大學(xué)生餐飲業(yè)實習(xí)周記5篇

1、大學(xué)生餐飲業(yè)實習(xí)周記 5 篇 篇一20xx 年 x 月 x 日這天，我到 xx 大酒店前臺實習(xí)的第一天。 實習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點， 也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛 進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生 的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事， 帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部 門，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過 去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快 地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系， 才能有利于自己工作的展開。篇二前一周主要是處于需要熟悉各

2、基本情況的狀態(tài)，這周一 的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后 就跟著她學(xué)，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶 著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概 況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因為這可能就是我將 來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了， 沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。篇三今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉， 同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高 了不少，因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西 問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主 要工作是學(xué)接電

3、話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話 的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我 不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同 事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就 是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知 識。篇四周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們 講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我 當(dāng)初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未 來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒 店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著 獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重 視對英語的學(xué)習(xí)，

4、過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時 為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工 作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些 手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面， 這樣找起工作來就不那么困難了。篇五因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。 我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負(fù) 責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大 事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一 段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快， 也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過 的，不過雖然