旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計課程標準

1、旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計課程標準一、面向?qū)I(yè)旅游管理（旅行社管理方向）的高職高專學(xué)生二、課程定位旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計是在學(xué)習(xí)了管理經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、旅行社經(jīng)營管理等的基礎(chǔ)上開設(shè)的旅游管理專業(yè)（旅行社管理方向）的限定選修課程。旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計是旅行社業(yè)務(wù)營運的起點，本課程融旅游產(chǎn)品開發(fā)的理念、觀點、方法以及措施等學(xué)習(xí)情境，通過講解、案例分析、調(diào)查、開發(fā)設(shè)計等形式，使學(xué)生初步掌握旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計的基本方法和技巧，為將來的旅行社工作奠定基礎(chǔ)。三、開設(shè)時間二年級第二學(xué)期四、學(xué)時和學(xué)分36學(xué)時；2學(xué)分五、課程目標課程目標表知識目標 對旅游產(chǎn)品有總體認知，理解旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計的理論與實際。具體而言，即掌

2、握旅游產(chǎn)品的含義、分類、構(gòu)成要素，以及旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計的準則、路徑和方法等方面的理論知識，對旅游產(chǎn)品的市場基礎(chǔ)和發(fā)展演化有相當?shù)睦斫饬?。能力目標能夠準確地對旅游產(chǎn)品進行市場細分和市場定位；能夠按客戶特點和要求設(shè)計旅游產(chǎn)品與旅游線路；掌握旅游產(chǎn)品的分類設(shè)計方案；能夠進行旅行社產(chǎn)品的成本核算，并熟練地對旅游產(chǎn)品定價；能夠較熟練地操作旅游產(chǎn)品設(shè)計軟件。素質(zhì)目標有高度的責(zé)任心和事業(yè)心；具有良好的職業(yè)道德、心理素；學(xué)會分析旅游產(chǎn)品案例，解決實際問題，把學(xué)科理論的學(xué)習(xí)融入對經(jīng)濟活動實踐的研究和認識之中，切實提高分析問題、解決問題的能力。六、課程內(nèi)容設(shè)計（一）設(shè)計的理念與思路本課程以旅游產(chǎn)品實際工作過程為

3、導(dǎo)向，以旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計能力培養(yǎng)為本位，基于市場細分和市場定位的理念，以產(chǎn)品分類、產(chǎn)品設(shè)計標準、產(chǎn)品設(shè)計流程和設(shè)計方法作為主要教學(xué)內(nèi)容，采用“任務(wù)驅(qū)動”的課程范型，括任務(wù)引入、任務(wù)分析、任務(wù)決策、任務(wù)實施及檢查評估組織教學(xué)，打破以往傳統(tǒng)的以理論知識傳授為主要特征的學(xué)科課程模式。（二）課程教學(xué)情境設(shè)計課程教學(xué)情境設(shè)計表學(xué)習(xí)課程 旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計 計劃總學(xué)時36學(xué)時情境編號學(xué)習(xí)情境名稱情境描述子情境學(xué)時分配1旅游產(chǎn)品及其開發(fā)認知學(xué)生以3-4人為小組，就旅行社典型旅游線路的市場化程度，準備ppt并進行成果匯報與評價，固化旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計須以市場為基礎(chǔ)。旅游產(chǎn)品的含義、類型、構(gòu)成2旅游產(chǎn)品開發(fā)

4、及設(shè)計的原則、路徑42休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)生以3-4人為小組，就休閑旅游產(chǎn)品的分類設(shè)計，準備ppt并進行成果匯報與評價。實訓(xùn)項目：以學(xué)生游客為目標市場設(shè)計上海休學(xué)二日游半包價旅游產(chǎn)品。觀光旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計4度假休閑旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計43會展旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)生以3-4人為小組，就會展旅游產(chǎn)品的分類設(shè)計，準備ppt并進行成果匯報與評價。實訓(xùn)項目：設(shè)計上海藥品公司杭州年終團拜會（兩天）項目。商貿(mào)會議型旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計3展覽型旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計34獎勵旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)生以3-4人為學(xué)習(xí)小組，就獎勵旅游產(chǎn)品的分類設(shè)計，準備ppt并進行成果匯報與評價。實訓(xùn)項目：以化妝品公司銷售員共

