第十章生態(tài)農(nóng)業(yè)

1、第十章第十章 農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國生態(tài)農(nóng)業(yè) 第十章第十章 農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國生態(tài)農(nóng)業(yè) v教學(xué)目的 v 通過本章的學(xué)習(xí)，了解生態(tài)農(nóng)業(yè)及持續(xù)農(nóng) 業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展，掌握生態(tài)農(nóng)業(yè)與持續(xù)農(nóng) 業(yè)的原理與技術(shù)，并能將其原理和技術(shù)應(yīng) 用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中。 v教學(xué)重點(diǎn) v 當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢，國外替代農(nóng) 業(yè)產(chǎn)生的背景、形式、定義、基本技術(shù)、 基本原理、評價及發(fā)展趨勢，我國生態(tài)農(nóng) 業(yè)的概念及內(nèi)涵、產(chǎn)生的背景、特點(diǎn)、主 要技術(shù)，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的基本原理、我國 建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的意義、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展 趨勢、幾個典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。 v教學(xué)難點(diǎn) v 我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念及內(nèi)涵、產(chǎn)生的背景

2、、 特點(diǎn)、主要技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及應(yīng)用。 v教學(xué)方法 v 課堂教學(xué)，以農(nóng)業(yè)形態(tài)的演變?yōu)橹骶€而展 開。 v教學(xué)內(nèi)容 第十章第十章 農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國生態(tài)農(nóng)業(yè) 1 農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段 2 國外替代農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐國外替代農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐 3 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)中國生態(tài)農(nóng)業(yè) 1 1 農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段 一、一、農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段 二、二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就 三、三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所帶來的問題現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所帶來的問題 一、一、 農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個歷史階段 （一）、原始農(nóng)業(yè)

3、（一）、原始農(nóng)業(yè) 利用自然力自發(fā)進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)，主要供給利用自然力自發(fā)進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)，主要供給 自己（勞動者及其家庭）的初級農(nóng)業(yè)形式。自己（勞動者及其家庭）的初級農(nóng)業(yè)形式。 v1.1.主要形式主要形式：刀耕火種（：刀耕火種（slash and burnslash and burn），）， 又稱轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)（又稱轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)（shifting agricultureshifting agriculture）、輪）、輪 歇栽或撩荒制。歇栽或撩荒制。 v2.2.特特 點(diǎn)點(diǎn)：人對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的干預(yù)少，土：人對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的干預(yù)少，土 壤營養(yǎng)平衡完全依靠自然恢復(fù)，土地利用率和壤營養(yǎng)平衡完全依靠自然恢復(fù)，土地利用率和

4、 生產(chǎn)水平都很低。生產(chǎn)水平都很低。 19571957年，聯(lián)合國估計(jì)全世界還有兩億人從事原年，聯(lián)合國估計(jì)全世界還有兩億人從事原 始農(nóng)業(yè)始農(nóng)業(yè)。 （二）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（二）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 1 1、概念與形式、概念與形式 是以是以自給為主要目的的傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)。自給為主要目的的傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)。 目前，許多發(fā)展中國家未實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，基本上仍目前，許多發(fā)展中國家未實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，基本上仍 屬于傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)。分兩類：屬于傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)。分兩類： v三三 圃圃 制制：以莊園為單位分林、牧、耕地三部分，定：以莊園為單位分林、牧、耕地三部分，定 期輪換，逐漸演變?yōu)椴萏镙喿髦?。存在于期輪換，逐漸演變?yōu)椴萏镙喿髦啤４嬖谟?西歐。西歐。

5、 v有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)：又稱東方農(nóng)業(yè)，以中國的傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)為：又稱東方農(nóng)業(yè)，以中國的傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)為 代表，最早出現(xiàn)于前漢時期。代表，最早出現(xiàn)于前漢時期。 2、東方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)與主要措施、東方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)與主要措施 特特 點(diǎn)點(diǎn)：精耕細(xì)作，充分用地，積極養(yǎng)地，用養(yǎng)：精耕細(xì)作，充分用地，積極養(yǎng)地，用養(yǎng) 結(jié)合，地力常新，生產(chǎn)目的是為了滿足結(jié)合，地力常新，生產(chǎn)目的是為了滿足 自己生活的目的。自己生活的目的。 主要措施主要措施： v精耕細(xì)作，利用連作、輪作復(fù)種、間作套種、精耕細(xì)作，利用連作、輪作復(fù)種、間作套種、 多熟種植充分利用土地，和太陽能；多熟種植充分利用土地，和太陽能； v采用糧豆輪作、糧肥輪作和

6、施用糞肥等實(shí)現(xiàn)養(yǎng)采用糧豆輪作、糧肥輪作和施用糞肥等實(shí)現(xiàn)養(yǎng) 地，維護(hù)地力常新；地，維護(hù)地力常新； v以人力、畜力為動力，農(nóng)牧結(jié)合，很少使用商以人力、畜力為動力，農(nóng)牧結(jié)合，很少使用商 業(yè)能。業(yè)能。 （三）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（三）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 1 1、主要形式與特點(diǎn)、主要形式與特點(diǎn) v主要形式主要形式：機(jī)械化集約農(nóng)業(yè)（：機(jī)械化集約農(nóng)業(yè)（mechanized intensive mechanized intensive agriculture agriculture）和石油農(nóng)業(yè)。）和石油農(nóng)業(yè)。 v主要特點(diǎn)主要特點(diǎn)： 運(yùn)用發(fā)達(dá)的工業(yè)能力，向農(nóng)業(yè)大量輸入機(jī)械、化肥、運(yùn)用發(fā)達(dá)的工業(yè)能力，向農(nóng)業(yè)大量輸入機(jī)械、化肥、 燃

7、料、電力等各種形式的工業(yè)輔助能。燃料、電力等各種形式的工業(yè)輔助能。 土地生產(chǎn)力、勞動生產(chǎn)力及商品生產(chǎn)率都大大提高。土地生產(chǎn)力、勞動生產(chǎn)力及商品生產(chǎn)率都大大提高。 v2020世紀(jì)世紀(jì)2020年代，美國率先實(shí)現(xiàn)以機(jī)械化為主要特征的年代，美國率先實(shí)現(xiàn)以機(jī)械化為主要特征的 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，到6060年代，占世界耕地年代，占世界耕地40%40%、人口、人口20%20%的的 工業(yè)化國家先后實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。工業(yè)化國家先后實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。 二、二、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就 （一）、發(fā)達(dá)國家（一）、發(fā)達(dá)國家 v發(fā)達(dá)國家率先進(jìn)入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)階段，顯著提

