餐廳信息管理系統(tǒng)分析報告訂單啊

1、最新 精品 Word 歡迎下載 可修改學生學號設(shè)計成績武漢理工大學華夏學院課程大作業(yè)課程名稱：管理信息系統(tǒng)設(shè)計題目：X餐飲管理信息系統(tǒng)分析與設(shè)計姓 名：劉雪竹專業(yè)班級：工程管理1101班授課老師：江 長 斌時 間：2022年12月課程性質(zhì)：必 修 選 修 1緒 論III1.1系統(tǒng)開發(fā)背景III1.2系統(tǒng)開發(fā)目標III1.3系統(tǒng)開發(fā)工具與環(huán)境III2 系統(tǒng)分析V2.1 可行性分析V2.2 需求分析VI2.3組織結(jié)構(gòu)分析VI2.4 業(yè)務流程分析VII2.5 數(shù)據(jù)流程分析X2.6 數(shù)據(jù)字典XV3 系統(tǒng)設(shè)計XIX3.1 功能結(jié)構(gòu)設(shè)計XIX3.2 編碼設(shè)計XXI3.3 數(shù)據(jù)庫設(shè)計XXI3.4 輸入輸出設(shè)

2、計XXVII4 總結(jié)X XXV III X餐飲管理信息系統(tǒng)分析與設(shè)計1緒 論1.1系統(tǒng)開發(fā)背景餐飲企業(yè)在高速發(fā)展的同時，自然會面臨著傳統(tǒng)的管理方法和競爭手段落后，效率低下的問題，企業(yè)迫切需要改進管理思維，利用科學的管理手段來加強自身管理。隨著餐飲連鎖企業(yè)規(guī)模迅速的發(fā)展和壯大，先前的手工管理方式難以支撐該體系的快速擴充，并且信息的及時匯總和分析就顯得尤為重要。因此，建立起一套先進的連鎖管理信息系統(tǒng)就非常重要，為餐飲連鎖企業(yè)效率化提升提供保證1.2系統(tǒng)開發(fā)目標餐飲行業(yè)是一個具有悠久歷史的行業(yè)，但大部分餐飲企業(yè)的運作管理模式仍基本沿襲傳統(tǒng)的方法。依靠人工處理顧客垂詢、服務員落單并將所點菜單的手寫存根

3、傳送到廚房；廚房各單位依照服務員所寫的菜單而制作菜肴，最后由跑菜員及服務員將完成的菜肴遞送給顧客。但是，隨著餐廳的規(guī)模及顧客的流量日益增大，這種基本運作模式在近年已經(jīng)受到了挑戰(zhàn)，紊亂的情況屢見不鮮：服務員落單不清，導致菜單錯誤；點菜單不翼而飛；顧客一而再、再而三地催促服務員所點的菜肴還未到等等問題不斷發(fā)生，給酒店的經(jīng)營與管理者帶來了很多的煩惱和不必要的經(jīng)濟損失。為了適應行業(yè)競爭的需要，使餐飲管理更加規(guī)范化和科學化，餐飲在開業(yè)前期就將電腦管理系統(tǒng)列入餐廳籌建項目的重要位置。通過對餐飲管理過程的每個環(huán)節(jié)的電腦追蹤和管理，軟件將顧客開單、增加消費、賓客結(jié)帳、菜品外賣、會員管理、交班結(jié)款以及各種營業(yè)統(tǒng)

4、計的查詢、匯總分析緊密的結(jié)合起來。降低工作人員的勞動強度，杜絕人為的疏忽和差錯，提高工作效率，從而使得各個環(huán)節(jié)能夠有條不紊地有序地開展工作，使得顧客能夠得到快速高效的優(yōu)質(zhì)服務。1.3系統(tǒng)開發(fā)工具與環(huán)境本系統(tǒng)面向Windows/vista操作系統(tǒng)，考慮到系統(tǒng)的兼容性和可拓展性，本系統(tǒng)采用了以Visual FoxPro6.0為開發(fā)工具，Visual FoxPro將非過程化的數(shù)據(jù)庫操作語言（關(guān)系數(shù)據(jù)庫標準語言SQL）和過程化的高級語言融為一體，并且還提供了多種可視化編程工具，支持面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計方法?？紤]到這款軟件也是適合中小型餐飲企業(yè)，針對實用性和操作性，它也直接用控件做出你想要的效果，不用全部用

