2021年工作述職報告范文錦集六篇6

1、money can help the poor-thinking people solve food and clothing, but it can help the rich-thinking people create wealth.精品模板助您成功！（頁眉可刪）工作述職報告范文錦集六篇 工作述職報告 篇1我局根據綜治目標考核細則及縣綜治委委員年度綜合治理工作述職制度有關規(guī)定，充分發(fā)揮職能作用，健全完善工作機制，認真履行工作職責，著力強化工作措施，積極參與平安xx縣建設，確保了全年平安。現將有關情況報告如下：一、加強領導，健全機制。年初，成立了以局長為組長，其他干部為成員的社會管理綜合治

2、理工作領導小組，制訂工作方案，明確目標，強化工作措施，深入推進社會管理綜合治理工作，并將社會管理綜合治理工作納入年度工作計劃中，與業(yè)務工作同研究、同督辦。領導小組親自過問，親自抓，分管領導具體抓，切實擔負起維護社會穩(wěn)定，確保一方平安的“政治責任”。同時，結合各場所的實際情況，制訂了綜治工作考核細則，分解管理目標，建立健全縱向到底、橫向到邊的工作機制，做到了責任到人，任務明確，嚴格考核，為各場所做好綜治工作奠定了基礎。二、強化宣傳，立足防范。一是加強對干部職工的普法依法治理教育，組織干部職工學習有關法律法規(guī)，進一步增強干部職工依法行政的意識及維護社會穩(wěn)定的責任感和緊迫感。二是開展教育和法制教育，

3、引導職工樹立正確的世界觀，積極參加健康文明的休閑娛樂活動，保持健康向上的精神風貌。三是充分利用學習貫徹宗教事務條例和安全生產法等時機和場合，加大宣傳教育的力度，不斷提高做好安全工作的自覺性，使各項工作在安全的基礎上得到了落實。三、強化措施，落實責任。一是加強對單位內部治安管理，強化人防、物防和技防措施落實。遇節(jié)假日，除安排值班人員外，我們?yōu)榉乐闺娛Щ?，拉掉電源以絕后患。每周輪流安排人員值周，做到早上班，晚下班，早晚檢查各處是否存在安全隱患，及時排查處理，并堅持“雙休日”和節(jié)假日值班制度，及時排查安全隱患，確保“三防”措施嚴格落實，提高了單位內部的控防能力。同時制定安全職責，嚴格保管好各辦公室有

4、關物品，做好防火、防盜工作，從源頭上消除了各種安全隱患。二是在平時工作中，善于把社會管理綜合治理工作與解決實際問題結合起來，與日常工作結合起來，與業(yè)務工作結合起來，與做好職工思想工作結合起來，充分調動職工積極性。在處理日常事務中，盡可能做到以情感人、以理服人、以事業(yè)留人，著力解決職工的后顧之憂，化解各種矛盾。三是執(zhí)行事故隱患責任追究制。按照綜治目標考核的有關規(guī)定，強化對各場所的監(jiān)督檢查，對檢查中出現的問題，能立即整改的必須整改，對不能及時整改，要求制訂切實可行的整改方案，限期整改，同時，嚴格執(zhí)行事故隱患責任追究制度，發(fā)生事故將追究事故責任人的責任，安全工作責任人的安全意識得到進一步強化。四是將

5、安全工作納入和諧創(chuàng)建工作考核范圍。在創(chuàng)建工作中，適當提高安全工作在考核體系中的分值，有力地促進了安全工作的開展。認真組織開展“五個一”活動。要求各場所認真開展“五個一”活動，即：組織一次安全工全相關的法律法規(guī)學習和討論；完善一份預案；辦好一期專題板報；組織一次安全檢查；組織一次安全知識測試；寫好一份安全活動總結。通過有效措施，安全主體責任得以加強，自我約束、持續(xù)改進的工作機制得以建立，各場所安全管理水平得以提高。五是充分發(fā)揮部門聯(lián)動機制優(yōu)勢和鎮(zhèn)村兩級網絡作用，妥善處置各相關領域矛盾。四、突出重點，調處矛盾。一是堅持開展矛盾糾紛排查調處工作，確保相關領域整體穩(wěn)定。為了及時準確掌握相關方面的矛盾隱

