連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)與管理項(xiàng)目安全作業(yè)管理

1、連鎖企業(yè)門店連鎖企業(yè)門店 營(yíng)運(yùn)與管理 門店安全作業(yè)管理 門店安全作業(yè)管理門店安全作業(yè)管理 項(xiàng)目介紹：項(xiàng)目介紹： 一家良好的門店除了滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求之外，還必須給消費(fèi) 者提供一個(gè)安全舒適的購(gòu)物環(huán)境，同時(shí)也要給員工提供一個(gè)安全的工 作環(huán)境。有效實(shí)施賣場(chǎng)的各項(xiàng)安全管理作業(yè)是門店不可推卸的責(zé)任。 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 能力目標(biāo)：能發(fā)現(xiàn)那些地方存在安全隱患，并能制定簡(jiǎn)單的預(yù)防 措施；能建立人員安全管理部門，并能夠進(jìn)行分工。會(huì)使用安全設(shè)備， 進(jìn)行安全項(xiàng)目管理； 知識(shí)目標(biāo)：了解門店發(fā)生安全事故的主要原因；安全管理部門的 構(gòu)成以及責(zé)任；安全項(xiàng)目管理的方法，以及突發(fā)事件的處理。 社會(huì)目標(biāo)：能和隊(duì)友達(dá)成默契，協(xié)調(diào)工作。

2、 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1門店安全作業(yè)管理的重要性； 2門店發(fā)生安全事故的主要原因； 3門店安全作業(yè)管理。 安全作業(yè)管理 門店安全事故發(fā)生的主要原因 3 1 安全作業(yè)管理 3 2 任務(wù)任務(wù)1：門店安全事故發(fā)生的主要原因：門店安全事故發(fā)生的主要原因 商家促銷活動(dòng)的根本目的是吸引人氣，從而達(dá)到宣傳商品和增加商家知 名度的目的。因此越是場(chǎng)面大、參與的人數(shù)多，越符合商家的需求。在 很多時(shí)候，商家為了達(dá)到所謂場(chǎng)面和參與人數(shù)多的效果，更是采取超低 價(jià)折扣或隨機(jī)拋灑禮品等方式，為促銷活動(dòng)推波助瀾。 不可否認(rèn)，商家通過(guò)合法和適當(dāng)?shù)男问竭M(jìn)行商品促銷，不僅有利于 市場(chǎng)繁榮，在很多時(shí)候?qū)︻櫩鸵彩且环N優(yōu)惠。但時(shí)下愈演愈烈的促銷

3、活動(dòng)， 過(guò)度強(qiáng)調(diào)效果，甚至不擇手段追求促銷場(chǎng)面和人數(shù)的“唯我獨(dú)尊”。在這種畸形 促 銷文化和變味的促銷形式下，安全隱患往往被拋之腦后，發(fā)生事故的可能性也大 大增加。 最近幾年陸陸續(xù)續(xù)發(fā)生好幾起因?yàn)榇黉N引起的踩踏事件，使人們對(duì)促銷既有期望 又有擔(dān)心。 資料：促銷安全分析資料：促銷安全分析 2001年9月楊浦大潤(rùn)發(fā)超市在舉行“公司慶”促銷活動(dòng) 時(shí)，以4元每公斤的價(jià)格促銷雞蛋，致400多名顧客聚集在1 號(hào)門，最終造成32名顧客被擠傷。 2002年8月河北省邯鄲市天客隆超市在開(kāi)業(yè)兩周年紀(jì)念 日推出促銷活動(dòng)，上千名顧客擁進(jìn)超市，秩序混亂，15名顧 客被擠傷踩傷，其中2人傷勢(shì)嚴(yán)重，1人搶救無(wú)效身亡。 20

