功能食品工廠建設(shè)項目申請報告

1、泓域咨詢 /功能食品工廠建設(shè)項目申請報告功能食品工廠建設(shè)項目申請報告泓域咨詢/規(guī)劃設(shè)計/投資分析報告說明我國保健食品、功能飲料行業(yè)起步晚、基礎(chǔ)小、成長快。目前，我國保健食品人均消費水平、保健食品滲透率、功能飲料人均消費量要大大低于美國等發(fā)達(dá)國家，隨著我國社會經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展和居民可支配收入的不斷提高，未來我國功能食品行業(yè)的發(fā)展巨大。我國保健食品的行業(yè)增長率將保持較高水平，可提升空間較大。普華永道思略特估計未來五年中國保健食品市場將新增1,000億元規(guī)模。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2011年我國功能飲料的銷售額為149.28億元，2016年為371.13億人民幣，預(yù)計2021年市場份額可

2、達(dá)到617.77億元。本期項目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資11427.72萬元，其中：建設(shè)投資10162.51萬元，占項目總投資的88.93%；建設(shè)期利息122.50萬元，占項目總投資的1.07%；流動資金1142.71萬元，占項目總投資的10.00%。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)測算，項目正常運營每年營業(yè)收入29200.00萬元，綜合總成本費用24294.94萬元，凈利潤2851.21萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率12.82%，財務(wù)凈現(xiàn)值2507.90萬元，全部投資回收期4.85年。本期項目具有較強的財務(wù)盈利能力，其財務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項目技術(shù)上可行、經(jīng)濟上合

3、理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計優(yōu)良。本期項目的投資建設(shè)和實施無論是經(jīng)濟效益、社會效益等方面都是積極可行的。綜合判斷，在經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下，我區(qū)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，機遇大于挑戰(zhàn)，發(fā)展形勢總體向好有利，將通過全面的調(diào)整、轉(zhuǎn)型、升級，步入發(fā)展的新階段。知識經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟、消費經(jīng)濟將成為經(jīng)濟增長的主要特征，中心城區(qū)的集聚、輻射和創(chuàng)新功能不斷強化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入新階段。作為投資決策前必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，報告主要對項目市場、技術(shù)、財務(wù)、工程、經(jīng)濟和環(huán)境等方面進行精確系統(tǒng)、完備無遺的分析，完成包括市場和銷售、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址、原輔料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、人員組織、實施計劃、投資與成本、效益及風(fēng)

4、險等的計算、論證和評價，選定最佳方案，依此就是否應(yīng)該投資開發(fā)該項目以及如何投資，或就此終止投資還是繼續(xù)投資開發(fā)等給出結(jié)論性意見，為投資決策提供科學(xué)依據(jù)，并作為進一步開展工作的基礎(chǔ)。本報告為模板參考范文，不作為投資建議，僅供參考。報告產(chǎn)業(yè)背景、市場分析、技術(shù)方案、風(fēng)險評估等內(nèi)容基于公開信息；項目建設(shè)方案、投資估算、經(jīng)濟效益分析等內(nèi)容基于行業(yè)研究模型。本報告可用于學(xué)習(xí)交流或模板參考應(yīng)用。目錄第一章 項目總論說明第二章 項目建設(shè)背景、必要性第三章 市場需求及行業(yè)前景分析第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第五章 選址分析第六章 建筑物技術(shù)方案第七章 原輔材料及成品分析第八章 工藝技術(shù)方案分析第九章 項目環(huán)境影

5、響分析第十章 勞動安全評價第十一章 節(jié)能方案說明第十二章 人力資源分析第十三章 項目進度計劃第十四章 投資估算及資金籌措第十五章 經(jīng)濟收益分析第十六章 項目招標(biāo)及投標(biāo)分析第十七章 風(fēng)險防范第十八章 總結(jié)分析第十九章 附表 附表1：主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表附表2：建設(shè)投資估算一覽表附表3：建設(shè)期利息估算表附表4：流動資金估算表附表5：總投資估算表附表6：項目總投資計劃與資金籌措一覽表附表7：營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表附表8：綜合總成本費用估算表附表9：利潤及利潤分配表附表10：項目投資現(xiàn)金流量表附表11：借款還本付息計劃表第一章 項目總論說明一、項目名稱及項目單位項目名稱：功能食品工廠建設(shè)項目

6、項目單位：xx（集團）有限公司二、項目建設(shè)地點本期項目選址位于xxx，占地面積約31.26畝。項目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項目建設(shè)。三、可行性研究范圍及分工根據(jù)項目的特點，報告的研究范圍主要包括：1、項目單位及項目概況；2、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及產(chǎn)業(yè)政策；3、資源綜合利用條件；4、建設(shè)用地與廠址方案；5、環(huán)境和生態(tài)影響分析；6、投資方案分析；7、經(jīng)濟效益和社會效益分析。通過對以上內(nèi)容的研究，力求提供較準(zhǔn)確的資料和數(shù)據(jù)，對該項目是否可行做出客觀、科學(xué)的結(jié)論，作為投資決策的依據(jù)。四、編制依據(jù)和技術(shù)原則1、本期工程的項目建議書。2、相關(guān)部門對本期

7、工程項目建議書的批復(fù)。3、項目建設(shè)地相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。4、項目承辦單位可行性研究報告的委托書。5、項目承辦單位提供的其他有關(guān)資料。五、建設(shè)背景、規(guī)模（一）項目背景我國保健食品行業(yè)起步晚，基礎(chǔ)小，成長快。近幾年，我國保健食品市場規(guī)模增長迅速，保持年均超過10%的速度增長；但與美國等發(fā)達(dá)國家相比，我國保健食品人均消費水平還相對較低，2017年，我國保健食品人均消費水平為26美元，而美國和日本的人均消費分別為214美元和148美元，為我國人均水平的8.23倍和5.69倍。相較于發(fā)達(dá)國家，從保健食品人均消費水平和滲透率兩個指標(biāo)來看，我國保健食品行業(yè)僅僅出于起步階段，未來空間廣闊，發(fā)展前景良好。綜合判斷

