有害生物防治

1、 一、有害生物的定義及危害一、有害生物的定義及危害 二、常見有害生物習二、常見有害生物習性性 三、有害生物的綜合防三、有害生物的綜合防治治 有有害生物是指在一定條件下，對人類害生物是指在一定條件下，對人類 的生活、生產(chǎn)甚至生存產(chǎn)生危害的生物。的生活、生產(chǎn)甚至生存產(chǎn)生危害的生物。 狹義上僅指動物，如人們常說的狹義上僅指動物，如人們常說的“四害四害” 等，廣義上包括動物、植物、微生物乃至等，廣義上包括動物、植物、微生物乃至 病毒。病毒。 一、有害生物一、有害生物的定的定義義 造成的危害造成的危害 蟲害的尸體或碎片，蟲害的排泄物，蟲害的尸體或碎片，蟲害的排泄物， 蟲害攜帶引起的微生物污染蟲害攜帶引起

2、的微生物污染 由治理方法導致的藥劑污染，由治理方法導致的藥劑污染， 破壞設備、房屋，破壞設備、房屋， 傳播疾病傳播疾病 造成風造成風險險 麥當勞橙汁中一條被壓扁的肉蟲麥當勞橙汁中一條被壓扁的肉蟲 達利產(chǎn)品包裝內(nèi)有蒼蠅尸體達利產(chǎn)品包裝內(nèi)有蒼蠅尸體 葡萄干包裝內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蛾類蟲尸葡萄干包裝內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蛾類蟲尸 蟲咬 零售 原輔料 加工 貯藏 運輸 殺蟲 食品污染 環(huán)境污染 引起不適 病毒傳播 風險地帶 病毒傳播 食品中毒 食品污染 財產(chǎn)損失 商譽受損 可能發(fā)生的連鎖反應 蟲害控制和相關法規(guī)蟲害控制和相關法規(guī) 食品衛(wèi)生的法規(guī)，如 食品安全法 QS審核細則 審核計劃和內(nèi)部程序?qū)徍擞媱澓蛢?nèi)部程序 HACCP G

3、MP GAP 蒼蠅 Fly 蚊 Mosquito 白蟻 Termite 儲糧害蟲 Stored Product Pest 蟑螂 Cockroach 鼠 Rodent 白蟻 Termite 螞蟻 Ant 二、常見的有害生二、常見的有害生物物 家家棲鼠的感覺器官很發(fā)達?？蛇M行個體棲鼠的感覺器官很發(fā)達?？蛇M行個體 間的聯(lián)系。間的聯(lián)系。 鼠鼠類經(jīng)常在活動的路線上留下尿和生殖類經(jīng)常在活動的路線上留下尿和生殖 分泌物，并經(jīng)常沿著這些有特殊氣味的線路分泌物，并經(jīng)常沿著這些有特殊氣味的線路 活動，形成光滑的鼠道?；顒?，形成光滑的鼠道。 容易為鼠類攀容易為鼠類攀 爬的地方爬的地方 光滑的鼠道 鼠鼠類敏銳的味覺給

4、滅鼠工作帶來很大的困類敏銳的味覺給滅鼠工作帶來很大的困 難，因此毒餌必須保持新鮮、干凈，否則易引難，因此毒餌必須保持新鮮、干凈，否則易引 起鼠類拒起鼠類拒食食。鼠鼠類的聽覺非常發(fā)達，能判斷聲類的聽覺非常發(fā)達，能判斷聲 音的來源，并可感知和發(fā)出超聲波。音的來源，并可感知和發(fā)出超聲波。 家家棲鼠的觸覺非常發(fā)達，在黑暗復雜的環(huán)棲鼠的觸覺非常發(fā)達，在黑暗復雜的環(huán) 境中不斷利用嘴邊的觸須和全身的剛毛進行定境中不斷利用嘴邊的觸須和全身的剛毛進行定 位。并能準確地判斷障礙。喜歡靠墻走。位。并能準確地判斷障礙。喜歡靠墻走。 褐家鼠、黃胸鼠等家棲鼠類，能垂直或水平地褐家鼠、黃胸鼠等家棲鼠類，能垂直或水平地 沿著