5、代碼寫，是一個不錯的選擇；這里也要有高性能的電子計算機有高性能的電子計算機、大容量的存貯裝置，個人電腦（終端）以及聯(lián)結(jié)起來的網(wǎng)線等，組成信息資源共享的計算機網(wǎng)絡，有共享的打印機，掃描儀等等來提供硬件環(huán)境。Visual FoxPro 6.01）Visual FoxPro 6.0概述Visual FoxPro 6.0是在 xBASE（dBASE,Clipper,FoxBASE,FoxPro）的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的32位數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。 它是由微軟公司于1998年在推出 Windows 98 操作系統(tǒng)的同時推出的。 1998年9月份美國微軟公司推出了Visual Fox Pro 6.0系列，其中包括VF

6、P6。VFP6的推出為網(wǎng)絡數(shù)據(jù)系統(tǒng)使用者及設(shè)計開發(fā)者帶來了極大的方便。VFP6不僅提供了更多更好的設(shè)計器、向?qū)?、生成器及新類，并且使得客?服務器結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫應用程序的設(shè)計更加方便簡捷，增加了處理2000年數(shù)據(jù)的工具。VFP6以其強健的工具和面向?qū)ο蟮囊詳?shù)據(jù)為中心的語言，將客戶/服務器和網(wǎng)絡功能集成于現(xiàn)代化的、多鏈接的應用程序中。VFP6充分發(fā)揮了面向?qū)ο缶幊碳夹g(shù)與事件驅(qū)動方式的優(yōu)勢。VFP6是目前世界流行的小型數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)中版本最高、性能最好、功能最強的優(yōu)秀軟件之一。2) Visual FoxPro 6.0特點 Visual FoxPro 6.0 能夠得到廣泛的使用，這是與其具有的強大的功能

7、分不開的，Visual FoxPro 6.0 與其前期的版本相比，有更高的性能指標和鮮明的特點。 提供多種可視化編程工具，最突出的是面向?qū)ο缶幊獭?在表的設(shè)計方面，增添了表的字段和控件直接結(jié)合的設(shè)置。 除此之外，Visual FoxPro 6.0 具有一系列的新特色，如： 成功解決了計算機2000年的問題。 增強了 Internet 技術(shù)和 WWW 數(shù)據(jù)庫的設(shè)計。 ActiveX 和向?qū)?、生成器及控件等集成化工具?新引入了網(wǎng)絡圖象文件格式：gif 和 jpeg 。2 系統(tǒng)分析2.1 可行性分析可行性分析是系統(tǒng)規(guī)劃的關(guān)鍵一步,以評定項目在技術(shù)上、經(jīng)濟上、操作上的可行性?？尚行苑治龅娜蝿帐敲鞔_應

8、用項目開發(fā)的必要性和可行性。必要性來自實現(xiàn)開發(fā)任務的迫切性，而可行性則取決于實現(xiàn)應用系統(tǒng)的資源和條件。這項工作需建立在初步調(diào)查的基礎(chǔ)上。 技術(shù)可行性隨著計算機技術(shù)的發(fā)展，將對餐飲行業(yè)的管理從原來的所有人工處理轉(zhuǎn)化為電子管理具有很強的可行性的。本系統(tǒng)是針對普遍中小型餐飲企業(yè)，面向Windows/vista操作系統(tǒng)，使用Visual FoxPro 6.0來開發(fā)與設(shè)計，在實施該系統(tǒng)之前本人也在相關(guān)部門做了調(diào)研工作，對實際也有一定的了解。 經(jīng)濟可行性根據(jù)該餐廳多年來良好的經(jīng)濟效益，餐廳的經(jīng)濟實力比較雄厚，這就為系統(tǒng)的實施奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)，足能提供購買硬件設(shè)備和開發(fā)軟件所需要的資金，當然實施該系統(tǒng)也能給餐