8、，在經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下，我區(qū)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，機遇大于挑戰(zhàn)，發(fā)展形勢總體向好有利，將通過全面的調(diào)整、轉(zhuǎn)型、升級，步入發(fā)展的新階段。知識經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟、消費經(jīng)濟將成為經(jīng)濟增長的主要特征，中心城區(qū)的集聚、輻射和創(chuàng)新功能不斷強化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入新階段。（二）建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案該項目總占地面積20839.98（折合約31.26畝），預(yù)計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積21673.58。其中：生產(chǎn)工程12570.68，倉儲工程2535.81，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施1105.35，公共工程5461.74。根據(jù)項目建設(shè)規(guī)劃，達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計方案為：功能食品10000噸/年。六、項目建設(shè)進度結(jié)合該項目建設(shè)的實際工作情況，x

9、x（集團）有限公司將項目工程的建設(shè)周期確定為12個月，其工作內(nèi)容包括：項目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計、土建工程施工、設(shè)備采購、設(shè)備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。七、建設(shè)投資估算（一）項目總投資構(gòu)成分析本期項目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資11427.72萬元，其中：建設(shè)投資10162.51萬元，占項目總投資的88.93%；建設(shè)期利息122.50萬元，占項目總投資的1.07%；流動資金1142.71萬元，占項目總投資的10.00%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項目建設(shè)投資10162.51萬元，包括工程建設(shè)費用、工程建設(shè)其他費用和預(yù)備費，其中：工程建設(shè)費用8763.02萬元

10、，工程建設(shè)其他費用1123.57萬元，預(yù)備費275.92萬元。八、項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)（一）財務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)測算，項目達(dá)產(chǎn)后每年營業(yè)收入29200.00萬元，綜合總成本費用24294.94萬元，稅金及附加1103.45萬元，凈利潤2851.21萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率12.82%，財務(wù)凈現(xiàn)值2507.90萬元，全部投資回收期4.85年。（二）主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表序號項目單位指標(biāo)備注1占地面積20839.98約31.26畝1.1總建筑面積21673.58容積率1.041.2基底面積11878.79建筑系數(shù)57.00%1.3投資強度萬元/畝306.301.4基底面積11878

11、.792總投資萬元11427.722.1建設(shè)投資萬元10162.512.1.1工程費用萬元8763.022.1.2工程建設(shè)其他費用萬元1123.572.1.3預(yù)備費萬元275.922.2建設(shè)期利息萬元122.502.3流動資金1142.713資金籌措萬元11427.723.1自籌資金萬元6427.723.2銀行貸款萬元5000.004營業(yè)收入萬元29200.00正常運營年份5總成本費用萬元24294.946利潤總額萬元3801.617凈利潤萬元2851.218所得稅萬元950.409增值稅萬元953.5610稅金及附加萬元1103.4511納稅總額萬元3007.4112工業(yè)增加值萬元7270.

12、3213盈虧平衡點萬元5368.98產(chǎn)值14回收期年4.85含建設(shè)期12個月15財務(wù)內(nèi)部收益率12.82%所得稅后16財務(wù)凈現(xiàn)值萬元2507.90所得稅后九、主要結(jié)論及建議該項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策；同時項目的技術(shù)含量較高，其建設(shè)是必要的；該項目市場前景較好；該項目外部配套條件齊備，可以滿足生產(chǎn)要求；財務(wù)分析表明，該項目具有一定盈利能力。綜上，該項目建設(shè)條件具備，經(jīng)濟效益較好，其建設(shè)是可行的。第二章 項目建設(shè)背景、必要性一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況（1）我國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展為功能食品行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間近年來我國國民經(jīng)濟持續(xù)快速增長，2010年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值已超過日本，成為世界第二大經(jīng)濟體。2010年

13、我國GDP實現(xiàn)41.30萬億元，2017年則達(dá)到82.71萬億元，年均復(fù)合增長10.43%。當(dāng)廣大人民群眾的生活水平進入小康水平甚至中等發(fā)達(dá)國家生活水平后，人們的食品消費已不再滿足于飽腹和感官享受，而是更加注重食品的營養(yǎng)補充，追求健康的食品等。我國國民生活水平的提升以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，對功能食品行業(yè)的發(fā)展提供了動力。（2）保健食品的需求受益于人口老齡化趨勢加速蔓延我國保健食品滲透率整體水平在20%左右，人口結(jié)構(gòu)的兩端55歲以上和16歲以下人群中滲透率相對較高，中間年齡段（1644歲）人群滲透率較低，在10%15%左右。近十年，中國65歲以上老年人口不斷增長，同比增速由2008年的3.0%增長至

14、2017年的5.5%。據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，2017年60周歲及以上人口24,090萬人，占總?cè)丝诘?7.3%，其中65周歲及以上人口15,831萬人，占總?cè)丝诘?1.4%。另根據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測，到2050年，我國將有35%以上的人口超過60歲，我國社會正呈現(xiàn)越來越嚴(yán)重的老齡化趨勢。人口老齡化將是我國未來人口結(jié)構(gòu)的長期趨勢，因此保健食品的需求將長期受益于我國人口結(jié)構(gòu)變化的趨勢。（3）亞健康人群呈擴大趨勢促進防病訴求的增加我國居民工作時間及工作壓力長期居世界前列，長時間快節(jié)奏的工作使人們身心承受高負(fù)荷壓力、缺乏鍛煉時間、無規(guī)律的作息飲食等。據(jù)波士頓咨詢公司統(tǒng)計，我國有超過半數(shù)的中產(chǎn)階層正遭受來

15、自于工作壓力、家庭壓力和長時間工作的健康問題，壓力過大是影響健康最主要因素，其次是缺乏運動、睡眠不足、過度勞累和飲食不規(guī)律等。根據(jù)中國保健協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，我國亞健康人群比重高達(dá)70%。具有補充營養(yǎng)素、增強免疫力等功效的保健食品已逐漸在我國推廣開來，尤其在白領(lǐng)階層和年輕人群中備受認(rèn)可，隨著全社會生活節(jié)奏加快，人們更加注重通過食用保健食品、營養(yǎng)品，改善消費習(xí)慣等方式來預(yù)防疾病，保健食品行業(yè)的發(fā)展將持續(xù)受益于居民自我保健意識的提升。（4）人均消費量計算保健食品、功能飲料細(xì)分行業(yè)未來發(fā)展空間巨大我國保健食品、功能飲料行業(yè)起步晚、基礎(chǔ)小、成長快。目前，我國保健食品人均消費水平、保健食品滲透率、功能飲料人

