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1、精品文檔主流酒店管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和3D 酒店信真系統(tǒng)對(duì)比主流酒店管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)(概算十萬(wàn)左右)1、 從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上來(lái)講綜合了學(xué)校客戶、 企業(yè)酒店、 行業(yè)酒店業(yè)三者, 從產(chǎn)學(xué)教研涉及到的三個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行調(diào)研分析,打造最為適用于教學(xué),能夠最大化實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要的酒店教學(xué)系統(tǒng);根據(jù)當(dāng)前行業(yè)上面的要求標(biāo)準(zhǔn)以及崗位人才的需求進(jìn)行分析,結(jié)合目前學(xué)校的教學(xué)需求情況。根據(jù)真實(shí)酒店行業(yè)的崗位的不同職責(zé)來(lái)進(jìn)行劃分, 在系統(tǒng)中模擬了酒店行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù),來(lái)讓學(xué)生展開(kāi)實(shí)訓(xùn)。將當(dāng)前流行的 web游戲畫(huà)面引入系統(tǒng)中真實(shí)再現(xiàn)各個(gè)部門的工作場(chǎng)景及崗位職責(zé), 再激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的掌握和學(xué)習(xí)。2、 從系統(tǒng)功能上面來(lái)講
2、酒店管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)可操作性強(qiáng),平臺(tái)涵蓋了酒店的11 個(gè)前后臺(tái)服務(wù)和管理部門。包括前臺(tái)對(duì)客服務(wù)四大部門,前廳、客房、餐飲、 康樂(lè)、以及后臺(tái)管理的7 大部門, 銷售、 人事、總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)等7 大部門來(lái)讓學(xué)生展開(kāi)實(shí)訓(xùn)。首先系統(tǒng)根據(jù)不同的崗位職責(zé)設(shè)定了一套完善的實(shí)訓(xùn)流程,來(lái)進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)不同崗位的業(yè)務(wù)操作。讓學(xué)生去了解每個(gè)工作環(huán)節(jié)具體內(nèi)容以及每個(gè)部門中是如何進(jìn)行協(xié)調(diào)。這個(gè)完善的實(shí)訓(xùn)體系鍛煉了學(xué)生之間的協(xié)調(diào)性以及組織能力,也為學(xué)生從最基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)到最后的經(jīng)營(yíng)管理層,給學(xué)生一創(chuàng)造了一個(gè)很好的提升平臺(tái)。學(xué)生能夠全面學(xué)習(xí)和掌握酒店的核心業(yè)務(wù)內(nèi)容并親身體驗(yàn)操作。酒店服務(wù)與管理工作有效結(jié)合;根據(jù)不同的工作崗位來(lái)劃分
3、,體現(xiàn)出不同的工作崗位職責(zé),為學(xué)生以后進(jìn)入酒店行業(yè)中提供了一個(gè)很好的實(shí)踐平臺(tái)。酒店管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)系統(tǒng)分為三個(gè)端口來(lái)展開(kāi)實(shí)訓(xùn)教學(xué):管理員端:對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)教師的管理和系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的管理教師端:對(duì)整個(gè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的管理,跟蹤學(xué)生的整個(gè)實(shí)訓(xùn)情況,以及學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批改,學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的管理。學(xué)生端:展開(kāi)整個(gè)實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)的操作精品文檔精品文檔這個(gè)體現(xiàn)了學(xué)生和老師之間的對(duì)接工作,老師急時(shí)的掌握學(xué)生的整個(gè)實(shí)訓(xùn)情況,也體現(xiàn)了整個(gè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件在教學(xué)上面的對(duì)接。酒店實(shí)訓(xùn)平臺(tái)可組織學(xué)生進(jìn)行上百次的業(yè)務(wù)實(shí)驗(yàn)次數(shù);實(shí)驗(yàn)方式多樣化。有單人單機(jī)、多角色互動(dòng)同時(shí)還可以配合酒店實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展即時(shí)實(shí)訓(xùn)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的自動(dòng)統(tǒng)計(jì)分析。教學(xué)輔助功能:多樣化的
4、教學(xué)課件輔助, 可隨時(shí)下載學(xué)習(xí);豐富的經(jīng)典案例分析討論;標(biāo)準(zhǔn)的酒店票據(jù)預(yù)覽, 可操作的票據(jù)練習(xí);層進(jìn)式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例安排;通過(guò)上述的功能闡述外,學(xué)生可以同時(shí)展開(kāi)實(shí)訓(xùn),而不是一種單一的實(shí)訓(xùn)模式,同時(shí)把我們?cè)谡n堂上面所學(xué)的理論知識(shí)很好的通過(guò)信息化進(jìn)行實(shí)踐, 也為學(xué)生以后進(jìn)入不同的工作崗位搭建了一個(gè)橋梁,也體現(xiàn)了數(shù)字化、信息化的教學(xué)模式。3、硬件支持酒店管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)采用B/S 系統(tǒng)架構(gòu), 在標(biāo)配電腦上即可流暢性操作,只需架設(shè)在一臺(tái)服務(wù)器上即可支持局域網(wǎng)內(nèi)電腦共享訪問(wèn)操作。管理維護(hù)方便簡(jiǎn)單易操作;對(duì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地?zé)o特殊要求。一般的實(shí)訓(xùn)室可安裝使用,模擬實(shí)訓(xùn)室等等均可支持使用對(duì)于硬件沒(méi)有太多的限制,基本的硬件
