10萬噸大棗綜合深加工項目資金申請報告

1、 10萬噸大棗綜合深加工項目資金申請報告第一章 總 論1.1項目提要1.1.1項目名稱年產(chǎn)10萬噸大棗綜合深加工項目1.1.2項目建設(shè)性質(zhì)擴建1.1.3項目建設(shè)地點某某省某市工業(yè)園區(qū)（靈函路西側(cè)）1.1.4建設(shè)規(guī)模根據(jù)某市林果業(yè)資源情況，結(jié)合項目單位的技術(shù)水平和資金籌措能力，本項目擬定新增大棗預(yù)處理生產(chǎn)、大棗汁生產(chǎn)、精品棗分選及棗漿、棗醬、棗粉生產(chǎn)線，年加工生產(chǎn)各種大棗飲品10萬噸。1.1.5主要建設(shè)內(nèi)容項目征用土地68.2畝，新建生產(chǎn)廠房、輔屬用房36486平方米，新增大棗加工系列生產(chǎn)線5條，新增設(shè)施設(shè)備130臺（套、件）。1.1.6項目建設(shè)方案本項目納入2010年某市“資源型城市吸納就業(yè)、

2、資源綜合利用和發(fā)展接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)專項”，由某市發(fā)展和改革委監(jiān)督指導(dǎo)，某公司組織實施。項目建設(shè)和運營，實行目標(biāo)管理考核，生產(chǎn)任務(wù)、技術(shù)指標(biāo)、費用指標(biāo)、效益指標(biāo)、人員編制、考核獎懲標(biāo)準(zhǔn)、員工薪資體系由該公司總部制定下達。1.2項目建設(shè)單位概況1.2.1項目建設(shè)單位名稱某公司1.2.2法人代表李秋梅1.2.3企業(yè)性質(zhì)民營企業(yè)、股份制有限責(zé)任公司1.2.4企業(yè)財務(wù)狀況截至2009年底，某公司總資產(chǎn)310.6萬元，凈資產(chǎn)257.7萬元，資產(chǎn)負(fù)債率13.7%。實現(xiàn)銷售收入95.3萬元，利稅總額15.2萬元，凈利潤26.5萬元。1.3項目投資概算及資金來源1.3.1項目總投資項目總投資16300萬元，其中建設(shè)

3、投資10156萬元，建設(shè)期利息144萬元，鋪底流動資金6000萬元。1.3.2項目資金籌措本項目擬采用財政資金、銀行貸款和企業(yè)自籌相結(jié)合的籌資辦法。根據(jù)國家發(fā)改委“關(guān)于實施2010年資源型城市吸納就業(yè)、資源綜合利用和發(fā)展接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)專項的通知”要求，擬申請中央財政補助資金2400萬元，占總投資的14.7%；銀行貸款6000萬元，占投資的36.8%；其余7900萬元由企業(yè)自籌解決，占總投資的48.5%1.4項目資金申請報告編制范圍1.4.1確定項目單位的基本情況和財務(wù)狀況；1.4.2確定工程技術(shù)方案、主要工藝設(shè)備選擇；1.4.3確定項目建設(shè)的內(nèi)容、規(guī)模、資金來源情況；1.4.4對項目的建設(shè)背景、

4、市場預(yù)測、經(jīng)營風(fēng)險進行分析；1.4.5分析項目的建設(shè)理由、政策依據(jù)；1.4.6確定項目招投標(biāo)內(nèi)容；1.4.7測算項目的投資估算和經(jīng)濟效益。1.5項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)（見表1-1）表1-1 項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 序號指標(biāo)名稱單位指標(biāo)備注1生產(chǎn)規(guī)模萬噸10 其中：精品棗萬噸3.0 棗漿萬噸4.8 棗醬萬噸0.6 棗粉萬噸0.6 棗清汁萬噸1.02項目占地面積畝68.23項目建筑面積m2364864項目總投資萬元1063005項目定員人3286年新增銷售收入萬元88400達產(chǎn)年7年新增稅金及附加 萬元4614年平均8年新增利潤 萬元4413年平均9投資利稅率%55.410投資利潤率%41.511項目