4、03年太原美特好超市迎賓店發(fā)生一起促銷傷人事故： 數(shù)千名希望購(gòu)買該店特低價(jià)花生油的消費(fèi)者在超市門前互相 擁擠，混亂中導(dǎo)致多人被擠倒在地，20多人被踩傷。其中一 位婦女傷勢(shì)嚴(yán)重，一直處于昏迷狀態(tài)，最終因搶救無(wú)效死亡。 2004年上?？等蕵?lè)購(gòu)超市貿(mào)易有限公司下屬11家門店開(kāi) 展雞蛋促銷活動(dòng)，每500克雞蛋售價(jià)1.99元，每人限購(gòu)2公斤， 每店限購(gòu)5000公斤。在開(kāi)展雞蛋促銷活動(dòng)時(shí)，部分門店場(chǎng)面 出現(xiàn)混亂。在樂(lè)購(gòu)光新店，超市的自動(dòng)扶梯被擠得彎曲變形， 而在樂(lè)購(gòu)鎮(zhèn)寧店以及莘莊店內(nèi)，一些顧客則因此被擠倒在地。 最終，在公安部門的出面配合下，場(chǎng)面才得以控制，避 免了更大擠傷事件的發(fā)生。樂(lè)購(gòu)部分門店的工作人

5、員在接受 采訪時(shí)坦言，超市事前對(duì)事件發(fā)展結(jié)果確實(shí)估計(jì)不足。上海 康仁樂(lè)購(gòu)超市貿(mào)易有限公司表示，各門店對(duì)混亂局面都采取 了相應(yīng)措施，并將多名受傷的顧客送往醫(yī)院醫(yī)治。 2007年，重慶沙坪壩區(qū)的家樂(lè)福超市促銷時(shí)，就引發(fā)踩 踏事故，造成3人死亡，30余人受傷的慘劇。當(dāng)時(shí)有顧客提醒 拿號(hào)排隊(duì)買油，但工作人員沒(méi)有理睬。一位曾親眼目睹發(fā)生 在重慶家樂(lè)福超市促銷現(xiàn)場(chǎng)的踩踏慘劇的男士在這次經(jīng)歷之 后看見(jiàn)超市有促銷商品搶購(gòu)時(shí)，都會(huì)本能的離開(kāi)超市，說(shuō)不 想看到悲劇重演。 2009年，位于重慶涪陵城區(qū)的某電子有限責(zé)任公司，在 宣傳促銷保健產(chǎn)品并發(fā)放禮品時(shí)，發(fā)生踩踏事故，導(dǎo)致2人死 亡，11人受傷。 以上資料說(shuō)明商家

6、在做促銷的時(shí)候，除了考慮經(jīng)濟(jì)利益 外，必須要有倫理意識(shí)。消費(fèi)者在享受促銷活動(dòng)帶來(lái)優(yōu)惠的 同時(shí)，必須保證顧客的生命安全，畢竟安全對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō) 是第一位的。 1.門店安全作業(yè)的重要性？ 2.如何做能增強(qiáng)門店促銷時(shí)的安全性？ 3.門店日常發(fā)生安全事故的主要原因有哪些？ 要求：要求： 一、門店安全的含義及其重要性一、門店安全的含義及其重要性 （一）門店安全 （二）安全管理的重要性 1安全工作的奸壞，直接關(guān)系到顧客的滿意程度 2安全工作的好壞，直接關(guān)系到門店的經(jīng)濟(jì)效益 3安全工作的好壞，直接關(guān)系到員工的積極性 二、門店發(fā)生安全事故的主要原因 （一）門店設(shè)備的老化 （二）員工基本常識(shí)的不足 （三）員工警

7、覺(jué)性的缺乏 任務(wù)2：安全作業(yè)管理 一、事故概況及經(jīng)過(guò) 1993年2月14日，河北省唐山市東礦區(qū)林西百貨大樓發(fā) 生特大火災(zāi)。唐山市林西百貨大樓位于唐山市以東30公里處， 是東礦區(qū)最大的商業(yè)中心。自1992年秋季開(kāi)始，大樓為了擴(kuò) 大營(yíng)業(yè)面積，在主樓東側(cè)原為一層的家具部基礎(chǔ)上加層擴(kuò)建。 由于大樓領(lǐng)導(dǎo)只求效益，不顧安全，采用了邊施工，邊營(yíng)業(yè) 的辦法。結(jié)果形成大樓內(nèi)顧客忙購(gòu)物，大樓外施工人員忙作 業(yè)。火災(zāi)發(fā)生前一天，一名無(wú)電焊操作合格證的焊工在從事 焊接時(shí)，焊渣兩次穿過(guò)房頂鑿開(kāi)的孔洞掉入樓下的家具營(yíng)業(yè) 廳，引燃了物品，幸虧發(fā)現(xiàn)及時(shí)，小火被及時(shí)撲滅。其中一 次落到辦公桌上，燒著桌上一個(gè)紙盒，被營(yíng)業(yè)員用臉盆