16、均消費量要大大低于美國等發(fā)達(dá)國家，隨著我國社會經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展和居民可支配收入的不斷提高，未來我國功能食品行業(yè)的發(fā)展巨大。我國保健食品的行業(yè)增長率將保持較高水平，可提升空間較大。普華永道思略特估計未來五年中國保健食品市場將新增1,000億元規(guī)模。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2011年我國功能飲料的銷售額為149.28億元，2016年為371.13億人民幣，預(yù)計2021年市場份額可達(dá)到617.77億元。二、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析“十三五”時期，我區(qū)發(fā)展面臨諸多機遇和有利條件。我國經(jīng)濟長期向好的基本面沒有改變，發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機遇期的重大判斷沒有改變，但戰(zhàn)略機遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，正在由原來

17、加快發(fā)展速度的機遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機遇，正在由原來規(guī)模快速擴張的機遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機遇，我區(qū)推動轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢?！笆濉睍r期，我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢看，世界經(jīng)濟仍然處于復(fù)蘇期，發(fā)展形勢復(fù)雜多變，國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力加大，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨重大變革，區(qū)域競爭更加激烈，要素成本不斷提高，我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來看，我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅期”，有很多經(jīng)濟社會發(fā)展問題需要解決，特別是經(jīng)濟總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn)，資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動力不

18、足等問題亟需突破，維護安全穩(wěn)定壓力較大，保障和改革民生任務(wù)較重。三、項目承辦單位發(fā)展概況公司堅持誠信為本、鑄就品牌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得市場的經(jīng)營理念，秉承以人為本，始終堅持 “服務(wù)為先、品質(zhì)為本、創(chuàng)新為魄、共贏為道”的經(jīng)營理念，遵循“以客戶需求為中心，堅持高端精品戰(zhàn)略，提高最高的服務(wù)價值”的服務(wù)理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于為客戶量身定制出完美解決方案，滿足高端市場高品質(zhì)的需求。面對宏觀經(jīng)濟增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整的新常態(tài)，公司在企業(yè)法人治理機構(gòu)、企業(yè)文化、質(zhì)量管理體系等方面著力探索，提升企業(yè)綜合實力，配合產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。同時，公司注重履行社會責(zé)任所帶來的發(fā)展機遇，積極踐行“責(zé)任

19、、人本、和諧、感恩”的核心價值觀。多年來，公司一直堅持堅持以誠信經(jīng)營來贏得信任。面對宏觀經(jīng)濟增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整的新常態(tài)，公司在企業(yè)法人治理機構(gòu)、企業(yè)文化、質(zhì)量管理體系等方面著力探索，提升企業(yè)綜合實力，配合產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。同時，公司注重履行社會責(zé)任所帶來的發(fā)展機遇，積極踐行“責(zé)任、人本、和諧、感恩”的核心價值觀。多年來，公司一直堅持堅持以誠信經(jīng)營來贏得信任。四、行業(yè)背景分析1、功能食品的定義功能食品一詞最早出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代的日本，日本厚生勞動省于1988年提出了功能食品的概念，并在1991年營養(yǎng)改善法中規(guī)定了FOSHU（foodforspecifiedhealthuses）的概念，F(xiàn)O

20、SHU是指那些含有對人體健康有益成分并被官方證明有效的食品總稱，也即特定保健用食品或功能食品。1996年，國際生命科學(xué)研究院歐洲分部的專家小組在功能食品的科學(xué)概念及其功能成分應(yīng)用的科學(xué)基礎(chǔ)研討會上提出了功能食品的定義：一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養(yǎng)效果改善健康狀況或者能減少患病，即可被稱為功能食品。功能食品主要是歐美、日本對能夠改善身體健康狀況或減少患病的食品的一種稱謂，國內(nèi)更多的是對保健食品的定義，它們的本質(zhì)相同，均屬于食品，但適用人群范圍和攝取量有微小的差異。功能食品是普通人可以日常適量攝取的食品，而保健食品更傾向于特殊人群定量攝取的食品，前者包含后者

21、。我國功能食品一般是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的食品，包含增強人體體質(zhì)的食品、防止疾病的食品、恢復(fù)健康的食品、調(diào)節(jié)身體節(jié)律的食品、延緩衰老的食品等。功能食品的產(chǎn)品可以按照消費群體和食物形態(tài)兩種不同方式進行分類，按照消費群體方式可以分為營養(yǎng)功能性食品（保健食品）、專用功能性食品（如特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）、防病功能性食品等；按照食物形態(tài)方式可以分為功能飲料類和功能食品類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品（GB16740-2014）的定義，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任

22、何急性、亞急性或慢性危害的食品。在國內(nèi)，保健食品特指需要取得國家食品藥品監(jiān)督管理部門相關(guān)審批的功能食品，允許申報的保健食品的功能范圍包括：增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、減肥、改善生長發(fā)育、增加骨密度、改善營養(yǎng)性貧血、對化學(xué)性肝損傷的輔助保護作用、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水份、改善皮膚油份、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進消化、通便、對胃粘膜損傷有輔助保護功能等27項功能，只有經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督管理部門注冊或者備案、取得保健食品批準(zhǔn)證書的保健食品才可以在產(chǎn)品上標(biāo)注

23、保健功能。保健食品是我國獨有的稱謂，對應(yīng)國際上多個品類。國際上并沒有保健食品的說法，從概念的內(nèi)容上講，參照Euromonitor的統(tǒng)計口徑，我國俗稱的保健食品總體上對應(yīng)國際上的四個品類的產(chǎn)品：維生素及膳食營養(yǎng)補充劑、傳統(tǒng)滋補類保健品以及運動營養(yǎng)、體重管理等，其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最大。功能飲料是集運動飲料、能量飲料以及其他特殊功能飲料于一身的為特殊人群提供特定健康營養(yǎng)功能的一大類飲料的總稱。其中我國主要是在上世紀(jì)80年代開啟了功能性飲料的工業(yè)化生產(chǎn)，源于健力寶公司生產(chǎn)的碳酸運動型飲料，之后伴隨著紅牛等品牌的注入而不斷推廣，特別是在21世紀(jì)之后，功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大，其中相關(guān)

