服務(wù)員工作手冊(臺球俱樂部)

1、 員工工作手冊員工管理制度：1、上班不允許遲到、早退。白班服務(wù)員需交接好班后才能下班2、不允許做出傷害俱樂部利益的行為，不允許做出傷害顧客、同事利益的行為。不能做出違反國家法律、法規(guī)的事情。如不遵守此條規(guī)定 造成的經(jīng)濟和法律責(zé)任自我承擔(dān)3、辭職店長必須提前1個月提出申請，服務(wù)員必須半個月，否則扣除當(dāng)月工資。4、財務(wù)負(fù)責(zé)人必須按時將營業(yè)款存入指定賬戶5、上班時間必須穿著工作服佩帶胸牌，禮貌用語，待人誠懇。顧客進出俱樂部時應(yīng)主動打招呼。6、員工必須分組用餐 以確保一直有服務(wù)員為顧客服務(wù)7、杜絕弄虛作假、欺上瞞下，有情況必須上報，否則視情節(jié)嚴(yán)重做開除處理。8、每天上班后檢查場地衛(wèi)生、電路、燈箱情況，

2、如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時解決，保持俱樂部良好的環(huán)境。9、要善于與顧客溝通，充分重視每一位顧客，真正地做到以客為尊。10、收銀員負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃。早晚各打掃一次，確保吧臺區(qū)域清潔11、早班服務(wù)員上班后負(fù)責(zé)對球桿、球臺、茶幾、地面、煙灰缸、廁所、球進行清潔。12、中班服務(wù)員視情況對茶幾、地面、煙灰缸、廁所進行清潔13、晚班服務(wù)員下班前一定要對茶幾、地面、煙灰缸進行清潔 如未做到 早班可向經(jīng)理舉報14、員工私自最高可給朋友打9折優(yōu)惠，需要更低折扣需請示經(jīng)理15、接到開會通知 應(yīng)按時參加會議經(jīng)理職責(zé)1、負(fù)責(zé)監(jiān)督考勤，協(xié)調(diào)和監(jiān)督服務(wù)員 收銀員的日常工作2、處理本店的一切的應(yīng)急事故和維持本店正常經(jīng)營3、為

3、提高本店經(jīng)營盈利出謀劃策4、核對財務(wù)報表并分析本店的營業(yè)數(shù)據(jù)并及時向各股東匯報服務(wù)員職責(zé)1、服務(wù)員上班期間不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。2、除用餐時間外，不允許吃東西。3、服務(wù)員不允許與顧客打鬧、嬉戲。球房忙碌時，不準(zhǔn)在一起聊天，違者罰款10元/次。由經(jīng)理監(jiān)督，如果經(jīng)理帶頭違反或包庇雙倍罰款。4、服務(wù)員要禮貌待客，顧客進入球臺區(qū)應(yīng)主動上前詢問，把顧客帶到相應(yīng)的球臺擺好球。再詢問顧客：“請問，先生小姐需要點什么？”。5、服務(wù)員要服從經(jīng)理的管理，不得擅自離開工作崗位。如有急事必須經(jīng)過經(jīng)理允許后方可離開，無故曠工做開除處理。6、上班時間不準(zhǔn)玩手機，如急需接電話，不允許超過1分鐘。7、當(dāng)俱樂部舉辦活動時，應(yīng)積

4、極為顧客介紹活動內(nèi)容。8、上班時應(yīng)做到眼快、手快、腳快、耳靈，熟練給顧客擺球，送桿，飲料等服務(wù)。9、時刻保持球房干凈整潔，環(huán)境舒適，及時清理客人留下的垃圾。10、跟蹤好自己接待的顧客，當(dāng)顧客進行多種消費時應(yīng)與吧臺服務(wù)員準(zhǔn)確溝通 顧客消費完后帶領(lǐng)顧客前往收銀臺繳費11、對自己賣出的商品負(fù)責(zé)，問清旁觀人員的消費費用是交現(xiàn)金還是記在臺費里。收銀員職責(zé)1、收銀員要按時交接班，不得擅自離開崗位。2、對待顧客要熱情有禮，收款時要吐字清晰，提醒顧客當(dāng)面點清錢款，交付無誤后說：“歡迎光臨”或“謝謝惠顧”。3、仔細(xì)檢查錢幣的真?zhèn)?，收進假幣由個人承擔(dān)。4、收銀員要妥善保管好現(xiàn)金，若收銀臺現(xiàn)金出現(xiàn)差錯，將由收銀員個

5、人承擔(dān)。5、嚴(yán)格執(zhí)行會員卡制度，不得幫無卡顧客刷卡，情節(jié)嚴(yán)重者做罰款并開除處理。6、收銀臺現(xiàn)金只能由公司財務(wù)監(jiān)理收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。7、保管好顧客托管的物品。8、交接班要認(rèn)真清點飲料、香煙等物品數(shù)量，保證日報表記載數(shù)字和實物相符。9、店內(nèi)若出現(xiàn)異常情況要及時報告經(jīng)理。10、按要求時間關(guān)開招牌燈。11、嚴(yán)禁吧臺收銀員惡意操作，一旦查處立即扣除工資并開除。12、吧臺上班期間不允許玩手機等物品，不準(zhǔn)亂插、亂接電源。13、經(jīng)理不在店內(nèi)如遇到應(yīng)急事故應(yīng)及時與店長聯(lián)系聽取店長的意見 另書面?zhèn)渥⑺k的事交店長過目14、收銀員對商品的出納負(fù)責(zé)，應(yīng)與

6、服務(wù)員做到準(zhǔn)確溝通。顧客對自己的消費項目有爭議時應(yīng)詢問服務(wù)員。如是服務(wù)員的責(zé)任，由服務(wù)員負(fù)責(zé)承擔(dān)損失 如因商品的出納數(shù)目不對則由收銀員自己負(fù)責(zé)15、收銀員漏收費用 此費用由收銀員自己支出16、每天17點準(zhǔn)時開投影儀播放臺球賽事，不得私自播放其他內(nèi)容交接班注意事項收銀員交班：告知接班員工暫停臺桌和一些未收取費用對應(yīng)哪位顧客；點清商品數(shù)目和收銀臺現(xiàn)金金額，并在交接班本上詳細(xì)寫明雙方簽字確認(rèn) 如因交班員工交班不清造成的損失由交班員工負(fù)責(zé)服務(wù)員交班：告知接班員工自己經(jīng)手的每位顧客的一些未完成的服務(wù)項目（注明：“每位顧客”具體到個人。）并在交接班本上詳細(xì)寫明雙方簽字確認(rèn) 如因交班員工交班不清造成的損失由交班員工負(fù)責(zé)懲罰制度1、 如條款中有具體的懲罰方式 就按條款中懲罰方式處理2、 如條款中無具體懲罰方式 每月按累計違反次數(shù)進行處理每月累計違反五次 扣除全勤獎百分之五十 累計違反10次扣除全部全勤獎 超過十次不大于15次（含15）扣除工資百分之二十 超過十五次直接扣除所有工資并辭退注：違反次數(shù)按每違反一條條款記一次計算獎勵制度1、 會員卡提