8、的水 撲滅。如此嚴(yán)重的征兆報(bào)告到大樓經(jīng)理室。經(jīng)理孟某知道后 只是說(shuō)了一句：“不能干就別干了?！蔽床扇」麛啻胧?月 14日13時(shí)15分，無(wú)證電焊工董某在既不清理現(xiàn)場(chǎng)，也無(wú)任何 監(jiān)護(hù)措施的情況下動(dòng)焊。電焊熔渣掉入廳內(nèi)一人多高的海綿 床墊上。 資料：唐山市林西百貨大樓特大火災(zāi) 因該樓剛剛裝修過(guò)，采用的裝修材料全部是易燃的，遇火即 著?；鹬鸷?，用臉盆的水撲不滅，在場(chǎng)的一個(gè)營(yíng)業(yè)員抱來(lái) 滅火器，但是卻不會(huì)使用。營(yíng)業(yè)員把滅火器交給在場(chǎng)的一位 顧客，那位顧客也不會(huì)用，再問(wèn)別人也都不會(huì)用。這時(shí)，火 已經(jīng)很大了。有人想去報(bào)警，但因電話機(jī)被鎖，只能打進(jìn)， 不能打出。一個(gè)營(yíng)業(yè)員跑到相鄰的單位借電話報(bào)警，可惜， 那

9、里的電話也被鎖住。那位營(yíng)業(yè)員不得不跑到對(duì)面的照相館 去打電話。拿到電話，卻又不知火警號(hào)碼，只好查電話薄。 當(dāng)查出報(bào)警電話，已經(jīng)過(guò)了十多分鐘，海錦床墊上的火已經(jīng) 上了房。公安局消防隊(duì)接到報(bào)警后，立即調(diào)集消防車趕赴火 災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，公安局的領(lǐng)導(dǎo)同志，親赴現(xiàn)場(chǎng)指揮滅火和搶救遇險(xiǎn) 人員，共出動(dòng)消防車24部，消防指戰(zhàn)員164人，經(jīng)過(guò)消防指 戰(zhàn)員的英勇?lián)渚龋蠡鹩?6時(shí)30分被撲滅。此次火災(zāi)造成80 人死亡，55人受傷，大樓全部商品被燒毀，直接經(jīng)濟(jì)損失 400萬(wàn)元。 二、事故原因 經(jīng)調(diào)查組對(duì)有關(guān)人員了解和現(xiàn)場(chǎng)勘察，認(rèn)定是 由于電焊工違章操作，電焊熔珠引燃可燃物質(zhì)是事 故發(fā)生的直接原因。負(fù)責(zé)唐山市林西百貨大樓擴(kuò)建

10、 施工的唐山市東礦區(qū)勞動(dòng)服務(wù)公司建筑工程公司管 理混亂，是造成事故的重要原因。唐山市林西百貨 大樓安全管理薄弱，安全意識(shí)不強(qiáng)也是造成此次特 大事故的重要原因。 三、事故處理結(jié)果 相關(guān)責(zé)任人都給予了相應(yīng)處罰。 四、預(yù)防措施 1建立健全領(lǐng)導(dǎo)防火安全責(zé)任制。各有關(guān)單位要明確 第一把手或企業(yè)法人代表是安全工作第一責(zé)任人。強(qiáng)調(diào)對(duì)本 單位的安全工作負(fù)主要責(zé)任。特別要結(jié)合承包責(zé)任制和領(lǐng)導(dǎo) 任期目標(biāo)責(zé)任制，層層建立安全責(zé)任制。要把安全責(zé)任制同 獎(jiǎng)懲制度結(jié)合起來(lái)，有獎(jiǎng)有罰，獎(jiǎng)罰分明。 2做好職工的消防安全教育和培訓(xùn)。職工的消防安全 意識(shí)和素質(zhì)，是企業(yè)做好消防安全的根本。因此要運(yùn)用多種 方法，增強(qiáng)職工的安全意識(shí)。