5、為目標市場設(shè)計澳大利亞十二日游全包價獎勵旅游產(chǎn)品。6續(xù)表5商務(wù)差旅產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)生以3-4人為學(xué)習(xí)小組，就商務(wù)差旅產(chǎn)品的分類設(shè)計，準備ppt并進行成果匯報與評價。實訓(xùn)項目：歐洲跨國服裝公司有大批質(zhì)量監(jiān)管員需要每周到全國各地進行服裝市場調(diào)查和加工服裝的質(zhì)量監(jiān)控、檢查，為其設(shè)計出差產(chǎn)品。66自由行旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)生以3-4人為學(xué)習(xí)小組，就自由行產(chǎn)品的分類設(shè)計，準備ppt并進行成果匯報與評價。實訓(xùn)項目：設(shè)計香港四日自由行產(chǎn)品。小包價旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計2組合旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計2七、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計本課程內(nèi)容共包含旅游產(chǎn)品及其開發(fā)認知、休閑旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計、會展旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計、獎勵旅游產(chǎn)

6、品的開發(fā)與設(shè)計、商務(wù)差旅產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計、自由行產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計6個情景學(xué)習(xí)模塊，每個學(xué)習(xí)模塊從學(xué)習(xí)目標、學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)生必備基礎(chǔ)、教師必備基礎(chǔ)、教學(xué)媒體、學(xué)習(xí)步驟等提出了具體要求，列舉如下：旅游產(chǎn)品及其開發(fā)認知學(xué)習(xí)模塊設(shè)計表學(xué)習(xí)目標1、了解旅游產(chǎn)品的含義2、理解旅游產(chǎn)品的分類3、理解旅游產(chǎn)品的構(gòu)成4、掌握旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計的原則與路徑學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生以3-4人為小組，根據(jù)提供的“旅游產(chǎn)品的市場化程度”任務(wù)要求進行分工，查閱資料，準備ppt并進行成果匯報與評價學(xué)生必備基礎(chǔ)具備調(diào)查與評價能力，計算機寫作能力，ppt制作能力教師必備基礎(chǔ)熟悉我國旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀，了解旅游產(chǎn)品的市場格局，熟悉旅游產(chǎn)品的

7、業(yè)務(wù)操作，教學(xué)中應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生獨立自主的學(xué)習(xí)，具有較好的任務(wù)教學(xué)法的組織與管理能力教學(xué)媒體計算機、投影儀、任務(wù)單、計劃單、任務(wù)分配表、評價單、教學(xué)反饋單、學(xué)習(xí)步驟階段工作過程教學(xué)法學(xué)時資訊教師行為1、發(fā)放“旅游產(chǎn)品的市場化程度”任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)目標和工作內(nèi)容2、發(fā)放輔助資料入計劃單、任務(wù)分配單、自查彪、評價單等3、講解旅游市場的細分及定位，旅游產(chǎn)品的含義、類型、構(gòu)成，旅游產(chǎn)品開發(fā)及設(shè)計的原則、路徑4、解答學(xué)生的有關(guān)提問講授法案例法4學(xué)生行為在教師指導(dǎo)下，明確分析任務(wù)和具體要求續(xù)表計劃與決策學(xué)生行為進行人員分配組成小組，通過小組討論制定工作計劃并填寫工作計劃單、任務(wù)分配單，列舉

8、旅游產(chǎn)品市場化所面臨的困境小組討論法引導(dǎo)法課外教師行為組織小組討論，審核工作計劃并提出修改建議并引導(dǎo)確定最終實施方案實施學(xué)生行為按照任務(wù)單要求和工作計劃單分組完成編寫“旅游產(chǎn)品的市場化程度”的具體工作任務(wù)并進行總結(jié)學(xué)生自主進行課外教師行為對學(xué)生的具體分析和完成任務(wù)進行指導(dǎo)和答疑，并觀察學(xué)生的工作表現(xiàn)檢查與評估學(xué)生行為1、對編寫“旅游產(chǎn)品的市場化程度”的各項工作任務(wù)的完成情況進行自我檢查和反思，填寫自查表，根據(jù)完的任務(wù)準備匯報ppt2、進行學(xué)習(xí)成果匯報，總結(jié)再次學(xué)習(xí)情境中的收獲與體會，評價自己的表現(xiàn)，填寫評價單和教學(xué)反饋表3、參與評價其他小組的成果和表現(xiàn)引導(dǎo)法小組討論法多媒體演示法2教師行為檢查

