健康營養(yǎng)講師

1、健康營養(yǎng)講師健康是全社會(huì)共同關(guān)注的大事，是關(guān)系老百姓生活的切身利益和生活 水平質(zhì)量高低的大事，目前在我國，民眾普遍對疾病的認(rèn)識(shí)依舊存在一定 的誤區(qū)：一、 不明白疾病和日常飲食、生活方式的關(guān)系；二、 被動(dòng)的在疾病產(chǎn)生之后去醫(yī)院尋求大夫的關(guān)心，而不明白主動(dòng)的去預(yù) 防疾病的發(fā)生。一直以來，人們關(guān)于自己的健康，太依靠大夫。殊不知，對待健 康就像對待森林一樣，防火重于救火?；馂?zāi)差不多發(fā)生，即使后來撲滅了， 但缺失差不多造成。早在 3000 年往常，中國古代的黃帝內(nèi)經(jīng)中就提出 了“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治已病”的疾病治療思想。大伙兒也曾聽講過扁鵑 三兄弟的故事吧。隨著人們生活水平的持續(xù)提升，由此帶來了專門多與營

2、養(yǎng)有關(guān)的慢性退行 性疾病，近幾年發(fā)生在一些名人身上的事件也折射出我國都市居民日益嚴(yán) 峻的健康咨詢題：2005 年 8 月18 日，高秀敏（聞名表演藝術(shù)家、笑星） 死于心肌梗塞，年僅 46 歲。（權(quán)威資料統(tǒng)計(jì)，在我國平均每隔 12 秒就有一人死于 心腦血管疾?。?005 年 8 月 30日，傅彪（聞名演員） 死于肝癌，年僅 42 歲（先后做了兩次肝臟移植手術(shù)，花了 100 多萬元，人依舊沒留?。?。 2004 年 11 月 7 日，王均瑤（民營經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物，均瑤集團(tuán)董事長）死于結(jié)腸癌，年僅 38 歲。（資料表明：腸癌，一樣由息肉引起，如果 提早發(fā)覺，治愈率可達(dá) 90以上。但是現(xiàn)在我國每年所發(fā)覺的腸

3、癌新病例 中，則有超過一半死亡這是因?yàn)閷ｉT多人由于缺乏必要的健康知識(shí)和 正確的健康理念導(dǎo)致發(fā)覺癌癥時(shí)差不多處于晚期了）。2004 年 4 月 10 日，陳逸飛（聞名畫家） 死于胃底食道靜脈曲張 破裂大出血（全然緣故是多年慢性乙型肝炎久治不愈進(jìn)展成肝硬化所導(dǎo) 致）。時(shí)刻進(jìn)入 2007 年，危機(jī)看起來正在以加速度的形式蔓延。先是“林 妹妹”陳曉旭因患乳腺癌香消玉殞，年僅 42 歲；接著笑星侯耀文突發(fā)心肌 梗塞猝死，59 歲就走完了自己的一生；隨后聞名攝影師池小寧因肺癌在日 本逝世，享年 52 歲；而最近，在我愛我家等影視作品中為觀眾留下難 忘印象的聞名演員文興宇也離開了我們，享年 66 歲。以上這

4、些公眾人物的去世，給人們敲響了健康的警鐘隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)進(jìn)展，市場上掀起了研制開發(fā)和銷售保健食品的陣陣熱潮， 保健食品具有調(diào)劑人體某些偏離正常的生理功能，而廣泛受到人們的歡迎， 越來越多的人加入保健品銷售代理和健康企業(yè)治理這一日益壯大的行業(yè)隊(duì) 伍中。他們從各種途徑持續(xù)進(jìn)行多種形式的健康教育活動(dòng)，傳播健康知識(shí)， 提升人們的健康意識(shí)， 在市場的推動(dòng)下，人們關(guān)于食品的要求正逐步由 溫飽型向感官滿足型轉(zhuǎn)變，繼而向營養(yǎng)保健型，即通過日常飲食達(dá)到預(yù)防 疾病、調(diào)整機(jī)體生理狀態(tài)目的的飲食觀轉(zhuǎn)變。健康講師順應(yīng)市場的需求，成為健康主流的傳播者，成為一項(xiàng)倍 受歡迎的朝陽職業(yè)。陜西省萬安藥業(yè)有限公司聘請女性健康講師要求