5、投資稅前指標(biāo)財務(wù)內(nèi)部收益率%29.1靜態(tài)投資回收期年5.1財務(wù)凈現(xiàn)值萬元21168.612項目投資稅后指標(biāo)財務(wù)內(nèi)部收益率%20.8靜態(tài)投資回收期年6.1財務(wù)凈現(xiàn)值萬元12097.613盈虧平衡點%60.114借款償還期年5不含建設(shè)期1.6項目綜合評價某省某公司年產(chǎn)10萬噸大棗綜合深加工項目，對調(diào)整某市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推動林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、促進項目區(qū)農(nóng)村勞動力就近就地就業(yè)等具有重要的作用。項目設(shè)計，從當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，全方位、深層次地分析項目建設(shè)的自然環(huán)境條件、市場需求前景和建設(shè)單位的經(jīng)濟技術(shù)水平，在建設(shè)內(nèi)容和方案上進行了科學(xué)的設(shè)計，對提高項目產(chǎn)品產(chǎn)量、治理環(huán)境污染、加快綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)將起到積

6、極的促進作用，符合國家食品中長期發(fā)展規(guī)劃和某市資源枯竭城市轉(zhuǎn)型規(guī)劃（20092020年）。項目經(jīng)濟規(guī)模適度，投資利潤率、財務(wù)內(nèi)部收益率、凈現(xiàn)值和還款期等多項經(jīng)濟指標(biāo)評價合理可行，在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。項目建設(shè)單位近三年經(jīng)濟效益良好，資本金落實，銀行貸款可靠，具有承擔(dān)項目建設(shè)的能力，可以保證項目順利實施。項目建設(shè)，可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟良性循環(huán)，能夠帶動大棗種植、商貿(mào)流通等相關(guān)項目的發(fā)展，促進縣域經(jīng)濟社會持續(xù)和諧發(fā)展，體現(xiàn)當(dāng)?shù)卣畬蜆I(yè)、增收等民生問題以及接續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視。 第二章 項目背景及必要性2.1項目區(qū)基本情況2.1.1基本市情1、社會人口某市位于豫秦晉三省交界，隸屬于某市，為某省西大

7、門。全市國土面積3011平方公里（合451.1萬畝），耕地面積84.5萬畝，下轄10鎮(zhèn)、5鄉(xiāng)、2個管委會，441個行政村，3588個村民小組。全市總戶數(shù)20.72萬，社會總?cè)丝?4.3萬，其中農(nóng)業(yè)人口62.1萬，農(nóng)村勞動力38萬。 2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)某市是聞名全國的蘋果之鄉(xiāng)、黃金之城、旅游勝地，被譽為黃河金三角上的一顆璀璨明珠，國民經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)效益顯著、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、速度較快、運行平穩(wěn)的良好態(tài)勢。2009年第一產(chǎn)業(yè)增加值達到22.5億元，增長6.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值達153.2億元，增長16.7%；第三產(chǎn)業(yè)增加值達57.4億元，增長14.1%；人均生產(chǎn)總值31670元，增長14.0%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為9.

8、6：65.7：24.7，第二產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位。3、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)近年來，某市積極推進“工業(yè)強市、農(nóng)業(yè)富民、文化旅游名城”發(fā)展戰(zhàn)略，加快建設(shè)新型有色金屬冶煉和加工基地、新型果品生產(chǎn)和加工基地，工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)快速成長。黃金產(chǎn)量突破80萬兩，是全國最大的黃金礦產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地、電解鉛生產(chǎn)基地。圍繞果、林、牧、菌、煙、藥、菜等特色農(nóng)業(yè)，全市建成了104萬畝果品、13.5萬畝大棗、25萬畝核桃、28萬畝速生楊、5.2萬畝煙葉、11萬畝蔬菜、3600袋食用菌和1173個規(guī)模養(yǎng)殖場、35個養(yǎng)殖小區(qū)，形成了果蔬加工、中藥材加工、林產(chǎn)品加工、畜牧水產(chǎn)品加工等四大產(chǎn)業(yè)鏈條。全市糧經(jīng)作物面積比1：4.5，產(chǎn)