8、高了社會發(fā)達(dá)國家率先進(jìn)入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)階段，顯著提高了社會 生產(chǎn)力，經(jīng)濟(jì)增長了幾十倍，創(chuàng)造了前所未有的物質(zhì)生產(chǎn)力，經(jīng)濟(jì)增長了幾十倍，創(chuàng)造了前所未有的物質(zhì) 財(cái)富。財(cái)富。 美國玉米生產(chǎn)每公頃所需人工有美國玉米生產(chǎn)每公頃所需人工有19451945年的年的12001200個減個減 至至19751975年的年的1212個，同時產(chǎn)量也由個，同時產(chǎn)量也由2t/hm2t/hm2 2提高至提高至 8t/hm8t/hm2 2。 使美國成為世界最大的糧食出口國，使美國成為世界最大的糧食出口國，8080年代，其糧年代，其糧 食出口量占世界糧食貿(mào)易總量的五分之三。食出口量占世界糧食貿(mào)易總量的五分之三。 （二）發(fā)展中國家（二

9、）發(fā)展中國家 v發(fā)展中國家在發(fā)展中國家在2020世紀(jì)世紀(jì)6060年代開展了一場年代開展了一場“綠色革命綠色革命”， 在大幅度提高作物生產(chǎn)力方面起了巨大的推動作用。在大幅度提高作物生產(chǎn)力方面起了巨大的推動作用。 推廣新品種矮桿小麥、矮桿水稻、雜交水稻；推廣新品種矮桿小麥、矮桿水稻、雜交水稻； 增施化肥、農(nóng)藥，發(fā)展水利。增施化肥、農(nóng)藥，發(fā)展水利。 農(nóng)業(yè)單產(chǎn)、總產(chǎn)大幅度提高。解決農(nóng)業(yè)單產(chǎn)、總產(chǎn)大幅度提高。解決1818個國家、占世個國家、占世 界總?cè)丝诮缈側(cè)丝?6%56%的人的糧食問題。的人的糧食問題。 中國和印度是實(shí)施中國和印度是實(shí)施“綠色革命綠色革命”的典范。的典范。 “ “雜交雜交 水稻之父水稻

10、之父”袁隆平。袁隆平。 v正是由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得在人類歷史上首次解正是由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得在人類歷史上首次解 決了饑謹(jǐn)難題。決了饑謹(jǐn)難題。 v從從2020世紀(jì)初到世紀(jì)初到8080年代，世界人口增長了年代，世界人口增長了2 2倍，而同時世倍，而同時世 界谷物總產(chǎn)增長了界谷物總產(chǎn)增長了2.32.3倍，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增加了倍，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增加了2.42.4倍。倍。 三、三、 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的問題現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的問題 （一）石油農(nóng)業(yè)的問題（一）石油農(nóng)業(yè)的問題 v化石能源的大量的消耗化石能源的大量的消耗 從從19501950年的年的0.360.36億噸增加到億噸增加到19851985年的年的2.

11、62.6億噸石油億噸石油 當(dāng)量。當(dāng)量。 石油儲量的不斷下降，價格不斷上漲，依靠化石能石油儲量的不斷下降，價格不斷上漲，依靠化石能 源的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)根本無法長期維持。源的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)根本無法長期維持。 據(jù)估計(jì)，若世界據(jù)估計(jì)，若世界6060億人均采用美國的食物生產(chǎn)技術(shù)億人均采用美國的食物生產(chǎn)技術(shù) 和膳食水平，則目前世界全部的化石能源只能維持和膳食水平，則目前世界全部的化石能源只能維持 3030年。年。 v造成資源、環(huán)境破壞及污染等一系列生態(tài)問題造成資源、環(huán)境破壞及污染等一系列生態(tài)問題 水體的富養(yǎng)化、食品含毒等問題；水體的富養(yǎng)化、食品含毒等問題； 土壤結(jié)構(gòu)惡化，系統(tǒng)內(nèi)部有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分的虧缺；土壤結(jié)構(gòu)惡化，系統(tǒng)

12、內(nèi)部有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分的虧缺； 病蟲害加重，害蟲種類增多；病蟲害加重，害蟲種類增多； 生物多樣性和種內(nèi)異質(zhì)性減低，系統(tǒng)的內(nèi)部的調(diào)控生物多樣性和種內(nèi)異質(zhì)性減低，系統(tǒng)的內(nèi)部的調(diào)控 能力；能力； 國外有學(xué)者尖銳的指出：石油農(nóng)業(yè)不管產(chǎn)量有多國外有學(xué)者尖銳的指出：石油農(nóng)業(yè)不管產(chǎn)量有多 高，經(jīng)濟(jì)效果有多好，實(shí)際上都是在大災(zāi)難前拾到的高，經(jīng)濟(jì)效果有多好，實(shí)際上都是在大災(zāi)難前拾到的 一點(diǎn)好處。一點(diǎn)好處。 （二）發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)的問題（二）發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)的問題 v由于人口的壓力，對資源進(jìn)行掠奪式經(jīng)營，造成資由于人口的壓力，對資源進(jìn)行掠奪式經(jīng)營，造成資 源破壞，生態(tài)環(huán)境惡化，災(zāi)害頻繁。源破壞，生態(tài)環(huán)境惡化，災(zāi)害頻繁。 v

13、化肥、農(nóng)藥的投入不斷增多，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升，化肥、農(nóng)藥的投入不斷增多，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升， 污染等問題，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性和持續(xù)發(fā)展。污染等問題，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性和持續(xù)發(fā)展。 2 2 國外替代農(nóng)業(yè)（國外替代農(nóng)業(yè)（alternative alternative agricultureagriculture）的理論和實(shí)踐）的理論和實(shí)踐 一、一、自然農(nóng)業(yè)自然農(nóng)業(yè) 二、二、有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè) 三、三、生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè) 四、四、可持續(xù)農(nóng)業(yè)可持續(xù)農(nóng)業(yè) 一、自然農(nóng)業(yè)一、自然農(nóng)業(yè)（Natural faming） 日本福岡正延受中國道教日本福岡正延受中國道教“無為而治無為而治”思想影響，在思想影響，在 20世

14、紀(jì)世紀(jì)50年代提出。年代提出。 v主主 張：農(nóng)業(yè)應(yīng)與自然合作，而不是改造自然。張：農(nóng)業(yè)應(yīng)與自然合作，而不是改造自然。 v主要技術(shù)：主要技術(shù)： 不翻耕，依靠植物根系，土壤微生物疏松土壤；不翻耕，依靠植物根系，土壤微生物疏松土壤； 不施化肥，靠綠肥、秸桿、動物糞肥提高地力；不施化肥，靠綠肥、秸桿、動物糞肥提高地力； 不中耕，不用除草劑；不中耕，不用除草劑； 不用化學(xué)農(nóng)藥，讓自然平衡機(jī)制控制病蟲害。不用化學(xué)農(nóng)藥，讓自然平衡機(jī)制控制病蟲害。 實(shí)施效果：無污染，田間用工減少，土壤肥實(shí)施效果：無污染，田間用工減少，土壤肥 力和保水力和保水 能力提高，水稻產(chǎn)量能力提高，水稻產(chǎn)量4927- 5824kg/hm

