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1、精品 word.星級(jí)酒店?duì)I銷方案一、銷售部:1、旅行社客源( 1 )把價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤(rùn)最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊(duì)。( 2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力 爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生 存基本客源, 在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā), 主要以價(jià)格為杠桿, 接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題, 而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高 的價(jià)格的情況下保證較高的開房率,那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員 進(jìn)行公關(guān)。( 3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。( 4)推出
2、“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷。2、會(huì)務(wù)客源促銷(1)促銷時(shí)間:上半年 1 至 4 月下半年 10 至 12 月精品 word.(2)促銷對(duì)象:(a)政府各職能部門(b )本地商務(wù) 公司(c)島外商務(wù)公司( 3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。( 4)建全代理制,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的, 學(xué)術(shù)研討, 培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。3、散客客源 散客市場(chǎng)客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的 客源市場(chǎng),要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根 本途徑。在開拓散客市場(chǎng),重點(diǎn)是??谑袌?chǎng)
3、,其次是島內(nèi)其 它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東、上 海和北京等地。1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng) , 加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián) 系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場(chǎng)客戶要逐一 登門拜訪。2、針對(duì)散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房, 可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)) ,含 客房、餐飲、。4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶 ; 制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng) 勵(lì)制度。5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介精品 word.差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。6、開辟網(wǎng)上訂房 , 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的 訂房。二、餐飲部( 1)增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。( 3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。( 4)開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣 告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。( 5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游 姓名
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