商場(超市)消防安全管理制度

1、 商 場 /超 市 消 防 管 理 制 度一、 管理組織1、 超市消防工作以貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，根據(jù)商場的特殊性，實行由店總經(jīng)理到各班崗位的逐級防火責(zé)任制原則：即“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗，誰負(fù)責(zé)”。2、 商場成立以店總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各部門負(fù)責(zé)人為安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員，負(fù)責(zé)商場的消防安全管理工作。3、 商場防損部設(shè)立消防督查組，協(xié)助消防第一責(zé)任人開展消防管理工作，主管商場消防安全，落實消防安全管理防火規(guī)章制度，并與各部門負(fù)責(zé)人簽訂消防安全責(zé)任書。4、 各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門范圍內(nèi)的消防安全管理工作，貫徹落實消防管理制度及各種防火規(guī)章制度。督促本部門員工加強

2、消防知識的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，配合、協(xié)助防火督察組開展管理工作。5、 商場內(nèi)所有員工必須遵照執(zhí)行消防管理制度，自覺維護(hù)商場消防安全，保護(hù)商場消防設(shè)施，報告火警，無條件參加滅火工作的義務(wù)。二、 防火監(jiān)督制度1、 商場在營業(yè)時間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴(yán)禁任何人任何時間在商場內(nèi)吸煙。 2、 安全出口通道、樓梯口應(yīng)設(shè)置符合消防法規(guī)要求的應(yīng)急燈光照和應(yīng)急疏散指示燈。3、 按消防法規(guī)配置足夠滅火器材、設(shè)施、設(shè)備及報警電話，不得擅自損壞、挪用消防設(shè)施；不得圈占、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關(guān)的物品；不得亂用消防專用電源

3、、消防水，噴淋頭下 50 厘米內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。防火卷簾門下面嚴(yán)禁堆放任何物品。4、 消防控制中心必須保持 24 小時有人值班，值班人員必須由專人操作監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入值班室。當(dāng)報警時，當(dāng)值人員立即派人前往查看原因，確認(rèn)火情后，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領(lǐng)導(dǎo)和義務(wù)消防隊員，并啟動相應(yīng)滅火設(shè)備。5、 配送中心倉庫管理人員，負(fù)責(zé)倉庫的防火安全，遵守倉庫防火管理規(guī)定，生鮮處加強液化氣灶、氣房的管理，嚴(yán)格遵守液化氣灶管理規(guī)定，操作人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不準(zhǔn)違規(guī)操作。6、 消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每月不得少于次對商場的消防安全進(jìn)行大檢查，防火督察組每周不得少于一次組織本部門和相關(guān)部門的消

4、防安全檢查，檢查時必須有部門負(fù)責(zé)人親自帶隊，參加檢查時按照消防安全檢查規(guī)定進(jìn)行。7、 各部門必須遵照安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，需要更改或增設(shè)線路時，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時，工作人員不得擅自離開， 營業(yè)時間結(jié)束后工作人員關(guān)閉所有必須關(guān)閉的電源。8、 專柜裝修必須按照專柜裝修管理規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)禁在商場營業(yè)時動火作業(yè)，如必須動火時，須通知防火督察組，填寫臨時動火申請單，按照臨時動火申請單，按照臨時動火管理規(guī)定，落實安全防范措施方可動火。9、 商場出售氣體打火機、摩絲、甲烷等商品時，只準(zhǔn)少量存放，最多進(jìn)貨量不得超出兩天的售量，并且集中專人保管。禁止出

5、售煙花、爆竹、雷管、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。10、 防火督察組負(fù)責(zé)商場防火宣傳，收集有關(guān)的消防信息，制定宣傳計劃，布置宣傳內(nèi)容。11、 商場內(nèi)所有員工必須接受消防知識的培訓(xùn)、教育，參加滅火技能訓(xùn)練，遵守消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定。12、 商場必須成立義務(wù)消防隊，防損部所有的防損員為義務(wù)消防隊員，其余各部門的消防骨干為義務(wù)消防隊員，義務(wù)消防隊必須參加消防知識的學(xué)習(xí)，接受防火技能訓(xùn)練，防火督察組負(fù)責(zé)義務(wù)消防的培訓(xùn)、教育工作。13、 消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每年不得少于一次組織所有員工參加消防學(xué)習(xí)，防火督察組負(fù)責(zé)制定消防演習(xí)方案，即火災(zāi)應(yīng)急方案、人員疏散計劃等，要求全員動員，責(zé)任到人。三、 處罰1