15、， 與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法栽培水稻產(chǎn)量與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法栽培水稻產(chǎn)量 水平相當(dāng)。水平相當(dāng)。 二、有機(jī)農(nóng)業(yè)二、有機(jī)農(nóng)業(yè)（Organic agriculture） 有機(jī)有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)或稱生物農(nóng)業(yè)（或稱生物農(nóng)業(yè)（Bioagriculture） 有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論最初是由美國學(xué)者羅德爾提出的。有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論最初是由美國學(xué)者羅德爾提出的。 19451945年，他出版了年，他出版了堆肥農(nóng)業(yè)與園藝堆肥農(nóng)業(yè)與園藝一書。他從土壤一書。他從土壤 生物學(xué)的肥力概念出發(fā)，論證了大量使用化肥和農(nóng)藥的生物學(xué)的肥力概念出發(fā)，論證了大量使用化肥和農(nóng)藥的 害處和有機(jī)肥在培養(yǎng)地力上的優(yōu)越性能。害處和有機(jī)肥在培養(yǎng)地力上的優(yōu)越性能。針對集約農(nóng)業(yè)針對集

16、約農(nóng)業(yè) 弊病，受中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)啟發(fā)，弊病，受中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)啟發(fā)，本世紀(jì)初由英、美農(nóng)學(xué)家本世紀(jì)初由英、美農(nóng)學(xué)家 總結(jié)向西方推廣?？偨Y(jié)向西方推廣。 v指導(dǎo)思想：土壤是一個有生命的系統(tǒng)，通過供給有機(jī)物指導(dǎo)思想：土壤是一個有生命的系統(tǒng)，通過供給有機(jī)物 可改良土壤，保持養(yǎng)分平衡，可改良土壤，保持養(yǎng)分平衡，不施或少施人不施或少施人 工合成物質(zhì)工合成物質(zhì)。 （一）有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義（一）有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義 v19801980年，美國農(nóng)業(yè)部一個調(diào)查小組給有機(jī)農(nóng)業(yè)下了年，美國農(nóng)業(yè)部一個調(diào)查小組給有機(jī)農(nóng)業(yè)下了 一個定義：一個定義：“所謂有機(jī)農(nóng)業(yè)是指完全不用人工合成所謂有機(jī)農(nóng)業(yè)是指完全不用人工合成 的化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑

17、和飼料添加劑的生的化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生 產(chǎn)制度。它在可能的范圍內(nèi)，盡量依靠輪作、作物產(chǎn)制度。它在可能的范圍內(nèi)，盡量依靠輪作、作物 秸桿、家畜糞尿、綠肥、外來的有機(jī)廢棄物、機(jī)械秸桿、家畜糞尿、綠肥、外來的有機(jī)廢棄物、機(jī)械 中耕、含有無機(jī)養(yǎng)分的礦石及生物防治等方法，保中耕、含有無機(jī)養(yǎng)分的礦石及生物防治等方法，保 持土壤的肥力和易耕性，供給作物養(yǎng)分，防治病蟲持土壤的肥力和易耕性，供給作物養(yǎng)分，防治病蟲 雜草危害雜草危害” （二）有機(jī)農(nóng)業(yè)（二）有機(jī)農(nóng)業(yè)核心技術(shù)：核心技術(shù)： 輪作制。輪作中保持綠肥、豆科作物、覆蓋作物等的輪作制。輪作中保持綠肥、豆科作物、覆蓋作物等的 覆蓋面積；覆蓋

18、面積； 耕作方法。用鑿型耙和圓盤耙淺耕，不犁翻土壤；耕作方法。用鑿型耙和圓盤耙淺耕，不犁翻土壤； 維持土壤肥力。利用生物固維持土壤肥力。利用生物固N(yùn)、輪作、秸桿、輪作、秸桿、 廄肥等廄肥等 保持土壤肥力和耕性；保持土壤肥力和耕性； 控制病蟲害。主要采用非化學(xué)的方法。利用耕作、栽控制病蟲害。主要采用非化學(xué)的方法。利用耕作、栽 培、生物措施防治病蟲害。培、生物措施防治病蟲害。 （三）有機(jī)農(nóng)作制的主要內(nèi)容： v（1 1）實(shí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場雖然規(guī)模大小不等，但都是生）實(shí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場雖然規(guī)模大小不等，但都是生 產(chǎn)水平和經(jīng)營水平較高的，所以有機(jī)農(nóng)場不是過去的小產(chǎn)水平和經(jīng)營水平較高的，所以有機(jī)農(nóng)場不是過

19、去的小 農(nóng)經(jīng)營或傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民經(jīng)營；農(nóng)經(jīng)營或傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民經(jīng)營； v（2 2）個別有機(jī)農(nóng)場在特殊情況下施用少量化肥或農(nóng)藥；）個別有機(jī)農(nóng)場在特殊情況下施用少量化肥或農(nóng)藥； v（3 3）所有的有機(jī)農(nóng)場都使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，因?yàn)榘l(fā)達(dá)國家農(nóng)）所有的有機(jī)農(nóng)場都使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，因?yàn)榘l(fā)達(dá)國家農(nóng) 業(yè)勞動力短缺，離開農(nóng)業(yè)機(jī)械是不能耕作的，這也表明業(yè)勞動力短缺，離開農(nóng)業(yè)機(jī)械是不能耕作的，這也表明 有機(jī)農(nóng)業(yè)不是恢復(fù)手工勞動的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；有機(jī)農(nóng)業(yè)不是恢復(fù)手工勞動的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)； v（4 4）有機(jī)農(nóng)業(yè)在耕作制度上，注意采用輪作和種植豆科）有機(jī)農(nóng)業(yè)在耕作制度上，注意采用輪作和種植豆科 作物，注意種植業(yè)與畜牧業(yè)結(jié)合，注意適時中耕鋤草，作

20、物，注意種植業(yè)與畜牧業(yè)結(jié)合，注意適時中耕鋤草， 注意水土保持措施；注意水土保持措施； v（5 5）有機(jī)農(nóng)業(yè)需要較多的勞動力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用較高，）有機(jī)農(nóng)業(yè)需要較多的勞動力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用較高， 加之要多種作物輪作，特別是種植產(chǎn)量較低的豆科作物加之要多種作物輪作，特別是種植產(chǎn)量較低的豆科作物 面積較大，所以有機(jī)農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)效益比一般農(nóng)場要低面積較大，所以有機(jī)農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)效益比一般農(nóng)場要低 。 （四）有機(jī)農(nóng)業(yè)（四）有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)施效果實(shí)施效果 產(chǎn)量稍低，一般比常規(guī)農(nóng)場低產(chǎn)量稍低，一般比常規(guī)農(nóng)場低5-10%，干旱年份產(chǎn)量，干旱年份產(chǎn)量 持平或稍高，總收入低持平或稍高，總收入低17%左右。左右。 生產(chǎn)成本下降，工