9、值比1：9，先后被確定為全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范縣、某省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市。 4、經(jīng)濟發(fā)展水平改革開放以來，某市經(jīng)濟社會發(fā)展取得了巨大成就。2009年，全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值233.1億元，地方財政收入10.68億元，其中財政一般預(yù)算收入7.8億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13984元，農(nóng)民人均純收入6270元。經(jīng)濟發(fā)展水平位居全省前列，在全國第六屆縣域經(jīng)濟基本競爭評價中，名列全國縣級第138位、中部百強縣市第16位。 2.1.2轉(zhuǎn)型背景及優(yōu)勢1.轉(zhuǎn)型背景某市是依托黃金開采業(yè)而發(fā)展起來的典型資源型城市。40多年來，黃金產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展，已累計向國家交售黃金740多萬兩（折230余噸），實現(xiàn)利稅達

10、140億元，不僅為國家經(jīng)濟建設(shè)做出了巨大貢獻，而且有力地促進了某市綜合經(jīng)濟實力的提高和人民生活水平的改善。但是經(jīng)過40多年的高強度開放，黃金資源已進入枯竭期，由此帶來的各種問題以及資源型城市長期發(fā)展中積累的深層次矛盾日趨突出，成為制約某市經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的巨大障礙。一是黃金資源枯竭，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營難以為繼。截止2007年底，某市境內(nèi)金屬儲量429噸，累計開采量312.45噸，保有金屬儲量116.6噸，占累計探明儲量的27.2%；而2007年度全市境內(nèi)黃金產(chǎn)量已達62.3萬兩。按照某市近三年平均消耗儲量與產(chǎn)金量1.3：1概算，全市金礦可服務(wù)年限僅為4.6年，屬國土資源部危機礦山類型劃分標(biāo)準(zhǔn)中的嚴(yán)

11、重危機之列。資源枯竭使得部分黃金礦山企業(yè)處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，大量職工下崗失業(yè)。二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展單一，地方財力不足。依托礦產(chǎn)資源開發(fā)，某市逐步形成了以資源開采和加工為主導(dǎo)的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。2008年，有色金屬采選冶煉加工業(yè)增加值達101.1億元，占規(guī)模以上工業(yè)增加值的83.8%；實現(xiàn)利潤59.6億元，占規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤總額的92.3%；各類從業(yè)人員9萬余人，占全市從業(yè)人員的比例為61.5%。黃金資源保有量的減少，有色金屬價格的波動，黃金產(chǎn)業(yè)的興衰，既影響到與此相關(guān)的下游工業(yè)企業(yè)和配套的商貿(mào)服務(wù)企業(yè)發(fā)展，也使地方財政收入后勁乏力。2008年，全市地方財政一般預(yù)算收入7億元，而支出13.9億元，缺口達6

12、.9億元，遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。三是生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，社會民生發(fā)展緩慢。長期以來的礦產(chǎn)資源開發(fā)，使某市生態(tài)環(huán)境遭受較大破壞，土壤污染、水體污染、大氣污染、地質(zhì)災(zāi)害等給當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活和經(jīng)濟社會發(fā)展帶來了嚴(yán)重威脅。盡管某市城鎮(zhèn)居民收入連年增長，2008年已經(jīng)達到12268元，但與某省、全國同期平均水平相比，分別少963元、3513元，資金缺乏使得民生、社保等社會事業(yè)難以推進。據(jù)估算，全市2.8萬低保人口，每年低保資金缺口約2000萬元；8萬城鎮(zhèn)職工，醫(yī)療保險配套資金缺口約1000萬元。2008年，全市城鎮(zhèn)登記失業(yè)率在5%左右，約 7萬多人處于失業(yè)和半失業(yè)狀態(tài)，占城鎮(zhèn)人口的18.8%，其