5、環(huán)境就可以展開(kāi)實(shí)訓(xùn)。4、教學(xué)應(yīng)用酒店管理平臺(tái)已經(jīng)得到了市場(chǎng)的認(rèn)可,當(dāng)前已有多家成熟客戶。該平臺(tái)能夠支持多項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目:課堂案例實(shí)訓(xùn),單人單機(jī)實(shí)訓(xùn),小組互動(dòng)實(shí)訓(xùn),課后練習(xí)操作等等。管理員、教師端和學(xué)生端三級(jí)管理體系科學(xué)系統(tǒng)的解決了教師對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的即時(shí)管理和掌握,方便了教師教學(xué),提高了教學(xué)效率;該系統(tǒng)支持學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)操作體驗(yàn),滿足實(shí)訓(xùn)軟件必須親自實(shí)訓(xùn)的基本需要。另外系統(tǒng)中 360 實(shí)景酒店展示, 酒店單據(jù)練習(xí), 實(shí)時(shí)房態(tài)圖等各項(xiàng)功能不僅支持學(xué)生實(shí)訓(xùn),同時(shí)輔助教師展開(kāi)多項(xiàng)課程,如:案例分析課,酒店實(shí)景展示欣賞,酒店行業(yè)單據(jù)實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)等等。5、產(chǎn)品特色豐富全面的業(yè)務(wù)體系;多角色的體驗(yàn)式操作;精品文檔
6、精品文檔雙向性實(shí)訓(xùn)操作環(huán)境;針對(duì)性的業(yè)務(wù)專項(xiàng)實(shí)訓(xùn);酒店 360 全景效果展示;創(chuàng)新性的案例教學(xué)系統(tǒng)web游戲畫(huà)面的介入仿真酒店管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)(多媒體 3D 投放系統(tǒng))(概算 30 萬(wàn)至 300 左右)1、從產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)看3D 虛擬酒店管理平臺(tái)目的在于為學(xué)生提供酒店的真實(shí)場(chǎng)景展示,讓學(xué)生能夠身臨其境,感受酒店的各個(gè)場(chǎng)景。對(duì)學(xué)生了解掌握酒店真實(shí)場(chǎng)景提供較大幫助。2、 主要系統(tǒng)功能3D 酒店主要是對(duì)酒店真實(shí)場(chǎng)景的立體式在線,屬于觀賞性教學(xué),為可視化教程的一種體現(xiàn)方式;學(xué)生以觀看為主, 自主實(shí)訓(xùn)操作較少。 側(cè)重于服務(wù)知識(shí)的展示和部分業(yè)務(wù)的簡(jiǎn)單操作; 實(shí)訓(xùn)方式為單一的單人實(shí)驗(yàn)。通過(guò)虛擬技術(shù)的展現(xiàn)方式, 來(lái)讓
7、學(xué)生進(jìn)行觀摩, 只是從視覺(jué)上面讓學(xué)生來(lái)進(jìn)行實(shí)訓(xùn), 缺少自主操作的環(huán)節(jié)。3、4、 硬件支持采用三維環(huán)幕硬件設(shè)備設(shè)施。因?yàn)?D 立體場(chǎng)景必需在三維環(huán)幕下方可體現(xiàn)其自身優(yōu)勢(shì),否則將失去3D 虛擬自身的亮點(diǎn);超大量的硬件設(shè)備也對(duì)日常管理工作的人力、物力、財(cái)力提出了更高的要求;對(duì)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)場(chǎng)地有較高要求,必須有獨(dú)立的足夠面積的場(chǎng)地支持實(shí)訓(xùn)室的建設(shè);學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)必須佩3D眼鏡,增加了實(shí)驗(yàn)室管理難度,同時(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)帶來(lái)一定的影響。精品文檔精品文檔5、6、 教學(xué)應(yīng)用3D酒店教學(xué)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)目前實(shí)際的應(yīng)用案例較少。其主要采用3D虛擬動(dòng)畫(huà)場(chǎng)景展示酒店環(huán)境,平臺(tái)中含有少量的業(yè)務(wù)流程操作。教師實(shí)際教學(xué)過(guò)程中可將其作為可視化
8、課件進(jìn)行課堂講解的輔助工具,能夠支持的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為,教師講解,學(xué)生觀看。 導(dǎo)致學(xué)生很難獨(dú)立進(jìn)行實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)的操作演練。 單一的實(shí)訓(xùn)模式只能在畫(huà)面效果上激發(fā)學(xué)生的興趣,對(duì)實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供不了太大的幫助;因?yàn)椴煌木频暧胁煌难b修風(fēng)格和布局模式,其場(chǎng)景展示也存在一定的局限性。7、8、 產(chǎn)品特色3D 虛擬場(chǎng)景具有逼真的代入感觀看效果更佳;3D 虛擬場(chǎng)景激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;總結(jié) :通過(guò)從以上5 個(gè)方面來(lái)進(jìn)行3D 酒店和酒店管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)這兩個(gè)產(chǎn)品的對(duì)比來(lái)看:1、3D 酒店可操作性比較單一,只能通過(guò)單個(gè)人來(lái)進(jìn)行操作,其他人只能進(jìn)行觀摩的這種教學(xué)模式, 學(xué)生沒(méi)有辦法同時(shí)展開(kāi)教學(xué), 老師也不能及時(shí)跟蹤學(xué)生的整個(gè)實(shí)訓(xùn)情況, 脫離了教師和學(xué)生的互動(dòng)和對(duì)接性。2、3D 酒店對(duì)整個(gè)的硬件環(huán)境要求是非常高的,整個(gè)場(chǎng)景必須在三維環(huán)幕上面,通過(guò)融合機(jī)的技術(shù)才能展現(xiàn)出來(lái)。而且不能進(jìn)行肉眼的直接觀摩,學(xué)生必須要佩戴3D 眼
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