揀貨作業(yè)與蔬菜配送分揀規(guī)程

1、揀貨作業(yè)與蔬菜配送分揀規(guī)程一、揀貨作業(yè)基本流程揀貨作業(yè)在配送中心整個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)中不僅工作量大，過(guò)程復(fù)雜，而且作業(yè)要求時(shí)間短，準(zhǔn)確度高，因此，加強(qiáng)對(duì)揀貨作業(yè)的管理非常重要。制定科學(xué)合理的分揀作業(yè)流程，對(duì)于提高配送中心運(yùn)作效率及提高服務(wù)商品具有重要的意義。下圖為配送中心揀貨作業(yè)基本流程圖。發(fā)貨計(jì)劃確定揀貨方式輸出揀貨清單確定揀貨路線分派揀貨人員揀取商品商品集中揀貨作業(yè)流程圖1發(fā)貨計(jì)劃 發(fā)貨計(jì)劃是根據(jù)顧客的訂單編制而成。訂單是指顧客根據(jù)其用貨需要向配送中心發(fā)出的訂貨信息。配送中心接到訂貨信息后需要對(duì)訂單的資料進(jìn)行確認(rèn)、存貨查詢和單據(jù)處理，根據(jù)顧客的送貨要求制定發(fā)貨日程，最后編制發(fā)貨計(jì)劃。 2確定揀貨方

2、式 揀貨通常有訂單別揀取、批量揀取及復(fù)合揀取三種方式。訂單別揀取是按每份訂單來(lái)揀貨；批量揀取是多張訂單累計(jì)成一批，匯總數(shù)量后形成揀貨單，然后根據(jù)揀貨單的指示一次揀取商品，再進(jìn)行分類；復(fù)合揀取是充分利用以上兩種方式的特點(diǎn)，并綜合運(yùn)用于揀貨作業(yè)中。 訂單別揀取 訂單別揀取是針對(duì)每一份訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數(shù)量，將商品從儲(chǔ)存區(qū)域或分揀區(qū)域揀取出來(lái)，然后集中在一起的揀貨方式。 訂單別揀取作業(yè)方法簡(jiǎn)單，接到訂單可立即揀貨，作業(yè)前置時(shí)間短，作業(yè)人員責(zé)任明確。但對(duì)于商品品項(xiàng)較多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀取效率較低。訂單別揀取適合訂單大小差異較大，訂單數(shù)量變化頻繁，商品差異較大的情況。 批量揀取 批量

3、揀取是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別加總后再進(jìn)行揀貨，然后依據(jù)不同客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。批量揀取可以縮短揀取商品時(shí)的行走時(shí)間，增加單位時(shí)間的揀貨量。同時(shí)，由于需要訂單累計(jì)到一定數(shù)量時(shí)，才做一次性的處理，因此，會(huì)有停滯時(shí)間產(chǎn)生。批量揀取適合訂單變化較小，訂單數(shù)量穩(wěn)定的配送中心和外型較規(guī)則、固定的商品出貨，如箱裝、扁袋裝的商品。其次需進(jìn)行流通加工的商品也適合批量揀取，再批量進(jìn)行加工，然后分類配送，有利于提高揀貨及加工效率。 復(fù)合揀取 為克服訂單別揀取和批量揀取方式的缺點(diǎn)，配送中心也可以采取將訂單別揀取和批量揀取組合起來(lái)的復(fù)合揀取方式。復(fù)合揀取即根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫(kù)頻率，確

4、定哪些訂單適應(yīng)于訂單別揀取，哪些適應(yīng)于批量揀取，分別采取不同的揀貨方式。 3輸出揀貨清單 揀貨清單是配送中心將客戶訂單資料進(jìn)行計(jì)算機(jī)處理，生成并打印出揀貨單。揀貨單上標(biāo)明儲(chǔ)位，并按儲(chǔ)位順序來(lái)排列貨物編號(hào)，作業(yè)人員據(jù)此揀貨可以縮短揀貨路徑，提高揀貨作業(yè)效率。4確定揀貨路線及分派揀貨人員 配送中心根據(jù)揀貨單所指示的商品編碼、儲(chǔ)位編號(hào)等信息，能夠明確商品所處的位置，確定合理的揀貨路線，安排揀貨人員進(jìn)行揀貨作業(yè)。 5揀取商品揀取的過(guò)程可以由人工或自動(dòng)化設(shè)備完成。通常小體積、少批量、搬運(yùn)重量在人力范圍內(nèi)切出貨頻率不是特別高的，可以采取手工方式揀??；對(duì)于體積大、重量大的貨物可以利用升降叉車等搬運(yùn)機(jī)械輔助作

