食物相克大全及解毒方法

1、36、 哈密瓜會(huì)使腎衰病人出現(xiàn)意外 37、關(guān)節(jié)炎病人吃海產(chǎn)品加重癥狀 38、香蕉會(huì)使關(guān)節(jié)炎病人肌肉疼痛 39、燒傷病人吃狗肉羊肉疼痛紅腫 40、骨折后吃花生會(huì)加重瘀腫 41、骨折后喝骨頭湯反而阻礙愈合 42、感冒病人吸煙會(huì)引起支氣管炎 43、感冒多汗吃大蔥會(huì)導(dǎo)致虛脫 44、強(qiáng)烈調(diào)味品會(huì)加重流行性感冒癥 狀 45、 膽囊病病人吃高脂食物會(huì)加劇疼 痛 46、豆類(lèi)會(huì)使膽囊病病人引發(fā)膽絞痛 47、生冷食物不利猩紅熱病康復(fù) 48、猩紅熱病原菌吃多纖維食物對(duì)咽 部不利 49、汽水會(huì)使萎縮性胃炎病人胃脘疼 痛 50、胃病病人喝牛奶會(huì)使病情惡化 51、胃病病人喝稀飯反而不易消 化 52、山楂與海味同食會(huì)引起便

2、秘 腹痛 53、醋會(huì)破壞胡蘿卜中的胡蘿卜 素 54、 蜂蜜與豆腐同食易導(dǎo)致腹瀉 55、 牛奶放紅糖影響蛋白質(zhì)的吸 收 56、茶與酒同飲會(huì)損傷大腦 57、啤酒與腌熏食物同食會(huì)致癌 58、白酒摻啤酒刺激心肝腎腸胃 59、維生素A與熱米湯同食會(huì)破壞 Va 60、 飲酒會(huì)影響維生素B的吸收 61、Va與黑木耳同食導(dǎo)致藥物積 蓄 62、氯霉素與茶同食會(huì)降低藥效 63、磺胺藥與茶同食會(huì)降低藥效 64、紅霉素與海味同食難以吸收 65、服滅滴靈飲酒會(huì)乙醛中毒 66、 服痢特靈飲茶、咖啡惡心嘔 吐 67、 四環(huán)素與黑米同食形成不溶 物 68、 阿司匹林與咸鴨蛋同食易誘 發(fā)癌癥 69、阿司匹林與果汁同食傷胃黏 膜

3、 70、 服硝酸甘油飲酒導(dǎo)致血壓下 降 71、服氨茶堿飲咖啡刺激胃黏膜 72、服安定飲酒會(huì)導(dǎo)致中樞麻痹 73、 濃茶會(huì)驅(qū)蛔靈失效 74、蘿卜與人參同食失去滋補(bǔ)作 用 75、服滋補(bǔ)藥喝牛奶無(wú)滋補(bǔ)作用 76、腹瀉病人吃大蒜會(huì)加重病情 77、腹瀉病人喝牛奶不利康復(fù) 78、便秘病人吃蓮子加重便秘 79、高蛋白食物會(huì)使胰腺炎加重 80、胰腺炎病人飲酒會(huì)導(dǎo)致胰管 陰塞 81、糖煙酒會(huì)使糖尿病人血糖升 高 82、高蛋白食物使糖尿病病人酸 中毒 83、腦血管病人吃狗肉誘發(fā)腦出 血 84、冠心病人吃高脂食物使血脂 升高 85、冠心病人喝酒會(huì)導(dǎo)致心肌缺 血 86、冠心病病人吸煙會(huì)使病情惡 化 87濃茶、咖啡會(huì)使心

4、肌炎病人心 律失常 88、酒會(huì)加重心肌梗死病人的病 情 89、辛辣食物會(huì)使心肌梗死病情 加重 90、高脂食物會(huì)使心膠痛病人心 律失常 91、高血壓病應(yīng)限制食鹽攝入 92、雞湯會(huì)使高血壓病人病情加 重 93、高血壓病人吃狗肉對(duì)病情不 利 94、百日咳病人吃海鮮會(huì)加重咳 嗽 95、百日咳病人吃甜食會(huì)增加痰 液分泌 96、糖會(huì)使肺結(jié)核病人病情加重 97、辛辣食物會(huì)使支氣管炎病情 加重 98、哮喘病人吃海鮮會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏 99、肺氣腫吃腥膻發(fā)物會(huì)助邪 生痰 100、胃潰瘍病人吃豆類(lèi)導(dǎo)致脹 氣 101、胃潰瘍病人吃辛辣食物刺 激胃黏膜 102、濃茶會(huì)增加胃潰瘍創(chuàng)面侵 蝕 103、橘子、檸檬會(huì)導(dǎo)致消化道 潰瘍

