《農(nóng)產(chǎn)品供給與需求》ppt課件

1、第四章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與需求 第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng) 一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的概念 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)是指農(nóng)產(chǎn)品消費運營 者在一定時間內(nèi)、在一定價錢條 件下情愿并可以出賣的某種商品 農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。 供應(yīng)構(gòu)成的條件 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的構(gòu)成有兩個條件： 一是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的才干； 二是有出賣農(nóng)產(chǎn)品的愿望。 二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與價錢的關(guān)系 在其它條件不變的情況下，某種 農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)量與其價錢呈同方 向變化，即在普通情況下，農(nóng)產(chǎn) 品供應(yīng)量隨其價錢的上升而添加， 隨其價錢的下降而減少。 三、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)價錢彈性 1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)價錢彈性的概念 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)價錢彈性是指某種農(nóng) 產(chǎn)品的市場供應(yīng)量對其價錢變化 反響的靈敏度，即指農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng) 量變動率對價錢

2、變動率的比率。 其大小用供應(yīng)彈性系數(shù)來表示。 Es=(Q/Q)/(P/P)=Q/P*P /Q 2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)價錢彈性的種類 供應(yīng)彈性的大小，普通可分為5 類： Es=0 時，稱為供應(yīng)完全無彈性。 闡明價錢的變化，對供應(yīng)量的變 化無影響。 Es= ， 稱為供應(yīng)完全有彈性， 即當(dāng)價錢為既定時，供應(yīng)量為無 限。 Es=1時，稱為同一供應(yīng)彈性。闡 明供應(yīng)量變動的幅度等于價錢變 動的幅度。 Es1時，稱為供應(yīng)富有彈性。闡 明供應(yīng)量的變化幅度大于價錢變 動的幅度。 0Es1 時，稱為需求富有彈性，闡 明需求量的變動幅度大于價錢的 變動幅度。 0Ed1 時，稱為需求缺乏彈性。 需求變動幅度小于價錢變動幅度。

3、影響農(nóng)產(chǎn)品需求價錢彈性的要 素 農(nóng)產(chǎn)品的必需程度； 農(nóng)產(chǎn)品替代與互補程度； 農(nóng)產(chǎn)品的用途情況； 農(nóng)產(chǎn)品價錢高低及其在消費支出 中所占的比重。 四、影響農(nóng)產(chǎn)品需求的要素 1農(nóng)產(chǎn)品價錢； 2消費者的收入程度； 3人口的數(shù)量與構(gòu)造； 4其他產(chǎn)業(yè)開展對農(nóng)產(chǎn)品的需 求； 5替代商品或補充商品的價錢； 6消費者的偏好和消費觀念。 五、恩格爾系數(shù) 恩格爾系數(shù)的含義： 隨著人均國民收入的添加，食品 支出比重逐漸降低。這一規(guī)律被 稱為恩格爾定律。食品支出占全 部生活消費支出的比重，被稱為 恩格爾系數(shù)。用公式表示為： 恩格爾系數(shù)=食品支出/全部生 活消費支出*100% 恩格爾系數(shù)的作用 第一，恩格爾系數(shù)提示了居民

4、食 品消費與收入之間的定量關(guān)系。 第二，恩格爾系數(shù)是衡量一個國 家或一個地域人民生活程度的重 要目的。 第三，恩格爾系數(shù)對于研討消費 構(gòu)造如穿著等具有重要意義。 我國的恩格爾系數(shù) 由于收入繼續(xù)快速增長，我國城 鎮(zhèn)居民家庭的恩格爾系數(shù)呈現(xiàn)下 降趨勢，尤其是近年來，恩格爾 系數(shù)降幅明顯加快，1996至2001 年間年均下降2.14個百分點。 與1978年的57.5相比，2007年 我國城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)為 36.3，下降21.2個百分點。 六、基尼系數(shù) 基尼系數(shù)是衡量收入分配均等程度的 目的。基尼系數(shù)為零，表示收入分配 完全平均，基尼系數(shù)為一，表示絕對 的不平均。 近年來，這一數(shù)值的升高很快。已從 198