5、業(yè)；對(duì)于出貨頻率很高的可以采取自動(dòng)揀貨系統(tǒng)。 6分類集中 經(jīng)過(guò)揀取的商品根據(jù)不同的客戶或送貨路線分類集中，有些需要進(jìn)行流通加工的商品還需根據(jù)加工方法進(jìn)行分類，加工完畢再按一定方式分類出貨。多品種分貨的過(guò)程較復(fù)雜，難度也大容易發(fā)生錯(cuò)誤必須在統(tǒng)籌安排形成規(guī)模效應(yīng)的基礎(chǔ)上，提高作業(yè)的精確性。在物品體積小、重量輕的情況下，可以采取人力分揀，也可以采取機(jī)械輔助作業(yè)，或利用自動(dòng)分揀機(jī)自動(dòng)將揀取出來(lái)的貨物進(jìn)行分類與集中。二、蔬菜配送分揀規(guī)程01、土豆加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：黃褐色，橢圓形，個(gè)體均勻；無(wú)損傷、無(wú)畸形；不發(fā)面、不發(fā)芽、無(wú)黑斑、無(wú)定量。加工流程：1、挑揀：將商品擺放中心加工臺(tái)上，挑揀出損傷

6、的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、 形的，將好的商品擺放在傳遞帶上（可分級(jí)挑揀）。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每筐約15kg（裝菜高度須低于提手橫桿）。02、油菜加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩，無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、葉片無(wú)蟲(chóng)眼，每把約300g-400g。加工流程：1、分把：以3-4棵為一把。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為 捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層

7、交叉碼放，每筐重 10kg。03、奶白菜加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無(wú)腐爛、畸形的部分。加工流程：1、分把：以2-3棵為一把。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重 約10kg。04、苦菊加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、根部切頭無(wú)變黑，每扎 約300g-400

8、g。加工流程：1、分把：以2-3棵為一把。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整。并將商品根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層，每筐重約8kg。05、小白菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉身呈青綠色、根莖淺白色，葉片新鮮、完整、無(wú)蟲(chóng)眼、根莖脆嫩，根部無(wú)腐爛、 空心，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在

9、加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重 12kg。06、空心菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)花蕾，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。 3、對(duì)齊：將挑揀完畢都的商品，整理對(duì)齊根部。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完

10、畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層，葉部朝外，交叉 碼放，每筐約重12kg。07、木耳菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片挺直、脆嫩、完整、無(wú)壓傷、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎，每把400g-500g。加工流程：1、分把：根據(jù)商品形的大小，進(jìn)行合理流動(dòng)分把（8-10/把） 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、壓傷的商品。 3、對(duì)齊：將根部整理對(duì)齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層4把，每筐6層，交

11、叉碼放，每筐 約裝10kg。08、韭菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：根部短而無(wú)泥，葉片堅(jiān)挺而肥大，無(wú)黃葉、無(wú)爛葉。根部切割整齊，約400g-500g/ 把。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的及其他雜物。 3、對(duì)齊：用手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后 擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層交叉碼放，每筐重 約12kg。09、茼蒿菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉心綠、葉片

12、挺直、完整、有氣味、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、每把約200g-300g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的商品。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛 好能插入為準(zhǔn)，捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐5層交叉碼放，每筐重 約10kg。10、芥藍(lán)加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片與莖呈墨綠、脆嫩、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)開(kāi)花、根部切口無(wú)變黑，每把約350g-400g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整

13、。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出壓傷、腐爛的部分。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重約 10kg。11、胡蘿卜加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：通體紅色，長(zhǎng)圓錐形，大小均勻根部微呈綠色，表皮整潔，無(wú)損傷、無(wú)黑斑、無(wú)腐 爛，每袋裝500g-600g。加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、壓傷的、腐爛的、畸形的。 2、加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整，修整完畢后擺放在傳送帶上。 3、裝