5、：按照組織安排: 負(fù)責(zé)對廠礦、企事業(yè)單位女職工進(jìn)行關(guān)愛女性健康知識(shí)講座、咨詢。廣西百年樂保健品公司為拓展市場聘請健康講師 2 名。盛世唐城人才市場聘請職位-李金元天獅集團(tuán)誠聘健康講師。21 世紀(jì)是信息社會(huì)，也是一個(gè)人人重視健康的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)上只 要輸入健康講師四個(gè)字，你就能了解到全國各地的健康企業(yè)本身對健康講 師的聘請需求，還有其他各行各業(yè)對健康講師的需求。健康講師行業(yè)在我 國正處于一個(gè)成長期，進(jìn)展的空間專門之龐大。那么，如何成為一個(gè)優(yōu)秀的健康講師呢？從傳播的一樣意義講，人人都具有傳播的本能，人人都能夠作傳播者。 但健康傳播者是專門的技術(shù)人才，有其特定的素養(yǎng)要求。健康講師應(yīng)該具 備社會(huì)動(dòng)員、倡

6、導(dǎo)、傳播與教育、打算設(shè)計(jì)、實(shí)施等健康教育和健康促進(jìn) 方面的差不多技能。例如被稱作健康知識(shí)的傳教士的洪昭光教授。近年來洪昭光教授倡導(dǎo)的健康新理念以星火燎原之勢在全國各地宣揚(yáng)：“只要觀念方法得當(dāng) ，人應(yīng)該活到 120 歲”“腰帶越長，壽命越短”!他所提出的這些健康觀念專門樸素，卻一語驚醍夢中人，讓大伙 兒把健康提上自己的生活日程。洪昭光教授的健康講座系統(tǒng)、生動(dòng)，深入淺出的健康原理和理念， 發(fā)人深省的健康實(shí)例，其專業(yè)知識(shí)和技巧令人折服，而人們也真切地期望 社會(huì)上多一些像洪昭光一樣的健康傳播者。還有專門多醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)的專家、教授；健康企業(yè)中的人力資源 培訓(xùn)師；健康產(chǎn)品介紹、展覽活動(dòng)的講授人員；進(jìn)行社會(huì)

7、動(dòng)員健康講座活 動(dòng)的健康講師團(tuán)成員；社會(huì)保健機(jī)構(gòu)、美容美體機(jī)構(gòu)、康復(fù)理療機(jī)構(gòu)及學(xué) 校等面向全社會(huì)進(jìn)行健康知識(shí)傳播、健康意識(shí)提升工作的人員；各地保健 品企業(yè)的營銷人員、團(tuán)隊(duì)建設(shè)導(dǎo)師，等等。他們在全國各地傳播健康知識(shí)、 宣傳健康理念、促進(jìn)健康產(chǎn)品消費(fèi)，引導(dǎo)人們提升生活品質(zhì)，改善健康狀 況，同時(shí)推動(dòng)著健康講師隊(duì)伍的持續(xù)壯大。衛(wèi)生部陳部長一上任即指出：13 億人的健康，不可能光靠看病吃 藥解決，加大預(yù)防和愛護(hù)環(huán)境是全然。從中我們能夠了解到國家對健康預(yù)防的重視，這給我們從事健康 服務(wù)工作的人們帶來了一個(gè)新的更大的進(jìn)展機(jī)遇。目前，社會(huì)上從事健康行業(yè)的人員也越來越多，健康產(chǎn)業(yè)市場在 持續(xù)的進(jìn)展壯大，這時(shí)更加