5、穿孔 104、胃炎病人吃丁香病情加重 105、胃炎病人吃花生米引起消 化不良 晉級(jí)篇 1、菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會(huì)影響鈣的消化吸 收。 2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又 為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類(lèi)食 物析出的銅會(huì)大量減少。 3、海帶+豬血：同食會(huì)便秘。 4、堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、 B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解。 5、魚(yú)肉+西紅柿：食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 6、白酒+牛肉：同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕Ｈ?/p>

6、屬于甘溫，補(bǔ)氣助火，而白酒 則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。 7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸 及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。 8、甲魚(yú)+黃鱔+蟹：孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。 9、豆?jié){+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不 能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。 10、胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C， 使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。 11、水果+蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。 12、土豆+香雀：同食臉上容易生雀斑。 13、鱉肉+雞蛋：性咸平，

7、孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。 14、牛肉+紅塘：同食會(huì)引起腹脹。 15、菠菜+大豆：食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 16、田螺+牛肉：不易消化，會(huì)引起腹脹。 17、鵝肉+鴨梨：傷腎臟。 18、人參+蘿卜：不易消化，腹里脹氣。 19、牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消 化吸收。 20、墨魚(yú)+茄子：同食容易引起霍亂。 21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸悶。 22、狗肉+姜：同食會(huì)腹痛。 23、馬肉+木耳：同食易得霍亂。 24、葡萄+駱駝肉：同食會(huì)生熱病。 25、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶 與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。 2

8、6、騾肉+金針蘑： 同食會(huì)引起心痛，嚴(yán)重會(huì)致命。 27、菊花+雞肉： 同食會(huì)中毒。 28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹瀉和嘔吐。 29、蛇肉+蘿卜： 同食會(huì)中毒。 30、鯽魚(yú)+冬瓜： 同食會(huì)使身體脫水。 31、鹿肉+魚(yú)蝦： 癌病患者不宜同食。 32、黃豆+酸牛奶： 酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。 33、鱉肉鴨肉： 同食會(huì)便秘。 34、海蟹+大棗： 同食容易患寒熱病。 35、田螺+蠶豆： 同食會(huì)腸絞痛。 36、西紅柿+黃瓜： 西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染 等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到 破壞。 37、胡

9、桃+野雞肉+木耳：同食會(huì)引起身體不適。 38、冰棍+西紅柿： 同食會(huì)中毒。 39、鱉肉+兔肉： 脾胃虛寒者忌食。 40、鯽魚(yú)+豬肝： 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。 41、燒酒+黍米： 同食會(huì)引起心絞痛。 42、牛肉+橄欖： 同食會(huì)引起身體不適。 43、羊肉+竹筍： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 44、香蕉+地瓜： 同食會(huì)引起身體不適。 45、烏梅+豬肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 46、杏仁+豬肉： 同食會(huì)引起肚子痛。 47、蝦皮+黃豆： 同食會(huì)消化不良。 48、田螺+木耳： 同食會(huì)中毒，可以用蓮房治療。 49、芹菜+雞肉： 同食會(huì)傷元?dú)狻?50、兔肉+芹菜： 同食會(huì)脫水

10、吸收。51、茄子+毛蟹： 同食會(huì)中毒，可以用藕節(jié)治療。 52、鵝肉+雞蛋： 同食傷元?dú)狻?53、牛肉+栗子： 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削 弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。 54、狗血+泥鰍： 酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。 55、田螺和蛤： 同食會(huì)引起中毒，可以用胡荽治療。 56、山楂+豬肝： 山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等 金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會(huì)使維生素C和 金屬都遭到破壞。 57、香瓜+毛蟹： 同食會(huì)引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 59、毛蟹+泥鰍： 同食會(huì)引起中毒，可以用地