14、袋：以3-4根為一單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋處理。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6袋，每層4層，每筐約重15kg為標(biāo)準(zhǔn)。11、菠菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片呈深綠色、莖干呈綠色、脆嫩，根部紅色、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、每把約重400g-500g。加工流程：1、分把：根據(jù)商品的大小、長(zhǎng)短、進(jìn)行分把，以一手抓為準(zhǔn)。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛枯萎的部分及其他雜物。 3、對(duì)齊：將商品放在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交

15、叉碼放，每筐約重 8-10kg。12、菜心加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉深綠色、莖淺綠色，根部呈圓形，剖面潔白，莖立帶有綠色小花，葉片嫩脆無(wú)腐 爛、無(wú)枯萎、無(wú)空心，每把約400g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、壓傷的部分。 3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。 4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)， 扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重 約10kg。13、白蘿卜加工方式：翻筐（挑揀）加工標(biāo)準(zhǔn)：通體

16、白色、直身、大小均勻、無(wú)黑心、無(wú)損傷和畸形、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)銹斑、無(wú)定量。加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、畸形的、斷裂的、無(wú)銹斑的商 品，將好的商品擺放在傳送帶上。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，用白色周轉(zhuǎn)筐，以每層4根，每筐4層、每筐重約15kg 為標(biāo)準(zhǔn)。14、山藥加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：灰褐色、呈橢圓形、無(wú)腐爛、無(wú)破裂、莖根粗直、不帶泥土，每盒約400g-500g。加工流程： 1、清洗：將商品用水進(jìn)行清洗，用抹布輕擦商品、洗凈后進(jìn)行控水處理。 2、切割：用菜刀將山藥以20公分為一段進(jìn)行切割，修整腐爛的、 破裂的。 3、碼盒：以兩段山藥為一單位，碼放入型號(hào)為24105保鮮盒內(nèi)，并

17、擺放在傳送 帶上。 4、打包：將商品放在打包機(jī)上，用型號(hào)為300*500保鮮膜，進(jìn)行打包。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，j進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒，每筐5層，每筐重約13kg。15、油麥菜加工方式: 捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：新鮮、葉翠綠、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、根部干凈，約400g-500g。加工流程： 1、分把：以4-5棵為一把（可根據(jù)商品的大小進(jìn)行調(diào)整）。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的、斷裂的。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后， 用剪刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐

18、作業(yè)，以每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐 重約10kg。16、萵筍加工方式: 翻筐加工標(biāo)準(zhǔn)：根部鮮嫩，呈淺綠色、表皮無(wú)傷痕、葉綠新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)褐色斑點(diǎn)，切頭新鮮、 無(wú)變黑，無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品擺放在加工臺(tái)上，每棵萵筍剝?nèi)?-7片葉子。 2、用刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修 整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 3、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6棵，每筐4層，每筐重約12kg17、大蒜 加工方式：裝袋 加工標(biāo)準(zhǔn)：外皮白、蒜瓣肥大，蒜頭完整、無(wú)開(kāi)裂、畸形、不發(fā)芽變色，每袋5個(gè)。 加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出

19、開(kāi)裂、畸形、發(fā)芽變色的、剝?nèi)ダ蠈永?皮。用剪刀式修整蒜頭部分。 2、裝袋：用蒜袋將商品以5個(gè)為一個(gè)單位，進(jìn)行裝袋作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝袋作業(yè)，每層個(gè)，每筐6層，每筐約12kg。18、毛豆加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：豆體呈淺綠色、有毛刺、豆體不發(fā)黃、米粒均勻、無(wú)腐爛，每袋約500-600g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，果粒有飽滿的，并將挑揀合格的 放在傳送帶上。 2、裝袋：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)內(nèi)進(jìn)行裝袋作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層8包，每筐4層，每筐重約13kg。19、平菇加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：根部不過(guò)大、菇形飽滿完整、

20、每盒約400g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出菇形完整、表面無(wú)開(kāi)裂，用剪刀對(duì)好商品 根部進(jìn)行修整。 2、碼盒：修整完畢的商品，碼放于型號(hào)為2015保鮮盒內(nèi)，并將碼放的商品，擺放 在傳送帶上。3、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜，進(jìn)行打包作業(yè)。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后， 以每層6盒，每筐4層交叉碼放，每筐重約9kg。20、絲瓜加工方式：包膜加工標(biāo)準(zhǔn)：瓜形細(xì)長(zhǎng)均勻、無(wú)籽、無(wú)老斑、瓜頭帶花，瓜柄青色。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、壓傷的、斷裂的、瓜體發(fā)黃的， 用 剪刀剪去果柄部分，并將挑揀合格的商品放在傳送帶上。2、打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)350500保鮮膜