9、廳帶來長期效益，它可幫助領(lǐng)導實現(xiàn)管理方法的現(xiàn)代化、科學化，極大地提高餐廳的工作質(zhì)量與工作效率，減少管理支出的費用，從而保證餐廳管理的可持續(xù)的良好發(fā)展。因此經(jīng)濟上具有了系統(tǒng)開發(fā)的條件。 管理可行性許多餐廳的領(lǐng)導認識到當今社會的發(fā)展趨勢，認為使用計算機從事餐廳管理是企業(yè)當前非常必要的舉措。企業(yè)員工也對本系統(tǒng)的開發(fā)十分的歡迎，并給予積極配合，從而保證了系統(tǒng)調(diào)查與分析能夠順利的進行。因此在管理上具有了系統(tǒng)開發(fā)的可行性。 操作可行性本系統(tǒng)采用面向?qū)ο蠹夹g(shù)，界面設(shè)計簡單大方，幾乎人人都可以按照相關(guān)介紹進行操作，特別是與實際流程一致，用戶可以很快熟悉和操作。2.2 需求分析通過咨詢部分中小型餐飲企業(yè)相關(guān)人員

10、，掌握了餐廳對這套系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)的功能方面的需求，需求分析如下:(1)餐飲部要求本系統(tǒng)能夠完成對客人的點菜管理以及買單管理，便于客人對消費程度的查詢以及財務部門每個月的賬務統(tǒng)計。(2)采購部要求本系統(tǒng)能夠具有商品信息管理、商品信息查詢、以及進貨管理和庫存查詢的功能。以便于采購部能夠隨時進行庫存查詢，提前采購所需物品，避免物品短缺進而影響到正常的工作、餐廳的效益。(3)財務部要求本系統(tǒng)能夠具有日結(jié)算以及月結(jié)算功能，以方便對飯店的經(jīng)濟運行情況有詳細的統(tǒng)計，給飯店的決策方案提供準確的參考依據(jù)。(4)人事部要求本系統(tǒng)能夠具有員工信息管理功能，便于飯店對每一個員工的具體情況進行了解，也是對每一個員工進行職

11、務提升的重要依據(jù)。2.3組織結(jié)構(gòu)分析X餐廳組織機構(gòu)包括：財務部，人事部，采購部，餐飲部。具體餐廳的結(jié)構(gòu)組織圖如圖2-1所示：X餐廳人事部財務部采購部餐飲部圖2-1 組織結(jié)構(gòu)圖2.4 業(yè)務流程分析2.4.1 系統(tǒng)業(yè)務流程圖系統(tǒng)業(yè)務流程圖（Transaction Flow Diagram ,TFD）主要是通過圖形對系統(tǒng)的整個數(shù)據(jù)流向或個別流向做一個直觀的表述。業(yè)務流程圖圖形符號說明如下：圖2-2業(yè)務流程圖的基本圖形符號1.總體業(yè)務流程圖圖2-3 系統(tǒng)業(yè)務流程圖2.菜單管理子系統(tǒng) 圖2-4 菜單管理子系統(tǒng)業(yè)務流程圖3.收銀管理子系統(tǒng)圖2-5 收銀管理子系統(tǒng)業(yè)務流程圖4、預訂子系統(tǒng)圖2-6 預定管理子

12、系統(tǒng)業(yè)務流程圖5.VIP用戶子系統(tǒng)圖2-7 VIP管理子系統(tǒng)業(yè)務流程圖2.5 數(shù)據(jù)流程分析數(shù)據(jù)流程圖是描述系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程的工具,它將數(shù)據(jù)獨立抽象出來,通過圖形方式描述信息的來龍去脈和實際流程。 數(shù)據(jù)流程圖圖形符號說明如下：圖2-7數(shù)據(jù)流程圖的符號根據(jù)系統(tǒng)的業(yè)務流程，對其中的數(shù)據(jù)流向、處理及數(shù)據(jù)存儲進行分析后，可以得到本系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖如下圖：圖2-8頂層數(shù)據(jù)流程圖圖2-9第一層數(shù)據(jù)流程圖 S1顧客 D1菜單明細S2收銀員 D2 VIP用戶P1菜單處理 D3一般用戶圖2-10第二層數(shù)據(jù)流程圖S2.1顧客S2.2服務員S2.3收銀員 D2.1吃飯 D2.2預定菜單 D2.3點單D2.4菜單 D2.5菜