21、業(yè)輔助能投入減少，由于控制水土生產(chǎn)成本下降，工業(yè)輔助能投入減少，由于控制水土 流失和污染的成本顯著下降。流失和污染的成本顯著下降。 綜合起來，純收入稍低，低綜合起來，純收入稍低，低4%。 節(jié)約能源，具有較好的保護(hù)資源和環(huán)境的作用。節(jié)約能源，具有較好的保護(hù)資源和環(huán)境的作用。 大洋洲 48.51% 非洲 0.14% 亞洲 0.33% 北美 7.42% 拉美 20.02% 全球用于有機(jī)農(nóng)業(yè)的土地面積 （單位%；資料來源新華社） 歐洲 23.58% 三、生態(tài)農(nóng)業(yè)三、生態(tài)農(nóng)業(yè)（Ecoagriculture） 1971年由美國土壤學(xué)家提出。年由美國土壤學(xué)家提出。 生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)：生態(tài)上能自我維持，低輸入

22、的，經(jīng)濟(jì)上有生命：生態(tài)上能自我維持，低輸入的，經(jīng)濟(jì)上有生命 力的，目標(biāo)在于不產(chǎn)生大的和長遠(yuǎn)的環(huán)境方面力的，目標(biāo)在于不產(chǎn)生大的和長遠(yuǎn)的環(huán)境方面 或倫理方面及審美方面不可接受的變化的小型或倫理方面及審美方面不可接受的變化的小型 農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)。 （一）生態(tài)農(nóng)業(yè)（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)主要措施主要措施： 用、養(yǎng)地作物輪作，增施糞肥，采用生物防治；用、養(yǎng)地作物輪作，增施糞肥，采用生物防治； 放牧地混種牧草，混合放養(yǎng)，發(fā)展小型畜禽養(yǎng)殖；放牧地混種牧草，混合放養(yǎng)，發(fā)展小型畜禽養(yǎng)殖； 盡量利用各種再生資源和勞畜力；盡量利用各種再生資源和勞畜力； 發(fā)展小型工業(yè)、手工業(yè)，自行加工農(nóng)副產(chǎn)品。發(fā)展小型工業(yè)、手工業(yè)，自行加工農(nóng)副產(chǎn)

23、品。 保護(hù)動、植物資源等。保護(hù)動、植物資源等。 西方生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)低投入，未擺脫自給自足的小西方生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)低投入，未擺脫自給自足的小 農(nóng)羈絆，同時，也是建立在發(fā)達(dá)國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)水平農(nóng)羈絆，同時，也是建立在發(fā)達(dá)國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)水平 極高、農(nóng)產(chǎn)品大量過剩的基礎(chǔ)上，與中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)極高、農(nóng)產(chǎn)品大量過剩的基礎(chǔ)上，與中國的生態(tài)農(nóng)業(yè) 追求高的土地生產(chǎn)力，大幅度提高投入效率是有明顯追求高的土地生產(chǎn)力，大幅度提高投入效率是有明顯 區(qū)別的。區(qū)別的。 四、四、 可持續(xù)農(nóng)業(yè)可持續(xù)農(nóng)業(yè)（sustainable agriculture） 20世紀(jì)世紀(jì)80年代，西方發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)了可持續(xù)農(nóng)業(yè)年代，西方發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)了可持續(xù)農(nóng)業(yè)

24、 的思潮，希望以此作為替代農(nóng)業(yè)的第二次嘗試。由于的思潮，希望以此作為替代農(nóng)業(yè)的第二次嘗試。由于 可持續(xù)農(nóng)業(yè)吸取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和自然農(nóng)業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，既強(qiáng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)吸取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和自然農(nóng)業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，既強(qiáng) 調(diào)糧食安全和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，又強(qiáng)調(diào)資源和環(huán)境保護(hù)，調(diào)糧食安全和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，又強(qiáng)調(diào)資源和環(huán)境保護(hù)， 因而順應(yīng)了時代發(fā)展的需求，一出現(xiàn)就倍受矚目，許因而順應(yīng)了時代發(fā)展的需求，一出現(xiàn)就倍受矚目，許 多國際組織、政府紛紛出臺相應(yīng)政策法規(guī)，以此作為多國際組織、政府紛紛出臺相應(yīng)政策法規(guī)，以此作為 發(fā)展農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想，發(fā)展農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想， v農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo) 保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率穩(wěn)定增長，提高食物生產(chǎn)的

25、產(chǎn)量，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率穩(wěn)定增長，提高食物生產(chǎn)的產(chǎn)量， 保障食物安全，保障食物安全， 保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，合理永續(xù)地利用自然資源，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，合理永續(xù)地利用自然資源， 以滿足人們生活和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。以滿足人們生活和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。 （一）可持續(xù)農(nóng)業(yè)概念與含義（一）可持續(xù)農(nóng)業(yè)概念與含義 v概念概念：管理和保護(hù)自然資源基礎(chǔ)，調(diào)整技術(shù)和機(jī)制變化：管理和保護(hù)自然資源基礎(chǔ)，調(diào)整技術(shù)和機(jī)制變化 的方向，以便確保獲得并持續(xù)地滿足目前和今后的方向，以便確保獲得并持續(xù)地滿足目前和今后 世世代代人們的需求。世世代代人們的需求。 v含義含義： 強(qiáng)調(diào)不能以犧牲子孫后代的生存、發(fā)展權(quán)益作為換取強(qiáng)調(diào)不能以犧

26、牲子孫后代的生存、發(fā)展權(quán)益作為換取 當(dāng)今發(fā)展的代價；當(dāng)今發(fā)展的代價； 要求兼顧經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益三個方面。要求兼顧經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益三個方面。 生態(tài)上健康，經(jīng)濟(jì)上有活力，社會上能夠接受。生態(tài)上健康，經(jīng)濟(jì)上有活力，社會上能夠接受。 v（1）作物輪作 v（2）休閑輪種 v（3）作物殘茬覆蓋少免耕法 v（4）覆蓋作物扦入輪作 v（5）病蟲害綜合防治（IPM），利用生物覆蓋、輪作倒 茬、發(fā)展適益于天敵的牧草、種子包衣處理、抗病蟲品 種等多種系統(tǒng)綜合應(yīng)用，達(dá)到減少農(nóng)藥，保護(hù)環(huán)境的目 的，已在果樹、蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)中得到較大發(fā)展。 v（6）轉(zhuǎn)基因品種開發(fā) v（7）農(nóng)牧結(jié)合 v（8）農(nóng)藝農(nóng)機(jī)結(jié)合，開發(fā)適應(yīng)于