21、進(jìn)行打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層4包，每筐5層交碼放，每筐重約15kg。21、西紅柿加工方式：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：大小均勻、扁圓形、色澤鮮紅和粉紅、外表有光澤、手感堅(jiān)實(shí)、無(wú)腐爛、無(wú)破裂、 無(wú)發(fā)青。加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，進(jìn)行大小分級(jí)，挑揀出腐爛的、 畸形的、不成 熟發(fā)青的、并將好的商品放在傳送帶上。 2、碼盒：依據(jù)商品的大小進(jìn)行合理地碼盒，較小的以4個(gè)為一盒，用1414保鮮 盒，大個(gè)的以2個(gè)為一盒，用型號(hào)為1912保鮮盒打包完畢后，將商 品擺放在傳送帶上。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8盒，每筐4層，每筐重18kg 為標(biāo)準(zhǔn)。22、白蘿卜加工方式：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)

22、：通體白色、直身、大小均勻、無(wú)黑心、無(wú)損傷和畸形、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)銹斑、無(wú)定量。加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、畸形的、斷裂的、無(wú)銹斑的商 品，將好的商品擺放在傳送帶上。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，用白色周轉(zhuǎn)筐，以每層4根，每筐4層、每筐重約15kg 為標(biāo)準(zhǔn)。23、芹菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：深綠色葉片、葉柄脆嫩多汁、無(wú)腐爛、無(wú)黃葉、無(wú)變軟。根部切割，整齊不帶泥， 每把約450g-500g。加工流程：1、分把：以2-3棵為一單位（可根據(jù)棵形大小、調(diào)整）。 2、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、斷裂的。 3、對(duì)齊：將商品用手在加工臺(tái)上整理。 4、捆扎：用綠色臍

23、帶在離根部12公分的位置，捆扎一道，在離根部30公分位置， 捆扎第二道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用菜刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整， 并將商品以根部向后擺放在傳遞帶上。 5、裝袋：因芹菜長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)，無(wú)法使用周轉(zhuǎn)筐，采用塑料袋裝袋作業(yè)，以每袋重15kg 標(biāo)準(zhǔn)。24、青蒜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、有須、粗細(xì)均勻，葉根鮮嫩，柄鮮脆，無(wú)萎縮，每把約400g-500g。加工流程： 1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn) 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、斷裂的。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，在離根部25公分的位 置捆扎二道。捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪

24、刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整， 并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6把，每筐5層交叉碼放，每 筐重約12kg。25、鮮姜加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：黃褐色外表皮、干體株體堅(jiān)韌、根莖大、無(wú)腐爛味加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，萎縮的。 2、加工：將商品用手一分為二，小棵可不必分，以能入袋內(nèi)為準(zhǔn)，用菜刀對(duì)商 品進(jìn)行修整，加工完畢后，擺放入傳送帶上。 3、裝袋：數(shù)量以雙手剛好捧起為一單位。將商品放入裝袋機(jī)內(nèi)，用網(wǎng)袋進(jìn)行裝 袋作業(yè)。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝袋作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高 度，每筐約重12kg。26、莧菜加工方

25、式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無(wú)腐爛、 無(wú)枯萎，每把約400g-500g加工流程：1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn) 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑出壓傷、腐爛的商品。 3、對(duì)齊：將商品的根部用手在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：膠帶在離根離根部15公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊， 捆扎完畢后用 剪刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重 約12kg。27、香菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：綠色葉片、根部有須、莖桿脆嫩、根短葉青、香味較濃、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛，每扎約 200

26、g-300g。加工流程：1、分把：以200g左右為標(biāo)準(zhǔn)。 2、挑揀：摘除黃葉、腐爛，挑揀出斷裂、腐爛的。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根部5公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后， 用剪刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層10把，每筐8層， 每筐約重12kg。28、奶油生菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片脆嫩呈鮮綠色，葉型完整、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)蟲(chóng)眼、根部切頭新鮮，每把約 500g-600g.。加工流程：1、分把：根據(jù)商品的大小，以1-2根為一把。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出壓傷、有蟲(chóng)眼的