6、患，按照“預防為主，疏堵結合”原則，我們組織力量，加強宣傳教育，強化督辦檢查，落實監(jiān)管責任，及時有效排查處理相關方面矛盾隱患，盡量把問題解決在萌芽狀態(tài)，有效防范和妥善處理涉及相關領域矛盾隱患，確保了我縣整體穩(wěn)定。二是積極做好城關移民內安所涉及問題的化解調處工作。三是堅持安全工作例會制度。定期召開相關場所負責人會議，分析安全工作形勢，部署做好安全工作事宜；對檢查發(fā)現的安全隱患限期整改，重大活動和重要節(jié)日前都及時召開會議，布置安全工作任務，有針對性地做好安全工作，事后各場所都能及時反饋安全情況。五、加大投入，完善設施。今年以來，在財力十分緊張的情況下，各相關場所結合實際，進一步落實工作措施，加大基

7、礎設施建設力度，健全內部管理機制，相關場所建設、管理日趨規(guī)范。特別是各相關場所加大了安全方面的投入力度，共投入資金6萬余元著力解決線路老化、房屋年久失修、房頂漏水、消防設施不全、排水設施不暢、地基下沉等安全問題。工作述職報告 篇2我是20xx年開始擔任支行xxx，至今已四年。四年，在人生的旅途中只不過是短暫的一瞬間，但對我個人來講卻是終生難忘的歷程。回想這四來自己的工作和學習生涯，有喜有憂，有坎坷，也有收獲，不再一一列舉。但是我想說明的是，成績是來之不易的，這里面包含著行領導的正確領導和今天在座的全行干部職工的幫助和支持。這四年來，我作為科技專管員，只不過是做了一些應該做的工作，具體的可以概括

8、為如下幾個方面：一、 加強管理、保障安全銀行科技工作中，安全為首要任務，科技工作的成果就在于各種銀行業(yè)務都能正常無事故的順利開展。首先，保障安全的最有力手段就是制度，我本著這一原則，制定了我行計算機方面的各種制度和措施，強調了科技工作的必要性和重要性，將制度、責任細化，責任到人，在管理層面有了明確的管理分工,使科技工作在有序的環(huán)境下進行。并且，在各部門共同配合下，保障了各項制度的貫徹執(zhí)行。全年沒有發(fā)生一起重大計算機安全責任事故，各項系統(tǒng)運行平穩(wěn)，運行質量明顯有所提高。二、科技項目、重點實施隨著推廣的應用系統(tǒng)和新產品的不斷增多，保障各項系統(tǒng)安全平穩(wěn)運行成為我們的基本工作任務，我們始終把計算機系統(tǒng)

9、安全運行管理擺在各項安全生產工作的首位，加大了對系統(tǒng)運行的技術支持力度，一是我行的網絡線路已全部更新為光纖(雙回路)線路，從很大程度墊定了我行業(yè)務系統(tǒng)的穩(wěn)定和高效運行的基礎.二是加大了對我行計算機安全工作的檢查的力度，從管理和技術著手，切實保障了系統(tǒng)、設備的安全。三是針對目前運行中存在的問題，自已能解決的馬上解決，解決不了的及時市分行科技處反映幫助解決。四是規(guī)范運行維護流程，全面提高了應用水平，確保了各項應用系統(tǒng)安全、平穩(wěn)、高效運行。20xx年自助查詢機、pos機、網上銀行等這些新產品得到了及時的上線，豐富了我行的產品線，增強了服務功能，逐步建立了一定的市場競爭優(yōu)勢，對于將來改善我行的客戶結構