13、單 D2.6賬單 D2.7菜譜 D2.8小票 D2.9vip用戶信息 D2.10菜單信息 P2.1預訂菜單 P2.2直接下單 P2.3菜單處理 P2.4后臺處理 P2.5vip用戶處理F2.1變更信息F2.2菜單信息圖2-11-1第三層菜單管理子數(shù)據(jù)流程圖圖2-11-2第三層收銀管理子數(shù)據(jù)流程圖S顧客 S收銀員 S相關(guān)主管 S相關(guān)人員 D結(jié)賬單 D賒賬申請 D顧客信息 D賒銷金額 D原價 D折價D申請金額 D賒銷反饋 D賒銷意向 D付款 P3.2.1顧客類型判定P賒銷處理 P結(jié)賬處理 VIP用戶信息圖2-11-3第三層預定管理子數(shù)據(jù)流程圖S顧客 D預定信息S前臺服務員 D預定單S服務員 D預定

14、信息D預定申請 D信息反饋D申請信息 F營業(yè)信息D查詢結(jié)果 F預定信息存儲圖2-11-4第三層VIP管理子數(shù)據(jù)流程圖S4.1顧客光臨S4.2前臺接待S4.3管理服S4.4店堂廚房S4.5寫消費卡S4.6客人執(zhí)卡消費S4.7消費單據(jù)S4.8客人結(jié)算S4.9客人離開2.6 數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)字典描述的主要有：數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲、加工和外部項，其中數(shù)據(jù)元素是組成數(shù)據(jù)流的基本成分。在系統(tǒng)分析中，數(shù)據(jù)字典起著重要的作用。數(shù)據(jù)流程圖配以數(shù)據(jù)字典，就可以從圖形和文字兩個方面對系統(tǒng)的邏輯模型進行完整的描述。2.6.1數(shù)據(jù)項清單: 1) 數(shù)據(jù)項編號：ID01-01 數(shù)據(jù)項名稱：菜單編號 簡述：菜單按一定的劃分

15、標準的編碼 類型及寬度：字符型，8位 取值范圍：“00000000”“99999999”2) 數(shù)據(jù)項編號：ID01-02 數(shù)據(jù)項名稱：飯桌編號 簡述：顧客用餐的桌子的編碼 類型及寬度：字符型，3位 取值范圍：“0000”“9999”2.6.2數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)清單:1) 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)編號：DS01-01 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：訂單表 簡述：訂單基本信息 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)組成：訂單號，餐桌號，結(jié)賬狀況，合計，折扣，總計現(xiàn)金 找零 收銀員 下單時間2.6.3數(shù)據(jù)流清單:1) 數(shù)據(jù)流編號：D01-01 數(shù)據(jù)流名稱：菜單信息 簡述：顧客用餐的所有信息，包括飯菜種類等 數(shù)據(jù)流來源：顧客 數(shù)據(jù)流去向：服務員 數(shù)據(jù)流組成：點菜信息+飯桌

16、信息+日期2) 數(shù)據(jù)流編號：D02-01 數(shù)據(jù)流名稱：預定菜單 簡述：顧客預定餐的信息 數(shù)據(jù)流來源：顧客 數(shù)據(jù)流去向：服務員 數(shù)據(jù)流組成：顧客信息+預定信息+用餐時間3) 數(shù)據(jù)流編號：D02-02 數(shù)據(jù)流名稱：變更信息 簡述：顧客根據(jù)需要對已確定的菜單進行更改。 數(shù)據(jù)流來源：顧客 數(shù)據(jù)流去向：服務員 數(shù)據(jù)流組成：顧客情況+變更情況4) 數(shù)據(jù)流編號：D02-03 數(shù)據(jù)流名稱：小票 簡述：顧客用餐結(jié)賬后餐廳開的證明 數(shù)據(jù)流來源：服務員 數(shù)據(jù)流去向：顧客 數(shù)據(jù)流組成：用餐金額+菜單信息+日期5) 數(shù)據(jù)流編號：D03-01 數(shù)據(jù)流名稱：折價 簡述：顧客根據(jù)消費金額享受的折扣 數(shù)據(jù)流來源：服務員 數(shù)據(jù)流

17、去向：顧客 數(shù)據(jù)流組成：消費金額+用餐金額6) 數(shù)據(jù)流編號：D03-02 數(shù)據(jù)流名稱：菜單完成 簡述：后臺提交的關(guān)于飯菜完成的信息 數(shù)據(jù)流來源：后臺服務員 數(shù)據(jù)流去向：顧客 數(shù)據(jù)流組成：菜單編號+菜單信息7) 數(shù)據(jù)流編號：D03-03 數(shù)據(jù)流名稱：消費金額 簡述：顧客用餐實際發(fā)生金額的數(shù)額 數(shù)據(jù)流來源：服務員 數(shù)據(jù)流去向：顧客 數(shù)據(jù)流組成：用餐額+折價額+日期8) 數(shù)據(jù)流編號：D03-04 數(shù)據(jù)流名稱：變更反饋 簡述：對顧客變更信息處理后的反饋 數(shù)據(jù)流來源：服務員 數(shù)據(jù)流去向：顧客 數(shù)據(jù)流組成：菜單編號+變更信息+變更情況9) 數(shù)據(jù)流編號：D03-05 數(shù)據(jù)流名稱：付款 簡述：顧客付款 數(shù)據(jù)流