27、部分。 3、對(duì)齊：將合格商品根部用手在加工臺(tái)上進(jìn)行整理 4、捆扎：用綠色臍帶，在離根部12公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后 用剪刀對(duì)根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐3層，交叉碼放，每 筐約重10kg。29、紫甘藍(lán)加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片與莖呈紫色、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和爛葉、個(gè)體較均勻、無(wú)定量。加工流程： 1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，剝?nèi)?-3片老葉，摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根 部進(jìn)行修整，加工完畢后放在傳送帶上。 2、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高

28、度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高 度，每筐重約15kg。30、西蘭花加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：深綠色、花冠飽滿、花體緊密結(jié)實(shí)、切除根部、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出菜花過(guò)老、發(fā)黃的、用菜刀對(duì)商品根部進(jìn) 行修整，根部留5公分左右長(zhǎng)，加工完畢后放入傳送帶上。 2、打包：以一個(gè)為一單位，用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度， 每筐重約12kg.。31、彩椒加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：紅色或金黃色，皮脆嫩、有明亮的光澤、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛、無(wú)變軟、無(wú)壓傷、每盒 約300g400g.加工流程：1、挑揀：將商品放

29、在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送 帶上。 2、碼盒：以2個(gè)為一個(gè)單位，果柄向內(nèi)，顏色可搭配，碼放在型號(hào)為1912保鮮盒 內(nèi)。 3、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒、每筐4層、每筐重約10kg。32、長(zhǎng)茄子加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：深紫色、皮色鮮亮、無(wú)壓傷、無(wú)腐爛、無(wú)畸形、無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、壓傷、畸形的，用剪刀對(duì)果柄進(jìn)行 修整，加工完畢后，將商品以果柄處向后擺放在傳送帶上。 2、打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)為300*500將保鮮膜進(jìn)行打包。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝管作業(yè)

30、，裝菜高度不將高于周轉(zhuǎn)筐于提橫桿的高 度。每筐重約12kg33、大白菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉莖潔白、葉面嫩綠、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和黃葉、爛葉、菜體不發(fā)青、個(gè)休較均 勻、無(wú)定量。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整。 2、捆扎：用綠色膠帶在離根部15公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后， 將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6棵，每筐一層。根部朝下，菜體 朝上，每筐重約15kg.34、大蔥加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：蔥白粗細(xì)均勻，無(wú)須，柄脆嫩，堅(jiān)韌，無(wú)中空現(xiàn)象，根部切割整齊，去除老皮，每 把約400g500g。加

31、工流程：1、分把:以3-4根為一把（可根據(jù)商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整） 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、剝?nèi)ダ掀?3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠膠帶在離根12公斤的位置捆扎一道，在離根部30公分的位置捆扎 第二道，捆扎緊湊。捆扎完畢后，用剪刀對(duì)根部進(jìn)行修整，并將商品以 根部向后擺放在傳送帶上。 5、經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐5層，交叉碼放，每筐重約10kg。35、尖椒加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：青色、皮脆嫩、有明亮的光澤、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛、無(wú)變軟、，每把約400g-500g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、變軟的、壓傷的、挑揀完畢后將 商品放在傳遞帶上。

32、2、打包：以450g左右為標(biāo)準(zhǔn)，用型號(hào)為350*500的保鮮膜進(jìn)行打包，并將打包完 畢的商品放入傳送帶上。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層6包，每筐4層，每筐10kg為標(biāo) 準(zhǔn)。36、豇豆加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：因品種不同主要以淺綠色和深綠色兩種顏色為主、脆嫩、籽小肉厚、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)豆斑、無(wú)腐爛、無(wú)萎縮、無(wú)發(fā)泡。加工流程：1、分把：以500g左右為一束（15-20棵） 2、挑揀：挑揀出有蟲(chóng)眼、腐爛、萎縮的、太短的、折斷的。 3、對(duì)齊：將商品用手在加工臺(tái)上整齊。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的位置，捆扎第一道，在離根部25公分位 置捆扎每二道，捆扎緊湊不松動(dòng)，捆扎完畢后，用剪刀對(duì)