11、漿水治療。 60、鯉魚(yú)+甘草： 同食會(huì)中毒。 61、狗肉+朱沙+鯉魚(yú)：同食會(huì)上火。 62、蜜+豆腐花： 同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。 63、南瓜+蝦： 同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 64、牛奶+醋： 同食會(huì)引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。 65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子， 柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。 66、糖精+蛋清： 同食會(huì)中毒，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。 67、皮蛋+紅塘： 同食會(huì)引起中毒。 68、西紅柿+白酒： 同食會(huì)感覺(jué)胸悶，氣短。 69、洋蔥+蜂蜜： 同食會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明。 70、蘿卜+木耳： 同食會(huì)

12、得皮炎。 71、香蕉+芋頭： 同食會(huì)使胃不適，感覺(jué)脹痛。 72、西紅柿+地瓜： 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 73、田螺+面： 同食會(huì)引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。 74、土豆+香蕉： 同食面部會(huì)生斑。 75、杏仁+栗子： 同食會(huì)胃痛。 76、田螺+香瓜： 同食會(huì)腹痛，可以用地漿水治療。 77、牛肝+鰻： 同食會(huì)患風(fēng)噎誕，可以用黑豆、甘草治療。 78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴(yán)重缺鐵會(huì)引起貧血。黑木耳與含有 單丁寧酸的茶同食，就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。 79、蜜+蔥： 同食傷眼睛，可以用綠豆治療。 80、甘草+豬肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 81、何首烏+豬血： 同食

13、會(huì)引起身體不適。 82、柑橘+毛蟹： 同食會(huì)使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。 83、土豆+西紅柿： 土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強(qiáng) 的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于 水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。 84、李子+鴨蛋： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 85、梨+蟹： 同食會(huì)影響腸胃消化。 86、大棗+魚(yú)+蔥： 同食會(huì)消化不良。 87、西紅柿+胡蘿卜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。 88、鯉魚(yú)+豬肝： 同食會(huì)影響消化。 89、蟹+冷飲： 同食后導(dǎo)致腹瀉。 90、茶+狗肉： 同食易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。 91、豬肝+蕎麥： 同食會(huì)影響消化。 92、麥

14、冬+木耳： 同食會(huì)引起胸悶。 93、檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。 94、豬肝+雀肉： 同食會(huì)消化不良。 95、糯米+雞肉： 同食會(huì)引起身體不適。 96、鰹魚(yú)+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 97、黃豆+豬血： 同食會(huì)消化不良。 98、西紅柿+豬肝： 西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其 失去原來(lái)的抗壞血酸功能。 99、豬肝+菜花： 菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝 中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對(duì)這些元素的吸收。 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會(huì)降低人體對(duì)鐵的 101、蛤+柑： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 10

15、2、米湯+奶粉： 同食會(huì)破壞維生素A。 103、豬肉+田螺： 同食容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。 104、鴨蛋+桑椹： 同食會(huì)引起胃痛。 105、蜜+毛蟹： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 106、瘦肉+牡蠣+谷類(lèi)+高纖維質(zhì)+魚(yú)： 同食就會(huì)降低人體對(duì)鋅的吸收能力。 107、石榴+土豆： 同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏： 同食影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 109、生魚(yú)+牛奶： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 110、豬肝+豆芽： 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 111、熱水+蜜糖： 同食會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份受到破壞。 112、韭菜+蜂蜜： 同食會(huì)阻礙

16、血液循環(huán)。 113、海鮮+葡萄： 同食會(huì)嘔吐、腹脹、腹瀉。因?yàn)槠咸阎泻绪匪幔?遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。類(lèi)似葡萄的水果 還有山楂、石榴、柿子。 114、黑糖+生蚵： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 115、雞蛋+豆奶： 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。 116、豆?jié){+紅塘： 紅塘里的有機(jī)酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性 沉淀物，大大降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 117、毛豆+魚(yú)： 同食會(huì)把維生素B1破壞盡。 118、紅豆+羊肚： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白治療。 119、牛奶+果汁： 牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃 中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

17、120、海味+水果： 同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。 121、啤酒+海味： 同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。 122、鰻+酸醋： 同食會(huì)引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。 123、豬肉+茶： 同食易產(chǎn)生便秘。 124、鯰魚(yú)+牛肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。 125、白酒+胡蘿卜：同食易使肝臟中毒。 126、李子+雞肉： 同食會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療。 127、山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C 的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。 128、西紅柿+咸魚(yú)： 同食易產(chǎn)生致癌物。 129、酸牛奶+香蕉： 同食易產(chǎn)生致癌物。 130、白酒+核桃： 核桃含