5、電線或電纜爬行沿著電線或電纜爬行。 家棲鼠能立定跳高家棲鼠能立定跳高60cm60cm，短距離起跑可跳過，短距離起跑可跳過1m1m 高的障礙。立定跳遠可達高的障礙。立定跳遠可達1.2m1.2m，可從，可從15m15m高處高處 落下。落下。 老老鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家 鼠還能從下水管道及抽水馬桶，逆水潛行，進鼠還能從下水管道及抽水馬桶，逆水潛行，進 入室內(nèi)。入室內(nèi)。 褐褐家鼠常掘土打洞營巢，而黃胸鼠和小家家鼠常掘土打洞營巢，而黃胸鼠和小家 鼠在沒有其他場所可以隱蔽時，也會打洞。鼠在沒有其他場所可以隱蔽時，也會打洞。 室室 內(nèi)內(nèi) 外外 的的 鼠鼠 洞洞

6、發(fā)現(xiàn)鼠跡的證明 記憶力：記憶力： 鼠鼠類受到突然的或不良的刺激，如電擊、類受到突然的或不良的刺激，如電擊、 受傷、急性中毒等，均能保持較長時間的記受傷、急性中毒等，均能保持較長時間的記 憶。并能阻止同族不去上當，回避危險物數(shù)憶。并能阻止同族不去上當，回避危險物數(shù) 月之久。月之久。 新物反應和避新行為新物反應和避新行為 褐褐家鼠及黃胸鼠，多疑狡猾，對環(huán)境中出家鼠及黃胸鼠，多疑狡猾，對環(huán)境中出 現(xiàn)的新事物，一般不會馬上去觸動。經(jīng)多次試現(xiàn)的新事物，一般不會馬上去觸動。經(jīng)多次試 探，確認安全后，才小心接觸，這種現(xiàn)象叫鼠探，確認安全后，才小心接觸，這種現(xiàn)象叫鼠 的新物反應，此特性叫鼠的避新行為。的新物反

7、應，此特性叫鼠的避新行為。 小小家鼠和黑線姬鼠無避新行為，小家鼠對家鼠和黑線姬鼠無避新行為，小家鼠對 新物有明顯的好奇行為，喜歡去觸動。新物有明顯的好奇行為，喜歡去觸動。 兩兩 頭頭 尖尖 中中 間間 寬寬 消防栓上的消防栓上的 鼠糞鼠糞 正確認識老鼠糞便 使人產(chǎn)生過敏反應：使人產(chǎn)生過敏反應： 蟑蟑螂體內(nèi)的分泌物、排泄物、嘔吐物、螂體內(nèi)的分泌物、排泄物、嘔吐物、 蟑螂體表攜帶的細菌、寄生蟲卵以及蟑螂尸體蟑螂體表攜帶的細菌、寄生蟲卵以及蟑螂尸體 干后的粉未，人接觸后會產(chǎn)生過敏反應。干后的粉未，人接觸后會產(chǎn)生過敏反應。 攜帶病原體攜帶病原體 細菌：大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、鼠細菌：大腸桿菌、沙

8、門氏菌、痢疾桿菌、鼠 疫桿菌疫桿菌 病毒：脊髓灰質(zhì)炎病毒、腦脊髓病毒、乙肝病毒：脊髓灰質(zhì)炎病毒、腦脊髓病毒、乙肝 病毒、口蹄疫病毒病毒、口蹄疫病毒 霉菌：黃曲霉菌霉菌：黃曲霉菌 寄生蟲：蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲寄生蟲：蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲 蟑螂孳生、繁殖必須具備四個基本條件：蟑螂孳生、繁殖必須具備四個基本條件： 溫溫暖、潮濕、食源和多縫隙的隱蔽場所暖、潮濕、食源和多縫隙的隱蔽場所 蟑蟑螂的防治必須從這四點上著手，選用螂的防治必須從這四點上著手，選用 幾種方法同時進行治理。幾種方法同時進行治理。 物理防制物理防制 物物理殺滅蟑螂的方法有：人工捕殺、熱度（熱度理殺滅蟑螂的方法有：人工捕殺、熱度（熱度 6060