33、商品果柄部進(jìn) 行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐4層交叉碼入，每筐重 約15kg.。37、柿子椒加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：顏色深綠、皮脆嫩、有光澤、無(wú)萎縮、無(wú)腐爛、無(wú)壓傷、果柄鮮艷、無(wú)蟲(chóng)眼每盒約 400g-500g.。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、變軟、壓傷的，將剪除果柄后合格 的商品擺放在傳送帶上。 2、碼盒：以4個(gè)碼一盒，大小搭配均勻，用型號(hào)為2015保鮮盒進(jìn)行碼放（果柄向 內(nèi)）。 3、打包：用型號(hào)300500保鮮膜進(jìn)行打包。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒，每筐4層，每筐重約10kg。38

34、、蒜苔加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：根部切割整齊，長(zhǎng)短均勻，剪除黃色蒜葉，莖桿脆嫩有彈性，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：500g左右為標(biāo)準(zhǔn)。 2、挑揀：挑揀出腐爛、凍傷的、枯萎的。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。4、捆扎：用綠色膠帶，在離根部12公分的位置捆扎一道，離根部25公分位置捆扎 第二道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪刀剪除黃色蒜葉，修剪根部，并將 商品以根部向后擺放在傳送帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8層、每筐5層、每筐重約10kg。39、團(tuán)生菜加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、葉片淺綠色、脆嫩、無(wú)畸形、無(wú)黃葉、無(wú)腐爛、無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商

35、品放在加工臺(tái)上，剝?nèi)?-3片老葉，摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根 部進(jìn)行修整，加工完畢后放在傳送帶上。 2、打包：以一個(gè)為一單位，用型號(hào)為250500保鮮膜進(jìn)行打包。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高 度，每筐重約12kg。40、香芹加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉脆綠、葉柄脆嫩堅(jiān)挺、無(wú)腐爛、無(wú)斷裂、無(wú)萎縮、每把500g-600g。加工流程：1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、斷裂的。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上整理。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，在離根部25公分的位置 捆扎二道。捆扎緊湊，捆扎完畢后，用

36、剪刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整，并 將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6把，每筐5層交叉碼放，每筐 重約12kg。41、小米椒加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：青色，皮脆嫩、有明亮的光澤、果柄青色、無(wú)腐爛、無(wú)萎縮、無(wú)變軟、無(wú)壓傷，每 盒約200g-250g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、用剪刀剪去椒柄， 并將商品放在傳送帶上。 2、碼盒：以200g左右為標(biāo)準(zhǔn)，碼放在型號(hào)為1410保鮮盒內(nèi)。 3、打包：用型號(hào)為250500保鮮膜進(jìn)行打包。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8盒，每筐5層，每筐重約10kg。42、紅洋蔥加工方式

37、：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：加工后呈淺紅色，外表光亮、內(nèi)質(zhì)脆嫩多汁、球形、無(wú)霉斑、無(wú)雙頭并生現(xiàn)象，無(wú) 裂、無(wú)定量。43、圓白菜加工方式：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片淺綠色、脆嫩、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和黃葉、個(gè)體較均勻，無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出裂口的、畸形的，剝?nèi)?-3片老葉，摘除 黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，加工完畢后放在傳送帶上。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度， 每筐重約10kg。44、娃娃菜加工方式：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：根莖潔白、葉面緊湊黃綠、無(wú)枯葉、無(wú)畸形，每包500g-600g。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、畸形的

38、、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整。 加工完畢后放入傳送帶上。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層16包，每筐2層，根部朝下，菜體朝 上進(jìn)行碼放，每筐重約10kg。45、心里美加工方式：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：表皮完好無(wú)開(kāi)裂，體態(tài)均勻、無(wú)泥土、無(wú)定量。加工流程：1、挑揀：將商放在加工臺(tái)上，挑揀出壓傷、開(kāi)裂的、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，修 整完畢后，將商品放在傳遞帶上。 2、裝筐：經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝筐高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度。46、香菇加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：菇形完整、不發(fā)黑、飽滿有彈性、莖桿較短，每盒約重400g-500g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出發(fā)黑的、畸形的、用剪刀剪去

39、根部底部。 2、碼盒：將修剪好的商品碼放于型號(hào)為2015盒內(nèi)（根部向下，不得裸露于外面） 碼盒完畢后放入傳送帶內(nèi)。 3、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行了打包作業(yè)。 4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)要合格后，以每層6盒，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。47、蒜黃加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：菜葉堅(jiān)挺不發(fā)青，根部切割整齊、不帶泥，每扎約400g-500g。加工流程：1、分把：以500g左右為一束。 2、挑揀：摘除爛葉，挑揀出折斷、腐爛的。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠色膠帶，在離商品根部12公分的位置捆扎一道，離根商20公分位 置捆扎第二道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪刀對(duì)商品進(jìn)行修整并