27、新型農(nóng)作制的機(jī)具。 v（9）網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)與精確農(nóng)業(yè)技術(shù)，推動農(nóng)業(yè)的信息化、 網(wǎng)絡(luò)化、自控化是近年美國農(nóng)作物制度的新趨勢。 五、替代農(nóng)業(yè)的共同主張 v在哲理上提倡返樸歸真，與自然和諧一致，盡量減 少人類對自然的干預(yù)；在技術(shù)上強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)， 提倡堆肥、輪作、豆科作物、生物防治等，排斥現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)中的人工合成化學(xué)品與生物工程技 術(shù)；在管理上主張小型、自給自足，強(qiáng)調(diào)農(nóng)場（戶） 內(nèi)閉合式物質(zhì)循環(huán)，排斥農(nóng)外投入。這一思潮受生 態(tài)至上的環(huán)境保護(hù)主義推動，在學(xué)術(shù)界一度成為時 尚。 瑪雅農(nóng)場 v位于菲律賓首都馬尼拉附近，從20世紀(jì)70 年代開始，經(jīng)過10年建設(shè)，農(nóng)場的農(nóng)林牧 副漁生產(chǎn)形成了一個良性循環(huán)的

28、農(nóng)業(yè)生態(tài) 系統(tǒng)。 v瑪雅農(nóng)場的前身是一個面粉廠。經(jīng)營 者為了充分利用面粉廠產(chǎn)生的大量麩皮， 建立了養(yǎng)畜場和魚塘；為了增加農(nóng)場收入， 建立了肉食加工和罐頭制造廠。隨著農(nóng)場 的發(fā)展，他們又找到一塊24公頃的丘陵地， 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，取名為瑪雅農(nóng)場。到1981 年農(nóng)場已擁有36公頃的稻田和經(jīng)濟(jì)林，飼 養(yǎng)了2.5萬頭豬、70頭牛和1萬只鴨。為了 控制糞肥污染和循環(huán)利用各種廢棄物，他 們陸續(xù)建立起十幾個沼氣生產(chǎn)車間，每天 產(chǎn)生沼氣十幾萬立方米，滿足了農(nóng)場生產(chǎn) 和家庭生活所需要的能源。另外，從產(chǎn)氣 后的沼渣中，還可回收一些牲畜飼料，其 余用作有機(jī)肥料。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)藻類氧 化塘處理后，送入水塘養(yǎng)魚養(yǎng)鴨，最后

29、再 取塘水、塘泥去肥田。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食又 送面粉廠加工，進(jìn)入又一次循環(huán)。 v像這樣一個大規(guī)模農(nóng)工聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)， 不用從外部購買原料、燃料、肥料，卻能 保持高盈利，而且沒有廢氣、廢水和廢渣 的污染。這樣的生產(chǎn)過程由于符合生態(tài)學(xué) 原理，合理地利用資源，實(shí)現(xiàn)了生物物質(zhì) 的充分循環(huán)利用。 v1980年，在瑪雅農(nóng)場召開了國際會議，與 會者對該生態(tài)農(nóng)場給予高度評價。生態(tài)農(nóng) 業(yè)現(xiàn)已受到世界各地的高度重視。 菲律賓 德國鄉(xiāng)村住宅的生態(tài)屋頂 泰國鄉(xiāng)村購物街的自然空調(diào) 德 國 鄉(xiāng) 村 的 風(fēng) 力 發(fā) 電 機(jī) 日本用黃豆油為動力的拖拉機(jī) 3 中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)中國的生態(tài)農(nóng)業(yè) 一、一、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段

30、 二、二、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 三、三、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 四、四、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) 一、一、 世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段 v回顧各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路可以看出，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，回顧各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路可以看出，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展， 農(nóng)業(yè)的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益依次成為農(nóng)業(yè)發(fā)農(nóng)業(yè)的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益依次成為農(nóng)業(yè)發(fā) 展的一種目標(biāo)。展的一種目標(biāo)。 一、一、 世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段 第一階段：滿足溫飽需求為核心。第一階段：滿足溫飽需求為核心。 第二階段：滿足相對富裕納入農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。第二階段：滿足

31、相對富裕納入農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。 第一階段：滿足高質(zhì)量生活的生態(tài)環(huán)境、食品質(zhì)量第一階段：滿足高質(zhì)量生活的生態(tài)環(huán)境、食品質(zhì)量 與未來繁榮列入農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。與未來繁榮列入農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。 中國農(nóng)業(yè)先現(xiàn)處于第二階段。中國農(nóng)業(yè)先現(xiàn)處于第二階段。 二、二、 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 中國從中國從20世紀(jì)世紀(jì)60年代開始由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)入常年代開始由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)入常 規(guī)現(xiàn)代化階段，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和面臨的規(guī)現(xiàn)代化階段，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和面臨的 挑戰(zhàn)決定農(nóng)業(yè)必須把社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益同挑戰(zhàn)決定農(nóng)業(yè)必須把社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益同 時列入發(fā)展目標(biāo)。時列入發(fā)展目標(biāo)。 （一）、滿足巨額農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增長，品質(zhì)改

32、善的（一）、滿足巨額農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增長，品質(zhì)改善的 挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)。 滿足人口衣食需求的挑戰(zhàn)（滿足人口衣食需求的挑戰(zhàn)（見表見表），包括數(shù)），包括數(shù) 量、質(zhì)量以及多樣性的需求。量、質(zhì)量以及多樣性的需求。 發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的挑戰(zhàn)。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的挑戰(zhàn)。 農(nóng)產(chǎn)品增長的需求農(nóng)產(chǎn)品增長的需求 年年 代代 20002030增增加加 人人 口口（億億）1316 總總 產(chǎn)產(chǎn)（億億噸噸）56.4 人人 均均（kg）384400 糧糧 食食 單單 產(chǎn)產(chǎn)60% 總總 產(chǎn)產(chǎn)（億億 kg）4070 人人 均均（kg）3.14.5 棉棉 花花 單單 產(chǎn)產(chǎn)100% （二）、農(nóng)業(yè)資源短缺與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化的（二

33、）、農(nóng)業(yè)資源短缺與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化的 挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)。 土地退化嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)災(zāi)害頻繁。土地退化嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)災(zāi)害頻繁。 污染嚴(yán)重。污染嚴(yán)重。 三、三、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)（中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)（Chinese Ecological Agriculture CEA）是適應(yīng)中國國情特點(diǎn)下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模）是適應(yīng)中國國情特點(diǎn)下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模 式，它體現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，式，它體現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略， 同時，也是一項(xiàng)由農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造，政府積極支持，科技同時，也是一項(xiàng)由農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造，政府積極支持，科技 人員主動參與的偉大實(shí)踐

34、。人員主動參與的偉大實(shí)踐。 （一）、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)（一）、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn) 以追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的。以追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的。 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華與現(xiàn)代科技相結(jié)合。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華與現(xiàn)代科技相結(jié)合。 強(qiáng)調(diào)物質(zhì)的適當(dāng)投入。強(qiáng)調(diào)物質(zhì)的適當(dāng)投入。 勞動密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合。勞動密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合。 個別農(nóng)場的發(fā)展與區(qū)域發(fā)展相結(jié)合。個別農(nóng)場的發(fā)展與區(qū)域發(fā)展相結(jié)合。 三、三、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 （二）、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義和內(nèi)涵（二）、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義和內(nèi)涵 生態(tài)農(nóng)業(yè)：生態(tài)農(nóng)業(yè)：因地制宜利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，并與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精因地制宜利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，并與傳統(tǒng)