18、來源：收銀員 數(shù)據(jù)流去向：顧客 數(shù)據(jù)流組成：顧客信息+付款額2.6.4數(shù)據(jù)處理清單:1)編號：P01-01 名稱：菜單處理 簡述：處理點菜和預定業(yè)務 輸入：菜單，菜單編號，顧客信息 處理：根據(jù)服務員提交的菜單處理 輸出：賬單，菜譜2)編號：P02-01 名稱：預定菜單 簡述：確定顧客的預定咨詢，預定的信息 輸入：顧客信息和預定信息的文件 處理：根據(jù)顧客的需求和餐廳營業(yè)情況，確定預定的可行，填寫預訂單，收取定金 輸出：賬單，菜譜3)編號：P02-02 名稱：直接下單 簡述：顧客用餐前直接進行點菜 輸入：顧客信息，菜單 處理：顧客根據(jù)個人喜好進行點餐 輸出：菜單4)編號：P03-01 名稱：變更處

19、理 簡述：對顧客桌子，菜譜的變更進行處理 輸入：變更信息，菜單編號 處理：顧客根據(jù)需要對菜單進行更改，包括并桌，轉(zhuǎn)桌，加菜，添菜，餐廳根據(jù)營業(yè)情況進行處理 輸出：變更反饋2.6.5數(shù)據(jù)存儲清單:1)編號：F01-01 名稱：變更信息儲存 簡述：對顧客變更信息的儲存 內(nèi)容：顧客信息+變更信息 關(guān)鍵字：客戶編號2)編號：F02-01 名稱：菜單信息儲存 簡述：儲存顧客點菜信息 內(nèi)容：顧客信息+菜單信息+日期 關(guān)鍵字：日期3)編號：F02-02 名稱：當時營業(yè)情況匯總 簡述：對當天某個時間段營業(yè)情況匯總并儲存 內(nèi)容：菜單信息+日期 關(guān)鍵字：時間4)編號：F03-01 名稱：變更信息 簡述：對顧客變更

20、信息的儲存 內(nèi)容：顧客信息+變更信息 關(guān)鍵字：客戶編號5)編號：F03-02 名稱：營業(yè)信息 簡述：餐廳所有營業(yè)的信息 內(nèi)容：日期+營業(yè)信息 關(guān)鍵字：日期6)編號：F03-03 名稱：預定信息儲存 簡述：儲存顧客預定的相關(guān)信息 內(nèi)容：顧客信息+日期+預定情況 關(guān)鍵字：顧客姓名3 系統(tǒng)設(shè)計3.1 功能結(jié)構(gòu)設(shè)計根據(jù)系統(tǒng)的需求分析，結(jié)合業(yè)務流程圖和數(shù)據(jù)流程圖，系統(tǒng)的功能模塊主要分為以下幾個功能模塊：1）登錄管理模塊登陸管理模塊的相關(guān)操作只有管理員和基本員工來完成，包括管理員對操作員的基本信息的管理，基本員工可以修改自己的一些基本信息，另外還可以退出系統(tǒng)。2）前臺管理模塊主要包括增加消費，顧客開單，賓

21、客結(jié)賬，菜品外賣，賓客預定，掛賬結(jié)算等主要功能。3)查詢管理模塊主要包括日營業(yè)績統(tǒng)計，結(jié)賬單查詢，來賓信息查詢，點菜換菜查詢，庫存查詢等主要信息。4）其他管理這里面包含了VIP用戶管理和交班換班人員管理，這一系列操作基本由管理員完成。本系統(tǒng)為了充分滿足現(xiàn)實中的需要，根據(jù)功能和各個模塊之間的關(guān)系及其相關(guān)性分為4個模塊，即內(nèi)部管理，用戶管理，美食管理，訂單管理。 根據(jù)初步設(shè)計出來的系統(tǒng)模塊，大體確定整體系統(tǒng)框架如圖3-1。X餐飲管理信息系統(tǒng)內(nèi)部管理用戶管理美食管理訂單管理管理員瀏覽修改信息刪除修改新用戶注冊用戶信息查看菜系管理菜品信息介紹菜品做法確認訂單訂單查詢修改菜品添加刪除川菜魯菜湘菜粵菜菜品

