實(shí)驗(yàn)二制作與觀察葉片下表皮的臨時(shí)裝片

1、實(shí)驗(yàn)二：葉片下表皮的臨時(shí)裝片的制作與觀察實(shí)驗(yàn) 1 觀察葉片的結(jié)構(gòu)，葉片的結(jié)構(gòu)和各部分的主要功能是本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)。在完全葉的組成中，葉片是主要的部分。植物能夠進(jìn)行光合作用、呼吸作用和蒸騰作用， 其根本原因在于葉具有執(zhí)行這些生理功能的結(jié)構(gòu)。這節(jié)課的關(guān)鍵就是要講清楚葉片的結(jié)構(gòu) 與功能的辯證關(guān)系：表皮細(xì)胞排列緊密，外壁有不易透水的角質(zhì)層，從而起到保護(hù)作用； 表皮細(xì)胞無色透明，有利于光線的射入；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞，從而使葉片與外界能 夠有調(diào)節(jié)地進(jìn)行氣體交換；葉肉細(xì)胞里含有許多葉綠體，因而葉片能夠進(jìn)行光合作用；柵 欄組織的細(xì)胞呈圓柱形，排列比較整齊，這有利于光線照射在海綿組織上；葉脈支撐著葉 片，使

2、葉片充分接受到陽光，也使光合作用的原料和產(chǎn)物能夠及時(shí)運(yùn)輸。2徒手切片的制作，是本節(jié)課的難點(diǎn)。學(xué)生要想在較短的時(shí)間里掌握徒手切片的制作技術(shù)比較困難，所以，教師只要讓學(xué)生學(xué)會(huì)操作的方法就行，而制成切片的觀察效果可以不作過高要求，重點(diǎn)應(yīng)放在觀察葉片的結(jié)構(gòu)上。教學(xué)過程設(shè)計(jì)葉片的結(jié)構(gòu)：葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。為了加深學(xué)生的印象，教師在課前可以準(zhǔn)備一些菠菜葉，上課時(shí)發(fā)給學(xué)生觀察。首先說出葉片的形態(tài)特點(diǎn)（正反兩面的顏色深淺不同，有網(wǎng)狀葉脈），然后讓學(xué)生把葉片的正面向上對(duì)折，輕輕地斜撕開，這時(shí)可以看到在撕口處有一層透明的薄膜。啟發(fā)學(xué)生思考：這層透明的薄膜是葉片的什么部分？如果把葉片向背面對(duì)

3、折，撕開，是否也能看到一層薄膜？教師可以告訴學(xué)生，這兩層透明的薄膜分別是葉片的上、下表皮，夾在兩層表皮之間較厚的深綠色部分是葉肉，在葉肉中還穿插著許多粗細(xì)不同的葉脈。為了使學(xué)生看清楚葉脈在葉中的分布，教師可以將自制的葉脈標(biāo)本發(fā)給學(xué)生，同時(shí)把一個(gè)葉脈標(biāo)本放在投影儀上，在屏幕上可以見到一個(gè)放大的葉脈標(biāo)本。啟發(fā)學(xué)生思考：葉脈有什么生理功能？最后，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出葉片的三個(gè)組成部分。（ 1）表皮為了使學(xué)生更好地理解和掌握有關(guān)知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情， “葉片的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)與教學(xué)同步進(jìn)行的方法，使學(xué)生在探索知識(shí)的實(shí)踐中學(xué)習(xí)。首先，教師指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)制作菠菜葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片（也可以用蠶豆葉、

4、槐樹葉），并且在顯微鏡下觀察表皮細(xì)胞有哪些特點(diǎn)。在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的過程中，教師在黑板上畫一個(gè)葉片的表皮細(xì)胞圖，然后以提問的方式引 導(dǎo)學(xué)生觀察并總結(jié)葉片表皮細(xì)胞的特點(diǎn)。在顯微鏡下觀察，表皮細(xì)胞是什么顏色的？無色透明的表皮對(duì)葉片進(jìn)行光合作用有什么好處？表皮細(xì)胞是什么形狀的？細(xì)胞之間的排列有什么特點(diǎn)？表皮細(xì)胞緊密排列對(duì)葉片有什么意義？在表皮細(xì)胞壁的外面，還有一層透光不透水的角質(zhì)層，這在表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片上是無法看到的，但是教師應(yīng)該向?qū)W生講明這一點(diǎn)。為什么雨后的蓮葉上常有水珠滾動(dòng)，但是水分 并沒有滲到葉片的內(nèi)部，就是因?yàn)槿~片的表皮上有一層不透水的角質(zhì)層。根據(jù)觀察，可以發(fā)現(xiàn)在表皮細(xì)胞之間還分布著許多小孔，