6、、 防火督察組負(fù)責(zé)消防管理制度的貫徹執(zhí)行，對違反公司消防管 理 制 度 和 規(guī) 定 進(jìn) 行 調(diào) 查 ， 提 出 處 理 意 見 。2、 各部門負(fù)責(zé)人不履行本部門防火責(zé)任，不簽訂防火責(zé)任協(xié)議書者，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可給予書面警告，罰款 100200 元或降職處理。3、 防火督察組履行防火責(zé)任，違背職責(zé)時，公司根據(jù)情節(jié)，可給予書面警告、罰款 50100 元、降職、辭退處理。4、 營業(yè)時間后，不關(guān)閉電源者、埋壓、圈占消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營業(yè)時間將安全門上鎖者、拒不執(zhí)行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100300 元罰款。情節(jié)嚴(yán)重造成后果者，可作辭退、扣除當(dāng)月工資處理。5、

7、 在商場內(nèi)吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規(guī)程者，可給予書面警告一次、100500 元罰款。造成后果者可作除名、或送交公安機關(guān)處理。6、 發(fā)現(xiàn)火警不報告，不及時撲救、逃跑者給予除名，扣除當(dāng)月工資處理，情節(jié)嚴(yán)重造成后果者，送交公安機關(guān)處理。7、 不遵守消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定、防火安全檢查制度、倉庫防火管理規(guī)定、臨時動火管理規(guī)定、專柜裝修管理規(guī)定者，給予罰款 100500 元并除名。造成后果者，送交公安機關(guān)處理。8、 不遵守商場用電管理規(guī)定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率電器時擅自離開者，給予 100500 元罰款，并書面警告。9、 消防監(jiān)控值班員玩忽職守，違背職責(zé)，違反操作規(guī)程者，給

8、予 50100 元罰款，書面警告或除名。10、 違反液化氣灶操作規(guī)程，可給予 100500 元罰款，書面警告或除名。11、 積極參加消防工作，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，認(rèn)真遵守消防管理制度者，可給予 50100 元獎勵，并通報表揚。12、 積極認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識，表現(xiàn)突出、成績優(yōu)秀者，可給予50100 元獎勵，并通報表揚。13、 對消防工作作出重大貢獻(xiàn)，提出好的建議和措施被采納者，可給予 50100 元獎勵并通報表揚。14、 及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，及時撲救，給商場挽回重大損失者，給予 200500 元獎勵，并通報表揚或升職、加薪。15、 年終進(jìn)行消防工作評比，對表現(xiàn)突出的部門或個人，給予 100200 元獎

9、勵。16、 以上制度沒有規(guī)定到的，按中華人民共和國消防法和深圳市消防管理條例執(zhí)行。17、 本制度自發(fā)布之日起實施生效，望公司各部門員工遵守執(zhí)行。四、 消防培訓(xùn)、教育管理規(guī)定1、 防火督察組，負(fù)責(zé)商場員工義務(wù)消防隊的消防安全知識，滅火技能的培訓(xùn)、教育工作，制定培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)內(nèi)容。2、 商場各部門處長必須積極配合、協(xié)助組織本部門的員工，參加消防安全知識的培訓(xùn)、教育工作。3、 商場員工必須經(jīng)消防安全知識培訓(xùn)考核合格后方能上崗，對考 核成績不合格者，可進(jìn)行補考，補考成績不合格者給予相應(yīng)的處罰。對無故不培訓(xùn)、教育及考核作弊者，可根據(jù)公司的消防管理體制進(jìn)行處罰。4、 防火督察組負(fù)責(zé)員工消防培訓(xùn)，考核資料存

10、檔，并將考核成績送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據(jù)。5、 防火督察組，每月不得少于一次對各部門新入職員工進(jìn)行消防知識的培訓(xùn)、教育，各部門新入職員工必須經(jīng)消防知識培訓(xùn)、考核合格方能上崗。6、 防火督察組，每月不得少于一次對各部門員工進(jìn)行消防知識的抽查，測試，對測試不合格者，必須重新培訓(xùn)、考核。不合格者，根據(jù)消防管理制度進(jìn)行處罰。7、 對重點部門、部位工作崗位的員工（如液化氣灶、電工、電焊、倉庫管理員），每年內(nèi)部門培訓(xùn)不少于兩次，且須送消防局培訓(xùn)，持證上崗。8、 商場所有義務(wù)消防隊員，必須積極參加消防知識的培訓(xùn)，參加滅火技能的訓(xùn)練，每月不得少于兩三次，防火督察組將培訓(xùn)、訓(xùn)練資料存檔