22、名稱菜品價格菜品數(shù)量圖3-1 X餐飲信息管理系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)框架3.2 編碼設(shè)計代碼是人為確定的代表客觀事物(實體)名稱、屬性或狀態(tài)的符號或者是這些符號的組合。代碼設(shè)計現(xiàn)行由兩種設(shè)計方法：線分類方法和面分類方法。 本著代碼設(shè)計的原則，我選擇線分類方法根據(jù)主菜首字母確定主菜編號，每一道主菜有唯一確定的代碼；熟記菜單的編號，便于識別和記憶；當有新的實體或?qū)傩蕴砑訒r，直接利用源代碼進行擴充，不需要改動代碼系統(tǒng)，具有可擴充性和穩(wěn)定性。3.3 數(shù)據(jù)庫設(shè)計3.3.1 概念設(shè)計（ER圖）這里面主要包括菜品信息實體，定菜信息實體，用戶實體其中部分實體的E-R圖如下面所示：用戶表ID用戶名密碼性別郵箱圖3-2 用戶

23、實體E-R圖菜品信息表ID菜品菜系菜品名稱菜品信息圖3-3 菜品信息實體E-R圖圖3-5 員工信息實體E-R圖顧客點菜信息表菜品名稱菜品數(shù)量菜品價格ID圖3-6顧客點菜實體E-R圖3.3.2 數(shù)據(jù)庫邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計E-R圖是建立數(shù)據(jù)模型的基礎(chǔ)，根據(jù)E-R模型向關(guān)系模式的轉(zhuǎn)換規(guī)則，可以將E-R圖中所有的實體和聯(lián)系都用關(guān)系來表示，從而可以得到數(shù)據(jù)庫的邏輯模型。并且在VFP6.0中可以直接設(shè)計表和數(shù)據(jù)庫。該系統(tǒng)中各個數(shù)據(jù)表的設(shè)計如下所示：表3-1 菜單信息表字段名字段代碼字段類字段長度可為空主鍵菜品編號CBH字符10否Y菜品名稱MC字符20否菜品菜系CX字符8否酒菜價格JG字符8否表3-4 顧客定菜信息

24、表字段名字段代碼字段類字段長度可為空主鍵菜品名稱CMC字符20否菜品數(shù)量SL字符2否菜品價格JG字符4否表3-5 用戶信息表字段名字段代碼字段類字段長度可為空主鍵用戶編號YHBH字符10否Y用戶姓名YHXM字符8否性別XB字符2否證件號ZJH字符18否郵箱YX字符11否3.4 輸入輸出設(shè)計輸入和輸出是用戶與系統(tǒng)進行交互的界面，是用戶與系統(tǒng)關(guān)系最密切的兩部分，是兩個主要接口，也是一項手工作業(yè)多的操作。一個好的輸入輸出系統(tǒng)將會大大增加用戶對系統(tǒng)的信息，也給用戶帶來良好的工作環(huán)境。這個時候，Visual FoxPro6.0體現(xiàn)了它的優(yōu)越性，所有需要的表格，報表，還有數(shù)據(jù)庫都可以在Visual Fox

25、Pro6.0中建立，同時也可以設(shè)計登錄模塊來與數(shù)據(jù)庫進行連接。3.4.1 輸入設(shè)計本系統(tǒng)主要是關(guān)于餐飲方面的一些信息的錄入，信息錄入非常方便，我們可以直接在Visual FoxPro6.0中建立表格，這樣非常方便，而且操作過程也非常簡單。本系統(tǒng)中數(shù)據(jù)全部是選用鍵盤方式人機交互輸入數(shù)據(jù)，做到了計算機屏幕顯示格式與單據(jù)格式一致。輸入數(shù)據(jù)的形式全部采用“填表式”，由用戶 逐項輸入數(shù)據(jù)，輸入完畢后系統(tǒng)具有要求“確認”數(shù)據(jù)是否正確無誤的功能。3.4.2 輸出設(shè)計本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)輸出主要是通過報表輸出。對一些重要結(jié)果通過查詢后得到，然后通過打印機打印出來。3.4.3 用戶界面設(shè)計1） 系統(tǒng)主界面登陸界面是進入