5、叫做氣孔。氣孔的構(gòu)成有什么特點(diǎn)？兩個(gè)半月形的細(xì)胞叫做保衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞可以控制氣孔的開閉，保衛(wèi)細(xì)胞與表皮細(xì)胞 的結(jié)構(gòu)有什么不同？保衛(wèi)細(xì)胞中的綠色顆粒叫葉綠體，葉綠體中含有綠色的葉綠素，所以葉片呈現(xiàn)綠色，光合 作用就是在葉綠體中進(jìn)行的。氣孔有什么作用？為了說明氣孔是葉片與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換的門戶，可以讓學(xué)生做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：每 個(gè)同學(xué)取一片菠菜葉，把葉片插入盛水的燒杯，口含葉柄吹氣，可以看到有氣泡從氣孔中 冒出來，還可以看到葉片下表皮上的氣孔比上表皮上的數(shù)量多。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察、分析總結(jié)葉片表皮的特點(diǎn)和功能，并且畫一幅葉片的表皮 細(xì)胞圖。（ 2）葉肉關(guān)于葉肉的教學(xué)，可以讓學(xué)生先用低倍

6、顯微鏡觀察葉片橫切面的臨時(shí)切片和永久切片，初步了解葉肉的組織特點(diǎn)，然后再輔以葉片的立體結(jié)構(gòu)模型或葉片的橫切面掛圖，啟發(fā)學(xué)生 分析比較在實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，總結(jié)出柵欄組織與海綿組織細(xì)胞的特點(diǎn)及主要作用。指導(dǎo)學(xué)生制作葉片橫切面的臨時(shí)切片，只要求學(xué)生學(xué)會(huì)操作方法，而臨時(shí)切片的觀察效果可以不作過多的要求，重點(diǎn)放在觀察葉片的結(jié)構(gòu)上。為了保證觀察的效果，每個(gè)實(shí)驗(yàn)桌上可準(zhǔn)備“葉片橫切面的永久裝片”供學(xué)生觀察，也可以在課前由教師準(zhǔn)備一些切得較薄，質(zhì)量較好的切片（浸在10%20%甘油水溶液中）供學(xué)生觀察。為了使學(xué)生的觀察更有針對(duì)性，可以提一些問題使他們能有目的地去認(rèn)識(shí)事物。葉橫切的上、下兩層細(xì)胞叫什么？靠近上表

7、皮的葉肉細(xì)胞與靠近下表皮的葉肉細(xì)胞有什么不同？哪一種葉肉細(xì)胞里的葉綠體多？現(xiàn)在你能解釋為什么葉片上面比下面更綠的原因嗎？葉肉細(xì)胞的主要功能是什么？在學(xué)生充分動(dòng)手、動(dòng)眼、動(dòng)腦的基礎(chǔ)上，再通過有關(guān)掛圖和模型引導(dǎo)學(xué)生深入思考，分析 并綜合整理得出結(jié)論。學(xué)校： 班級(jí)： 姓名： 座位號(hào)： 實(shí)驗(yàn)名稱制作與觀察葉片卜表皮的臨時(shí)裝片材料用具蠶豆（或青菜、豆苗等）葉片、銀子、 解剖針、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、滴管等考查要點(diǎn)實(shí)驗(yàn)操作評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得 分止確（2分）基本止確（1分）不止確（0分）1.取潔凈的載玻片 和蓋玻片，在裁玻片 中央滴滴清水， 撕取蠶豆（或其它植 物葉片）的卜表皮， 剪取大小適中的表 皮并置于載玻片

8、中 央所滴的清水中水量適中，操 作手法和撕取 表皮部位正 確，厚薄均勻、 大小適中水量基本適中，操 作手法基本正確， 撕取表皮部位正 確，厚薄基本均 勻、大小基本適中水量過多或過 少，操作手法和 撕取表皮的部 位不止確，厚薄 不均勻，過人或 過小2.制作蠶豆葉卜表 皮的臨時(shí)裝片表皮膜展平， 蓋玻片蓋放正 確，臨時(shí)裝片 中無氣泡表皮膜基本展平， 蓋玻片蓋放基本 止確，臨時(shí)裝片中 基本無氣泡表皮膜沒有展 平，蓋玻片蓋放 不止確，臨時(shí)裝 片中留后氣泡3.觀察表皮細(xì)胞前 的顯微鏡操作過程取鏡和安放正 確，對(duì)光熟練， 視野亮度適宜取鏡和安放基本 止確，對(duì)光基本熟 練，視野亮度尚可取鏡和安放不 1nt,對(duì)光垓 練，不能準(zhǔn)確調(diào) 節(jié)視野亮度4.用顯微鏡觀察蠶 豆葉片表皮細(xì)胞，并 找到氣孔玻片標(biāo)本安放 止確，能夠用 低倍鏡迅速地 觀察到清晰的 表皮細(xì)胞，找 到氣孔玻片標(biāo)本安放基 本止確，能夠用低 倍鏡觀察到表皮 細(xì)胞，找到氣孔低倍鏡無法觀 察到目標(biāo)5.畫圖：畫出56 個(gè)相連的蠶豆葉表 皮細(xì)胞和二、三個(gè)氣 孔；并注明各部分名 稱。蠶豆葉表皮細(xì) 胞和氣孔繪