公司員工食堂外包服務(wù)招標(biāo)公告

1、公司員工食堂外包服務(wù)招標(biāo)公 告作者:日期:員工食堂外包服務(wù)招標(biāo)公告我司員工食堂對(duì)外承包，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)，歡迎符合 條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競(jìng)投。一、招標(biāo)項(xiàng)目南寧國(guó)際綜合物流園有限公司員工食堂外包服務(wù)。二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容由承包經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)員工食堂，詳見(jiàn)需求書(shū)。三、投標(biāo)人資格要求1、具有獨(dú)立法人資格，依法取得餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照 ； 2、企業(yè)注冊(cè)資金不少于 50萬(wàn)元人民幣；3、必須具有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)， 從事餐飲管理服務(wù)超過(guò) 3年以 上；4、在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄；5、在南寧市辦公或經(jīng)營(yíng)。四、招標(biāo)形式1、本項(xiàng)目采用費(fèi)用包干方式，采購(gòu)方不再支付其他費(fèi)用。 詳見(jiàn)員工食堂外包項(xiàng)目

2、需求書(shū)2、競(jìng)標(biāo)人必須提供質(zhì)量?jī)r(jià)格保證及服務(wù)承諾，并提交切實(shí)可行的管理方案，由評(píng)標(biāo)小組進(jìn)行評(píng)估，綜合得分高者為 中標(biāo)承包人。五、項(xiàng)目要求1、投標(biāo)文件資料：提交投標(biāo)資料 3份（含1份正本，2 份副本，密封后蓋單位公章），需包括：營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本（三證 合一）、餐飲服務(wù)許可證、等復(fù)印件、報(bào)價(jià)書(shū)、參考項(xiàng)目需 求書(shū)，制作服務(wù)方案和相應(yīng)的服務(wù)承諾。2、投標(biāo)資料截止遞交時(shí)間：201 7年5月10日下午18:00,逾期或不符合要求的不予接受。3、遞交地點(diǎn)：南寧市良慶區(qū)銀海大道1219號(hào)，展示大樓7樓（ 760室），聯(lián)系人：黃麗華，聯(lián)系電話(huà)：。特此公告。2 0 1 5年10月1 5日員工食堂外包項(xiàng)目需求書(shū)一、招標(biāo)項(xiàng)

3、目基本情況員工食堂就餐人員約150人，食堂一樓面積約4 5 0 1tf （其 中廚房2 0 0 m2）,可同時(shí)容納近2 0 0人就餐，二、三樓3個(gè) 廂房，用于內(nèi)部接待、會(huì)議活動(dòng)。我單位提供廚房、餐廳、 全套廚房設(shè)備，承包商負(fù)責(zé)供應(yīng)職工用餐（早、午、晚）和 接待用餐。二、服務(wù)方式及要求1、乙方承包的員工食堂， 在甲方監(jiān)督和管理下實(shí)行自主 經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，以服務(wù)為宗旨，通過(guò)努力增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，物美價(jià)廉，薄利多銷(xiāo)，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工 就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額 ，達(dá)到提高收入的目的。2、承包商必須嚴(yán)格執(zhí)行員工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、必 須滿(mǎn)足職工的用餐需求，不得對(duì)外營(yíng)業(yè)。三、付費(fèi)方式及相

4、關(guān)約定1、本項(xiàng)目采用費(fèi)用包干，包含：?jiǎn)T工工資及福利（含 五險(xiǎn)一金），煤氣費(fèi)用，食堂物料消耗品（如洗潔劑、 紙巾、牙簽等），員工食宿費(fèi)用，員工服裝費(fèi)，綜合稅 費(fèi)，200元以下廚房設(shè)備維修費(fèi)用由承包商承擔(dān)。采購(gòu)方不再支付其它費(fèi)用。2、我單位免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備、水、電供應(yīng)。3、付款方式為每月10日付清上月伙食費(fèi)?；锸迟M(fèi)按就 餐人實(shí)際點(diǎn)餐發(fā)生費(fèi)用進(jìn)行結(jié)算。4、承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換 之設(shè)備，由承包商提由申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后負(fù)責(zé)安排落實(shí)，費(fèi) 用由我單位負(fù)擔(dān)。四、服務(wù)人員考核與保障1、廚房人員要足額配置，不得少于10人。2、食堂所有員工由承包商自行招聘，食堂員工的工資和福利（五險(xiǎn)一

5、金）均由承包商承擔(dān)。3、食堂所有員工上崗前必須通過(guò)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無(wú)健康合格證者， 不準(zhǔn)在食堂工作。五、菜式供應(yīng)1、實(shí)行網(wǎng)上訂餐，早、午餐可選擇品種不得少于8個(gè)，晚餐品種不得少于 6個(gè)。2、承包方提供的菜品價(jià)格必須經(jīng)過(guò)主管部門(mén)的審核方可實(shí)施。3、承包方負(fù)責(zé)免費(fèi)提供小菜 ，粥、湯、豆?jié){、糖水、米飯每餐不得少于 2個(gè)品種。3、原材料必須符合食品安全的要求，調(diào)、配料必須是名牌廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品六、合同時(shí)間約定1、本服務(wù)項(xiàng)目自合同簽訂之日起至2016年1 2月3 1日止。2、如服務(wù)方由現(xiàn)違反以上約定的情況，我單位有權(quán)單方 面終止合同。附件（見(jiàn)頁(yè)面底部）：1、 投標(biāo)

6、報(bào)價(jià)表2、 綜合評(píng)估辦法3、 員工食堂承包合同附件1投標(biāo)報(bào)價(jià)表（價(jià)格單位：人民幣元）項(xiàng)目名稱(chēng)：?jiǎn)T工食堂外包服務(wù)內(nèi)容報(bào)價(jià)（元/月）員工工資福利（含五險(xiǎn)一金）煤氣費(fèi)用食堂物料消耗品費(fèi)用員工食宿費(fèi)用員工服裝費(fèi)綜合稅費(fèi)合計(jì)報(bào)價(jià)單位名稱(chēng)（蓋章）：聯(lián)系人：電話(huà):備注：附件2:食堂外包綜合評(píng)估辦法本次招標(biāo)采用綜合評(píng)估辦法選擇中標(biāo)人組。，評(píng)委來(lái)自評(píng)標(biāo)小評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)如下：項(xiàng)目說(shuō)明分值價(jià)格計(jì)算方法：最低有效報(bào)價(jià)價(jià) * 40/本供應(yīng)商報(bào)4 0服務(wù)方案公司管理與我局要求的響應(yīng)程度45其他承包商經(jīng)營(yíng)情況等其它方面1 5合計(jì)1 00食堂外包招標(biāo)項(xiàng)目評(píng)分表投標(biāo)人名稱(chēng)價(jià)格分（40分，統(tǒng) 一計(jì)算）需求響應(yīng)（3 0分） 優(yōu)于我局需求書(shū)要 求，2 0-3 0分；符 合要求,1 5-20 分；低于要求,0-1