13、中黃金企業(yè)下崗失業(yè)人數(shù)占比高達60%以上。2、轉(zhuǎn)型優(yōu)勢一是區(qū)位優(yōu)勢。某市通秦連晉、承東啟西，是溝通我國中原、東南與西北的重要通道，也是我國經(jīng)濟發(fā)展由東向西進行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的橋梁紐帶，有著橫向聯(lián)合和全方位開放的區(qū)位優(yōu)勢。二是政策優(yōu)勢。某市適逢難得的戰(zhàn)略發(fā)展機遇。2009年3月，某市被列入國家第二批資源枯竭型城市名單，將連續(xù)得到國家政策和資金扶持。2009年9月，國務(wù)院通過了促進中部地區(qū)崛起規(guī)劃，加快形成隴海鐵路沿線經(jīng)濟帶，積極培育充滿活力的城市群，已被列為中部地區(qū)崛起規(guī)劃的重點。中部崛起板塊的重點區(qū)域正是豫陜晉黃河金三角地區(qū)，處于“金三角”腹地的某市迎來了重要的發(fā)展機遇。三是資源優(yōu)勢。某市資源類型多

14、樣，有助于非金屬產(chǎn)業(yè)的培育和發(fā)展，特別是林果業(yè)資源豐富，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，為建設(shè)新型果品生產(chǎn)與加工基地提供了保障。某市蘋果色澤鮮艷、酸甜可口、濃香馥郁、品質(zhì)優(yōu)良；某市大棗皮薄肉厚、核小色艷、微量元素豐富，均已獲得國家原產(chǎn)地域保護。全市現(xiàn)有果品面積104萬畝，大棗13.5萬畝，年產(chǎn)果品12億公斤，產(chǎn)值18億元，先后榮獲“中國蘋果二十強縣（市）”、“中國果菜加工十強縣（市）”。依托果品加工龍頭企業(yè)，提升果品深加工規(guī)模和水平，打造“果品種植果食品加工果汁飲料包裝果渣綜合利用” 產(chǎn)業(yè)鏈，可為縣域經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。四是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從某市自身來看，通過持續(xù)實施項目和品牌帶動戰(zhàn)略，兩大新型工業(yè)基地規(guī)模不斷擴大

15、，含砷礦處理改造、萬噸高檔銅箔、金銀精煉擴建、預(yù)還原金屬化球團等16個多金屬綜合冶煉項目相繼開工，金色莊園4萬噸果醬等3個果蔬生產(chǎn)加工項目建成投產(chǎn)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著，百萬畝蘋果基地已經(jīng)建成，40萬畝核桃基地已完成25萬畝，20萬畝大棗基地已建成13.5萬畝。與此同時，城市建設(shè)發(fā)展日新月異，商貿(mào)旅游產(chǎn)業(yè)取得突破，縣域經(jīng)濟發(fā)展已站上新的起點，以新型工業(yè)化帶動城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進第三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)持續(xù)發(fā)展。2.2項目所屬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀近年來，某市立足果品資源綜合開發(fā)利用，堅持用工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)，加快推進新型果品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，迅速建成“果品生產(chǎn)果品加工果渣飼料加工”產(chǎn)業(yè)鏈條，果品加工業(yè)已漸成體

16、系。至2009年底，全市規(guī)模以上果品加工企業(yè)已達到7家，主要是景源果業(yè)、鑫源果業(yè)、海升果業(yè)等，其中國家級重點龍頭企業(yè)2家，省級重點龍頭企業(yè)2家。年果品加工能力40萬噸，其中濃縮果汁20萬噸、果醬3140噸、罐頭4700噸、果飲10720萬噸、果酒8噸，消化鮮果能力180萬噸。加工產(chǎn)品已經(jīng)形成了果汁、果飲、果奶、果酒、果醬、果丁、罐頭等10大系列、29個品種，并遠(yuǎn)銷美國、日本、加拿大、歐盟等20多個國家和地區(qū)。2009年，全市果業(yè)加工業(yè)銷售收入15.2億元，出口創(chuàng)匯1.9億美元。果品加工業(yè)的發(fā)展壯大，帶動了種植、運輸、貯藏、銷售、包裝等行業(yè)的蓬勃發(fā)展。全市規(guī)模以上果品相關(guān)企業(yè)41家，從業(yè)人員4萬