8、需要一種政策性的行業(yè)自律導(dǎo)一直引導(dǎo)、規(guī)范 那個(gè)市場，同時(shí)締造一支優(yōu)秀的人力資源隊(duì)伍，在此，我們?yōu)榻】抵v師從 業(yè)人員提供了一個(gè)學(xué)習(xí)交流、人才互助的平臺(tái)和終生學(xué)習(xí)、持續(xù)進(jìn)步的機(jī) 會(huì)，歡迎朋友參加健康講師認(rèn)證培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，成為既具有健康專業(yè)知 識(shí)，又具有良好演講與表達(dá)能力的健康講師，共同成為健康傳播的主流人 物，共同為全民健康教育與健康促進(jìn)事業(yè)的進(jìn)展而努力，真誠的為中國人 的健康加油！大部分在同意過營養(yǎng)培訓(xùn)的學(xué)員中，只有專門少一部分走上了這條職 業(yè)道路。無非在就業(yè)上分為幾類走向1 銷售（保健品，食品等皆屬于此類）2 服務(wù)（早教中心，餐飲行業(yè)，保險(xiǎn)行業(yè)等）3 學(xué)習(xí)（為了提升自身價(jià)值，或者是學(xué)習(xí)一種健

9、康理念）4 培訓(xùn)（培訓(xùn)學(xué)校，企業(yè)內(nèi)培，專，兼職講師）以上任何一種類型都無法幸免與人接觸的環(huán)節(jié)，那么營養(yǎng)的宣教也 是必不可少的共性。我確實(shí)是在通過培訓(xùn)以后走上專職講師的崗位?，F(xiàn)在 培訓(xùn)依舊存在弊端，課時(shí)少，知識(shí)點(diǎn)生疏且多，缺少大量的社會(huì)實(shí)踐等等。 導(dǎo)致學(xué)員只明白得書面理論擁有了差不多的形，而缺少內(nèi)在的神。通過工 作中的總結(jié)和同行的交流我認(rèn)為如果達(dá)到一個(gè)營養(yǎng)師最差不多的素養(yǎng)，確 實(shí)是敢講，能講，會(huì)講。 那么講課的技巧僅僅停留在講出來嗎？一 有腦沒有知識(shí)武裝自己作為基礎(chǔ)，那么不可能戰(zhàn)勝傾聽者。需要有足夠 的理論基礎(chǔ)知識(shí)，大量的實(shí)踐體會(huì)才可稱為“有腦”一個(gè)講師每次的講課 少講 1-2 小時(shí)，多講要進(jìn)行

10、幾天的系統(tǒng)培訓(xùn)。單靠硬背，索然無味。營養(yǎng)講 師與大學(xué)的講師教授略有不同。大學(xué)中的教材更新速度和課題的研究都專 門保守。在大學(xué)也許一輩子講的內(nèi)容差不多上一樣的，可營養(yǎng)講師每次針 對的是不同人群，不同需要，不同知識(shí)點(diǎn)。要求每次的課程都按照需求來 進(jìn)行調(diào)整。這同樣是需要具備深厚的知識(shí)功底和實(shí)踐體會(huì)，具有專門地摸 索、歸納、總結(jié)能力。二 有嘴中國傳統(tǒng)曲藝形式“相聲”為代表的“嘴上功夫”本人認(rèn)為是值得 借鑒。沒有過硬的語言表達(dá)能力，各種知識(shí)點(diǎn)可不能傳授與人。講師不是 曲藝娛樂，不可能用那么豐富的肢體語言來強(qiáng)調(diào)一些事物。那么關(guān)于不同 人群的素養(yǎng)高低，語言的技巧也是運(yùn)用不同。三 有腿有腿，確實(shí)是指軀體好，專

11、門是腿有力。一樣，一天的培訓(xùn)課程是 6-7 個(gè)小時(shí)，經(jīng)常還會(huì)有連續(xù)幾天的課程，這么長的時(shí)刻站下來，沒有強(qiáng)健的體魄是不可能承擔(dān)的。腿力，腰力，肺活量等等差不多上講課必要的軀 體基礎(chǔ)。多做戶外運(yùn)動(dòng)，跑步，足球，等等能夠有效的提升軀體的素養(yǎng)。四 有型有型，確實(shí)是指要有講師風(fēng)度，臺(tái)上要有良好的臺(tái)風(fēng)。作為講師， 為人師表，形象上一定要對得起觀眾，如果讓觀眾厭惡，則會(huì)阻礙觀眾的 聽課成效。講師穿衣要符合場合，衣著整潔，余外的飾品，掛件盡量要幸 免顯現(xiàn)。在授課時(shí)，盡量杜絕撓頭、插兜等小動(dòng)作，讓講師的肢體語言生 動(dòng)而不“多動(dòng)”。身材高大、高大，氣宇宣昂的講師更容易受學(xué)員歡迎。五 有心有心，確實(shí)是指講師要用心去