18、有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱， 多食燥火，白酒甘辛火熱.兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。 131、狗肉+狗腎： 同食會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療。 132、巧克力+牛奶：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還 會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。 133、柿子+螃蟹： 同食會(huì)生病、中毒。 134、蜂蜜+大米： 同食會(huì)胃痛。 135、芹菜+甲魚(yú)： 同食會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。 136、鯽魚(yú)+蜂蜜： 同食會(huì)中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 137、蘿卜+橘子： 蘿卜食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸，阻礙甲 狀腺對(duì)碘的攝取。橘子能加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制

19、作用，從而誘發(fā)或?qū)?致甲狀腺腫大。 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹瀉，可以用地漿水治療。 139、雞蛋+地瓜： 同食會(huì)腹痛。 140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地漿水可以解毒。 141、冰+田螺： 同食容易中毒，用藕節(jié)解毒。 142、粒子+鴨肉： 同食會(huì)中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加熱時(shí)能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸， 有害人體。 144、大蒜+大蔥： 同食會(huì)傷胃。 145、芹菜+菊花： 同食會(huì)引起嘔吐。 146、對(duì)蝦+維生素C： 同食可致砷中毒。 147、蒜+地黃： 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 148、蝦皮+紅棗： 同食會(huì)中毒。 149、茶葉+雞蛋： 茶葉中除生物堿外，

20、還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞 蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 150、味精+雞蛋： 雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒 雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 151、羊肝+紅豆： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。 152、果汁+蝦： 同食會(huì)腹瀉。 153、南瓜+帶魚(yú)： 同食會(huì)中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 154、牛奶+橘子： 剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子 中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、 腹痛、腹瀉。 155、雞肉+狗腎： 同食會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白解毒。 156、汽水+白酒：

21、 白酒、汽水同飲后會(huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并產(chǎn) 生大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸.肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管 也有損害。 157、西紅柿+燒酒： 同食會(huì)引起胸悶，吃綠豆可以消除。 158、花生+黃瓜： 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃藿香丸。 159、麥冬+鯽魚(yú)： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 160、鯽魚(yú)+蜜： 同食會(huì)中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 161、毛蟹+冰： 同食會(huì)中毒，可以用藕節(jié)解毒。 162、醋+丹參： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 163、羊肝+竹筍： 同食會(huì)引起中毒。 164、豆腐+小蔥： 豆腐含鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食， 則結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。

22、 165、西瓜+羊肉： 同食傷元?dú)?，可以用甘?00克煎水服。 166、消炎片+雞蛋： 同食會(huì)中毒，可以吃桐油15克。 167、狗肉+綠豆： 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩棵可以治愈。 168、糖精+甜酒： 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。 169、桃子+燒酒： 同食會(huì)使人昏倒，多吃會(huì)導(dǎo)致死亡，應(yīng)及時(shí)吃牛黃 丸3粒。 170、竹筍+糖漿： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 171、豬肉+菊花： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用川蓮4分鐘煎水服用。 172、豬肉+百合： 同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜汁治療。 173、茶+酒： 酒中含有大量酒精，酒精對(duì)心血管刺激性很大，而濃茶 同樣具有興奮心臟的作用.酒后飲茶，使

23、心臟受到雙重刺激，興奮性增 強(qiáng)，更加重心臟負(fù)荷。 174、蟹+南瓜： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 175、西紅柿+毛蟹：同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。 176、糖精+煮雞蛋：經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成糖 基賴(lài)氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成份。所產(chǎn)生的化合物有毒，必須用 黃蓮15克用水煎服才可解毒。 177、肝臟+雀肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 178、雞肉+芝麻： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。 179、鵝肉+柿子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，可以用綠豆水煎服。 180、蛤+芹菜： 同食會(huì)引起腹瀉。 181、肉+楊梅子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，可以吃人乳治療

24、。 182、蟹+地瓜： 同食容易在體內(nèi)凝成柿石。 183、黃瓜+芹菜： 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 184、蜆+芹菜： 同食會(huì)引起腹瀉。 185、蟹+芹菜： 同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。 186、醋+茯苓： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 187、海魚(yú)+南瓜： 同食會(huì)中毒，可以用蟹解毒。 188、南瓜+油菜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。 189、何首烏+蒜： 同食會(huì)引起腹瀉。 190、干梅+鰻： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 191、牛奶+菠菜： 同食會(huì)引起痢疾，可以用綠豆解毒。 192、杏仁+菱+豬肝：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。 193、南瓜+羊肉： 性甘熱助火，陽(yáng)盛陰

