具、用具、洗刷干凈,定位存放;灶上、灶下、地面清洗沖刷干凈,不留殘渣、油污,不留衛(wèi)生死角,及時清除垃圾。十、食品添加劑使用管理制度1.使用的食品添加劑必須符合gb2760食品添加劑使用衛(wèi) 生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生
12、管理辦法要求的食品添加劑不得使用。2.購買食品添加劑必須索取衛(wèi)生許可證復印件和產品檢驗合格證明,進口食品添加劑應索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機構出具的衛(wèi)生證明。3.食品添加劑使用必須符合gb2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量,不得隨意擴大使用范圍和使用量。4.不得使用未經批準、受污染或變質以及超過保質期限的食品添加劑。5.不得以掩蓋儀器腐敗變質或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑6添加劑使用要登記,實行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存。十一、粗加工管理制度1.分設肉類、水產類、蔬菜原料加工清洗區(qū)域池,并有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相
13、應位置進行,不得混放和交叉使用。2.加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用,并要有明顯標志,盛裝海水產品的容器要專用。3.各種食品原料不得說地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量,發(fā)現有腐敗變質、有毒有害或其他感官性狀異常,不得加工。4.蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作,徹底浸泡清洗干凈,做到無泥沙、雜草、爛葉。5.肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進行。肉類清洗后無血、毛、污,魚類清洗后無鱗、鰓、內臟,活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內臟。6.做到刀不銹、砧板不霉,整齊有序,保持室內清潔衛(wèi)生。加工結束后及時拖清地面、水池、加工臺,工具、用具、容器清洗干
14、凈,定位存放,切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。7.及時清除垃圾,垃圾桶每日清洗,保持內外清潔衛(wèi)生。8.不得在加工清洗食品原料的水池內清洗拖布。十二、配菜間衛(wèi)生管理制度1.配餐間工作人員應嚴格注意個人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作衣帽。2.認真檢查食品質量,發(fā)現提供的食品可疑或者感官性狀異常,立即撤換做出相應處理。3.傳遞食品需用專用的食品工具,專用工具消毒后使用,定位存放。4工作結束后,清理配餐間衛(wèi)生,配餐臺無油漬、污漬、殘漬,地面衛(wèi)生清潔,紫外線消毒30分鐘。5.配餐間按專用要求進行管理,要做到“五專”(專用房間、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設施、專用洗手設施)。其他人員不可隨意進出,傳
15、遞食品從能夠開合的食品輸送窗進行。十三、餐廳衛(wèi)生管理制度1. 食品經營單位必須成立食品安全領導小組,食品安全有專人管理和負責。2.食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證懸掛于醒目可視處。3.食品從業(yè)人員持有效健康合格證明及食品安全知識培訓合格證上崗。4.工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽,并保持良好個人衛(wèi)生。5.保持餐廳內外環(huán)境衛(wèi)生,加強通風和消毒工作,做到每餐一打掃,每天一清洗。6.食用工具每次用后應洗凈、消毒、保持潔凈。7.盛裝垃圾的容器應密閉,垃圾及時處理,搞好“三防”工作。十四、調料間衛(wèi)生制度1.調料間必須每天定時進行空氣消毒。2.操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒。3.調料應當
16、由專人加工制作,非調料間工作人員不得擅自進入調料間。4.加工調料的工用具、容器必須專用,用前必須消毒,用后必須洗凈并保持清潔。5.供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料,必須洗凈消毒,未經清洗處理的,不得帶入調料間。十五餐廚廢棄物處置管理制度1、聯系專業(yè)負責餐廚廢棄物的處置的公司、收運廢油和垃圾、并做好臺賬管理工作;2、將餐廚廢棄物分類放置,做到日產日清;3、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施;4、餐廚廢棄物應當實行密閉化運輸,運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識,整潔完好,運輸中不得泄漏、撒落;5、禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的
