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文檔簡介

1、實驗二、肝糖原的提 取與鑒定 v學習和掌握提取肝糖原的方法；學習和掌握提取肝糖原的方法； v學習和掌握肝糖的一些特殊化學性質和學習和掌握肝糖的一些特殊化學性質和 鑒定方法。鑒定方法。 糖原的結構及其連接方式糖原的結構及其連接方式 -1，6糖苷鍵糖苷鍵 -1，4-糖苷鍵糖苷鍵 二、鑒定：二、鑒定： 加入肝糖原溶液加入肝糖原溶液10滴滴 1.取試管取試管2支支 各加各加1滴滴I2液、混勻液、混勻 觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象 加蒸餾水加蒸餾水10滴滴 2.剩余肝糖原液內剩余肝糖原液內+濃濃HCL3滴滴 沸水浴沸水浴10min 冷卻 冷卻 加入 加入10%NaOH3-4滴至中滴至中 性偏堿性性偏堿性 斑氏試劑斑

2、氏試劑2ml 沸水浴沸水浴5min 冷卻 冷卻 觀察現(xiàn)象。 觀察現(xiàn)象。 三.實驗結果 四.分析討論 實驗室普通離心機使用方法實驗室普通離心機使用方法 1.1.將離心機放在堅實而平整的工作臺上；將離心機放在堅實而平整的工作臺上； 2.2.在適用的離心管中加入樣品，必須對稱在適用的離心管中加入樣品，必須對稱配重配重，否則會損壞離，否則會損壞離 心機；心機； 3.3.按離心機轉頭的離心管位置刻度所對應孔插入，放下離心機按離心機轉頭的離心管位置刻度所對應孔插入，放下離心機 頂蓋；頂蓋； 4.4.檢查確認調速鈕處于最低速位置；檢查確認調速鈕處于最低速位置； 5.5.打開電源開關，調速到需要的轉速；打開電

3、源開關，調速到需要的轉速； 6.6.選擇工作時間，調選擇工作時間，調“選時選時”鈕到需要的位置。鈕到需要的位置。 7.7.離心完成，離心機自然停止。離心完成，離心機自然停止。 v 2、離心機使用離心機使用注意事項注意事項 v v（1）嚴禁各種液體和雜物進入離心工作室，那）嚴禁各種液體和雜物進入離心工作室，那 樣會損壞主機；樣會損壞主機； v（2）儀器電源線應有良好的接地，以免發(fā)生意）儀器電源線應有良好的接地，以免發(fā)生意 外；外； v（3）離心機工作時不要打開頂蓋；）離心機工作時不要打開頂蓋； v（4）電壓的高低以及不穩(wěn)定現(xiàn)象直接影響本機）電壓的高低以及不穩(wěn)定現(xiàn)象直接影響本機 的轉速（但不會損壞電機）。對轉速要求較高的轉速（但不會損壞電機）。對轉速要求較

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