24、的添加物和營養(yǎng)成分更加豐富多樣，絕大多數(shù)運動飲料以補充電解質(zhì)以及維生素為主，添加物為氯化鈉、葡萄糖、B族維生素、?；撬帷⒖Х纫虻?，具備多樣化的功能。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則（GB29922-2013）的定義，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨食用或與其他食品配合食用。在配方設(shè)計方面，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的配方設(shè)計，首先應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，同時還應(yīng)符合特定疾病類型目標(biāo)人群的營養(yǎng)特殊需求，確?？梢云鸬綖樘囟繕?biāo)人群提供適宜的營養(yǎng)支持和

25、改善其生活質(zhì)量的作用。在適用人群方面，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用1歲以上有特殊醫(yī)學(xué)狀況、對營養(yǎng)素有特別需求的人群，其中：全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用于需要全面營養(yǎng)補充或營養(yǎng)支持的人群，如體弱、長期營養(yǎng)不良、長期臥床等患者；特定全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用于特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下需對營養(yǎng)素進行全面補充的人群；非全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用于需要補充單一或部分營養(yǎng)素的人群，按照患者個體的醫(yī)學(xué)狀況或特殊需求而使用。2、功能食品行業(yè)現(xiàn)狀（1）全球保健食品市場現(xiàn)狀全球的保健食品市場規(guī)模2015年約為1,569億美元，其中以維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最高，約為56%，其次為植物/傳統(tǒng)保健品和體重管理產(chǎn)

26、品，分別占22.8%和8.6%。作為全球最大的保健食品市場，美國保健食品行業(yè)起步較早，已形成相對成熟和穩(wěn)定的體系，涌現(xiàn)出一批如GNC、NBTY等具有悠久歷史和重要影響力的國際品牌。人口老齡化、自我保健意識提高和監(jiān)管重心后移推動了美國保健食品行業(yè)高速增長。2015年美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元，近5年的年均復(fù)合增速約為3.90%，其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比60.7%以上。美國維生素及膳食營養(yǎng)補充劑市場份額2015年約為271.7億美元，同比上升4%。美國保健食品市場呈現(xiàn)出高滲透率、覆蓋年齡度廣、消費群體巨大等特點。根據(jù)美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）數(shù)據(jù)顯示，在美國，老齡人口的

27、保健食品滲透率高，達(dá)到40%-60%，滲透率與年齡大小呈現(xiàn)出較為明顯的正相關(guān)關(guān)系，但中、青（30-49歲人群）的保健食品的滲透率并未顯示出與老年人（50歲以上人群）之間有明顯差異。美國市場每日消費保健食品的比例顯著提高至57.6%，消費粘性強。根據(jù)2010年NHIS數(shù)據(jù)，服用保健食品的美國居民中，每月服用小于五天的占比13.3%、5-10天占比5.7%、10-20天占比12.5%、大于20天占比68.5%，其中每日服用的占比大57.6%，消費頻次最高的粘性客戶占比近六成?？v向來看，2000年該比例僅為34%，10年來粘性用戶比例不斷提升，這在一定程度上證明了保健食品消費者的使用口碑。消費者消費

28、歷史方面，服用歷史1-5年的占比36.1%，5-10年占比11.8%，10年以上占比20.8%。這顯示健康食品消費觀念已被人群廣泛接受，成為消費習(xí)慣。（2）我國保健食品市場現(xiàn)狀近年來，國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發(fā)的慢性病管理需求提升、城市化及生活環(huán)境的問題、亞健康狀態(tài)普遍引發(fā)人們對健康、營養(yǎng)的關(guān)注，成為我國功能食品行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力，行業(yè)正處于高速增長的階段。行業(yè)概況A.行業(yè)增速快和人均消費低，發(fā)展前景好中國保健食品行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初，經(jīng)歷過起步、成長、競爭發(fā)展、信任危機、盤整復(fù)興等階段，目前正處于高速增長的階段。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，2015年，全球保健食品市

29、場規(guī)模達(dá)到1,569億美元，其中，美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元，近5年的年均復(fù)合增速約為3.90%；我國的保健食品市場規(guī)模約為1,851億元，近5年的復(fù)合增速為11.61%，其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比最高，約為1,093億的市場規(guī)模，占比達(dá)55%。相比于美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國家，中國保健食品行業(yè)起步時間較晚，美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國家的保健食品行業(yè)已經(jīng)進入成熟穩(wěn)定階段，中國保健食品的行業(yè)增長率依然保持較高水平，可提升空間較大。普華永道思略特估計未來五年中國保健食品市場將新增1,000億元規(guī)模。我國保健食品行業(yè)起步晚，基礎(chǔ)小，成長快。近幾年，我國保健食品市場規(guī)模增長迅速

30、，保持年均超過10%的速度增長；但與美國等發(fā)達(dá)國家相比，我國保健食品人均消費水平還相對較低，2017年，我國保健食品人均消費水平為26美元，而美國和日本的人均消費分別為214美元和148美元，為我國人均水平的8.23倍和5.69倍。我國保健食品滲透率整體水平在20%左右，人口結(jié)構(gòu)的兩端55歲以上和16歲以下人群中滲透率相對較高，中間年齡段（1644歲）人群滲透率較低，在10%15%左右。對比美國，美國各年齡段保健食品滲透率普遍高出我國20%以上，整體滲透率較高，并且呈現(xiàn)隨年齡增長使用頻率增大的趨勢。相較于發(fā)達(dá)國家，從保健食品人均消費水平和滲透率兩個指標(biāo)來看，我國保健食品行業(yè)僅僅出于起步階段，未

31、來空間廣闊，發(fā)展前景良好。B.國內(nèi)保健食品行業(yè)市場集中度低，市場格局仍未定型與美國、澳洲等國外成熟市場不同，我國整體保健食品市場格局仍稍顯松散，缺乏具有絕對統(tǒng)治力的龍頭企業(yè)。國內(nèi)尚缺乏具有全國知名度的保健食品品牌，但國際品牌的大量涌入必將倒逼保健品產(chǎn)業(yè)改革，未來行業(yè)朝向合規(guī)、集中方向發(fā)展趨勢不可逆轉(zhuǎn)，以傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)為基礎(chǔ)也將成為中國保健食品的獨特優(yōu)勢。C.中國80/90后將帶來健康、有機和保健食品的快速普及美國的60-70年代生人，作為嬰兒潮的下一代生活富足程度較上一輩有較大改善，在成為消費主力時帶來了健康、有機和保健食品的迅速普及。中國的90后和美國60-70年代生人相似，隨著90后站上消費