11、特別是一些特殊工種，如電焊 工，一定要做好上崗前的培訓(xùn)，絕不能違章操作。 3樹(shù)立“安全第一、預(yù)防為主”的思想，堅(jiān)決克服 “重生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)輕安全”的做法。真正認(rèn)識(shí)到：“安全就是效 益，安全促進(jìn)生產(chǎn)”，杜絕“邊設(shè)計(jì)，過(guò)施工，邊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)” 的“三邊工程”。有關(guān)部門一定要把好消防安全關(guān)，不符合 安全條件的一定要督促整改，直至停產(chǎn)整頓，把隱患消滅在 萌芽之中。 1.如要給百貨大樓建立安全管理小組，組織結(jié)構(gòu)應(yīng)如 何？ 2.應(yīng)如何對(duì)消防安全進(jìn)行管理？ 3.門店中還有那些其他安全管理項(xiàng)目？應(yīng)如何進(jìn)行管 理？ 4.如何應(yīng)對(duì)門店的突發(fā)事件？ 要求：要求： 一、建立安全管理小組 （一）安全管理小組人員組成 1.總指揮。

12、 2.副總指揮。 3.救災(zāi)組。 4.人員疏散組。 5.財(cái)物搶救組。 6.通訊報(bào)案組。 7.醫(yī)療組。 事故原因的追查、 責(zé)任的追查、 補(bǔ)救措施的建立 事前 事中事后 妥善規(guī)劃、 定期教育、 定期演習(xí)、 定期檢查、 培養(yǎng)警覺(jué)心 沉著冷靜、 迅速且適當(dāng)?shù)奶幚?安全管理問(wèn)題處理辦法 二、安全管理項(xiàng)目 （一）消防安全管理 1事前預(yù)防 2事中處理 3事后檢討改善 （二）防搶管理 1容易遭歹徒搶劫的商店特征 2事前預(yù)防 3事中處理 4事后檢討改善 （三）防偷盜管理 1事前預(yù)防 2事中處理 3事后檢討改善 （四）防騙管理 1事前預(yù)防 2事中處理 3事后檢討改善 （五）停電的處理 1事前預(yù)防 2事中處理 3事后

13、處理 （六）賣場(chǎng)陳設(shè)及員工作業(yè)安全管理 1不安全的賣場(chǎng)陳設(shè)與員工作業(yè) 2事前預(yù)防 3事中處理 4事后檢討改善 綜合案例分析： 某商店為慶祝開(kāi)業(yè)，決定向顧客免費(fèi)發(fā)送5000 張可在商店享受九七折優(yōu)惠的貴賓卡，并刊登了廣 告進(jìn)行宣傳。在開(kāi)業(yè)當(dāng)天上午還不到9時(shí)，商店門 前就已經(jīng)聚集了不少人。開(kāi)業(yè)時(shí)間一到，人群涌入 商店直奔貴賓卡的贈(zèng)送柜臺(tái)，開(kāi)始大家都很守秩序， 幾分鐘后，隊(duì)伍開(kāi)始往前涌動(dòng)，隊(duì)伍的后面忽然變 得混亂起來(lái)，人們不停地往前擁擠，大人呼喊和小 孩哭鬧聲混成一片,現(xiàn)場(chǎng)的秩序一度變得十分混亂 保安員介紹當(dāng)時(shí)的情景說(shuō)：“當(dāng)時(shí)僅地下一層就有 將近1000人等待領(lǐng)取貴賓卡，隊(duì)伍亂了以后我們拼 命雄持著現(xiàn)場(chǎng)秩序，生怕出現(xiàn)傷人的事情。一名保 安員站到桌于上大聲呼喊，可結(jié)果桌子被擠塌了， 保安員摔了下來(lái)，幸好沒(méi)有受傷?！?發(fā)放貴賓卡引起得擁擠事件發(fā)放貴賓卡引起得擁擠事件 商店管理人員認(rèn)為，商店事前有較為充分的思 想準(zhǔn)備，發(fā)卡地點(diǎn)分做幾處并選在人流稀少的地方， 但洶涌的人群還是超過(guò)了預(yù)計(jì)，僅上午發(fā)送活動(dòng)截 止時(shí)商店實(shí)際上就送出了近萬(wàn)張貴賓卡?，F(xiàn)場(chǎng)混亂 了幾分鐘后，局面很快得到控制，商店臨時(shí)決定將 原來(lái)直接發(fā)送貴賓卡改為發(fā)放貴賓卡的中請(qǐng)單，并 在一定期限內(nèi)再到商店