9、學(xué)生工作任務(wù)的完成情況，并提出修改意見和建議。組織成果匯報會，對學(xué)生在此情境中的表現(xiàn)作總結(jié)和評價，填寫工作評價單休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)習(xí)模塊設(shè)計表學(xué)習(xí)目標1、 掌握休閑旅游的需求特征2、 熟悉休閑旅游產(chǎn)品的分類特征3、 掌握休閑旅游產(chǎn)品的設(shè)計要點學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生以3-4人為小組，根據(jù)提供的“以學(xué)生游客為目標市場設(shè)計上海休學(xué)二日游半包價旅游產(chǎn)品”任務(wù)要求進行分工，進行休閑旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣評價、設(shè)計休閑旅游產(chǎn)品的調(diào)研問卷，撰寫休閑旅游產(chǎn)品的診斷報告等練習(xí)，準備ppt并進行成果匯報與評價。學(xué)生必備基礎(chǔ)具備旅游產(chǎn)品及其開發(fā)認知、計算機寫作能力，ppt制作能力教師必備基礎(chǔ)了解休閑旅游產(chǎn)品的市場需求狀況，熟悉

10、休閑旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，教學(xué)中應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生獨立自主的學(xué)習(xí)，具有較好的任務(wù)教學(xué)法的組織與管理能力教學(xué)媒體多媒體教室、任務(wù)單、計劃單、任務(wù)分配表、評價單、教學(xué)反饋單、學(xué)習(xí)步驟階段工作過程教學(xué)法學(xué)時續(xù)表資訊教師行為1、發(fā)放“以學(xué)生游客為目標市場設(shè)計上海休學(xué)二日游半包價旅游產(chǎn)品”任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)目標和工作內(nèi)容2、發(fā)放輔助資料入計劃單、任務(wù)分配單、自查表、評價單等3、講解休閑旅游的定義、分類，休閑旅游的需求特征，休閑旅游產(chǎn)品分類設(shè)計方案4、解答學(xué)生的有關(guān)提問講授法案例法4學(xué)生行為在教師指導(dǎo)下，明確分析任務(wù)和具體要求計劃與決策學(xué)生行為進行人員分配組成小組，通過小組討論制定工作計劃并填

11、寫工作計劃單、任務(wù)分配單，列舉所見休閑旅游產(chǎn)品的類別小組討論法引導(dǎo)法課外教師行為組織小組討論，審核工作計劃并提出修改建議并引導(dǎo)確定最終實施方案實施學(xué)生行為按照任務(wù)單要求和工作計劃單分組模擬完成“以學(xué)生游客為目標市場設(shè)計上海休學(xué)二日游半包價旅游產(chǎn)品”的具體工作任務(wù)并進行總結(jié)學(xué)生自主進行課外教師行為對學(xué)生的具體分析和完成任務(wù)進行指導(dǎo)和答疑，并觀察學(xué)生的工作表現(xiàn)檢查與評估學(xué)生行為1、對完成“以學(xué)生游客為目標市場設(shè)計上海休學(xué)二日游半包價旅游產(chǎn)品”的各項工作任務(wù)的完成情況進行自我檢查和反思，填寫自查表，根據(jù)完成的任務(wù)準備匯報ppt2、進行學(xué)習(xí)成果匯報，總結(jié)再次學(xué)習(xí)情境中的收獲與體會，評價自己的表現(xiàn)，填寫

12、評價單和教學(xué)反饋表3、參與評價其他小組的成果和表現(xiàn)引導(dǎo)法小組討論法情景模擬演示法4教師行為檢查學(xué)生工作任務(wù)的完成情況，并提出修改意見和建議。組織成果匯報會，對學(xué)生在此情境中的表現(xiàn)作總結(jié)和評價，填寫工作評價單會展旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)習(xí)模塊設(shè)計表學(xué)習(xí)目標1、 掌握會展旅游的需求特征2、 熟悉會展旅游產(chǎn)品的分類特征3、掌握會展旅游產(chǎn)品的設(shè)計要點學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生以3-4人為小組，根據(jù)提供的“上海藥品公司杭州年終團拜會（兩天）旅游產(chǎn)品設(shè)計”任務(wù)要求進行分工，進行會展旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣評價、設(shè)計會展旅游產(chǎn)品的調(diào)研問卷，撰寫會展旅游產(chǎn)品的診斷報告等練習(xí)，準備情景成果匯報與評價。續(xù)表學(xué)生必備基礎(chǔ)具備對旅游產(chǎn)品及其開發(fā)