32、主舞臺，在快節(jié)奏和高強度的現(xiàn)代社會中，亞健康狀態(tài)人群擴大，有利于保健食品向青壯年群體滲透。新生代消費者群體的崛起疊加消費觀念轉(zhuǎn)型將有效擴容保健食品市場的整體需求。我國的保健食品將進入滲透率和粘性比率提升的快車道。細(xì)分品類快速增長維生素及膳食營養(yǎng)補充劑是全球各國保健食品中占比最大的細(xì)分品類，尤其在亞洲各國，占比均近50%，此外還有體重管理、運動營養(yǎng)、傳統(tǒng)滋補類保健品等細(xì)分品類。2015年，中國保健食品市場中維生素及膳食補充劑占比最大為54.8%，規(guī)模超過1,000億元，過去5年年均復(fù)合增長率（CAGR）為11.7%。維生素及膳食營養(yǎng)補充劑中，免疫調(diào)節(jié)類產(chǎn)品比重最大，達(dá)到23%，過去5年保持較快增

33、速（CAGR12.0%），份額已超越增速放緩的骨骼健康類產(chǎn)品（占比22.1%，CAGR7.8%）；女性健康類產(chǎn)品增長最快，其后是能量補充類產(chǎn)品，二者CAGR均超14%。銷售渠道業(yè)態(tài)豐富，與行業(yè)所處階段相關(guān)不同國家/地區(qū)保健食品消費的渠道差異很大，這與行業(yè)的成熟度有一定關(guān)系。直銷通常出現(xiàn)在行業(yè)成長初期，因此保健食品滲透率越低的國家直銷占比越高，比如中國。隨著保健食品滲透率和人均消費量的提升，保健食品的銷售渠道逐步向非直銷的藥店、商超、專賣店延伸，此外隨著消費者結(jié)構(gòu)和習(xí)慣的變化，電商渠道也在近幾年有了快速的發(fā)展。（3）功能飲料添加劑市場概況美國功能飲料行業(yè)運行成熟，保持穩(wěn)健成長自2002年以來，美

34、國能量飲料行業(yè)發(fā)展迅速，根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，美國能量飲料行業(yè)銷售額2016年達(dá)到150億美元，其中增速在2008年之后維持在8%左右，保持穩(wěn)定的增速。其中能量飲料在軟飲料行業(yè)銷售額中占比也由2002年的0.94%提升至2016年的7.61%。整個行業(yè)步入成熟穩(wěn)定發(fā)展期。Euromonitor預(yù)計未來美國能量飲料市場維持5%左右的增速平穩(wěn)運行，其中能量飲料占軟飲料比例將不斷上升，2021年可達(dá)到8.41%的水平。整體上看，日益提升的健康訴求為能量飲料市場提供源源不斷的發(fā)展動力，未來市場依舊可觀。我國功能飲料市場處于初級發(fā)展階段，市場規(guī)模發(fā)展迅速經(jīng)過多年發(fā)展，我國飲料行業(yè)已基本形成了碳

35、酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、功能飲料六種類型飲料的基本格局。隨著消費群體、消費理念以及消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，主流消費群體從碳酸飲料過渡到茶飲料后又過渡到健康飲料，功能飲料所占份額在不斷提高。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，功能性飲料包括運動飲料和能量飲料，其中2011年我國功能飲料的銷售額為149.28億元，2016年為371.13億人民幣，預(yù)計2021年市場份額可達(dá)到617.77億元。根據(jù)GlobalData2017全球即飲軟飲料市場7大創(chuàng)新趨勢報告指出，美國、中國、巴西、墨西哥、德國是全球前五大軟飲料市場，其中中國市場達(dá)到970萬升，并且在未來5年將仍會有5.1%的增長，從

36、全球主要品類的增長預(yù)測來說，增長最快的是能量飲料，達(dá)到7.9%。而中國功能性飲料占軟飲料品類銷量份額也在不斷上升，由2011年的5.19%上升到2016年的8.67%，功能飲料市場規(guī)模增長迅速。雖然我國功能飲料市場規(guī)模增長迅速，人均消費量從2010年的0.8升增長至2015年的1.6升，但美國等發(fā)達(dá)國家的人均消費量已達(dá)22.1升，不及美國等發(fā)達(dá)國家的1/10，我國功能飲料市場仍處于初級發(fā)展階段。功能飲料市場潛力巨大。依托功能飲料市場需求快速增長，食品添加劑產(chǎn)品受益在功能飲料行業(yè)中，已形成了以水+食品添加劑為上游、以功能飲料生產(chǎn)+加工+包裝為中游和飲料的分銷的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中依托整個功能飲料的市場

37、空間，在上游環(huán)節(jié)中掌握獨家原材料的企業(yè)在產(chǎn)品端上異軍突起。功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大，相關(guān)的添加物和營養(yǎng)成分亦更加豐富多樣，特別是伴隨著消費者對于健康化的訴求提升，維生素、礦物質(zhì)、咖啡因、植物提取物、不含防腐劑等產(chǎn)品迅速流行。依托著功能飲料的需求逐年上升，以及國內(nèi)市場環(huán)境變化及消費者進一步了解具體功效，相關(guān)功能添加劑在下游市場的應(yīng)用逐步增加，形成一個良好的循環(huán)加強模式。功能飲品的需求的持續(xù)走高必將拉動功能飲料添加劑需求的提升。（3）我國特醫(yī)食品市場概況特醫(yī)食品注冊管理辦法出臺，激活特醫(yī)食品市場2016年3月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式公布了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法，并于2016年

38、7月1日起實施。2016年11月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范（試行）。2017年9月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的關(guān)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊申請材料項目與要求（試行）（2017修訂版）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品穩(wěn)定性研究要求（試行）（2017修訂版）的公告（2017年第108號）。一系列舉措的出臺和正式實施將激活國內(nèi)特醫(yī)食品市場，產(chǎn)業(yè)也將迎來蓬勃發(fā)展的新機遇。之前由于我國特醫(yī)食品的普及率沒有歐美等發(fā)達(dá)國家高，處于發(fā)展初期，但政策的逐步完善成為了推動國內(nèi)特醫(yī)食品市場發(fā)展的催化劑。完善的國家產(chǎn)業(yè)政策將對充滿潛力的特醫(yī)食品市場實現(xiàn)規(guī)范與引導(dǎo)，屬于特醫(yī)食品的春天即將到來。隨著中國老