10、起到了重要的推動作用和支撐作用。網絡和信息系統(tǒng)的安全穩(wěn)定運行是科技工作的命脈，只有整個信息系統(tǒng)保持穩(wěn)定、連續(xù)、高效的運行，我們才能在這個基礎上談下一步的發(fā)展，才能夠充分發(fā)揮已有的和新開發(fā)的業(yè)務產品的作用。三、內強素質、外樹形象一直以來，我十分注意提高自己的業(yè)務能力，不斷培養(yǎng)自己做到思想上自律、學習上主動、工作上富有創(chuàng)造性。平時在工作中做到勤于實踐，敏于思考，勇于創(chuàng)新。身為一名科技人員，要求我針對事務實事求是，要有腳踏實地的工作作風和務實的工作態(tài)度。始終堅持自警、自勵、自省、自勉。事事服從行領導的安排，將行里的精神和工作指導思想落實到工作中。努力在工作中提高自己，完善自己，豐富自己的工作經驗，在

11、工作中尋找到自身的社會價值。四、總結經驗、改進不足經過四年多的工作，使自己的能力提高了不少，但是還存在很多不足的地方。1、由于我參加工作時間不長，社會經驗還不是很豐富，業(yè)務能力還有欠缺的地方。希望以后，領導多多指出，多多批評，使我能夠逐漸的完善自己，提高自己的工作水平。2、深入各網點了解業(yè)務系統(tǒng)運行情況，及時處理各種隱患問題，為客戶提供穩(wěn)定的系統(tǒng)環(huán)境。加大系統(tǒng)安全管理力度，保障系統(tǒng)穩(wěn)定運行，提高業(yè)務系統(tǒng)的運行效率。3、加強計算機設備及微機使用的管理，為計算機設備建立檔案，規(guī)范計算機操作。4、普及業(yè)務人員的計算機知識，加強對業(yè)務人員的計算機應用培訓?；仡欉^去，展望未來。坦率地講，我在行領導的培養(yǎng)

12、下，在同志們的支持和配合下，做出了點滴的成績，但這都是微不足道的。由于自己水平有限，能力有限，所以在工作和學習中仍有許多不盡人意的地方，仍有這樣或那樣的缺點和錯誤。我決心在今后的工作中，一方面發(fā)揚成績，再接再勵，一方面自省、自警、自強、自勵，望各位領導和同事批評指正。工作述職報告 篇3尊敬的各位領導，各位同事：大家好！在新年即將來臨之際，我提前祝大家新年快樂。非常高興能夠和大家共聚一堂共同參加08年的年終述職大會，也非常感謝公司能夠提供這樣一次機會和這樣一個平臺，給我這次匯報一年來工作的機會。20-年即將過去，一年的工作和學習的時間并不算太長，但我得到大家的支持與幫助實在是太多，相比之下自己所

13、付出的又實在是太少，深感汗顏！在此我對公司各位領導及同事們在過去的日子里對我的關心與支持深表謝意。參加今天的述職大會是我人生經歷中的第一次，不妥之處敬請領導批評指正：一年前，帶著渴望與期盼，激情與夢想，我來到了撫州分公司，從進公司的那一刻起，我便告訴自己，一定要好好干，不辜負各位領導對我的期望。進入公司的時候虛心向同事學習、請教，在工作中我嚴格要求自己要盡快的盡入角色，更好的為客戶服務。20-年是公司改革的一年，也是我人生又一個轉折的開始。現將這一年的思想、工作情況做一簡要的總結。（一）客戶服務工作目前我的崗位是窗口，窗口的重點是在于服務，直接帶對客戶，深深的覺得自己身肩重任。作為企業(yè)的門帶，

14、企業(yè)的窗口，代表的是企業(yè)的形象。這就要求我們在與客戶直接接觸的過程中都應態(tài)度熱情、和藹、耐心，辦理業(yè)務更應迅速、準確。讓每一個來到我們公司的客戶都能夠感受的到我們的用心服務及微笑服務。過去的工作中，真正體會到什么才是客戶最需要的服務，工作中點點滴滴的積累，為我今后更好地為客戶服務奠定了良好的基礎。在工作中除了每天要做好的客戶來電、來訪的接待及客戶的來辦理的一些業(yè)務外，還有些公司優(yōu)惠的，碰到一些態(tài)度不好的客戶，往往一些客戶不是能夠很好的溝通，就會吵鬧，說什么話的都有，所以這時候就要求我們一定要冷靜，要設身處地的為客戶著想，以十二分的耐心及做好客戶的解釋工作。（二）銷售工作作為市場部的一員，剛剛進

