酒店公共關系的職能

1、1 酒店公共關系的職能酒店公共關系的職能 酒店公共關系基本職能含義：酒店公共關系基本職能含義： （廣義）（廣義）:是充分調動一切 可以調動的力量，運用 各種手段，塑造良好的 組織形象，為組織贏得 良好的生存環(huán)境，促進 組織的生存和發(fā)展，使 組織在激烈的競爭中取 勝。 收集信息， 提出建議 輸入標題 溝通協(xié)調， 宣傳教育 ： 社會交往， 擴大影響 酒店公共關系的基本職能（狹義）酒店公共關系的基本職能（狹義） 建立信譽， 樹立形象 團結職工， 發(fā)展企業(yè) （一）（一）（二）（三） （四） （五） 主題一： 建立信譽 樹立形象 信譽是組織生存的基礎，形象是組織的個性特 征。建立信譽，樹立形象是公關活動

2、的靈魂和 核心。 酒店通過公關活動能夠不斷提高自己的知名 度、美譽度，塑造良好的、對自己有利的形象， 使酒店在激烈的競爭中立于不敗之地。 一.酒店建立良好信譽和樹立美好形象的條件 （一）“硬件”設施好 所謂“硬件”，主要是指酒店的建筑結構、裝飾格調、服務設施、 設備種類、環(huán)境條件等。如果一家酒店的外觀建筑氣勢宏偉，設計 結構合理精巧新穎，裝飾的色調格調美觀高雅協(xié)調，服務項目齊全 完美，設備設施先進配套，環(huán)境溫馨幽雅，會給公眾留下一個美好 的印象。 (1)(1)酒店建筑結構 麗江客棧 武漢酒店 （2 2）酒店建筑風格 (3)服務設施、設備等服務設施、設備等 臥室臥室餐廳餐廳 會議室會議室 健身房

3、健身房 電視，電腦，無線網(wǎng)絡，熱水器 一.酒店建立良好信譽和樹立美好形象的條件 （二）“軟件”服務好 所謂“軟件”，主要指酒店管理人員和服務人 員的素質，以及管理體制的效能 。良好的服務， 高效能的管理，是酒店創(chuàng)建良好信譽和樹立美好形象的 基礎，也是創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效益和社會效益的重要條件。 （二）“軟件”服務好 軟件水平的衡量：客人的“口碑” 1.酒店的文化（如 廣州白天鵝賓館“故鄉(xiāng)水”“別來此處最縈繞”，維也納酒店） 2.牢固的“顧客至上”思想意識 3.因人而異，靈活地運用服務技能 4.餐廳服務員的業(yè)務素質（如 不僅要看他在單位時間內能完成多少個服務程序， 更主要看他在實際工作中能不能隨機應變

4、，熱情周到地為客人服務，使客人感到滿 意） （二）“軟件”服務好 一.酒店建立良好信譽和樹立美好形象的條件 所謂社會環(huán)境好，主要指酒店的外部條件，它 包括社會的政治、經(jīng)濟、治安、衛(wèi)生、環(huán)保、 交通、通信等情況。酒店的管理人員可以根據(jù)變化 了的社會環(huán)境，及時調整自己的經(jīng)營方針和策略，可以 有針對性地制定切合實際的經(jīng)營手段和方法，從而提高 企業(yè)的競爭能力，甚至在逆境中求得生存和發(fā)展。 （三）社會環(huán)境好（三）社會環(huán)境好 （三）酒店的社會環(huán)境（三）酒店的社會環(huán)境 1 改革開放以來， 國家鼓勵酒店 等第三產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展 2 人民經(jīng)濟水 平的提高及 熱情好客的 文化心理 3 4 地理位置， 交通條件 5 行業(yè)競爭環(huán)境， 學校林立，市