13、設(shè)計的認知、計算機寫作能力，ppt制作能力教師必備基礎(chǔ)理解會展旅游產(chǎn)品的市場需求狀況，熟悉會展旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，教學(xué)中應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生獨立自主的學(xué)習(xí)，具有較好的任務(wù)教學(xué)法的組織與管理能力教學(xué)媒體多媒體教室、任務(wù)單、計劃單、任務(wù)分配表、評價單、教學(xué)反饋單、學(xué)習(xí)步驟階段工作過程教學(xué)法學(xué)時資訊教師行為1、發(fā)放“上海藥品公司杭州年終團拜會（兩天）旅游產(chǎn)品設(shè)計”任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)目標和工作內(nèi)容2、發(fā)放輔助資料入計劃單、任務(wù)分配單、自查彪、評價單等3、講解會展旅游的定義、分類，會展旅游的需求特征，會展旅游產(chǎn)品分類設(shè)計方案4、解答學(xué)生的有關(guān)提問講授法案例法4學(xué)生行為在教師指導(dǎo)下，明確分析任

14、務(wù)和具體要求計劃與決策學(xué)生行為進行人員分配組成小組，通過小組討論制定工作計劃并填寫工作計劃單、任務(wù)分配單，列舉會展旅游產(chǎn)品的類別小組討論法引導(dǎo)法課外教師行為組織小組討論，審核工作計劃并提出修改建議并引導(dǎo)確定最終實施方案實施學(xué)生行為按照任務(wù)單要求和工作計劃單分組模擬完成“上海藥品公司杭州年終團拜會（兩天）旅游產(chǎn)品設(shè)計”的具體工作任務(wù)并進行總結(jié)學(xué)生自主進行課外教師行為對學(xué)生的具體分析和完成任務(wù)進行指導(dǎo)和答疑，并觀察學(xué)生的工作表現(xiàn)檢查與評估學(xué)生行為1、對模擬完成“上海藥品公司杭州年終團拜會（兩天）旅游產(chǎn)品設(shè)計”的各項工作任務(wù)的完成情況進行自我檢查和反思，填寫自查表，根據(jù)完的任務(wù)準備匯報ppt2、進行

15、學(xué)習(xí)成果匯報，總結(jié)再次學(xué)習(xí)情境中的收獲與體會，評價自己的表現(xiàn)，填寫評價單和教學(xué)反饋表3、參與評價其他小組的成果和表現(xiàn)引導(dǎo)法小組討論法多媒體演示法2教師行為檢查學(xué)生工作任務(wù)的完成情況，并提出修改意見和建議。組織成果匯報會，對學(xué)生在此情境中的表現(xiàn)作總結(jié)和評價，填寫工作評價單獎勵旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)習(xí)模塊設(shè)計表學(xué)習(xí)目標1、 掌握獎勵旅游的需求特征2、 熟悉獎勵旅游產(chǎn)品的分類特征3、 掌握獎勵旅游產(chǎn)品的設(shè)計要點學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生以3-4人為小組，根據(jù)提供的“以化妝品公司銷售員工為目標市場設(shè)計澳大利亞十二日游全包價獎勵旅游產(chǎn)品”任務(wù)要求進行分工，進行獎勵旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣評價、設(shè)計獎勵旅游產(chǎn)品的調(diào)研問卷，撰寫?yīng)剟?/p>