9、以上）、堵塞，誘捕、粘捕等。以上）、堵塞，誘捕、粘捕等。 化學防制化學防制 化化學防治目前仍是控制蟑螂的重要手段，學防治目前仍是控制蟑螂的重要手段， 可立見成效。但是，消滅蟑螂不能單靠一種方法可立見成效。但是，消滅蟑螂不能單靠一種方法 和一種殺蟲劑，否則，達不到理想效果。此外，和一種殺蟲劑，否則，達不到理想效果。此外， 由于蟑螂對某些殺蟲劑的抗藥性正逐漸增加，有由于蟑螂對某些殺蟲劑的抗藥性正逐漸增加，有 些藥物又可能污染環(huán)境。因此，選用合適的殺蟲些藥物又可能污染環(huán)境。因此，選用合適的殺蟲 藥與劑型及殺蟲方法，在蟑螂防治中顯得極為重藥與劑型及殺蟲方法，在蟑螂防治中顯得極為重 要。要。 蒼蒼蠅的嗅

10、覺十分靈敏，能聞到一千米以蠅的嗅覺十分靈敏，能聞到一千米以 外的氣味，它食性很雜，香、甜、腥、臭均外的氣味，它食性很雜，香、甜、腥、臭均 喜愛，特別喜歡各種腐敗的有機性物質(zhì)及各喜愛，特別喜歡各種腐敗的有機性物質(zhì)及各 種發(fā)酵物。種發(fā)酵物。 蒼蒼蠅的取食特點是邊食、邊吐、邊拉，蠅的取食特點是邊食、邊吐、邊拉， 而且全身的毛和爪墊的粘毛能攜帶大量的病而且全身的毛和爪墊的粘毛能攜帶大量的病 原體及寄生蟲卵，這是蒼蠅傳播疾病的主要原體及寄生蟲卵，這是蒼蠅傳播疾病的主要 方式。方式。 控制和清除孳生地控制和清除孳生地是蠅類防制工作的關鍵。是蠅類防制工作的關鍵。 改造環(huán)境提高環(huán)境質(zhì)量改造環(huán)境提高環(huán)境質(zhì)量 注

11、意居住區(qū)保潔，注意居住區(qū)保潔， 要重點管理廁所、垃圾站和食堂等。要重點管理廁所、垃圾站和食堂等。 鳥類的危害鳥類的危害 主主要是鳥類會攜帶一些致病菌，尤其是在其糞要是鳥類會攜帶一些致病菌，尤其是在其糞 便內(nèi)，如沙門氏菌等，所以一定要防止鳥類在原輔便內(nèi)，如沙門氏菌等，所以一定要防止鳥類在原輔 料上空活動。料上空活動。 目前常見的較安全鳥類控制手段有目前常見的較安全鳥類控制手段有： 防鳥刺，多為不銹鋼，裝于圍墻或者樹木防鳥刺，多為不銹鋼，裝于圍墻或者樹木上上 可可防止鳥類停留防止鳥類停留； 噴水驅(qū)鳥系統(tǒng)，外觀類似于草坪河水設備噴水驅(qū)鳥系統(tǒng)，外觀類似于草坪河水設備，定，定 時時射出水柱驅(qū)趕鳥類；射出

12、水柱驅(qū)趕鳥類； 全世界現(xiàn)有倉庫害蟲全世界現(xiàn)有倉庫害蟲600600多種。我國已知多種。我國已知224224種，種， 其中昆蟲其中昆蟲186186種，螨類種，螨類3838種。常見的重要儲糧害蟲種。常見的重要儲糧害蟲 有有3030余種。從全國的分布來自看，南方的種類多余種。從全國的分布來自看，南方的種類多 于北方。于北方。 常見的倉蟲依其分類地位可分為常見的倉蟲依其分類地位可分為3 3大類：大類： 甲蟲類（甲蟲類（beetlesbeetles）：如玉米象、豆象等；）：如玉米象、豆象等； 蛾類（蛾類（mothsmoths）：如麥蛾、印度谷螟等；）：如麥蛾、印度谷螟等； 螨螨類（類（mitesmites