39、齡化社會逼近，以及人們對臨床營養(yǎng)需求的不斷增加，特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)將迎來較大發(fā)展機遇。我國特醫(yī)食品市場發(fā)展較快，但使用率遠(yuǎn)不及發(fā)達(dá)國家全球特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入穩(wěn)步發(fā)展期，近年來以6%的增速增長，2015年全球特醫(yī)食品市場規(guī)模約640億元。據(jù)智研咨詢統(tǒng)計，從2011年到2017年，我國特醫(yī)食品需求量從0.65萬噸上升到3.66萬噸，增幅超過4.63倍；特醫(yī)食品產(chǎn)量也從0.2萬噸上升到2.47萬噸，增幅近11.4倍。但從總體來看，我國特醫(yī)食品規(guī)模占全球市場不到3%，與發(fā)達(dá)國家存在較大差距。在美國，有65%的營養(yǎng)不良患者在使用特醫(yī)食品，英國有27%，而中國大陸只有1.6%。根據(jù)中國食品藥品監(jiān)管期刊顯示，我

40、國至少還有70%的特醫(yī)食品需求沒有得到滿足，市場潛力較大。第三章 市場需求及行業(yè)前景分析一、行業(yè)基本情況1、兼具藥品屬性的快速消費品功能食品是食品，具有周轉(zhuǎn)速度快、通路寬、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、營銷投入大等典型的快速消費品特征。另一方面，功能食品涉及人體健康，具有特殊保健功能，主要以粉劑、片劑、丸劑、膠囊等形態(tài)上市，并且保健食品受到國家食品藥品監(jiān)督管理部門的嚴(yán)格監(jiān)管，現(xiàn)階段仍需要獲得保健食品批文才能上市流通，質(zhì)量及安全性要求遠(yuǎn)高于普通食品。2、行業(yè)技術(shù)特點及發(fā)展趨勢功能食品行業(yè)的核心技術(shù)主要體現(xiàn)在相應(yīng)產(chǎn)品的產(chǎn)品配方、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品功效等。功能食品的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)大量應(yīng)用了生物醫(yī)藥領(lǐng)域的先

41、進技術(shù)和研究成果，例如高效分離、物性修飾、超微粉碎、非熱加工、組合干燥、蛋白工程、發(fā)酵工程、酶工程、基因工程和分子食品等現(xiàn)代食品綠色加工與低碳制造技術(shù)已應(yīng)用在功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)過程中。未來功能食品行業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)將不斷應(yīng)用生物醫(yī)藥行業(yè)的先進技術(shù)及研究成果，將越來越多的營養(yǎng)素、功能原料應(yīng)用到功能食品的研發(fā)生產(chǎn)中。另一方面，由于不同國家、不同地區(qū)的居民飲食習(xí)慣、生活方式存在差異，各類人群對健康、營養(yǎng)產(chǎn)品的需求也存在差異，需要不斷根據(jù)生物醫(yī)藥理論、食品營養(yǎng)學(xué)理論等對各種原料進行研究，以滿足不同消費者的身體機能、健康狀況等，達(dá)到均衡營養(yǎng)的作用。此外，需對生產(chǎn)工藝進行持續(xù)研究，不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方，改進生

42、產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品功效成分的穩(wěn)定性，諸如采用新原料、新工藝、新技術(shù)等。按照十三五食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃（國科發(fā)農(nóng)2017143號），2020年末，我國食品產(chǎn)業(yè)在食品營養(yǎng)均衡設(shè)計、膳食健康干預(yù)、專用特殊健康食品、特殊工作環(huán)境人群專用食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、功能性益生菌制劑、食品新資源開發(fā)和傳統(tǒng)食品功能化制造等關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品創(chuàng)制上將實現(xiàn)跨越式發(fā)展，全面提升公眾營養(yǎng)健康食品的保障能力。3、經(jīng)營模式特征在銷售模式上，由于中國法律和市場的原因，我國保健食品的銷售模式主要通過直銷和非直銷渠道的方式進行銷售。目前我國保健食品市場呈現(xiàn)直銷為主的銷售格局，以無限極、安利、完美為代表的直銷渠道銷售額占49%市場

43、份額，而藥店、電商以及商超渠道分別占比23%、24%、3%；市場份額前十名中直銷企業(yè)超過半數(shù)，直銷須遵守我國直銷管理條例的規(guī)定。非直銷渠道分為線上渠道和線下商超、藥店等渠道。在生產(chǎn)模式上，保健食品行業(yè)分為自主生產(chǎn)和委托生產(chǎn)兩種方式。按照監(jiān)管要求，保健食品委托生產(chǎn)的委托方是指取得了保健食品批準(zhǔn)文號的企業(yè)或個人。保健食品委托生產(chǎn)的受委托方是指具有與委托生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和能力的生產(chǎn)企業(yè)。受委托方應(yīng)符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求，并依法取得保健食品生產(chǎn)許可文件，按照委托方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等質(zhì)量管理文件的要求組織生產(chǎn)，產(chǎn)品檢驗合格后方可出廠。4、行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性（1）周期性由于功能食

44、品的終端客戶主要是社會大眾消費者，隨著社會經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，人民生活水平不斷提高和健康意識不斷增強，近年來行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，行業(yè)沒有明顯的周期性特征。（2）區(qū)域性由于我國地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的不平衡，不同地區(qū)居民的可支配收入水平和消費觀念的差異較大，因此功能食品行業(yè)在我國較發(fā)達(dá)地區(qū)的市場規(guī)模較大，在相對欠發(fā)達(dá)地區(qū)的市場規(guī)模較小。隨著我國城鎮(zhèn)化水平不斷提升，地區(qū)之間的經(jīng)濟均衡發(fā)展，中西部地區(qū)的人均收入水平不斷提高，行業(yè)的區(qū)域性特征亦會逐漸趨于不明顯。（3）季節(jié)性由于補充營養(yǎng)、改善身體健康狀況主要取決于廣大人民群眾的收入水平和健康意識，和季節(jié)的相關(guān)性不大，因此功能食品行業(yè)沒有明顯的季節(jié)性特征。二、市場分析