25、虛者忌食。 194、何首烏+蘿卜：性寒滑，脾胃虛寒、便秘者忌食。 195、醋+南瓜： 同食會(huì)生病。 196、李子+雀肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白治療。 197、菠菜+黃瓜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維 生素C破壞盡。 198、蒜+狗肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。 升華篇 A.糧食類(lèi) 糯米 （1）不宜食用冷指來(lái)水所煮的飯 （2）不宜常吃剩油炒飯 高梁 （1）不宜常吃加熱后放置的高粱 米飯或煮剩的高梁米飯 （2）不宜加堿煮食 黃豆 （1）不宜多食炒熟的黃豆 （2）對(duì)黃豆過(guò)敏者不宜食用 （3）服用四環(huán)素類(lèi)藥物時(shí)不 宜食用 （4）服用紅霉素、滅滴靈、 甲氰咪胍時(shí)不宜食用

26、（5）服用左旋多巴時(shí)不宜食 用 （6）不宜煮食時(shí)加堿 （7）食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過(guò) 長(zhǎng) （8）服用鐵制劑時(shí)不宜食用 （9）服氨茶堿等茶堿類(lèi)藥時(shí) 不宜食用 （10）不宜與豬血、蕨菜同食 （11）不宜多食 豆?jié){ （1）飲用時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)短 （2）不易和雞蛋同時(shí)煮食 （3）豆?jié){不易加紅糖飲用 （4）暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用 （5）喝豆?jié){時(shí)不宜食紅薯或橘子 （6）不宜多飲 綠豆 （1）服溫?zé)崴幬飼r(shí)不宜食用 （2）服用四環(huán)素類(lèi)藥物時(shí)不宜食 用 （3）服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉 素時(shí)不宜食用 （4）服用鐵制時(shí)不宜食用 （5）煮食時(shí)不宜加堿 （6）老人、病后體虛者不 宜食用 （7）不宜與狗肉、榧子同 食。 紅豆

27、（1）忌與米同煮，食之發(fā) 口瘡 （2）不宜與羊肉同食 （3）蛇咬傷，忌食百日 （4）多尿者忌用. 二、解毒方法 1甲魚(yú)忌莧菜、薄荷，食則中毒。 解救：吃空心菜汁。 2鯉魚(yú)忌甘草，食則死亡。 解救：吃麻油二兩。 3狗肉忌綠豆，食則脹破肚。 解救：甘草水煎服。 4狗肉忌蒜頭，食則血病。 解救：吃人乳。 5柿子忌番薯，食則患胃結(jié)石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃結(jié)石）。 6石榴忌生蔥、大蒜，食則死亡。 解救：吃韭菜汁。 7蜜糖忌生蔥、大蒜,食則死亡。 解救:炒米粉,再用甘草二兩煎水,調(diào)糊吃。 8蜜糖忌豆腐,食則會(huì)耳聾。 解救:吃人乳。 9豬肉忌甘草,食則中毒。 解救:吃綠豆湯。 10楊梅忌鴨肉、羊

28、肉,食則中毒。 解救:吃人乳。 11湖蟹忌柿子,食則腹瀉,食多則死亡。 解救:吃綠豆湯或藕節(jié)。 12龜肉忌薄荷,食則患疝氣病。 解救:吃空心菜。 13白酒忌柿子,食則頭昏,食多死亡。 14白酒忌柿子,食則胸悶。 解救: 韭菜紅棗各半斤,水煎服。 15龜肉忌冬筍,食則中毒。 解救:甘草煎水服。 16螃蟹忌泥鰍,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 17蟹忌香瓜,食則中毒。 解救:吃柑桔皮。 18蜜糖忌鯽魚(yú),食則中毒。 解救:吃甘草水。 19蜜糖忌毛蟹,食則中毒。 解救:吃甘草水。 20免肉忌芹菜,食則易脫毛發(fā)。 解救:吃蟹。 21紅柿子忌棒冰,食則中毒。 解救:穿心蓮二兩煎水服。 22黃瓜忌花生,食則傷