13、）：如腐蝕酪螨等。）：如腐蝕酪螨等。 我國三大儲糧害蟲：我國三大儲糧害蟲： 玉米象玉米象 Sitophilus zeamaisSitophilus zeamais Motschulsky Motschulsky 麥蛾麥蛾 Sitotroga cereallelaSitotroga cereallela（OlivierOlivier） 谷蠹谷蠹 Rhizopertha dominicaRhizopertha dominica (Fabricius) (Fabricius) 在糧食及糧食加工廠進行經(jīng)常而又徹底的清在糧食及糧食加工廠進行經(jīng)常而又徹底的清 潔衛(wèi)生，是預防貯糧害蟲發(fā)生為害的最基本潔衛(wèi)生，

14、是預防貯糧害蟲發(fā)生為害的最基本 和最重要的措施。具體措施如下：和最重要的措施。具體措施如下： ( (一一) ) 清潔工作清潔工作 v倉、廠及一切臨時存放糧食的場所內(nèi)外積存?zhèn)}、廠及一切臨時存放糧食的場所內(nèi)外積存 的垃圾、塵灰、碎屑、蛛網(wǎng)、糠屑、地腳糧的垃圾、塵灰、碎屑、蛛網(wǎng)、糠屑、地腳糧 及雜草等，都是害蟲潛藏的場所，必須徹底及雜草等，都是害蟲潛藏的場所，必須徹底 清除。對于清掃不到的孔洞及縫隙等，應用清除。對于清掃不到的孔洞及縫隙等，應用 剔、刮、掏、挖的辦法，徹底清除其中的糧剔、刮、掏、挖的辦法，徹底清除其中的糧 料、塵雜及害蟲。料、塵雜及害蟲。 ( (一一) ) 清潔工作清潔工作 v加工廠

15、的機器設備、各種管道，都要保持潔，加工廠的機器設備、各種管道，都要保持潔， 做到無灰塵和無積粉。做到無灰塵和無積粉。 v器材庫以及其他附屬建筑物，都要全面和徹器材庫以及其他附屬建筑物，都要全面和徹 底地掃除。底地掃除。 v包裝器材、各種工具、糧食清理運輸機械以包裝器材、各種工具、糧食清理運輸機械以 及運輸工具（車船）等都要經(jīng)常清理，保持及運輸工具（車船）等都要經(jīng)常清理，保持 清潔。清潔。 v糧、油倉房必須堅持空一倉、清一倉。糧、油倉房必須堅持空一倉、清一倉。 ( (二二) ) 消毒工作消毒工作 v1.1.空倉消毒空倉消毒 2.2.加工廠消毒加工廠消毒 3.3.器材消毒器材消毒 ( (包括日曬敲

16、打與冷凍敲打、藥劑消毒和包括日曬敲打與冷凍敲打、藥劑消毒和 蒸汽消毒蒸汽消毒) 4.) 4.環(huán)境消毒環(huán)境消毒 ( (三三) ) 改造工作改造工作 v對倉、廠進行改造，做到對倉、廠進行改造，做到“倉內(nèi)面面?zhèn)}內(nèi)面面 光光”，徹底消滅害蟲的棲息和越冬場所。，徹底消滅害蟲的棲息和越冬場所。 ( (四四) ) 隔離工作隔離工作 2.62.6、其它有害生物、其它有害生物 2.62.6、其它有害生物、其它有害生物 內(nèi)部孳生飛蟲： 外圍孳生飛蟲： 飛蛾 2.6、其它有害生物 蚤蠅 蛾蠓 三、有害生物綜合防治 3.13.1、有害生物三層防護體系、有害生物三層防護體系 第一層防護第一層防護 廠區(qū)內(nèi)側廠區(qū)內(nèi)側 第二

17、層防護第二層防護 建筑物外側建筑物外側 第三層防護第三層防護 建筑物內(nèi)部建筑物內(nèi)部 主要目標生物：老鼠； 主要蟲害設施：機械式鼠籠、毒餌盒等； 主要要求：防治設施間距為30米左右，且門 兩側均需擺放 檢查頻率：最少每月進行一次 常見的鼠籠 常見的毒餌站 要加鎖，并固定在地面上；但也要按一定頻 率拆下進行清潔，以避免毒餌站底部有螞蟻 等其它蟲害滋生； 從毒餌站兩側鼠洞內(nèi)不可看見毒餌，手伸進 去也不可夠的到 誘餌應懸空固定在誘餌站內(nèi)的支架上，或設 計成不易被嚙齒類動物拖走或被大雨沖走。 誘餌必須固定牢固，不得使用顆粒狀誘餌。 誘餌站內(nèi)不得有整塊誘餌失蹤現(xiàn)象，不得在 誘餌站外發(fā)現(xiàn)誘餌。 主要目標生物