11、。五、 商場臨時動火管理規(guī)定為保證商場正常營業(yè)時間的消防安全，確保商場的正常營業(yè)跌序，根據(jù)公司（消防管理制度）和有關(guān)消防法規(guī)制定以下規(guī)定。1、 嚴(yán)禁商場正常營業(yè)時，在沒有取得防火督察組同意，無任何安全措施的情況下，進(jìn)行電焊、氧焊、切割等動火作業(yè)。 2、 如非必要在商場內(nèi)營業(yè)時間進(jìn)行動火作業(yè)，必須通知防火督察組人員，填寫臨時動火申請單，嚴(yán)格遵守動火前“七不”“四要”的操作規(guī)程。3、 動火前“七不”即：u 防火設(shè)施不落實不動火。u 周圍易燃雜物未清除不動火。u 凡盛裝過油類等易燃物品的窗口未經(jīng)洗刷干凈，排除殘余的油質(zhì)不動火。u 凡儲存有易燃、易爆物品的場所，未經(jīng)排除不動火。u 在高空進(jìn)行焊接、切割

12、、動火作業(yè)時，下面有可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)的不動火。u 附近難以移動的易燃物品，未采取安全防范措施不動火。u 未配置相應(yīng)的滅火器材不動火。4、 動火前“四要”u 動火前要指定現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人。u 發(fā)生意外事故時，要及時撲救。u 動火人員要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。u 現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人和動火人必須經(jīng)常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。5、 動火后，動火人員和現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人徹底清理現(xiàn)場火種，才能離開現(xiàn)場。以上規(guī)定希施工操作人員嚴(yán)格遵守，如違反其中任何一條，根據(jù)情節(jié) 輕重，按公司消防管理制度進(jìn)行處理。以上規(guī)定自發(fā)布之日實施生效。六、 熟食部防火須知1、 熟食部用得原料是煤氣等，煤氣是可

13、燃液體，具有一定的火災(zāi)危險。2、 因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導(dǎo)管老化破裂，以及爐灶鋼瓶的附屬件不合格或損壞失靈，造成液化氣泄漏引發(fā)火災(zāi)，鋼瓶與熱源太近或充氣過量，可導(dǎo)致瓶體破裂引發(fā)爆炸，隨意傾倒液化氣殘液，搬運移動氣瓶過猛，撞擊產(chǎn)生火花導(dǎo)致爆炸。3、 在爐灶上燉煮各種食品時，浮在上面的油質(zhì)溢出鍋外，遇火燃燒，油炸食品進(jìn)油過及油鍋擱置不穩(wěn)時溢出遇火燃燒或油鍋加熱時間過長，油溫超過油的自然點起火。4、 燉煮各種食品，湯類時，應(yīng)有專人看管，湯不易過滿，預(yù)防外溢，油炸食品時，油不能放得過滿，在沸騰時應(yīng)降低爐溫，油炸食品時，油不能放得過滿，預(yù)防外溢。油溫達(dá)到適當(dāng)高度應(yīng)放入菜肴，食品，與油炸起火時特別注意

14、不可向鍋內(nèi)澆水，應(yīng)使用就近的滅火器材滅火。5、 液化燃?xì)鉅t點火時，有自動裝置的可先開氣閥門，然后，采用爐具上的點火開關(guān)，使用完畢，應(yīng)先關(guān)氣閥，再關(guān)爐具開關(guān)。6、 發(fā)現(xiàn)漏氣，應(yīng)立即關(guān)閉開關(guān)，采取通風(fēng)措施，熄滅火源禁止開關(guān)電氣設(shè)備，通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應(yīng)用肥皂水做試漏試驗，發(fā)現(xiàn)問題要及時排除。 7、 熟食部員工應(yīng)嚴(yán)格按廚房設(shè)備操作規(guī)程，正確操作程序作業(yè)，并做到人離火滅。有問題及時提出改正。下班時，關(guān)閉所有氣體開關(guān)，電源，要專人負(fù)責(zé)，并做好記錄。七、 義務(wù)消防隊1、 義務(wù)消防隊的性質(zhì)義務(wù)消防隊是一支群眾性的不脫離生產(chǎn)同火災(zāi)事故作斗爭的消防隊伍，是在本單位黨政領(lǐng)導(dǎo)下，在公