16、旅游產(chǎn)品的診斷報告等練習(xí)，準備情景成果匯報與評價。學(xué)生必備基礎(chǔ)具備對旅游產(chǎn)品及其開發(fā)設(shè)計的認知、計算機寫作能力，ppt制作能力教師必備基礎(chǔ)理解獎勵旅游產(chǎn)品的市場需求狀況，熟悉獎勵旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，教學(xué)中應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生獨立自主的學(xué)習(xí)，具有較好的任務(wù)教學(xué)法的組織與管理能力教學(xué)媒體多媒體教室、任務(wù)單、計劃單、任務(wù)分配表、評價單、教學(xué)反饋單、學(xué)習(xí)步驟階段工作過程教學(xué)法學(xué)時資訊教師行為1、發(fā)放“以化妝品公司銷售員工為目標市場設(shè)計澳大利亞十二日游全包價獎勵旅游產(chǎn)品”任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)目標和工作內(nèi)容2、發(fā)放輔助資料入計劃單、任務(wù)分配單、自查彪、評價單等3、講解獎勵旅游的定義、分類，獎勵旅

17、游的需求特征，獎勵旅游產(chǎn)品分類設(shè)計方案4、解答學(xué)生的有關(guān)提問講授法案例法4學(xué)生行為在教師指導(dǎo)下，明確分析任務(wù)和具體要求。計劃與決策學(xué)生行為進行人員分配組成小組，通過小組討論制定工作計劃并填寫工作計劃單、任務(wù)分配單，列舉獎勵旅游產(chǎn)品的類別。小組討論法引導(dǎo)法課外教師行為組織小組討論，審核工作計劃并提出修改建議并引導(dǎo)確定最終實施方案。實施學(xué)生行為按照任務(wù)單要求和工作計劃單分組模擬完成“以化妝品公司銷售員工為目標市場設(shè)計澳大利亞十二日游全包價獎勵旅游產(chǎn)品”的具體工作任務(wù)并進行總結(jié)學(xué)生自主進行課外教師行為對學(xué)生的具體分析和完成任務(wù)進行指導(dǎo)和答疑，并觀察學(xué)生的工作表現(xiàn)續(xù)表檢查與評估學(xué)生行為1、對模擬完成“

18、以化妝品公司銷售員工為目標市場設(shè)計澳大利亞十二日游全包價獎勵旅游產(chǎn)品”的各項工作任務(wù)的完成情況進行自我檢查和反思，填寫自查表，根據(jù)完的任務(wù)準備匯報ppt2、進行學(xué)習(xí)成果匯報，總結(jié)再次學(xué)習(xí)情境中的收獲與體會，評價自己的表現(xiàn)，填寫評價單和教學(xué)反饋表3、參與評價其他小組的成果和表現(xiàn)引導(dǎo)法小組討論法多媒體演示法2教師行為檢查學(xué)生工作任務(wù)的完成情況，并提出修改意見和建議。組織成果匯報會，對學(xué)生在此情境中的表現(xiàn)作總結(jié)和評價，填寫工作評價單商務(wù)差旅產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)習(xí)模塊設(shè)計表學(xué)習(xí)目標1、 掌握商務(wù)差旅的需求特征2、 熟悉商務(wù)差旅產(chǎn)品的分類特征3、掌握商務(wù)差旅產(chǎn)品的設(shè)計要點學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生以3-4人為小組，根據(jù)提

19、供的“歐洲跨國服裝公司有大批質(zhì)量監(jiān)管員需要每周到全國各地進行服裝市場調(diào)查和加工服裝的質(zhì)量監(jiān)控、檢查，為其設(shè)計出差產(chǎn)品”任務(wù)要求進行分工，進行商務(wù)差旅產(chǎn)品的優(yōu)劣評價、設(shè)計商務(wù)差旅產(chǎn)品的調(diào)研問卷，撰寫商務(wù)差旅產(chǎn)品的診斷報告等練習(xí)，準備情景成果匯報與評價。學(xué)生必備基礎(chǔ)具備對旅游產(chǎn)品及其開發(fā)設(shè)計的認知、計算機寫作能力，ppt制作能力教師必備基礎(chǔ)理解商務(wù)差旅產(chǎn)品的市場需求狀況，熟悉商務(wù)差旅產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，教學(xué)中應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生獨立自主的學(xué)習(xí)，具有較好的任務(wù)教學(xué)法的組織與管理能力教學(xué)媒體多媒體教室、任務(wù)單、計劃單、任務(wù)分配表、評價單、教學(xué)反饋單、學(xué)習(xí)步驟階段工作過程教學(xué)法學(xué)時資訊教師行為