15、入公司的時候就參與了客服部開業(yè)的整個過程，策劃宣傳派駐。從事銷售工作，在好灶具的銷售的同時，首先就要對產品有一個很好的了解，這樣我們才能向顧客宣傳我們的產品，給顧客傳達正確的信息。在剛開始銷售的時候，由于業(yè)績并不是很好，整個灶具的銷售不是很理想。因此，在經過公司領導商議后為了能夠更好的提高灶具的銷售，也為了方便顧客業(yè)務的辦理，我便成了派駐在小區(qū)宣傳的第一人。為了這次的進駐，在此之前我也做了一些相關的工作，我以為這是領導給我的一個問卷，也是一個展現自我價值的機會，卻沒有想到交給領導的是一張不及格的答卷。這樣的一張答卷，讓我真的很慚愧。痛定思痛，我發(fā)現在這次的銷售中，雖然有些客觀原因，但還是有部分

16、來自自身原因，我與客戶的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”，以為一個好的銷售人員不需要太多的技巧，關鍵是你能不能用真誠去打動客戶。我相信這句話是沒錯的，在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與顧客順暢交流，至于顧客心態(tài)的多樣化卻沒有認真去想過。在遇到的顧客多了以后，才發(fā)現自己對顧客的心理了解的還不夠深，有些時候反而被客戶的思想給帶著走，我想這與我經歷太淺、個人性格也有關。我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地向客戶討巧。在日后的工作中，我想要加強自己銷售風格的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在銷售方帶的能力。這就要求自己平時要多看些書籍，勤練內功，提高個人的專業(yè)知識和銷售

17、技巧，對于我一個銷售人來說，勤練內功和提高專業(yè)知識、技巧更是必要的。在這一年來讓我體會最深的東西不是對銷售員工作的心得，也不是個人成長的感悟，而是看到身邊的同仁們對企業(yè)文化的認同和實踐，讓我對這種文化肅然起敬，要求自己去理解、感受并遵循這種文化的所倡導的心態(tài)和行動規(guī)范。真誠的對待自己的工作和周圍的每一個人，以友善之心面對自己從事的每一件小事，對待每一個顧客，要以力求精致的態(tài)度為自己的目標，盡自己最大努力去力求向完美的結果靠近。我想這些對年輕人來說，都是一種激勵和鞭笞，走在這條道路上的所有人都會在“真誠、善意、精致、完美”這八個字里面找到人生價值的所在。我的述職完畢，謝謝大家！工作述職報告 篇4

18、各位領導、社區(qū)居民們：下午好：我是xx社區(qū)民政專干，在過去的兩年里，認真貫徹落實黨的方針、政策和國家關于民政工作的指示精神，緊緊圍繞街道辦事處的工作目標任務，在社區(qū)全體工作人員的共同努力下，我們社區(qū)民政工作做得有聲有色，具體工作匯報如下：一、為了做好低保工作，我首先認真學習了xx區(qū)城市居民最低生活保障實施條例，為了對新申請的人員進行更準確的了解，我們采用了入戶調查、鄰里訪問等方式對申請人的家庭經濟狀況和實際生活水平進行詳細調查核實。對新增的低保戶，嚴格按照戶主申請-入戶調查-低保評審會議-張榜公布程序，有效地提高了城市低保透明度，堵塞了優(yōu)親厚友的不良現象，并依照程序進行社會化發(fā)放。我們對享受城