26、該系統(tǒng)的第一個窗口，憑有效的用戶名和密碼才能登錄本系統(tǒng)進行相關(guān)的操作。本系統(tǒng)有兩種用戶，管理員和普通用戶。管理員用戶名為admin,初始密碼為123，進入系統(tǒng)后可以自行修改密碼。界面如圖3-9所示：圖3-9 登陸界面 系統(tǒng)主界面設(shè)計系統(tǒng)主界面是系統(tǒng)中所有功能的入口，通過正確的用戶名和密碼登錄以后，所出現(xiàn)的窗口。圖3-10 主界面用戶管理用戶管理包括密碼重置、添加用戶、查看所有用戶以及編輯用戶信息等管理。圖3-11 用戶管理界面管理員菜品管理菜品管理包括添加新菜、查看所有菜品、編輯菜品信息和庫存商品等。菜品管理界面如圖3-12、3-13、3-14、3-15所示：圖3-12 添加菜品界面圖3-13

27、 查看庫存界面圖3-14 修改菜品界面 VIP用戶管理管理這里面包括添加會員，修改信息，會員充值，升級，注銷等界面，如下圖所示：圖3-15 添加會員界面圖3-16 修改會員信息圖3-16 會員充值圖3-16 會員升級 點菜界面管理這一界面的操作基本都是由前臺服務員完成，這里面包含了顧客，消費清單，菜單列表等與點菜相關(guān)的信息。如下圖：圖3-17 點菜界面圖3-18 撤銷界面圖3-19 轉(zhuǎn)移界面圖3-20 退餐界面圖3-20 修改餐品界面 結(jié)賬界面管理這一部分的操作也是由前臺服務員完成的，經(jīng)過結(jié)賬后，系統(tǒng)也自動地將賬單信息存儲到數(shù)據(jù)庫中了。這里面也是一些很基本的結(jié)賬操作，如下圖：圖3-20 結(jié)賬界

28、面 預訂界面管理預訂界面的操作也是由前臺服務員完成，這里面主要包括添加預訂，修改預訂，刪除預訂等一系列的操作：圖3-21 添加預訂界面圖3-22 修改預訂界面 查詢界面管理預訂界面的操作也是由管理員完成，這里面主要包括報表中心和財務管理和運營管理三個界面：圖3-23 報表中心圖3-23 財務管理圖3-23 運營管理賬單界面圖3-24 運營管理考勤記錄界面 其他界面管理這里就是對系統(tǒng)的其他的小功能進行完善性分析與設(shè)計：圖3-25 前臺查詢界面圖3-26 后廚小票圖3-27 交班與考勤記錄3.5 系統(tǒng)的硬件設(shè)備配置本系統(tǒng)針對是中小型餐飲企業(yè)，在硬件方面的配置當然不需要很高，三臺裝有windows系

29、統(tǒng)的電腦，兩臺打印機，一臺POS機加上一個小型的局域網(wǎng)就可以實現(xiàn)對整個系統(tǒng)的運行。4 總結(jié)本系統(tǒng)是針對現(xiàn)在社會中小型餐飲行業(yè)落后人工管理現(xiàn)象設(shè)計的，該系統(tǒng)主要完成了對商品信息，員工信息，會員信息還有財務信息的數(shù)字化，讓管理者更加得心應手的管理自己的企業(yè)。由于本人第一次獨立分析與設(shè)計一個完整的信息系統(tǒng)，在經(jīng)驗和技術(shù)方面都存在著很多不足之處，另外，由于時間比較倉促，對于這次的分析和設(shè)計也很不完善。在分析設(shè)計過程中，主要是在分析系統(tǒng)上耗費了大量的時間，對很多組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務流程分析得不夠徹底，也忽略了很多細節(jié)性問題。同時，我也在生活中很關(guān)注這種軟件的使用情況，它的發(fā)展可以更加人性化，以目前的科技，完全可以省去在前臺點菜的步驟，客人進入餐廳，完全可以通過平板電腦進行在線點菜，廚房也可以在第一時間為客人準備，這樣的處理方式現(xiàn)在很多大型的餐