45、1、行業(yè)競爭格局近幾年，我國政府大力支持保健食品行業(yè)的發(fā)展，出臺多項產(chǎn)業(yè)政策促進行業(yè)發(fā)展，為保健食品行業(yè)創(chuàng)造了寬松的政策環(huán)境。整體來看，保健食品行業(yè)競爭較為充分，市場化程度高，參與企業(yè)數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低，企業(yè)間競爭日趨激烈。根據(jù)2017年度食品藥品監(jiān)管統(tǒng)計年報，2017年我國約有2,317家保健品生產(chǎn)企業(yè)，大部分為中小型企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，前二十名的企業(yè)銷售收入僅占38.6%的市場份額，市場末端長尾存在著眾多規(guī)模較小、品牌不知名的地方企業(yè)。細(xì)分品類方面，維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最高，約為55%，其次為傳統(tǒng)滋補類保健品約占33%左右，其余占比較小?？Х纫虍a(chǎn)品不僅可作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于功

46、能飲料中，還具有藥用用途，為第二類精神藥品，受國家管制，國家食品藥品監(jiān)督管理部門對咖啡因產(chǎn)品實行定點生產(chǎn)制度，因此咖啡因的行業(yè)競爭程度相對較低。在全球范圍內(nèi)，我國、印度和德國是全球咖啡因主要的供應(yīng)地，其中，我國咖啡因的產(chǎn)量占全球市場約6070%，基本上由幾家具備咖啡因定點生產(chǎn)資格的企業(yè)進行生產(chǎn)。2、行業(yè)進入壁壘（1）政策壁壘國家在保健食品的行業(yè)準(zhǔn)入、生產(chǎn)經(jīng)營等方面制定了一系列法律、法規(guī)，以加強對行業(yè)的監(jiān)管。2016年2月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布并實施保健食品注冊與備案管理辦法后，保健食品行業(yè)進入注冊備案雙軌管理階段，根據(jù)注冊管理的要求，申請保健食品注冊需要經(jīng)歷提交申請資料（包括產(chǎn)品研發(fā)報

47、告、產(chǎn)品配方材料、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝材料、安全性和保健功能評價材料等）、專家評審、現(xiàn)場核查，檢測機構(gòu)檢測，省級食品藥品監(jiān)督管理局初審，報國家食品藥品監(jiān)督管理總局終審等一系列流程，通常耗時較長。另外，生產(chǎn)場地必須符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范（2010年修訂），并取得所在地省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局的生產(chǎn)許可。除此之外，咖啡因為第二類精神藥品，國家對精神藥品實行定點生產(chǎn)制度。國務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)咖啡因的需求總量，確定咖啡因定點生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量和布局，從事咖啡因生產(chǎn)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)，依照藥品管理法的規(guī)定取得藥品批準(zhǔn)文號。此外，GMP要求藥品、食品

48、生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量符合法規(guī)要求，包括從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面。（2）技術(shù)壁壘研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝技術(shù)是功能食品行業(yè)的核心競爭力之一。目前，我國保健食品批準(zhǔn)證書的申報需要經(jīng)過產(chǎn)品研發(fā)，提交申請，檢測機構(gòu)檢測（包括衛(wèi)生學(xué)檢驗、穩(wěn)定性檢驗、安全性評價、功能性評價及其他相關(guān)檢驗等），經(jīng)省級食品藥品監(jiān)督管理局初審，報國家食品藥品監(jiān)督管理總局終審，一般需要2-3年甚至更長時間，對企業(yè)的研發(fā)水平、經(jīng)驗積累以及資本實力均有較高的要求。此外，由于保健食品市場變化較快的特征，企業(yè)需跟蹤市場變化，開拓出符合消

49、費者口味的產(chǎn)品變得尤為重要，這就需要企業(yè)有較強的研發(fā)能力。如果研發(fā)能力不足，將會對新進入者產(chǎn)生較高的技術(shù)壁壘。（3）資金壁壘保健食品行業(yè)從研究開發(fā)、試生產(chǎn)、大批量生產(chǎn)到最終產(chǎn)品的銷售，需要投入大量時間、資金、人才、設(shè)備等資源，此外環(huán)境監(jiān)控、取得相應(yīng)的資質(zhì)條件也需要投入資金，因此需要具備一定資金實力以應(yīng)對各類風(fēng)險。因此，對于新進入者來說，具備較高的資金門檻。（4）品牌壁壘食品的品牌形象從某種程度上是企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的保證和反映，一經(jīng)建立就形成企業(yè)的重要競爭力。此類品牌需要經(jīng)過產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新、生產(chǎn)質(zhì)量管理、專業(yè)營銷與市場拓展多方面，長時間的發(fā)展與積累才能形成，擁有批準(zhǔn)證書的產(chǎn)品更容易被零售藥店及渠道接

50、受，也更容易獲得消費者的信任，在消費者心中搭建的產(chǎn)品形象是不容易被新進入者爭奪的。新進入的企業(yè)很難在短時間內(nèi)形成品牌影響力，其品牌、信譽度、客戶基礎(chǔ)均是新進企業(yè)的障礙。3、行業(yè)利潤水平的變動趨勢及變動原因從供給來看，由于國家產(chǎn)業(yè)政策的支持，我國保健食品行業(yè)的市場規(guī)模發(fā)展迅速，行業(yè)利潤率處于較高水平。我國對咖啡因產(chǎn)品實行定點生產(chǎn)制度，咖啡因的供給受國家控制，因此該產(chǎn)品能維持穩(wěn)定的利潤率。從需求來看，隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)增長、人口總量的不斷增加、社會老齡化程度不斷加深、消費群體年輕化以及人們健康意識的不斷提高，我國功能食品的需求呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。因此，行業(yè)利潤水平將維持穩(wěn)定增長的態(tài)勢。第四章 建設(shè)

51、規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容（一）項目場地規(guī)模該項目總占地面積20839.98（折合約31.26畝），預(yù)計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積21673.58。（二）產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場需求和xx（集團）有限公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)功能食品10000噸，預(yù)計年營業(yè)收入29200.00萬元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進程度、項目經(jīng)濟效益及投資風(fēng)險性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場需求預(yù)測情況確定，同