15、安保衛(wèi)部門和專職消防隊伍的指導(dǎo)下，聯(lián)系群眾、宣傳群眾，開展防火工作，對火災(zāi)進(jìn)行撲救的一支有組織的戰(zhàn)斗隊伍。2、 義務(wù)消防隊的工作任務(wù)u 貫徹執(zhí)行消防工作任務(wù)、法令遵守消防工作的規(guī)則制度、辦法，協(xié)助本單位發(fā)致力建立防火制度或制訂防火約帶頭執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題耐心教育和幫助群眾及時糾正。uu 經(jīng)常開展防火宣傳，提高職工群眾防火觀念和防火自覺性，結(jié)合本單位實際情況、普及防火與滅火常識宣傳教育。uu 經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，嚴(yán)格控制火源，妥善處理易燃易爆物品協(xié)助本單位整改火險隱患，堵塞火險漏泄和防止火災(zāi)發(fā)生。u 撲救火災(zāi)。發(fā)生火災(zāi)時，要積極投稿滅火戰(zhàn)斗并組織群眾共同撲救。有公安、企業(yè)專職消防隊的地區(qū)、單位，應(yīng)

16、在公安、企業(yè)專職消防隊的統(tǒng)一指揮下，進(jìn)行戰(zhàn)斗。 u 對消防器材負(fù)責(zé)維修、保養(yǎng)、并教育職工群眾不能挪作他用、以保證器材的完整好用。uu 在公安保衛(wèi)部門領(lǐng)導(dǎo)下，積極追查火災(zāi)發(fā)生的原因，研究發(fā)生火災(zāi)的規(guī)律和特點，總結(jié)實踐經(jīng)驗，改進(jìn)措施、克服缺點、加強工作。要完成這些工作，必須有一定的工作制度作保證，一般是在每月或每季召開一次工作會議，分析形式、總結(jié)工作、表揚好人好事，布置下一步工作。加強領(lǐng)導(dǎo)落實制度，使消防工作持久開展。不斷鞏固發(fā)展，為保衛(wèi)國家和人民生命財產(chǎn)安全作出更大的貢獻(xiàn)。3、 義務(wù)消防隊的組織分工義務(wù)消防隊?wèi)?yīng)設(shè)正副隊長指導(dǎo)員，在防火工作上應(yīng)跟進(jìn)不同情況，共同負(fù)責(zé)，適當(dāng)分工。在滅火工作上，一般應(yīng)

17、劃分為以下幾個小組：火災(zāi)報警組當(dāng)發(fā)現(xiàn)起火時，應(yīng)迅速而沉著的起火單位、部門和名稱、起點、燃燒物質(zhì)、火勢情況等立即報告隊長外，還應(yīng)發(fā)出火警訊號并迅速向當(dāng)?shù)叵狸牷蚬残l(wèi)部門報告，把消防車和消防人員引進(jìn)火場。滅火戰(zhàn)斗組當(dāng)聽到火災(zāi)報警時，消防隊員要立即攜帶消防工具，迅速到達(dá)火場，組織群眾進(jìn)行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。 火場供水組接到報警后，立即帶上供水工具，迅速到達(dá)火場，組織群眾進(jìn)行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。搶救組發(fā)生火災(zāi)時，本著先救人后救物的原則，迅速向起火單位的知情人問清火場內(nèi)是否有人，是否有化學(xué)危險物品或貴重物資受到火災(zāi)威脅，如有威脅，應(yīng)問明其所在地點，立即組織人員進(jìn)行搶救。4、5、 義務(wù)消防隊的政治學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)訓(xùn)練義務(wù)消防隊必須圍繞黨中心工作，努力學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策、結(jié)合本單位的實際，加強整頓紀(jì)律作風(fēng)和反對資產(chǎn)階級自由化的政治思想教育，同時還要學(xué)習(xí)安全與生產(chǎn)的關(guān)系，懂得安全檢查