創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范例

1、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范例 開辦一家屬于自己的公司一直是我的夢(mèng)想。不管大學(xué)畢 業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實(shí)現(xiàn)自己的理想，我都要為它 寫份計(jì)劃書。畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。接下來XX搜集 了，歡迎查看，希望對(duì)大家有所幫助。 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的 菜？ 你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全 的飯菜？ 你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？ 大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解 脫。 同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè) 施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一 應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié) 構(gòu)單

2、一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房 四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少 地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧 客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20XX-2500元 /年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展 設(shè)備設(shè)施。 因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì) 的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè), 很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和 室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新 生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰 的。 它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低。可能

3、隨時(shí) 沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地 從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們 的競(jìng)爭(zhēng)力。 它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是 宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué) 生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。 快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！ 1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房 的一種服務(wù)性項(xiàng)目。 2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單 元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊 具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜， 里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、 桶等洗菜工

4、具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張, 電風(fēng)扇，飲水札 電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。 3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來 到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以 到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹 飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組 同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11:00-2:00)之 間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可 以在這里吃完再走，也可以帶岀去吃，一切自便。 我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?， 且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只 需將它們密

5、封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他 標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題, 若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。 4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很 多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有 一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況 不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下, 除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì) 大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。 5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè) 計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自 己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等

6、些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可 用來裝飾大學(xué)生廚房。 1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。 大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的 生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù) 訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜 事。 中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝 會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。 小規(guī)模（1T0人）：隨時(shí)安排廚灶。 2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來 打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化 氣灶臺(tái)的安全性。 3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人， 財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生 來

7、擔(dān)當(dāng)。 4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前 預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù) 責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。 5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇 傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、 中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來 決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。 6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問題主要 是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí) 時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生 廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生 廚房核心管理的問題，

8、所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生 由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。 1、市場(chǎng)營(yíng)銷 宣傳 我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群， 和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋 友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自 由、快樂和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣 傳。 客源 既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的， 那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。 A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。 B. 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓 香噴噴的美食。 C. 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不 會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。 D.

9、 有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。 E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。 在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一 樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這 個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。一起動(dòng)手的快樂, 這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲， 我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到 來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。 既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可 以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣 飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù), 提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。

10、 2、市場(chǎng)前景 現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來 出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能 是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們 “大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí) 際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以 我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校（本科、 ?？啤⒙殬I(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大 學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù), 做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。 3、戰(zhàn)略目標(biāo) 近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè) 學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒 適、自由、實(shí)

11、惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈 來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來， 再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的 眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%o 近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的 基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可 橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù) 大學(xué)生的行業(yè)。 固定成本2500-3200元/單元 可變成本（房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元， 年 煤氣600元/月單元雇傭人員900/月，單元 年總收益20XX-6000元/月，單元不等 因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)

12、值。估計(jì)有半 年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利。投資形式可以是合 資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房” 一年的成本大約在 萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的 Strength:目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單 一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。 隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的 愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方 都自由。 靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！按髮W(xué)生廚房” 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又 是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、 暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電 費(fèi)、水費(fèi)、房

13、租費(fèi)） 適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試 臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大 學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和 關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職 廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷 清或產(chǎn)生損失。 Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。 Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生 廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很 大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。 Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者 將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以

14、 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。 綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、 自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作 為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的 思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。 #P#分頁(yè)標(biāo)題#6# 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書二 甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能 在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng) 生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的 喜愛，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書希望能起 到事半功倍的效果。 1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”， 是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人

15、們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及 飲料等甜品。 2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕 店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋 糕連鎖店。 3、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。 1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要 在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范 圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳 跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí) 力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品 牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。 1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一 般消

16、費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū) 居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。 2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很 多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、 安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。 1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種 類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng) 營(yíng)的“小花招”。 2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能 “明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師 傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要 慎重考慮。 3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜 的價(jià)錢。今天你能降低

17、幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以 更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng) 爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的 材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 4、蛋糕店主要是而向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中 低價(jià)位。 5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到 廣告宣傳的效果 6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致 的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋 糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 7、經(jīng)過多方調(diào)查，岀于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕 店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新 的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店

18、主有一些推陳出新 的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的 冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 8、建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的 優(yōu)惠率并不高，如9o 5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊 重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是 假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為* 先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。 9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料 的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加 消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上， 都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家

19、 食品衛(wèi)生法，這是立足之本。 11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必 須持有“健康證”。 啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需萬元 設(shè)備投資：1、房租5000元。2、門而裝修約20XX元（包 括店面裝修和燈箱）；3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工 （2名）同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包 括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：而粉、奶油等原材料, 約6000元。 月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如 此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá) 21000 元。 每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的 小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（

20、如幼兒園或者游 樂場(chǎng)四周），約5000元。 貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米 的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20XX元。 水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333 元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很 難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招” 來招攬顧客。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書三 隨著人們對(duì)于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛 美女性的生活當(dāng)中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出 門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對(duì) 于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個(gè)不錯(cuò)

21、的選擇。 面對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng)，各行各業(yè)的投資者 都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī) 經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢？專 業(yè)，誠(chéng)心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化，專 業(yè)化和規(guī)?；癁橹髁鞣较?。 美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的 品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜 合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。 注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住?？?以提供個(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本！ 消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn)： (1) 看美甲店鋪的專業(yè)水平； (2) 看美甲店鋪的服務(wù)水平

22、； (3) 看美甲店鋪的環(huán)境； (4) 看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣； 消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求： (1) 普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所 提升； (2) -部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善； (3) 大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平； (4) 很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì); (5) 也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類 超過百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素 質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的 原因。 顧客選擇美甲店鋪的途徑； (1) 通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大 多數(shù)； (2) 通過美甲師的介紹

23、而接受的占一部分； (3) 通過朋友介紹而接受的又占一部分； (4) 還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。 絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們 行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn)；誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有 機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問 題。 (1) 從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)； (2) 工作技能不高，可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作； (3) 美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪； (4) 老板經(jīng)驗(yàn)不足，頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成，給 員工一不信任感； (5) 不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，她們的工資水平高，店鋪 裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對(duì)年輕的美甲師有 著強(qiáng)烈的吸引力。 在這個(gè)行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫 的，同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在 那些缺乏管理，缺乏誠(chéng)心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。 其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營(yíng)者，是否應(yīng)該檢討一下 自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置? 了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn) 實(shí)存在的最根本問題。 (1) 在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理