20、1、發(fā)放“歐洲跨國服裝公司有大批質(zhì)量監(jiān)管員需要每周到全國各地進行服裝市場調(diào)查和加工服裝的質(zhì)量監(jiān)控、檢查，為其設(shè)計出差產(chǎn)品”任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)目標和工作內(nèi)容2、發(fā)放輔助資料入計劃單、任務(wù)分配單、自查彪、評價單等3、講解商務(wù)差旅的定義、分類，商務(wù)差旅的需求特征，商務(wù)差旅產(chǎn)品分類設(shè)計方案4、解答學(xué)生的有關(guān)提問講授法案例法4學(xué)生行為在教師指導(dǎo)下，明確分析任務(wù)和具體要求。續(xù)表計劃與決策學(xué)生行為進行人員分配組成小組，通過小組討論制定工作計劃并填寫工作計劃單、任務(wù)分配單，列舉商務(wù)差旅產(chǎn)品的類別。小組討論法引導(dǎo)法課外教師行為組織小組討論，審核工作計劃并提出修改建議并引導(dǎo)確定最終實施方案。實施學(xué)生行為按照任務(wù)單要

21、求和工作計劃單分組模擬完成“歐洲跨國服裝公司有大批質(zhì)量監(jiān)管員需要每周到全國各地進行服裝市場調(diào)查和加工服裝的質(zhì)量監(jiān)控、檢查，為其設(shè)計出差產(chǎn)品”的具體工作任務(wù)并進行總結(jié)學(xué)生自主進行課外教師行為對學(xué)生的具體分析和完成任務(wù)進行指導(dǎo)和答疑，并觀察學(xué)生的工作表現(xiàn)檢查與評估學(xué)生行為1、對模擬完成“歐洲跨國服裝公司有大批質(zhì)量監(jiān)管員需要每周到全國各地進行服裝市場調(diào)查和加工服裝的質(zhì)量監(jiān)控、檢查，為其設(shè)計出差產(chǎn)品”的各項工作任務(wù)的完成情況進行自我檢查和反思，填寫自查表，根據(jù)完的任務(wù)準備匯報ppt2、進行學(xué)習(xí)成果匯報，總結(jié)再次學(xué)習(xí)情境中的收獲與體會，評價自己的表現(xiàn)，填寫評價單和教學(xué)反饋表3、參與評價其他小組的成果和表

22、現(xiàn)引導(dǎo)法小組討論法多媒體演示法2教師行為檢查學(xué)生工作任務(wù)的完成情況，并提出修改意見和建議。組織成果匯報會，對學(xué)生在此情境中的表現(xiàn)作總結(jié)和評價，填寫工作評價單自由行旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計學(xué)習(xí)模塊設(shè)計表學(xué)習(xí)目標1、 掌握自由行旅游的需求特征2、熟悉自由行旅游產(chǎn)品的分類特征3、掌握自由行旅游產(chǎn)品的設(shè)計要點學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生以3-4人為小組，根據(jù)提供的“香港四日自由行旅游產(chǎn)品設(shè)計”任務(wù)要求進行分工，進行自由行旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣評價、設(shè)計自由行旅游產(chǎn)品的調(diào)研問卷，撰寫自由行旅游產(chǎn)品的診斷報告等練習(xí)，準備情景成果匯報與評價。學(xué)生必備基礎(chǔ)具備對旅游產(chǎn)品及其開發(fā)設(shè)計的認知、計算機寫作能力，ppt制作能力教師必備基礎(chǔ)理解自由

23、行旅游產(chǎn)品的市場需求狀況，熟悉自由行旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，教學(xué)中應(yīng)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生獨立自主的學(xué)習(xí)，具有較好的任務(wù)教學(xué)法的組織與管理能力續(xù)表教學(xué)媒體多媒體教室、任務(wù)單、計劃單、任務(wù)分配表、評價單、教學(xué)反饋單、學(xué)習(xí)步驟階段工作過程教學(xué)法學(xué)時資訊教師行為1、發(fā)放“香港四日自由行旅游產(chǎn)品設(shè)計”任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)目標和工作內(nèi)容2、發(fā)放輔助資料入計劃單、任務(wù)分配單、自查彪、評價單等3、講解自由行旅游的定義、分類，自由行旅游的需求特征，自由行旅游產(chǎn)品分類設(shè)計方案4、解答學(xué)生的有關(guān)提問講授法案例法2學(xué)生行為在教師指導(dǎo)下，明確分析任務(wù)和具體要求計劃與決策學(xué)生行為進行人員分配組成小組，通過小組討論制定

