2012高二化學(xué)每課一練-4.2-糖類-第2課時-二糖-多糖-(人教版選修5)(總5頁)

1、4.2 糖類 第2課時 二糖 多糖每課一練（人教版選修5）練基礎(chǔ)落實1生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識，下列敘述正確的是()A棉花的主要成分是纖維素B過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會致人發(fā)胖C淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要D纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)2從食品店購買的蔗糖配成溶液，做銀鏡反應(yīng)實驗，往往能得到銀鏡。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是()A蔗糖本身有還原性B蔗糖被還原C實驗過程中蔗糖發(fā)生水解D在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解3互為同分異構(gòu)體，且可用銀鏡反應(yīng)區(qū)別的是()A丙酸和乙酸甲酯 B蔗糖和麥芽糖C淀粉和纖維素 D苯甲酸和苯甲醛4下列有機(jī)物在酸

2、性條件下發(fā)生水解，生成相對分子質(zhì)量相等的兩種不同的有機(jī)物，則該有機(jī)物可能是()A蔗糖 B麥芽糖C甲酸丙酯 D丙酸乙酯練綜合拓展5科學(xué)家預(yù)言，未來最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈(主要成分是纖維素)在適當(dāng)?shù)拇呋瘎┳饔孟滤獬善咸烟?，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇，用作燃料。(1)寫出由綠色植物秸稈轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)方程式：_；_。(2)乙醇還可用于合成其他有機(jī)物，如圖是用乙醇為起始原料合成環(huán)狀酯D的框圖，請在方框內(nèi)填入相應(yīng)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：(3)寫出BCD的化學(xué)方程式：_。6某同學(xué)稱取9 g淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率。其程序如下：淀粉溶液混合物加入C溶液磚紅色沉淀D(1)各步加入的試劑為：A_，

3、B_，C_。(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以_(填“可以”或“不可以”)，其理由是_。(3)當(dāng)析出1.44 g磚紅色沉淀，淀粉的水解率是_。7(2009重慶理綜，28)星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)。已知：SPLA的結(jié)構(gòu)簡式為，其中R為 (1)淀粉是_糖(填“單”或“多”)；A的名稱是_。(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_(用化學(xué)方程式表示，可多步)。(3)DE的化學(xué)反應(yīng)類型屬于_反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個相同的基團(tuán)，且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是_；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。(4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子

4、中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，則G的結(jié)構(gòu)簡式為_。(5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為_和_。參考答案1A2D蔗糖為非還原性糖，其水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明蔗糖不純，而溶液配制過程中蔗糖不水解，故只能在生產(chǎn)或貯存過程中蔗糖部分水解。3B4A蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，二者互為同分異構(gòu)體。5(1)nH2OC6H12O62C2H5OH2CO2 葡萄糖解析(1)由纖維素制備乙醇的路線為：纖維素葡萄糖乙醇。(2)要制取環(huán)狀酯，必須通過乙二醇和乙二酸發(fā)生酯化反應(yīng)制得。6(1)H2SO4NaO

5、H新制Cu(OH)2懸濁液(2)不可以因為醛基與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)只有在堿性條件下才能發(fā)生，若不加NaOH，原酸性環(huán)境就破壞了新制Cu(OH)2(3)18%解析(1)測定淀粉的水解完全與否，加NaOH中和H2SO4后，加銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液，檢驗CHO。若測淀粉水解率，則加入新制Cu(OH)2懸濁液，通過生成Cu2O的量來推算淀粉水解了多少。所以，淀粉水解，A為H2SO4作催化劑；加入的B為NaOH，中和掉H2SO4，因為氧化反應(yīng)不能在酸性條件下發(fā)生；C為新制Cu(OH)2懸濁液，D為Cu2O。 (C6H10O5)nnC6H12O6nCu2O162n 144nx1.44 g水解的淀粉質(zhì)量為x1.62 g7(1)多葡萄糖解析由框圖可知：A為葡萄糖，B為乳酸由D(C5H10O4)E(C5