29、身。 23梨子忌開(kāi)水,食則瀉肚。 解救:吃氯霉素二片。 24豬肉忌田螺,食則易脫毛發(fā)。 解救:吃綠豆湯。 25羊肝忌竹筍,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 26羊肝忌紅豆,食則中毒。 解救:吃雞尿白。 27鹿肉忌冬瓜,食則脹死。 無(wú)救。 28鯽魚(yú)忌冬瓜,食則脫水。 解救:吃空心菜汁。 29雞肉忌狗腎,食則拉痢。 解救:吃雞尿白。 30雞肉忌菊花,食則死亡。 解救:細(xì)辛一錢(qián),川蓮五分水煎 服。 31蟹忌生花生,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 32毛陀蟹忌五加皮酒,食則死 亡。 解救:吃綠豆湯。 33蛇肉忌羅卜,食則死亡。 解救:吃生雞血一兩。 34羊肉忌南瓜,食則惡心。 解救:吃甘草水。 35羊肉忌西

30、瓜,食則傷元?dú)狻?解救:甘草煎水服。 36羊肉忌梅子,食則中毒。 解救:甘草水煎服。 37羊肉忌鯰魚(yú),食則中毒。 解救:吃人乳。 38癩哈忌洋蔥,食則死亡。 解救:車(chē)前子用水煎熬服。 39免肉忌芥菜、木耳,食則中毒。 解救:吃楊梅水。 40雞蛋忌糖精,食則中毒,多食死亡。 解救:牛黃五分工協(xié)作用水煎熬服。 41雀肉忌李子、醬、豬肝 解救:吃綠豆湯。 42蝦忌金瓜,食則拉痢。 解救:吃黑豆或甘草水。 43雞肉忌李子,食則拉痢。 解救:吃雞尿白。 44鴨蛋忌李子,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 45雞蛋忌消炎片,食則中毒。 解救: 吃黃泥水。 46鰻魚(yú)忌牛肝,食則流口水。 解救:吃甘草水。 47鰻忌

31、酸醋,食則中毒。 吃黑豆或甘草水。 48鰻魚(yú)忌梅子,食則中毒。 解救: 吃黃泥水。 49鰻魚(yú)忌紅棗,食則易脫須發(fā)。 解救:吃蟹。 50鱔魚(yú)忌紅棗, 食則易脫須發(fā)。 解救:吃蟹。 51鱔魚(yú)忌煮金瓜粥,食則鼻凹。 解救:吃蟹。 52毛蟹忌茄子,食則中毒。 解救：吃藕節(jié)。 53牛肉忌香付子，食則生九子 瘍。 54韭菜忌牛肉、蜜，食則中毒。 解救：吃人乳。 55皮蛋忌紅糖，食則瀉肚。 解救：中藥檳榔三錢(qián)煅灰后，水沖 服。 56田螺忌面條，食則中毒。 解救：吃黃泥水。 57田螺忌玉米，食則腹痛嘔 吐。 解救：吃雞尿白。 58田螺忌香瓜，食則中毒 解救；吃黃泥水。 59田螺忌蠶豆,食則絞腸痛。 解救: 吃

32、童尿。 60黃蛤忌柑桔,食則中毒。 解救:吃綠豆湯。 61黃疸病忌馬肉,食則死亡。 無(wú)救。 62麥牙糖(飴糖)忌竹筍,食則中 毒。 解救:吃綠豆湯。 63甜酒忌味精,食則中毒。 解救:灸甘草煎水服。 64孕婦不可多吃螃蟹,食多死 亡。 無(wú)救。 65不可單用生姜下燒酒,食則 胃絞痛,爛肝腸。 66抬頭黃蟮(即扁尾巴),不可吃, 食則死亡無(wú)解。 67紅棗忌魚(yú),食則腰痛。 68紅棗忌蔥,食則傷五臟。 69羊肉忌醋,食則傷心臟。 70羊肉忌酪,食則傷五臟。 71鯉魚(yú)忌蔥,食則易生病。 72田螺忌蛤蜊,食則中毒。 73牛奶忌菠菜,食則中毒。 74豬肉忌菱角,食則肚痛。 75香蕉忌芋頭,食則腹脹。 76魚(yú)

