生物選修一全國(guó)高考近六年試題匯總(二)

1、選修一生物技術(shù)實(shí)踐歷年全國(guó)卷（ 2010-2016 ）考題匯總（ 2011 年） 39【生物 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐】 （15 分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐?wèn)題：（ 1）在篩選過(guò)程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。（ 2）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即和。（ 3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周?chē)纸馊Φ拇笮?，分解圈說(shuō)明該菌株的降解能力。（ 4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、和。無(wú)菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操

2、作應(yīng)在酒精燈附近進(jìn)行，以避免周?chē)h(huán)境中微生物的污染。39.【答案】（ 1）原油選擇（ 2）平板劃線法稀釋涂布平板法（ 3）強(qiáng)（ 4）干熱滅菌高壓蒸汽滅菌火焰（ 2013 年） 39. 生物 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐臨床試用抗生素前，有時(shí)需要做細(xì)菌耐藥實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實(shí)驗(yàn)步驟操作，以確定某致病菌對(duì)不同抗生素的敏感性?；卮鹣铝袉?wèn)題：（ 1）為了從樣本中獲取致病菌菌落，可用 _ 法或 _ 法將樣本借種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過(guò)選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。（ 2）取該單菌落適當(dāng)稀釋?zhuān)胈法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長(zhǎng)，布滿(mǎn)平板。（ 3）

3、為了檢測(cè)該致病菌對(duì)于抗生素的敏感性，將分別含有A ，B， C， D 四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時(shí)間后，含A 的濾紙片周?chē)霈F(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素A_ ；含B 的濾紙片周?chē)鷽](méi)有出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素B_；含 C 的濾紙片周?chē)耐该魅Ρ群珹 的小，說(shuō)明 _；含 D 的濾紙片周?chē)耐该魅σ脖群珹 的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D 的 _。（ 4）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為達(dá)到抗菌目的，最好應(yīng)選擇抗生素_。答案：（ 1）劃線稀釋涂布（或涂布）（ 2）涂布（ 3）敏感不敏感該致病菌對(duì)C 的敏感性比對(duì)A 弱耐藥菌（ 4）

4、 A（ 2012 年） 39（ 15 分）為了探究 6-BA 和 IAA 對(duì)某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，某研究小組在培養(yǎng)基中加入 6-BA 和 IAA ，配制成四種培養(yǎng)基（見(jiàn)下表） ，滅菌后分別接種數(shù)量相同、生長(zhǎng)狀態(tài)一致、消毒后的莖尖外植體，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)再生叢芽外植體的比率（m），以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)（n），結(jié)果如下表。回答下列問(wèn)題：（）按照植物的需求量，培養(yǎng)基中無(wú)機(jī)鹽的元素可分為和兩類(lèi)。上述培養(yǎng)基中，6-BA 屬于類(lèi)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。（）在該實(shí)驗(yàn)中，自變量是，因變量是，自變量的取值范圍是。（）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，誘導(dǎo)叢芽總數(shù)最少的培養(yǎng)基是號(hào)培養(yǎng)基。（）為了誘導(dǎo)該

5、菊花試管苗生根，培養(yǎng)基中一般不加入（填 “6-BA”或 “IAA”）?！敬鸢浮浚ǎ┐罅吭匚⒘吭丶?xì)胞分裂素（） IAA 濃度叢芽外植體的比率及叢芽平均數(shù)- 1 - . mg/L（）（） 6-BA（ 2010 年） 37【生物 選修模塊 1：生物技術(shù)實(shí)踐】 (15 分 )下列是與芳香油提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：（ 1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液(是、不是 )純的玫瑰精油，原因是。（ 2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是。（ 3 ）如果蒸餾過(guò)程中

6、不進(jìn)行冷卻，則精油提取量會(huì)，原因是。（ 4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度的地方，目的是。（ 5）某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的變化趨勢(shì)如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為天左右。(6)從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)(能、不能 )采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是?！敬鸢浮恳讚]發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；不是；玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物；（ 2）蒸餾溫度在一定時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定時(shí)間后提取量不再增加；（ 3）下降部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失；（ 4）較低減少揮發(fā)；（ 5） a；（ 6）能薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似（