17、餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理;6、建立餐廚廢棄物產生、收運、處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部門報告;7、店內負責人應實時監(jiān)測單位餐廚廢棄物的處置管理,并對處置行為負責。(人身財產安全)(一) 廚房安全管理環(huán)節(jié)廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應重視、警示、培養(yǎng)員工提高安全防范意識,重要在以下環(huán)節(jié)采取預防措施:燙傷、扭傷、跌傷、刀割傷、電器設備造成的事故;防火與滅火。(二) 廚房安全管理規(guī)定1. 所有在崗廚師在上崗前對廚房的所有機械設備性能熟練掌握,方可使用。對各種機械設備使用時嚴格
18、按照操作規(guī)程進行操作,不得隨意更改操作規(guī)程,嚴禁違章操作。設備一旦開始運轉,操作人員不準隨便離開現場,對電器設備高溫作業(yè)的崗位,作業(yè)中隨時注意機器運轉和油溫的變化情況,發(fā)現意外及時停止作業(yè),及時上報廚師長或經理,遇到故障不準隨意拆卸設備,應即使保修,由專業(yè)人員進行維修2. 廚師使用的各種刀具嚴格加強管理,嚴格按要求使用和放置刀具,不用時應將刀具放在固定位置,不準隨意拿刀嚇唬他人,或用刀具指對他人,收檔后應將刀具放在固定位置存放,廚師不準隨意把刀帶出廚房。 3. 個人的專用刀具,不用時應放在固定位置保管好,不準隨意借給他人使用,嚴禁隨處亂放,否則由此造成的不良后果,由刀具持有人負責。 4. 各種
19、設備均由專人負責管理,他人不得隨意亂動,定期檢查廚房的各種設施設備,及時消除不安全隱患。 5. 每天收檔后逐一檢查油路、閥門、氣路、燃氣開關,電源插座與開關的安全情況,如果發(fā)現問題應及時報修,嚴禁私自進行處理。 6. 平時禁用濕抹布擦拭電源插頭,嚴禁私自接電源,不準帶故障使用設備,班后要做好電源和門窗的關閉檢查工作。 7. 廚房如發(fā)現被盜現象,值班人員或發(fā)現人員應保護好現場,及時報上級處理,并及時協助領導了解情況。 8. 掌握廚房和餐廳內消費設備和滅火器材的安放位置以及使用方法,每天對電源線路要仔細檢查,發(fā)現超負荷用電及電線老化現象要及時報修,并向上級匯報。9. 一旦發(fā)生火災,應迅速撥打火警電
20、話說明期貨位置,部門,設法滅火,根據火情組織引導客人安全疏散。(三) 廚房防火管理細節(jié) 1. 使用酒精爐時不要往正在燃燒的酒精爐內添加酒精,備用的酒精存量不得超過兩天的用量,放在備餐間由專人保管,總備用酒精由倉庫管理部負責保管。 2. 使用液化氣鮑魚車時,必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程,使用前要檢查輸氣膠管、氣瓶,發(fā)現漏氣立即停止使用。開爐時先點火后開啟,點火后才能推入餐廳,使用的小氣瓶要由專人管理。 3. 各廚房廚師開爐前先開風門,然后先點火種后開氣,下班后腰關牢氣閥,熄滅火種。 4. 餐廳營業(yè)時間,各出口的門不得上鎖,保持暢通 5. 每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機及管罩,廚工清洗廚房時,不要將
21、水噴灑到電插座、電開關處,防止電器短路引起火災。 6. 熱油炸開時,注意控制油溫,防止油鍋著火(四) 廚房防火檢查細則 1. 嚴格遵守操作規(guī)程: 2. 廚房晚班下班前應細致檢查,熄滅火種,關嚴各油、氣閥門、無漏油、漏氣現象。 3. 保持工作環(huán)境的清潔,清除工作臺上的各種油污,定期對抽油煙機進行清潔。 4. 嚴禁員工在工作時抽煙。 蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂
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25、羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂
26、肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃
27、膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇
28、芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈
29、肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿
30、膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃
31、芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄
32、肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈
33、膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿
34、莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄節(jié)芄蒈羀芁莇蚄羆芀蕿蕆袂艿羋螂螈羋莁薅肇芇蒃螀羃芆薅薃衿莆芅蝿螅蒞莇薁肅莄蒀螇聿莃螞薀羅莂莂裊袁罿蒄蚈螇羈薆袃肆羇芆蚆羂肆莈袂袈肅蒁蚅螄肄蚃蕆膂肄莂螃肈肅蒅薆羄肂薇螁袀肁芇薄螆肀荿蝿肅腿蒁薂羈膈薄螈袇膈芃薁袃膇蒆袆蝿膆薈蠆肈膅羋襖羄膄莀蚇衿膃蒂袃螅節(jié)薅蚅肄
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