35、農(nóng)業(yè)精 華相結(jié)合，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，依據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平華相結(jié)合，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，依據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平 及及整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生的原則，運(yùn)用系統(tǒng)工程的原則，運(yùn)用系統(tǒng)工程 方法，全面規(guī)劃，合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、方法，全面規(guī)劃，合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、 高效、可持續(xù)發(fā)展，達(dá)到生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兩個系統(tǒng)的良性循高效、可持續(xù)發(fā)展，達(dá)到生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兩個系統(tǒng)的良性循 環(huán)和經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。環(huán)和經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。 簡言之：簡言之： CEA：是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長、農(nóng)村發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的治理與：是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長、農(nóng)村發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的治理與 保護(hù)融為一體

36、的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。保護(hù)融為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 三、三、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 內(nèi)涵：內(nèi)涵： 生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念的轉(zhuǎn)變生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念的轉(zhuǎn)變 生態(tài)農(nóng)業(yè)是以系統(tǒng)觀念為知道，組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)是以系統(tǒng)觀念為知道，組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 的一種方式。的一種方式。 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是一套經(jīng)濟(jì)而高效的農(nóng)村實(shí)用技術(shù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是一套經(jīng)濟(jì)而高效的農(nóng)村實(shí)用技術(shù)。 v在指導(dǎo)思想上：在指導(dǎo)思想上： v在措施上：在措施上： v在方法上：在方法上： 三、三、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 （三）、認(rèn)識中國生態(tài)農(nóng)業(yè)需澄清的幾個錯誤認(rèn)識（三）、認(rèn)識中國生態(tài)

37、農(nóng)業(yè)需澄清的幾個錯誤認(rèn)識 生態(tài)農(nóng)業(yè)就是環(huán)境保護(hù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)就是環(huán)境保護(hù)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)拒絕投入。生態(tài)農(nóng)業(yè)拒絕投入。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是拒絕高科技的。生態(tài)農(nóng)業(yè)是拒絕高科技的。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是小規(guī)模的試驗(yàn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是小規(guī)模的試驗(yàn)。 四、四、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) （一）、多維用地技術(shù)（一）、多維用地技術(shù) 指為了提高土地生產(chǎn)力，通過農(nóng)業(yè)生物組合，從空指為了提高土地生產(chǎn)力，通過農(nóng)業(yè)生物組合，從空 間和時間上利用土地，充分發(fā)揮土地所承載的農(nóng)業(yè)自然間和時間上利用土地，充分發(fā)揮土地所承載的農(nóng)業(yè)自然 資源潛力。資源潛力。 集約種植。集約種植。 立體種養(yǎng)。立體種養(yǎng)。 （二）、物質(zhì)能量多級利用及有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化再生技術(shù)（

38、二）、物質(zhì)能量多級利用及有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化再生技術(shù) 利用食物鏈原理，采用食物鏈加環(huán)的辦法組建新的利用食物鏈原理，采用食物鏈加環(huán)的辦法組建新的 食物鏈，使物質(zhì)能量通過食物鏈中的不同生物以多級多食物鏈，使物質(zhì)能量通過食物鏈中的不同生物以多級多 次轉(zhuǎn)化利用，形成無廢棄物的生產(chǎn)體系。次轉(zhuǎn)化利用，形成無廢棄物的生產(chǎn)體系。 秸桿多級利用技術(shù)秸桿多級利用技術(shù) 四、四、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) （三）、物質(zhì)良性循環(huán)技術(shù)（三）、物質(zhì)良性循環(huán)技術(shù) 包括：包括： 生物養(yǎng)地技術(shù)。生物養(yǎng)地技術(shù)。 農(nóng)牧結(jié)合，共同發(fā)展。農(nóng)牧結(jié)合，共同發(fā)展。 水土保持技術(shù)。水土保持技術(shù)。 建立多能互補(bǔ)的農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)。建立多能互補(bǔ)的農(nóng)村

39、能源結(jié)構(gòu)。 科學(xué)合理使用化肥?？茖W(xué)合理使用化肥。 四、四、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) （四）、有害生物綜合防治技術(shù)（四）、有害生物綜合防治技術(shù) 包括：包括： 生態(tài)措施。生態(tài)措施。 生物防治。生物防治。 耕作栽培措施。耕作栽培措施。 合理使用化學(xué)農(nóng)藥。合理使用化學(xué)農(nóng)藥。 四、四、 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) （五）、生物能及再生能源的開發(fā)利用技術(shù)（五）、生物能及再生能源的開發(fā)利用技術(shù) 生物再生能源包括：植物有機(jī)質(zhì)、太陽能、風(fēng)能、水生物再生能源包括：植物有機(jī)質(zhì)、太陽能、風(fēng)能、水 利能、地?zé)崮艿?。利能、地?zé)崮艿取?沼氣池能源的開發(fā)利用技術(shù)。沼氣池能源的開發(fā)利用技術(shù)。 因地制宜開發(fā)薪碳林

40、。因地制宜開發(fā)薪碳林。 太陽能、風(fēng)能、水利能等再生資源的利用太陽能、風(fēng)能、水利能等再生資源的利用 （六）、生產(chǎn)自凈技術(shù)（六）、生產(chǎn)自凈技術(shù) 沼氣池發(fā)酵技術(shù)處理糞肥污染沼氣池發(fā)酵技術(shù)處理糞肥污染 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對污水的凈化作用。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對污水的凈化作用。 污水灌溉。污水灌溉。 專家推薦專家推薦32項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) v（1）在25度以上的山地退耕還林還草，治理水土流失； v（2）25度以下的山地實(shí)施“坡改梯”工程和農(nóng)林牧結(jié) 合技術(shù)； v（3）在小流域建設(shè)蓄水工程技術(shù)； v（4）在干旱地區(qū)建設(shè)農(nóng)田水窯技術(shù)； v（5）在平原地建設(shè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)農(nóng)田工程； v（6）在荒漠化沙丘地區(qū)實(shí)施“封閉、飛

41、播、人工種植” （包括草、灌、喬）的“沙丘農(nóng)業(yè)”技術(shù)； v（7）在沙坑發(fā)展水旱輪作的“沙丘農(nóng)業(yè)”技術(shù)； v（8）在溝壑區(qū)域?qū)嵤败垳限r(nóng)業(yè)”和坡坎農(nóng)業(yè)“技術(shù)； v（9）在低洼易澇和鹽堿地區(qū)以治澇為主發(fā)展水稻的綜 合治理技術(shù)； v（10）在湖區(qū)退湖還田的綜合治理技術(shù)； v（11）稻作養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹、養(yǎng)鱉技術(shù)；（12） 在風(fēng)沙高寒地區(qū)發(fā)展太陽能、風(fēng)能、熱能以及小 型水能技術(shù)； v（13）在海涂、淺海、近海以及內(nèi)陸淡水水域發(fā) 展高效養(yǎng)殖技術(shù)； v（14）大型畜牧業(yè)治理糞便污染及開發(fā)利用技術(shù)； v（15）井灌地區(qū)防止地下水位繼續(xù)下降和海水倒 灌技術(shù)以及雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)； v（16）防治白色污染技術(shù)； v（