33、肉忌芥菜,食則中毒 77牛肉忌栗子,食則嘔吐。 78鵝肉忌雞蛋,食則傷元?dú)狻?79羊肉忌豆?jié){,食則發(fā)痼疾。 80鳥(niǎo)肉忌芹菜,食則傷元?dú)?81蘿卜忌木耳,食則得皮炎。 82洋蔥忌蜂蜜,食則傷眼睛。 83香蕉忌馬鈴薯,食則生面斑。 84牛奶忌紅糖,食則患白內(nèi)障。 85李子忌白蜜,食則破壞五 臟機(jī)能。 86當(dāng)歸忌濕面。 87枇杷忌熱面。 88商陸忌狗肉。 89牛膝忌牛肉。 90黃魚(yú)忌喬麥。 91鴨子忌李子、甲魚(yú)。 92野鴨忌胡桃、木耳。 93狗肉忌黃鱔、泥鰍。 94砂糖憶鯽魚(yú)、竹筍。 95鵪鶉忌豬肝、木耳。 96蝦兒忌維生素C(藥片)， 食少肚痛難忍,食多死亡。 97魚(yú)肉忌鮮棗,食則死亡無(wú) 解。 9

34、8綠豆忌榧子,食則死亡無(wú) 解。 99雞肉忌黃蠟,食則死亡無(wú) 解。 100茶葉煮青蛙,食則死亡 無(wú)解。 三、食療歌 鹽醋防毒消炎好， 韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。 蘿卜化痰消脹氣， 芹菜能降血壓高。 胡椒去寒又除濕， 蔥辣姜湯治感冒。 大蒜抑制腸胃炎， 綠豆解暑最為妙。 梨子潤(rùn)肺化痰好， 健胃補(bǔ)腎食紅棗。 蕃茄補(bǔ)血美容顏， 禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。 花生能降膽固醇， 瓜豆消腫又利尿。 魚(yú)蝦能把乳汁補(bǔ)， 動(dòng)物肝臟明目好。 生津安神數(shù)烏梅， 潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。 蜂蜜潤(rùn)肺化痰好， 葡萄悅色人年少。 香蕉通便解胃火， 蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。 海帶含鈣又含磺， 蘑菇抑制癌細(xì)胞。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌癥少。 39、鱉肉+兔肉：

35、 脾胃虛寒者忌食。 40、鯽魚(yú)+豬肝： 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。 41、燒酒+黍米： 同食會(huì)引起心絞痛。 42、牛肉+橄欖： 同食會(huì)引起身體不適。 43、羊肉+竹筍： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 44、香蕉+地瓜： 同食會(huì)引起身體不適。 45、烏梅+豬肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 46、杏仁+豬肉： 同食會(huì)引起肚子痛。 47、蝦皮+黃豆： 同食會(huì)消化不良。 48、田螺+木耳： 同食會(huì)中毒，可以用蓮房治療。 49、芹菜+雞肉： 同食會(huì)傷元?dú)狻?107、石榴+土豆： 同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏： 同食影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 109、生魚(yú)+牛奶

36、： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 110、豬肝+豆芽： 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 111、熱水+蜜糖： 同食會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份受到破壞。 112、韭菜+蜂蜜： 同食會(huì)阻礙血液循環(huán)。 113、海鮮+葡萄： 同食會(huì)嘔吐、腹脹、腹瀉。因?yàn)槠咸阎泻绪匪幔?遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。類(lèi)似葡萄的水果 還有山楂、石榴、柿子。 114、黑糖+生蚵： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 115、雞蛋+豆奶： 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。 116、豆?jié){+紅塘： 紅塘里的有機(jī)酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性 沉淀物，大大降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 117、毛豆+魚(yú)： 同食

37、會(huì)把維生素B1破壞盡。 118、紅豆+羊肚： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白治療。 119、牛奶+果汁： 牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃 中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 120、海味+水果： 同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。 121、啤酒+海味： 同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。 122、鰻+酸醋： 同食會(huì)引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。 123、豬肉+茶： 同食易產(chǎn)生便秘。 174、蟹+南瓜： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 175、西紅柿+毛蟹：同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。 176、糖精+煮雞蛋：經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成糖 基賴(lài)氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成份。所產(chǎn)生的化合物有毒，必須用 黃蓮15克用水煎服才可解毒。 177、肝臟+雀肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 178、雞肉+芝麻： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。 179、鵝肉+柿子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，可以用綠豆水煎服。 180、蛤+芹菜： 同食會(huì)引起腹瀉。 181、肉+楊梅子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，可以吃人乳治療。 182、蟹+地瓜： 同食容易在體內(nèi)凝成柿石。 183、黃瓜+芹菜： 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 184、蜆+芹菜： 同食會(huì)引起腹瀉。