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1、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)年終經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告他于1月21日被任命為總經(jīng)理,并榮幸地加入中匯集團(tuán)公司411天。在張和平總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,他經(jīng)歷了扶溝中會(huì)大沙店的培訓(xùn)、營地準(zhǔn)備、業(yè)務(wù)運(yùn)營、調(diào)整和動(dòng)員,使各項(xiàng)工作得以順利開展,作為副總經(jīng)理的他感觸良多?,F(xiàn)在我向您匯報(bào),請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工監(jiān)督,請(qǐng)指示和糾正我!第一,以身作則,強(qiáng)執(zhí)行力要有計(jì)劃:我剛剛加入了一個(gè)新團(tuán)隊(duì),一切都是全新的。剛到基地的時(shí)候并沒有覺得奇怪,只是感受到了激情、熱情、艱辛的“味道”。張總經(jīng)理說:“作為一個(gè)管理者,很多雙眼睛都在從不同的角度看著你,比如來自上級(jí)、同行、員工的眼睛,一定要以身作則?!薄>瓦@樣,所有管理者的艱苦基礎(chǔ)生活開始了。杜總擔(dān)任營地準(zhǔn)備工

2、作總指揮,我和張副總經(jīng)理負(fù)責(zé)基地和施工現(xiàn)場(chǎng)以及開業(yè)前的采購和市場(chǎng)調(diào)研工作;每當(dāng)我拖著疲憊的身體入睡,張總經(jīng)理都會(huì)給我上課,我又會(huì)進(jìn)入“興奮”狀態(tài),開始一個(gè)不眠之夜。在公司,我學(xué)到了管理者要有規(guī)劃。它讓我意識(shí)到,如果任何工作要高效準(zhǔn)確地完成,就必須有一個(gè)好的計(jì)劃。日志、周工作計(jì)劃總結(jié)、月工作計(jì)劃總結(jié)、年度工作計(jì)劃總結(jié)是管理者必須認(rèn)真對(duì)待的工作,也是管理者必須具備的能力之一。二是狠抓落實(shí),加強(qiáng)基層基礎(chǔ)管理:酒店于2006年2月10日隆重開業(yè)。根據(jù)張將軍的指示,我負(fù)責(zé)餐飲部和市場(chǎng)部。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)部門,我感到責(zé)任重大。當(dāng)時(shí),工作人員剛剛從基地培訓(xùn)回來,經(jīng)歷了非常艱苦的土地開墾工作。雖然員工的士氣很高

3、,但他們面臨著疲勞、困惑和陌生。另外,沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),各部分配合不默契,基層管理團(tuán)隊(duì)能力欠缺。雖然開幕酒會(huì)很成功,但離標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距。張先生要求各級(jí)經(jīng)理深入一線開展工作,每天一次,經(jīng)理會(huì)見多個(gè)部門。雖然他們感到筋疲力盡,但他們非常滿足我養(yǎng)了幾家新開的酒店,我覺得扶溝中匯開業(yè)很成功。面對(duì)工期短、時(shí)間緊、要求高、條件艱苦的實(shí)際情況,在集團(tuán)公司的大力支持下,充分發(fā)揮資源共享、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),酒店才能順利開業(yè)!三.餐飲部工作回顧:酒店?duì)I地籌備期間,我負(fù)責(zé)酒店用品尤其是餐飲部的選擇和訂購,從裝修設(shè)計(jì)到廚具、餐具、布草、小物件,以及各種印刷品的設(shè)計(jì)和訂購。我從價(jià)格到質(zhì)量都做了細(xì)致的對(duì)比,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的普遍

4、認(rèn)可,開業(yè)后很實(shí)用。年,在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,餐飲部的各項(xiàng)工作得以順利開展。餐飲部是酒店員工人數(shù)最多的部門,分為前廳和后廚房兩部分。開業(yè)初期,各項(xiàng)工作進(jìn)展非常緩慢。前臺(tái)員工流動(dòng)很多,大部分員工在不到半年的時(shí)間內(nèi)流失,使得管理非常被動(dòng),服務(wù)和衛(wèi)生一直上不去,給運(yùn)營帶來了很多不便。前臺(tái)基層管理人員的能力和經(jīng)驗(yàn)不足是主要原因。作為主管部門的副總裁在杜總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,餐飲部開始了一項(xiàng)重要的工作:菜肴的定位和廚師的選拔!經(jīng)過對(duì)餐飲菜品定位的多次研究,餐飲部最終選擇了一個(gè)管理、人員、薪資相對(duì)較好的廚師團(tuán)隊(duì)。開業(yè)初期,客人和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廚房的飯菜非常滿意,讓我感到欣慰;然而,op中仍然存在許多問題餐飲部整體情況很被

5、動(dòng),全年虧損44.96萬元。此外,成本管理和部門人員方面的問題層出不窮,讓我作為主管副總感到愧疚和慚愧。說實(shí)話,餐飲部2008年走了很多彎路,管理人員和服務(wù)人員不穩(wěn)定,專注于聽取匯報(bào),忽視了下級(jí)單位。四.市場(chǎng)部回顧:開業(yè)初期負(fù)責(zé)市場(chǎng)部,4月份移交市場(chǎng)部管理權(quán)。部門經(jīng)理:劉萍,有兩名員工。在不了解扶溝市場(chǎng)和營銷人員不專業(yè)的情況下,經(jīng)歷了市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)定位、學(xué)習(xí)、客戶拜訪、表間拜訪等幾個(gè)過程。市場(chǎng)部的工作得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客戶的一致認(rèn)可和好評(píng)。除了少了一個(gè)工作人員,部門人員穩(wěn)定。同時(shí),在張總的帶領(lǐng)下,發(fā)展了一批信譽(yù)良好的協(xié)議客戶,為酒店的正常運(yùn)營奠定了良好的基礎(chǔ)。劉萍動(dòng)詞(verb的縮寫)

6、表演藝術(shù)、KTV和客房工作回顧:4月,根據(jù)張總經(jīng)理的指示,我分管演藝和KTV,下屬部門經(jīng)理為、趙。開業(yè)初期兩個(gè)部門的經(jīng)營狀況都不理想,都是酒店的虧損部門。我不是很專業(yè)。當(dāng)時(shí)我負(fù)責(zé)三個(gè)部門,都是虧損的。壓力很大,想放棄!但是在張和平總經(jīng)理耐心的幫助下,我的心態(tài)得到了調(diào)整,積極進(jìn)入了工作狀態(tài)。第一,營銷策劃,K卡的推出,營銷活動(dòng)的不斷推廣,各項(xiàng)工作都取得了明顯的進(jìn)展,但經(jīng)營業(yè)績?nèi)匀惶幱谔潛p狀態(tài)。6月份進(jìn)行人事調(diào)整,楊光被任命為KTv副經(jīng)理,導(dǎo)致管理混亂,和我的心態(tài)有一定關(guān)系。6月,由于人事變動(dòng),劉萍被任命為客房部和市場(chǎng)部經(jīng)理,我負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部。在劉萍經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,客房部很快進(jìn)入了工作狀態(tài),士氣高漲,員工穩(wěn)定,業(yè)務(wù)情況一度上升。1月18日,他接到張總經(jīng)理的命令去洛杉磯工作。不及物動(dòng)詞工作失誤和不足:1.基層沒有做好工作,基層管理隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)不到位。2.個(gè)人工作過于情緒化,處理事情不夠冷靜;個(gè)人總結(jié)和學(xué)習(xí)能力差的需要更加主動(dòng)。3.vIp接待能力略顯不足,上下級(jí)溝通不積極。7.2008年工作努力的方向和展望:展望未來

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