18、：老鼠； 主要蟲害設施：機械式鼠籠、毒餌盒等； 主要要求：防治設施間距為15米左右，且門 兩側均需擺放 檢查頻率：最少每月進行一次 門的兩側都要門的兩側都要 放置放置 滅鼠誘餌站 主要目標生物：老鼠、蟑螂、飛蟲、鳥等各 種害蟲； 主要蟲害設施：機械式鼠籠、粘鼠板、滅蠅 燈、信息素等； 主要要求：防治設施間距為6-12米左右，且 門兩側均需擺放；滅蠅燈為每30平米左右一 臺； 檢查頻率：最少每周進行一次 滅蠅燈是一種利用長波段的紫外光 （其波長為315-400nm），所放出的能量 來吸引蒼蠅和其它飛蟲從而將其擊斃或 粘捕住的滅飛蟲裝置。其紫外光的輸出 依賴于一層覆蓋在燈管內(nèi)部的特殊的磷 光體所產(chǎn)

19、生。 可見光：400nm - 780nm 紫外線：100nm -400nm 滅蠅燈紫外線(UV-A)：315nm - 400nm 消毒殺菌紫外線(UV-C)：200nm - 280nm 電擊式滅蠅燈電網(wǎng)產(chǎn)生的瞬間電壓 會擊碎飛蟲軀體，所產(chǎn)生的肢體碎 片和碎片上所攜帶的病原體或者致 敏原均能對人體或食品安全產(chǎn)生危 害。 相對來說， 粘捕式滅蠅 燈則更具安 全性 安裝位置如果是在通道入口的內(nèi)側，須離安裝位置如果是在通道入口的內(nèi)側，須離 大門大門5050 cm或以上距離；或以上距離； 室內(nèi)安裝位置要避免光源外泄，吸引飛蟲室內(nèi)安裝位置要避免光源外泄，吸引飛蟲 入侵；入侵； 避免陽光直射和其他光源的競爭

20、，盡量選避免陽光直射和其他光源的競爭，盡量選 擇照明微弱的區(qū)域；擇照明微弱的區(qū)域； 潮濕、多塵、過熱或者過冷的區(qū)域不適合潮濕、多塵、過熱或者過冷的區(qū)域不適合 安裝粘捕式滅蠅燈；安裝粘捕式滅蠅燈； 滅蠅燈雖然可滅蠅燈雖然可 以安裝在相對以安裝在相對 靠近食物或其靠近食物或其 接觸表面的周接觸表面的周 圍，但不能直圍，但不能直 接安裝在其上接安裝在其上 方，需要保持方，需要保持 至少電擊式滅至少電擊式滅 蠅燈蠅燈3 3米以上，米以上， 粘捕式滅蠅燈粘捕式滅蠅燈 1.5 米以上的米以上的 水平距離；水平距離； 不宜安裝在空氣流動性太強的區(qū)域，尤不宜安裝在空氣流動性太強的區(qū)域，尤 其避免靠近通風口或者

21、風扇旁；其避免靠近通風口或者風扇旁； 一般而言，安裝位置應離地面一般而言，安裝位置應離地面1.5-2.0 米處；米處； 燈管內(nèi)的磷光體會燈管內(nèi)的磷光體會 逐漸退化，所輸出逐漸退化，所輸出 的紫外光也會不斷的紫外光也會不斷 減弱。一年后輸出減弱。一年后輸出 量只有原來的量只有原來的20-20- 40%40%，影響滅蠅燈，影響滅蠅燈 的效能，所以需要的效能，所以需要 每每12 12 個月進行燈個月進行燈 管更換。我們建議管更換。我們建議 燈管更換時間定在燈管更換時間定在 每年的飛蟲活動高每年的飛蟲活動高 峰季節(jié)前。峰季節(jié)前。 粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)） 設置于窗臺的蒼設置于窗臺的蒼 蠅捕捉器蠅捕捉器