42、17）農(nóng)作物秸桿氣化清潔能源開發(fā)利用技術(shù)和 秸桿還田技術(shù)； v（18）發(fā)展生物肥料、生物飼料、生物防治、生 物能源以生物凈化環(huán)境污染（富營養(yǎng)化）的治理 技術(shù)； v（20）發(fā)展無污染的“綠色食品”技術(shù)； v（21）農(nóng)村工業(yè)“三廢”以及生活廢棄物的處 理技術(shù)； v（22）北方“四位一體”（日光溫室、沼氣、 豬圈、廁所）和南方“豬-沼-果”三位一體的 能源生態(tài)工程技術(shù)； v（23）利用地膜實(shí)行行間套種，提高復(fù)種指數(shù) 技術(shù)； v（24）不同類型地區(qū)和不同種養(yǎng)方式的機(jī)械化 技術(shù)； v（25）以家林牧漁為原料的農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏、 保鮮以及運(yùn)輸技術(shù)； v（26）利用胚胎技術(shù)、駕駛證基因技術(shù)和克隆 技術(shù)培養(yǎng)種

43、養(yǎng)業(yè)新品種技術(shù)； v（27）利用中草藥開發(fā)保健食品技術(shù)； v（28）草原畜牧業(yè)“圍養(yǎng)”技術(shù)； v（29）保護(hù)天然生物資源技術(shù)； v（30）利用山區(qū)氣象資源優(yōu)勢，發(fā)展立 體種植、旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)； v（31）太陽能暖房、溫室、太陽能熱水 器、太陽能清潔灶技術(shù)； v（32）在重點(diǎn)縣市建立土氣生物環(huán)境監(jiān) 測臺站，發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境動態(tài)監(jiān)測評 價技術(shù)。 五、生態(tài)縣（市）、生態(tài)村的建設(shè) v（一）生態(tài)市建設(shè) v1.定義 v生態(tài)市(含地級行政區(qū))是社會經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā) 展，各個領(lǐng)域基本符合可持續(xù)發(fā)展要求的地市級行政 區(qū)域。生態(tài)市是地市級生態(tài)示范區(qū)建設(shè)的繼續(xù)、發(fā)展 和最終目標(biāo)。 v2.標(biāo)志 v生態(tài)環(huán)境

44、良好并不斷趨向更高水平的平衡，環(huán)境污染 基本消除，自然資源得到有效保護(hù)和合理利用；穩(wěn)定 可靠的生態(tài)安全保障體系基本形成；環(huán)境保護(hù)法律、 法規(guī)、制度得到有效的貫徹執(zhí)行；以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為特色 的社會經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展；人與自然和諧共處，生態(tài)文化 有長足發(fā)展；城市、鄉(xiāng)村環(huán)境整潔優(yōu)美，人民生活水 平全面提高。 3.基本條件 v(1)制訂了生態(tài)市建設(shè)規(guī)劃，并通 過市人大審議、頒布實(shí)施。 v(2)全市80%以上的縣達(dá)到生態(tài)縣建設(shè) 指標(biāo)，城市建成區(qū)通過國家環(huán)保模范 城市考核驗(yàn)收并獲命名。 v(3)全市縣級(含縣級)以上政府（包括 各類經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)）有獨(dú)立的環(huán)保機(jī)構(gòu)， 并為一級行政單位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職的環(huán) 境保護(hù)工作人員。環(huán)

45、境保護(hù)工作納入 縣（含縣級市）黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)班子 實(shí)績考核內(nèi)容，并建立相應(yīng)的考核機(jī) 制。 v(4)國家有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、制 度及地方頒布的各項(xiàng)環(huán)保規(guī)定、制度 得到有效的貫徹執(zhí)行。 v(5)污染防治和生態(tài)保護(hù)與建設(shè)卓有成 效，三年內(nèi)無重大環(huán)境污染和生態(tài)破 壞事件。 v4.建設(shè)指標(biāo) v生態(tài)市建設(shè)指標(biāo)包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境 保護(hù)和社會進(jìn)步三類，共30項(xiàng)指標(biāo)。 （二）生態(tài)縣建設(shè) v1、定義 v 生態(tài)縣(含縣級市)是社會經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán) 境協(xié)調(diào)發(fā)展，各個領(lǐng)域基本符合可持續(xù)發(fā)展 要求的縣級行政區(qū)域。生態(tài)縣是縣級規(guī)模生 態(tài)示范區(qū)建設(shè)發(fā)展的最終目標(biāo)。 2、基本條件 v （1）、制訂了生態(tài)縣建設(shè)規(guī)劃， 并通過縣人

46、大審議、頒布實(shí)施。 v （2）、全縣80的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到環(huán)境優(yōu) 美鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核標(biāo)準(zhǔn)；或通過考核驗(yàn)收，達(dá)到 國家級生態(tài)示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。 v （3）、有獨(dú)立的環(huán)保機(jī)構(gòu)，并為一 級行政單位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職的環(huán)境保護(hù)工作 人員。環(huán)境保護(hù)工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府 領(lǐng)導(dǎo)班子實(shí)績考核內(nèi)容，并建立相應(yīng)的考 核機(jī)制。 v （4）、國家有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法 規(guī)、制度及地方頒布的各項(xiàng)環(huán)保規(guī)定、制 度得到有效的貫徹執(zhí)行。 v （5）、污染防治與農(nóng)村環(huán)境綜合整 治、生態(tài)保護(hù)與建設(shè)卓有成效。三年內(nèi)無 重大環(huán)境污染和生態(tài)破壞事件,外來物種 對生態(tài)環(huán)境未造成明顯影響。 v （6）、資源（特別是水資源）利用 科學(xué)、合理，未對區(qū)域（或流域）內(nèi)其

47、它 縣域社會、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生重大生態(tài)環(huán)境 影響。 v 3.建設(shè)指標(biāo) v 生態(tài)縣建設(shè)指標(biāo)包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境 保護(hù)和社會進(jìn)步三類，共36項(xiàng)。 生態(tài)縣建設(shè)指標(biāo)生態(tài)縣建設(shè)指標(biāo) 序序 號號 名名 稱稱 單單 位位 指指 標(biāo)標(biāo) 1 人均國內(nèi)生產(chǎn)總值 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) 經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū) 元/人 33000 25000 2 年人均財(cái)政收入 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) 經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū) 元/人 5000 3800 3 農(nóng)民年人均純收入 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) 經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū) 元/人 11000 8000 4 城鎮(zhèn)居民年人均可支配 收入 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) 經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū) 元/人 24000 18000 5 單位 GDP 能耗 噸標(biāo)煤/萬元 1.2