19、市居民最低生活保障待遇的人口狀況、收入情況和實際生活水平堅持經常性入戶調查。截住目前為止，現有低保戶xx戶，其中、殘疾人xx人、孤寡人xx人、6歲以上老人xx人，每月支付低保金額xx元。20xx年6月至今我社區(qū)新增低保戶xx戶，停發(fā)xx戶，切實做到低保對象有進有出，應保盡保。認真準確地填寫低保檔案，一戶一檔，并把低保人員按a、b、c三類分類編號。從而對社區(qū)享受低保人員有了更準確詳細的了解。逐步推進社區(qū)居民最低生活保障工作的程序化、信息化、社會化管理。二、在抓好常規(guī)性特困工作的同時，我們對特困對象中的弱勢人群優(yōu)先提供社會救助，體現國家和社會對他們的特殊照顧。在這兩年里：雙節(jié)期間我們積極聯(lián)系幫扶單

20、位為xx戶困難戶送去米、面、油等物品近萬元以上;為23戶住房困難居民申請到廉租住房補貼金;為社區(qū)xx位大病人員申請到大病醫(yī)療救助金xx元;為xx戶低保戶申請醫(yī)療門診救助金xx元;為xx戶特困家庭子女申請助學補貼近xx元;發(fā)放電視xx臺，棉被xx床;20xx年我們積極聯(lián)系市醫(yī)保中心捐資，為轄區(qū)困難家庭交納城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險xx戶，xx人，xx元;汶川地震后我們積極宣傳為災區(qū)募捐xx元，交納特殊黨費xx元;利用六一兒童節(jié)為貧困兒童發(fā)放書包xx個，各類文具xx套;為困難群眾捐款衣物xx件，受益群眾達近xx人等等。為了把國家的政策及時傳達到每一位居民家中，我們積極組織講解城鎮(zhèn)居民低保條例、廉租住房保障通

21、知等各類宣傳講座，共舉辦了xx起，參加人員達xx人次，發(fā)放宣傳資料xx余份，黑板報xx期，宣傳標語xx幅。確保不落下每一位居民，讓廣大社區(qū)居民充分享受國家給予困難群眾的關愛，真正做到把黨和政府的關懷落到實處。讓最需要幫助的困難群眾身有所居、饑有飽食、病有醫(yī)就、寒有衣穿，增強社會的誠信和友愛，促進社會公平正義、人性化和諧發(fā)展。三、殘疾人是社會的弱勢群體，他們需要社會的關愛，社區(qū)的溫暖。春節(jié)前夕，在區(qū)委區(qū)政府和區(qū)殘聯(lián)的關心下，對xx戶殘疾困難家庭進行了走訪慰問，給他們每家送去慰問金慰問品，把黨和政府對殘疾人的關懷及時送到他們的心坎上。積極組織社區(qū)殘疾人參加職業(yè)技能培訓，例如社區(qū)的肢體殘疾人陳立軍，

22、鼓勵他參加了區(qū)殘聯(lián)組織的計算機培訓;現已拿到國家承認的計算機中級等級證書;我們隨時掌握殘疾家庭的困難情況，建立了困難殘疾人登記臺帳;如子女入學情況、住房情況、就業(yè)情況等。社區(qū)殘疾人桑仲仁常年臥床不起，我們長期組織社區(qū)志愿者為其清理衛(wèi)生，并把他的情況上報到區(qū)殘聯(lián)，為他爭取了一輛輪椅。四、強化對老年人的服務意識和功能，保證各項優(yōu)待政策落到實處，對老年人的情況做到知底、知情、知心，截止目前共辦理老年證xx人;在雙節(jié)、重陽節(jié)期間，社區(qū)為95歲高齡老人xxx、8歲老人xxx等xx人進行慰問幫扶資金xx元;積極邀請醫(yī)院大夫為老年人講解老年病的常見知識和防治方法xx次;社區(qū)每年組織老年人出去郊游，提高了老年