22、粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)） n 門的縫隙旁放置粘板，亦能 起到捕蟲的作用 n 每隔一定距離(20-30m)設置 粘板 粘板 粘鼠板 請簡單總結一請簡單總結一 下，三層防護下，三層防護 都在什么位置，都在什么位置， 各有什么樣的各有什么樣的 防治設施，以防治設施，以 及各種設施的及各種設施的 簡單要求。簡單要求。 構構建防鼠建筑建防鼠建筑 下水道和排水溝，可以加上網(wǎng)罩，網(wǎng)眼不超下水道和排水溝，可以加上網(wǎng)罩，網(wǎng)眼不超 過過1.3cm1.3cm，房，房屋地基離地面的深度不少于屋地基離地面的深度不少于 60cm60cm，對于不合格的舊建筑，可在房屋的四，對于不合格的舊建筑，可在房屋的四 周外加周外加60c

23、m60cm高、高、30cm30cm寬、寬、10cm10cm厚的厚的“L”L”形形 鐵板或直的水泥防護鐵板或直的水泥防護 構構建防鼠建筑建防鼠建筑 房屋周圍建立至少房屋周圍建立至少50cm50cm寬的隔離帶，防止鼠寬的隔離帶，防止鼠 類，如褐家鼠挖洞營巢類，如褐家鼠挖洞營巢 通氣孔加裝鐵絲網(wǎng)，孔眼一般為通氣孔加裝鐵絲網(wǎng)，孔眼一般為1.3cmX1.3cm1.3cmX1.3cm， 但防小家鼠的孔眼為但防小家鼠的孔眼為0.6cmX0.6cm0.6cmX0.6cm 門和門框要密合，縫隙要小于門和門框要密合，縫隙要小于0.6cm0.6cm，門下要，門下要 裝橡膠條以防產(chǎn)生縫隙裝橡膠條以防產(chǎn)生縫隙 室外的綠

24、化室外的綠化 需要經(jīng)常養(yǎng)需要經(jīng)常養(yǎng) 護，草坪定護，草坪定 期修剪，高期修剪，高 度維持在度維持在5-5- 6cm6cm高，定高，定 期噴灑農(nóng)藥期噴灑農(nóng)藥 沿室外外墻基沿室外外墻基 建立一條至少建立一條至少 50cm50cm寬的水泥寬的水泥 隔離帶隔離帶 可能的話，在可能的話，在 墻離地墻離地1 1米處米處 涂上涂上3030厘米寬厘米寬 的光滑油漆帶，的光滑油漆帶， 防鼠攀爬防鼠攀爬 下水道防下水道防 鼠鼠 水泥地的年久失修水泥地的年久失修 或者外墻基無水泥或者外墻基無水泥 隔離帶引起的鼠洞隔離帶引起的鼠洞 空調(diào)外機的冷凝管穿過空調(diào)外機的冷凝管穿過 墻體時留下的空隙需要墻體時留下的空隙需要 及時

25、封堵及時封堵 各種管道穿過墻體時各種管道穿過墻體時 留下的空隙及墻壁上留下的空隙及墻壁上 的洞都需要及時封堵的洞都需要及時封堵 房屋的通氣窗，應該房屋的通氣窗，應該 加裝一層尼龍窗紗或加裝一層尼龍窗紗或 者不銹鋼窗紗者不銹鋼窗紗 靠近地面的通風口，靠近地面的通風口， 應該加裝不銹鋼窗紗應該加裝不銹鋼窗紗 墻壁與地面的接墻壁與地面的接 縫處會因建筑的縫處會因建筑的 原因產(chǎn)生裂縫，原因產(chǎn)生裂縫， 成為蟲害的孳生成為蟲害的孳生 地地 水泥墻與鋼板墻水泥墻與鋼板墻 的接縫處容易產(chǎn)的接縫處容易產(chǎn) 生縫隙，導致蟲生縫隙，導致蟲 害的進入害的進入 第一步：整個縫隙 的密封 第二步：用鋼 絲封堵 第三步：用泡 沫密封劑 第四步：加上管 道的嵌板 怎樣防蟲？ 門框和墻的縫隙，用硅膠密封門框和墻的縫隙，用硅膠密封 怎樣防蟲