24、工作計劃并填寫工作計劃單、任務(wù)分配單，列舉自由行旅游產(chǎn)品的類別小組討論法引導(dǎo)法課外教師行為組織小組討論，審核工作計劃并提出修改建議并引導(dǎo)確定最終實施方案實施學(xué)生行為按照任務(wù)單要求和工作計劃單分組模擬完成“香港四日自由行旅游產(chǎn)品設(shè)計”的具體工作任務(wù)并進行總結(jié)學(xué)生自主進行課外教師行為對學(xué)生的具體分析和完成任務(wù)進行指導(dǎo)和答疑，并觀察學(xué)生的工作表現(xiàn)檢查與評估學(xué)生行為1、對模擬完成“香港四日自由行旅游產(chǎn)品設(shè)計”的各項工作任務(wù)的完成情況進行自我檢查和反思，填寫自查表，根據(jù)完的任務(wù)準備匯報ppt2、進行學(xué)習(xí)成果匯報，總結(jié)再次學(xué)習(xí)情境中的收獲與體會，評價自己的表現(xiàn)，填寫評價單和教學(xué)反饋表3、參與評價其他小組的

25、成果和表現(xiàn)引導(dǎo)法小組討論法多媒體演示法2教師行為檢查學(xué)生工作任務(wù)的完成情況，并提出修改意見和建議。組織成果匯報會，對學(xué)生在此情境中的表現(xiàn)作總結(jié)和評價，填寫工作評價單八、考核方式改革傳統(tǒng)的以筆試形式考核學(xué)生成績的方式，根據(jù)學(xué)生任務(wù)完成、項目實施情況，注重課程職業(yè)能力的考核，采用能力測試與理論測試相結(jié)合的綜合評定?？己朔桨妇幪柨己藘?nèi)容及分值比例評價標準考核方式及比重學(xué)生自評成員評價教師評價1任務(wù)成果文案（10分）搜集資料，分析歸納整理，內(nèi)容完整準確，資料翔實，條例清楚10%10%80%2任務(wù)成果匯報（30分）匯報內(nèi)容翔實、表達清晰、結(jié)構(gòu)清楚、匯報形式活潑多樣1090%3團隊協(xié)作和學(xué)習(xí)態(tài)度（10分）

26、分工合作，主動承擔(dān)，并能協(xié)助其他成員完成任務(wù)，與他人相處和諧30%50%20%4期末考試（50分）100%九、使用教材(一)教材自編（二）參考書參考書書名出版社編著出版時間旅游產(chǎn)品設(shè)計與經(jīng)營一本關(guān)于游人、游客、旅游者的書中國建筑工業(yè)出版社史曉明旅游產(chǎn)品設(shè)計基礎(chǔ)首都師范大學(xué)出版社,王鵬飛2005 旅游線路設(shè)計旅游教育出版社吳國清2006旅游產(chǎn)品的營銷與推銷電子工業(yè)出版社美詹姆斯.伯克、巴里.雷斯尼克臺灣地區(qū)旅行社的經(jīng)營與管理旅游教育出版社陳嘉隆 2005十、教學(xué)資源配置（一）學(xué)生自主學(xué)習(xí)條件圖書館擁有諸多各類版本的旅游產(chǎn)品設(shè)計教材，大量旅游產(chǎn)品設(shè)計案例等書籍及相關(guān)的專著及圖文資料。（二）實踐性教學(xué)環(huán)境與條件在充分利用校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施和條件的基礎(chǔ)上，進一步拓展校外教學(xué)與實習(xí)基地。從現(xiàn)有的30多家旅行社實習(xí)基地中，選出10家旅行社，投入經(jīng)費，發(fā)展成為校企“深度耦合”、“聯(lián)合培養(yǎng)”的教學(xué)基地（已經(jīng)在2007年掛牌），并與基地聯(lián)合開發(fā)課程、制定課程標準，實現(xiàn)實習(xí)與就業(yè)一體化。本課程標準開發(fā)得到了上海國旅國際旅行社有限公司、上海復(fù)