在家制作意式冰咖啡

1、在家制作意式冰咖啡今天，哈爾濱王森咖啡培訓(xùn)學(xué)校咖啡培訓(xùn)班教授你在家制作意式冰咖啡。夏日里最愛的一樣?xùn)|西便是意式冰咖啡了。一臺(tái)家用意式咖啡機(jī)則可以為你輕松解鎖各式咖啡冰飲，你僅需準(zhǔn)備好冰塊和創(chuàng)意。我們?yōu)槟銣?zhǔn)備了3款操作簡易的冰飲配方，希望它們能陪伴你度過余下的炎炎夏日。冰拿鐵 | Iced Latte這款簡單且好喝的飲品絕對是夏日的主打咖啡，同時(shí)很容易變出新花樣-可以加入香草糖漿或巧克力醬。這一杯冰拿鐵我們使用反文化咖啡（Counter Culture ）的Hologram 拼配咖啡豆，采用1:2的粉水比（18克咖啡粉，36克咖啡液），在一臺(tái) GS3 AV上制作。1. 倒入3-4盎司的牛奶（確保

2、杯內(nèi)還有足夠的空間留給濃縮咖啡和冰塊）2. 萃取雙份濃縮咖啡3快速攪拌4.加入冰塊Tips :確保有足夠的空間留給冰塊。焦糖冰搖 | Caramel Shakerato焦糖冰搖是冰拿鐵的升級(jí)版之一，加入了焦糖糖漿。我們使用了自制的焦糖糖漿、牛奶、濃縮咖啡、冰塊以及搖壺來制作這杯咖啡。使用搖壺可以為這杯飲品帶去輕盈而蓬松的質(zhì)地感。1. 倒入40克焦糖糖漿2. 萃取雙份濃縮咖啡3. 攪拌混合焦糖糖漿和濃縮咖啡4. 將糖漿和咖啡的混合液倒入搖壺，加入牛奶和冰塊5. 盡情搖6. 倒出淋在冰球上7. 請享用！阿芙佳多| Affogato在意大利語中意為“淹沒”，傳統(tǒng)的affogato混合了意式濃縮咖啡和

3、意大利手工冰淇淋（gelato ），制作成一款完美的簡易甜點(diǎn)。我們使用了 Salt & Straw的烤白巧克力冰淇淋,正是我們在西雅圖的La Marzocco Cafe 使用的同款。1. 挖1-2勺你喜歡的冰淇淋，放進(jìn)約 4盎司的玻璃杯內(nèi)2. 萃取雙份濃縮咖啡，直接滴上冰淇淋3請享用Tips :可以嘗試不同的咖啡與冰淇淋的比例，不過應(yīng)該都會(huì)好喝！哈爾濱王森咖啡西點(diǎn)西餐職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)哈爾濱市人力資源和社會(huì)保障局與哈爾濱市民政局批準(zhǔn)的大型專業(yè)西點(diǎn)西餐咖啡培訓(xùn)學(xué)校，是培養(yǎng)國家高尖端烘焙人才的重要培訓(xùn)基地。專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、巧克力培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、蛋糕培 訓(xùn)、下午茶培訓(xùn)、

4、壽司培訓(xùn)、糖藝培訓(xùn)、面塑培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)。哈爾濱王森蛋糕學(xué)校是東三省首個(gè)咖啡西點(diǎn)西餐教育培訓(xùn)基地，也是東三省規(guī)模最大、師資力量最強(qiáng)、技能水平最為專業(yè)的咖啡西點(diǎn)西餐類培訓(xùn)院校。校區(qū)斥資近億元，學(xué)?？傉嫉孛娣e2萬平米，規(guī)劃專業(yè)教室 70余間，全職職教團(tuán)隊(duì)100余人，教學(xué)設(shè)備投入 3000余 萬元，并配備獨(dú)立的校內(nèi)學(xué)生宿舍，可同時(shí)滿足 2000余人的學(xué)習(xí)需求。哈爾濱王森咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校嚴(yán)格秉承先進(jìn)的理念，采用哈爾濱王森學(xué)校首創(chuàng)的5S教學(xué)管理體系，領(lǐng)先的行業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，二十余年錘煉與沉淀的教學(xué)培訓(xùn)體系，在培養(yǎng)學(xué)員專業(yè)技術(shù)能力的同時(shí)，更注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)理解力、研究與創(chuàng)新力。先進(jìn)的教學(xué)

5、管理體系、一流的師資力量、95%實(shí)操課程、豐富的校園活動(dòng)、點(diǎn)對點(diǎn)的幫扶機(jī)制、一對一的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)、上千家的就業(yè)合作單位，確保每位學(xué)員學(xué)有所成。哈爾濱王森學(xué)校將始終以技 術(shù)為先導(dǎo)，打造最具創(chuàng)新性、國際化的咖啡西點(diǎn)西餐教育領(lǐng)軍品牌。清代 紅頂商人”胡雪巖說： 做生意頂要緊的是眼光，看得到一省，就能做一省的生意；看得到天下，就能做天下的生意；看得到外國，就能做外國的生意。”可見，一個(gè)人的心胸和眼光，決定了他志向的短淺或高遠(yuǎn)；一個(gè)人的希望和夢想，決定了他的人生暗淡或輝煌。人生能有幾回搏，有生不搏待何時(shí)！所有的機(jī)遇和成功，都在充滿陽光，充滿希望的大道之上！我們走過了黑夜，就迎來了黎明；走過了荊棘，就迎來了花叢；走過了坎坷，就走出了泥 濘；走過了失敗，就走向了成功！一個(gè)人只要心存希望，堅(jiān)強(qiáng)堅(jiān)韌，堅(jiān)持不懈，勇往直前地去追尋，去探索，去拼搏，他總有一天會(huì)成功。正如鄭板橋所具有的人格和精神：咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬擊還堅(jiān)勁，任爾東南西北風(fēng)。”夢想在，希望在，人就有奔頭；愿奮斗，勇拼搏，事就能成功。前行途中，無論我們面對怎樣的生活，無論我們遭遇