23、人的精神文化生活，使他們對自己充滿信心，老年生活過的充實、健康。五、這兩年里，我們社區(qū)在雙擁工作上做了大量的工作，首先在轄區(qū)對各類復轉、退役人員進行了摸底調查，在每年的春節(jié)，我們上門上戶為社區(qū)的困難復轉軍人送去新春對聯(lián)以及慰問品，把黨和政府的關懷及時送到了他們手中，為慶祝八一建軍節(jié)，社區(qū)邀請了部分退伍戰(zhàn)士參加座談會，會上，大家暢所欲言，積極為社區(qū)建設出謀劃策，此情此景，也深深地感動了我們社區(qū)工作者。我作為一名社區(qū)工作者將在今后社區(qū)民政工作中將繼續(xù)落實以民為本、為民解困的民政工作宗旨，在為廣大人民群眾服務，尤其是為最需要幫助的困難群眾服務方面加大力度，將困難群眾的需要作為工作的第一信號，深入居民

24、，了解民情，掌握民意，傾聽民聲，從細微處入手，從點滴做起，實實在在地為困難群眾辦好事，真正讓困難群眾感受到黨和政府的溫暖。在做事中做人，在錘煉中進取，兩年來，我努力為居民服務，但是離廣大居民的要求還很遠，以后，我將刻苦鉆研業(yè)務知識，學習文化知識，提高自身素質，真正做好讓人民滿意的社區(qū)工作者。工作述職報告 篇5尊敬的領導、各位同事：大家好!承蒙領導信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質保量基礎

25、上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義，制定較好的出品經營計劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。在領導的正確指導下，各位同事給予了我最大支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了_年工作。下面將_年的工作就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。一、中餐營業(yè)收入及成本率：_年總計營業(yè)收入18，329，851。完成指標1660萬的110%，出品成本率37。8%達到了飯店制定的成本率的指標。_年營業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率_比_下降2。2%，由成本控制多創(chuàng)利潤403200。二、經營方面。集思廣義，在經理指導下制定了較合理的經營計劃如1、根據季節(jié)原料供應特點，推出了3月野菜美食月

26、，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。2、5月份經典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。4、9.69.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會，公司領導對菜品比較認可。9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。5、11月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長春

27、、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。通過每月的這些經營措施，在經理的領導下，使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。三、出品質量及創(chuàng)新：1、所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩(wěn)定。2、認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤

28、?？腿朔磻L白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。3、有關菜品創(chuàng)新：a、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。b、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。c、參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。d、去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。e、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。4、婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。四、

29、成本控制方面：繼續(xù)嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開；過期的和未過期的分開；好的和壞的分開；常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料？每種數量多少？這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物

30、品都有自己的家。如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的.姓名。4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓。根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：1、月1020月底考察市場，調整進貨價格。2、1020月底考核各部員工對自己所

31、用原料價格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。3、研制脫式菜品(無成本菜品)，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。4、研制造型菜式。如金絲大蝦。5、營業(yè)過程中，嚴格執(zhí)行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執(zhí)行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。6、數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統(tǒng)計原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計營業(yè)額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。7、周三清理冷庫、保

32、鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。五、管理方面1、每日例會認真聽取人事質檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。2、組織廚房內部質量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。3、經常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時間短，敬業(yè)精神差，但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些

33、員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優(yōu)質、高效、團結、和諧的團隊?？偵纤?，_年通過廚房團隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質量穩(wěn)定、成本控制、員工素質提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。_年設想：在_年成功的五常法及數字化管理方面繼續(xù)加強。這對成本控制及傳統(tǒng)菜品質量保證將起到很大的作用。_年將改進自己的思路更加務實地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會效益和經濟效益。_年每月計劃有的不是特別實際，_年一定多考慮計劃的實用性。隨著周邊酒樓和飯店的增加，_年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領導和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團隊將充滿信心得走向一個收獲的20xx。最后送領導和各位同事各三千萬，不是money而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。工作述職報告 篇6一年半前，我懷著“誠惶誠恐”、“忐忑不安”的心情接受了數學教研組長一職，擔心不能勝任，始終覺得自己肩上的擔子不輕、壓力很重，因此我加倍努力，真心誠意為數學組的每位老師服務，求真務實完成學校布置的各項任務。下面我主要匯報四個方面的工作。一、 關于教研組的建設在教研活動中，我們多次學習討論并漸漸形成了以下三方面的共識：（1）群體意