40、將商 品根部向后放在傳送帶上。 48、圣女果加工方式：挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤鮮紅、外表有光澤、果形完整、不腐爛、不裂口、大小均勻、不定量。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、開(kāi)裂的、畸形的果實(shí)過(guò)熟的，并 將挑揀出的放在傳送帶中。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐，每筐重約18kg。49、秋黃瓜加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：果色呈淺黃色、果形完整、不腐爛、不裂口、通體大小均勻，每包約400g-500g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，壓傷斷裂的，形體不均勻，有老 斑發(fā)黃的，并將挑揀合格的商品放在傳送帶上。 2、打包：以2-3個(gè)為一單位，用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行

41、打包作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐5層交叉碼放，每筐重約15kg。50、馬蹄加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：表面為褐色、扁圓形、個(gè)休均勻、無(wú)腐爛、無(wú)泥土、無(wú)發(fā)芽，每袋約500-600g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、縮水的，并將好的商品放入傳送帶 上。 2、裝袋：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層8袋，每筐4層，每筐重約15kg為標(biāo)準(zhǔn)。51、芥菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)： 色澤青綠、植體脆嫩新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)蟲(chóng)眼，每把約500g-600g。加工流程： 1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)（可根據(jù)商品的長(zhǎng)短進(jìn)

42、行調(diào)整）。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑撿出腐爛的，其他雜物。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根10公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后， 剪 刀對(duì)根部修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層7把，每筐4層交叉碼放。每筐約12kg。52、黃瓜加工方式: 打包加工標(biāo)準(zhǔn)： 瓜體呈深綠色、有毛刺、果形完整、通體大小均勻、無(wú)老斑、瓜頭帶花、無(wú)碰傷、 無(wú)擠傷，條形好，每包500g。加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，壓傷斷裂的，形體不均勻，有老 斑發(fā)黃的，并將挑揀合格的商品放在傳送帶上。 2、打包：以2

43、-3個(gè)為一單位，用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐5層交叉碼放，每筐重約15kg53、紅薯加工方式: 裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)： 灰褐色的、無(wú)泥土、個(gè)體均勻、無(wú)損傷和畸形、500g-600g/袋。加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、畸形 、個(gè)體不均勻的、并將商 品挑揀好的商品放在傳送帶上。 2、裝袋：以2-3個(gè)為一個(gè)單位（可調(diào)整）放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋裝袋作業(yè)。 3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以裝筐高度不得高于 周轉(zhuǎn)筐的橫桿為標(biāo)準(zhǔn)，每筐約重 18kg。54、冬瓜加工方式: 挑揀加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、直身、果形完整、不裂口、通體大小均勻、無(wú)定量。加

44、工流程：1、挑揀：挑揀出壓傷的，腐爛的、形體不均勻的。 2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以2-3為一單位進(jìn)行裝筐，每筐重約20kg，形體較長(zhǎng)的， 做裝袋處理式，直接碼放于棧板。55、茴香加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：莖桿脆嫩短小、葉片堅(jiān)挺無(wú)黃葉、無(wú)腐爛，每扎約重400g。加工流程：1、分把：以400g左右為標(biāo)準(zhǔn)（可根據(jù)商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整）。 2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑撿出腐爛的，去除泥土及其他雜物。 3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。 4、捆扎：用綠色膠帶在離根10公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后， 用剪刀對(duì)根部修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后擺放在傳送帶 上。 5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以

45、每層7把，每筐4層交叉碼放，每筐約12kg。56、小芋頭加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：呈深褐色、個(gè)體均勻、無(wú)泥土、不發(fā)面和發(fā)芽變色。加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，發(fā)芽的、發(fā)面的、個(gè)體不均勻 的并 將挑揀合格的放在傳送帶上。 2、裝筐：以600g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)內(nèi)進(jìn)行裝袋作業(yè)。 3、碼裝：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐4層，每筐重約15kg。57、蓮藕加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出畸形的、有黑斑的、有壓傷的，菜刀切割 掉中間藕節(jié)，并將加工好的商品放在傳送帶上。 2、打包：以一節(jié)藕為一單位，形體較小的，以2節(jié)藕為一個(gè)單位用型號(hào)為300 500保鮮膜