12、觀看去摸索。要時(shí)刻“留意”場下學(xué) 員的反映，從他們的眼神中，從他們表現(xiàn)出來的神態(tài)中，捕捉學(xué)員的學(xué)習(xí) 狀態(tài)。如果發(fā)覺學(xué)員們露出疲乏的神色，那么講師能夠趕忙做一個(gè)互動(dòng)的 小游戲，或者講一個(gè)幽默的小故事，將學(xué)員們的精氣神提起來。如果發(fā)覺 學(xué)員們露出迷茫的眼神，講師就要把剛才講的內(nèi)容采納另一種方式再講一 遍，關(guān)心學(xué)員聽明白培訓(xùn)內(nèi)容。如果做到以上幾點(diǎn)有可能會(huì)成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師。學(xué)以致用才 是持續(xù)進(jìn)步的過程。每一個(gè)關(guān)注自身健康的人，都能對保健咨詢題講出個(gè)一二三，但要系 統(tǒng)、生動(dòng)、知其然并知其因此然地講透健康知識(shí)，洪昭光可謂是其中的一 個(gè)。最近幾年，他看似平和的講座，卻比演講更能打動(dòng)人心，比小講更富 于故

13、情況節(jié)。人們不能不折服于他背后的深厚積淀專業(yè)。是的，講健 康是要有專業(yè)知識(shí)和技巧的。幾天前，我省醫(yī)療保健領(lǐng)域里的一批離退休 老專家和我省中醫(yī)中藥研究單位的在職醫(yī)師、教授聯(lián)合起來，組成了一個(gè) 專門的“學(xué)校”吉林省健康人才培訓(xùn)中心，他們要培養(yǎng)的，是一個(gè)新 型的從業(yè)人群：健康講師。是的，健康講師依舊一個(gè)新名詞，但差不多引起了社會(huì)的廣 泛關(guān)注，一些生物制藥企業(yè)差不多打出了人才聘請的信息，而人們也真切期望社會(huì)上多一些像洪昭光一樣的健康傳播者。健康講師應(yīng)勢而生，但在 我國起步專門晚。1991 年，我國國家級(jí)培訓(xùn)教材生命知識(shí)與傳播才正 式出版發(fā)行，這標(biāo)志著我國健康傳播學(xué)研究的開端。1993 年全國愛衛(wèi)辦組

14、織編寫了一套健康教育專業(yè)教材，其中之一是健康傳播學(xué)，初步形成了 我國健康教育學(xué)科體系。2003 年初，由于非典暴發(fā)流行帶來了一場空前的 健康危機(jī)和信息危機(jī)，才引發(fā)了國內(nèi)關(guān)于健康傳播的最廣泛的關(guān)注，健康 傳播研究進(jìn)入了一個(gè)興起時(shí)期。與傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)工作者不同，健康講師走出了醫(yī)院和研究機(jī)構(gòu) 的神圣殿堂，而更像一個(gè)公眾人物，他們嘴上的功夫可能大于手上的技能， 但這確實(shí)是他的職業(yè)特點(diǎn)。據(jù)專家介紹，健康講師，其職業(yè)要求健康傳播 者不僅具備傳播方面的素養(yǎng)，而且要把握公共衛(wèi)生、社會(huì)學(xué)、行為科學(xué)、 健康教育學(xué)和公共政策方面的知識(shí)和技能。只有如此，才能在實(shí)踐中得心 應(yīng)手，獲得健康傳播的良好成效。作為一個(gè)新興的職業(yè)群體，健康講師確實(shí)是具備社會(huì)動(dòng)員、 傳播與教育、打算設(shè)計(jì)等差不多技能的健康教育專業(yè)技術(shù)人員，而他們的 工作，確實(shí)是通過開展多種形式的健康教育與健康促進(jìn)活動(dòng)，從而對目標(biāo) 人群產(chǎn)生多層次的阻礙，有效地促進(jìn)行為改變、疾病的早期發(fā)覺與治療。 健康講師要緊提供的是健康信息服務(wù)，行之有效地普及衛(wèi)生保健知識(shí)和技 術(shù)，推行健康行為和生活