48、6 單位 GDP 水耗 m3/萬元 150 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展 7 主要農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)及綠色產(chǎn)品的比重 % 20 8 森林覆蓋率 山區(qū) 丘陵區(qū) 平原地區(qū) % 75 45 18 9 受保護(hù)地區(qū)占國 土面積比例 山區(qū)及丘陵區(qū) 平原地區(qū) % 20 15 10 退化土地恢復(fù)率 % 90 11 空氣環(huán)境質(zhì)量 達(dá)到功能區(qū)標(biāo)準(zhǔn) 12 水環(huán)境質(zhì)量 近岸海域水環(huán)境質(zhì)量 13 噪聲環(huán)境質(zhì)量 14 化學(xué)需氧量（COD）排放強(qiáng)度 千克/萬元(GDP) 4.5 且不超過國 家總量控制 指標(biāo) 城鎮(zhèn)生活污水集中處理率 15 工業(yè)用水重復(fù)率 % 60 40 城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理率 16 工業(yè)固體廢物處置利用率 % 100 80

49、無 危 險(xiǎn) 廢 物 排 放 17 城鎮(zhèn)人均公共綠地面積 m2 12 18 旅游區(qū)環(huán)境達(dá)標(biāo)率 % 100 19 農(nóng)村生活用能中新能源所占比例 % 30 20 秸稈綜合利用率 % 100 21 規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場糞便綜合利用率 % 90 22 農(nóng)用塑料薄膜回收率 % 90 23 農(nóng)林病蟲害綜合防治率 % 80 24 化肥施用強(qiáng)度(折純) 千克/公頃 250 25 集中式飲用水源水質(zhì)達(dá)標(biāo)率 村鎮(zhèn)飲用水衛(wèi)生合格率 % 100 26 農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率 % 100 27 農(nóng)村污灌達(dá)標(biāo)率 % 100 環(huán) 境 保 護(hù) 28 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)抗災(zāi)能力(受災(zāi)損失 率) % 10 29 人口自然增長率 符合國家或 當(dāng)?shù)?/p>

50、政策 30 初中教育普及率 % 99 31 城市化水平 % 50 32 恩格爾系數(shù) % 40 33 貧困人口比例 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) 經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū) % 0.2 85 社 會 進(jìn) 步 36 公眾對環(huán)境的滿意率 % 95 （三）生態(tài)村建設(shè) v生態(tài)村是以人類為尺度，把人類活動結(jié)合到不損壞自然環(huán)境為特色的生態(tài)村是以人類為尺度，把人類活動結(jié)合到不損壞自然環(huán)境為特色的 居住地中，支持健康的開發(fā)利用資源及能持續(xù)發(fā)展到未知的未來。居住地中，支持健康的開發(fā)利用資源及能持續(xù)發(fā)展到未知的未來。 v生態(tài)村是由丹麥學(xué)者生態(tài)村是由丹麥學(xué)者Robert Gilman 首先提出的，生態(tài)村作為整個系統(tǒng)首先提出的，生態(tài)村作為整個系統(tǒng)

51、 是由生態(tài)系統(tǒng)、建筑、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和管理共同構(gòu)成的，生態(tài)系統(tǒng)與建筑是由生態(tài)系統(tǒng)、建筑、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和管理共同構(gòu)成的，生態(tài)系統(tǒng)與建筑 是體現(xiàn)特色與生態(tài)內(nèi)涵的子系統(tǒng)，經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與管理則是維持其他系統(tǒng)是體現(xiàn)特色與生態(tài)內(nèi)涵的子系統(tǒng)，經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與管理則是維持其他系統(tǒng) 有效運(yùn)作的保證，整個系統(tǒng)是個有機(jī)的結(jié)合體而不可分離。有效運(yùn)作的保證，整個系統(tǒng)是個有機(jī)的結(jié)合體而不可分離。 v日本學(xué)者日本學(xué)者KazuhikoTakeuchi和英國學(xué)者和英國學(xué)者Krister Wiberg通過研究均認(rèn)為，通過研究均認(rèn)為， 物質(zhì)循環(huán)利用是生態(tài)村生活模式的基礎(chǔ)。物質(zhì)循環(huán)利用是生態(tài)村生活模式的基礎(chǔ)。 v美國學(xué)者美國學(xué)者Andy Kirby 在

52、對在對Ithaca 生態(tài)村的研究調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，生態(tài)村的研究調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，“保持彼保持彼 此間的聯(lián)系此間的聯(lián)系”是生態(tài)村建設(shè)模式的重要內(nèi)容，這種聯(lián)系包括人與自然是生態(tài)村建設(shè)模式的重要內(nèi)容，這種聯(lián)系包括人與自然 景觀、人工景觀，社區(qū)內(nèi)部、個體之間以及代際間的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)了社景觀、人工景觀，社區(qū)內(nèi)部、個體之間以及代際間的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)了社 會性在生態(tài)村建設(shè)中的重要地位。會性在生態(tài)村建設(shè)中的重要地位。 v我國政府歷來十分重視生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，組織和開展我國政府歷來十分重視生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，組織和開展 了一系列的試點(diǎn)示范，上個世紀(jì)了一系列的試點(diǎn)示范，上個世紀(jì)90年代，全國有年代，全國有51 個生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)。個生態(tài)農(nóng)

53、業(yè)示范縣建設(shè)。 v經(jīng)過十多年的努力，全國已基本形成了國家、省、經(jīng)過十多年的努力，全國已基本形成了國家、省、 試點(diǎn)縣三級生態(tài)農(nóng)業(yè)管理和推廣體系，初步建立起試點(diǎn)縣三級生態(tài)農(nóng)業(yè)管理和推廣體系，初步建立起 生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論體系，頒布了全國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)技生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論體系，頒布了全國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)技 術(shù)規(guī)范，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)逐步走上了制度化、規(guī)范化術(shù)規(guī)范，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)逐步走上了制度化、規(guī)范化 的軌道。的軌道。 v目前，全國開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的縣、鄉(xiāng)、村已達(dá)到目前，全國開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的縣、鄉(xiāng)、村已達(dá)到 2000多個，遍布全國多個，遍布全國30個省、市、自治區(qū)，生態(tài)農(nóng)個省、市、自治區(qū)，生態(tài)農(nóng) 業(yè)建設(shè)面積業(yè)建設(shè)面積 l億多畝，占全國耕地面積億多畝，占全國耕地面積7 左右。已左右。已 有七個生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)被聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署授予有七個生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)被聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署授予 “全球全球500佳佳”稱號。稱號。 v據(jù)對據(jù)對35個國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣的不完個國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣的不完 全統(tǒng)計(jì)，通過近五年建設(shè)，糧食總產(chǎn)年全統(tǒng)計(jì)，通過近五年建設(shè)，糧食總產(chǎn)年 均增長均增長8.42，總產(chǎn)值年均增長，總產(chǎn)值