52、時，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報告將按照初步產(chǎn)品方案進行測算。第五章 選址分析一、項目選址原則所選場址應(yīng)避開自然保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生活飲用水源地和其他特別需要保護的環(huán)境敏感性目標(biāo)。項目建設(shè)區(qū)域地理條件較好，基礎(chǔ)設(shè)施等配套較為完善，并且具有足夠的發(fā)展?jié)摿?。二、建設(shè)區(qū)基本情況項目建設(shè)選址區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，是區(qū)域核心功能區(qū)的重要組成部分。交通體系開放便捷，周邊10分鐘車程范圍內(nèi)，有高速公路4條、高速公路出入口6個，多條國道在區(qū)內(nèi)通過，立體化交通網(wǎng)絡(luò)通達(dá)。項目建設(shè)地自然生態(tài)環(huán)境良好，園區(qū)綠化率達(dá)50%以上，空氣和水質(zhì)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)；項目建設(shè)地配套功能設(shè)施完備，基礎(chǔ)功能設(shè)施達(dá)到“十通一平”，建有大型商務(wù)寫

53、字樓、會議中心、星級酒店等，能夠提供會議、住宿、餐飲、醫(yī)療、休閑等服務(wù)?！笆濉睍r期，我區(qū)發(fā)展面臨諸多機遇和有利條件。我國經(jīng)濟長期向好的基本面沒有改變，發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機遇期的重大判斷沒有改變，但戰(zhàn)略機遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，正在由原來加快發(fā)展速度的機遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機遇，正在由原來規(guī)?？焖贁U張的機遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機遇，我區(qū)推動轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢。“十三五”時期，我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢看，世界經(jīng)濟仍然處于復(fù)蘇期，發(fā)展形勢復(fù)雜多變，國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力加大，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨重大變革，區(qū)域競爭更加激烈，要素成本不斷提高，我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢、新情況和

54、新挑戰(zhàn)。從自身來看，我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅期”，有很多經(jīng)濟社會發(fā)展問題需要解決，特別是經(jīng)濟總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn)，資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動力不足等問題亟需突破，維護安全穩(wěn)定壓力較大，保障和改革民生任務(wù)較重。到“十三五”末，力爭實現(xiàn)經(jīng)濟增長、發(fā)展質(zhì)量效益、生態(tài)環(huán)境在省市爭先進位；地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年增加1.5倍以上、城鄉(xiāng)居民人均可支配收入比2010年增加1.5倍以上；是到2020年確保如期全面建成小康社會。三、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展大力實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化創(chuàng)新資源，激活創(chuàng)新主體，改善創(chuàng)新環(huán)境，讓一

55、切創(chuàng)新活力競相迸發(fā)，讓一切創(chuàng)新價值充分展現(xiàn)，讓創(chuàng)新成為引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。大力實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化創(chuàng)新資源，激活創(chuàng)新主體，改善創(chuàng)新環(huán)境，讓一切創(chuàng)新活力競相迸發(fā)，讓一切創(chuàng)新價值充分展現(xiàn)，讓創(chuàng)新成為引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。（一）實施科技創(chuàng)新引領(lǐng)大力實施協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略，積極鼓勵企業(yè)與京津科研機構(gòu)、院校開展對接活動，組建技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，增強自主創(chuàng)新和持續(xù)創(chuàng)新能力。瞄準(zhǔn)國家科技重大專項和計劃，積極爭取和培育實施新的科技成果轉(zhuǎn)化項目。培育高新技術(shù)企業(yè)。大力提升重點骨干企業(yè)的高新技術(shù)含量，使之成為技術(shù)優(yōu)勢明顯，經(jīng)濟效益顯著的區(qū)域經(jīng)濟龍頭企業(yè)；抓住有潛力的高新技術(shù)項目和高新技術(shù)產(chǎn)品，精心培育，大力扶持。搭建科技

56、創(chuàng)新平臺。構(gòu)建一批“眾創(chuàng)空間”，鼓勵社會力量投資建設(shè)或管理運營創(chuàng)業(yè)載體，為科技創(chuàng)新創(chuàng)造良好環(huán)境。著力實施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，逐步推進互聯(lián)網(wǎng)科技大市場發(fā)展，建立集技術(shù)交易、技術(shù)經(jīng)紀(jì)、科技金融、科技咨詢、知識產(chǎn)權(quán)于一體的線上線下科技成果轉(zhuǎn)化平臺，建成中小企業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系、農(nóng)村科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系、科技合作交流成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化體系和技術(shù)信息網(wǎng)絡(luò)成果推廣服務(wù)體系。（二）加快人才創(chuàng)新步伐制定出臺人才引進優(yōu)惠政策。積極實施人才培養(yǎng)扶持工程，吸引各類人才到青縣興業(yè)創(chuàng)業(yè)，為高端優(yōu)質(zhì)人才的聚集營造良好的政策環(huán)境和社會環(huán)境。加強專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)。大力推進技能型人才和企業(yè)人才隊伍建設(shè)

57、，充分利用現(xiàn)有教育資源，加強職業(yè)技能教育，不斷提升技能型勞動者的綜合素質(zhì)。加快人才引進平臺體系建設(shè)。大力支持技術(shù)研究中心、企業(yè)研發(fā)中心、實驗室與工作站、創(chuàng)新實踐基地與公共實訓(xùn)基地建設(shè)，組建產(chǎn)業(yè)針對性強、促進發(fā)展升級的技術(shù)聯(lián)盟。（三）加大機制創(chuàng)新力度創(chuàng)新市場運作機制。建立健全政府和社會資本合作制度體系，推廣運用政府和社會資本合作（PPP）模式。創(chuàng)新股權(quán)激勵機制，鼓勵企業(yè)采取股權(quán)獎勵、股權(quán)出售、股票期權(quán)等方式，對企業(yè)重要管理、科技人員實施股權(quán)激勵。鼓勵企業(yè)以科技成果作價方式入股其他企業(yè)。創(chuàng)新園區(qū)建設(shè)機制。推廣“政府推動、企業(yè)經(jīng)營、市場運作、多元投入”的園區(qū)開發(fā)模式，建立市場化建設(shè)、專業(yè)化招商管理服務(wù)機制。創(chuàng)新選人用人機制。樹立注重品行、崇尚實