7、 2014 年） 39 生物 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐（ 15 分）為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌的分離等工作?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測(cè)水樣中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是；然后，將1mL 水樣稀釋100 倍，在 3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1mL 稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3 個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、 38 和 37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為。（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌。操作時(shí)，接種環(huán)通過(guò)滅菌，在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開(kāi)始劃線。這

8、樣做的目的是。（3）示意圖A 和 B 中，表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。（ 4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的的含量，同時(shí)可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高的利用率?！敬鸢浮浚?1）檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格3.8 10 7 （ 2）灼燒；將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落（3） B、溶解氧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（ 2013 新課標(biāo)卷） 39回答下列有關(guān)泡菜制作的習(xí)題：- 2 -（ 1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是。為了縮短制作時(shí)間，有人還會(huì)在

9、冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是。（ 2 ）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌的中。（ 3）泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有、和等。 （4）從開(kāi)始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是，原因是?！敬鸢浮浚?1）消滅雜菌增加乳酸菌含量（ 2）無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)（3）溫度、食鹽用量、 腌制時(shí)間（ 4）乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量較少乳酸菌比雜菌更為耐酸（ 2014 高考 1） 39. 植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解?；卮鹣铝袉?wèn)題:（ 1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3

10、 種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將分解成。（ 2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)， CR 可與纖維素形成色復(fù)合物。用含有CR 的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的。（ 3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見(jiàn)下表）：注：“+”表示有，“”表示無(wú)。據(jù) 表 判斷 ， 培 養(yǎng) 基 甲（ 填 “ 能 ” 或 “ 不 能 ”） 用 于 分 離和 鑒 別 纖 維素 分 解 菌 ，原 因是；培養(yǎng)基乙（填“能”或“不能” ）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是；【答案】（ 1）纖維二糖葡萄糖（ 2）紅色透明圈（

11、3）不能液體培養(yǎng)基不能分離單菌落不能乙培養(yǎng)基中沒(méi)有纖維素，不會(huì)形成CR-纖維素紅色復(fù)合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌（2015 高考 I 卷） 39 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐 （ 15 分）已知微生物 A 可以產(chǎn)生油脂，微生物 B 可以產(chǎn)生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)。回答有關(guān)問(wèn)題：（ 1）顯微觀察時(shí)，微生物A 菌體中的油脂通常可用_ 染色。微生物A 產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用 _（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”）從菌體中提取。（ 2）為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物 B 的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應(yīng)選用以 _為碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。

12、（ 3）若要測(cè)定培養(yǎng)液中微生物B 的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用_ 直接計(jì)數(shù)；若要測(cè)定其活菌數(shù)量，可選用 _ 法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（ 4）為了確定微生物B 產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學(xué)測(cè)得相同時(shí)間內(nèi)，在35、 40、 45溫度下降解 10g 油脂所需酶量依次為 4mg、 1mg、 6mg，則上述三個(gè)溫度中， _條件下該酶活力最小。為了進(jìn)一步確定該酶的最適溫度，應(yīng)圍繞 _設(shè)計(jì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)?！敬鸢浮浚?1）蘇丹 III （或蘇丹 IV ） 萃取法（ 2）油脂（ 3）血細(xì)胞計(jì)數(shù)法稀釋涂布平板（ 4） 45 40(2016 全國(guó) 2 卷 )39 生物選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐 （ 15 分） 蘋(píng)果醋是以蘋(píng)果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的，回答下列為題：- 3 -（ 1）酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過(guò)程和是蘋(píng)果醋生產(chǎn)的第一階段，在酵母菌細(xì)胞的_ 中進(jìn)行，其產(chǎn)物乙醇與_ 試 劑 反 應(yīng) 呈 現(xiàn) 灰 綠 色 ， 這 一 反 應(yīng) 可 用 于 乙 醇 的 檢 驗(yàn) ； 過(guò) 程 在 酵 母 菌 細(xì) 胞 的_