17、余人，年實現(xiàn)產(chǎn)值25億元以上。某公司，是某市唯一一家規(guī)摸化從事大棗精深研發(fā)和加工企業(yè)，“九九寶”棗飲榮獲第七屆新技術(shù)、新產(chǎn)品中國博覽會金獎，省農(nóng)科系統(tǒng)新技術(shù)、新產(chǎn)品科技成果二等獎，被某市政府授予“重合同、守信用”企業(yè)、某市“明星企業(yè)”。目前，某公司，專門從事大棗精深加工項目，擁有棗片生產(chǎn)線一條，棗汁生產(chǎn)線一條，年產(chǎn)棗片1000噸、棗汁5000噸。2.3 項目建設(shè)必要性2.3.1項目建設(shè)，有利于把農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢某市是某省區(qū)域大縣、農(nóng)業(yè)大縣、人口大縣，境內(nèi)雨水充沛，光照充足，極宜各類作物生長，有著得天獨厚的林果業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。進入新世紀(jì)以來，某市堅持以深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以增加農(nóng)民收入

18、為核心，以建設(shè)社會主義新農(nóng)村為目標(biāo)，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，圍繞“果、林、牧、菌、煙、菜”等特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，取得了明顯成效。全市已建成142.5萬畝經(jīng)濟林基地，林果業(yè)生產(chǎn)的科技含量逐年提高，產(chǎn)品品質(zhì)明顯改善，市場競爭力不斷增強。本項目建設(shè)，與當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源相吻合，有利于加快培育果品深加工產(chǎn)業(yè)體系，可以使某市林果業(yè)區(qū)域化種植優(yōu)勢更加明顯，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條更加完善，對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展將發(fā)揮重要作用。2.3.2項目建設(shè)，有利于培育壯大項目區(qū)龍頭企業(yè)，促進經(jīng)濟社會和諧發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是實施工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的重要載體，在帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、吸納農(nóng)村剩余勞力、推

19、動農(nóng)村工業(yè)化和城鎮(zhèn)化等方面有著積極的作用。某公司作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，肩負(fù)著技術(shù)創(chuàng)新、市場開拓、帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重任。項目建設(shè)，可為企業(yè)發(fā)展提供一個投資機遇、市場機遇，能夠加快企業(yè)吸收運用先進技術(shù)和工藝的步伐，提高某市果品精深加工的科技含量，促進某市大棗系列產(chǎn)品研發(fā)，有利于做大做強項目區(qū)龍頭企業(yè)，促進農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。2.3.3項目建設(shè)，有助于解決資源型城市下崗失業(yè)人員再就業(yè)問題隨著黃金資源的逐步枯竭，某市黃金礦山企業(yè)經(jīng)營日益困難。從2004年起，已有藏珠、義寺山、渙池、樊岔、豫靈、秦山、安底等多家企業(yè)宣告破產(chǎn)，大量職工下崗失業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，目前全市7萬多失業(yè)半失業(yè)人員中，

20、黃金企業(yè)下崗職工占60%以上。全市每年需安置就業(yè)和下崗工人1.8萬人左右。項目建成后，可以直接安排企業(yè)管理人員和各類生產(chǎn)員工328人。項目達到設(shè)計能力后，年消化大棗4.5萬噸，帶動大棗種植面積近19.5萬畝，若按每個勞動力平均經(jīng)營規(guī)模5畝計，可間接安排農(nóng)村勞動力3.9萬余人。此外，項目年原料購進和產(chǎn)品運銷的貨物周轉(zhuǎn)量約14.5萬噸，還可創(chuàng)造大量的運輸、商貿(mào)、服務(wù)、包裝等就業(yè)崗位，可為緩解某市當(dāng)前城鄉(xiāng)就業(yè)壓力開辟新的途徑。 2.4申請投資補助的政策依據(jù)2.4.1項目建設(shè)，符合國家有關(guān)加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的政策改革開放以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)獲得迅速發(fā)展。目前，已成為國民經(jīng)濟的一支重要力量和新的增長

21、點。但與發(fā)達國家相比，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還存在很大差距，如農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比例，發(fā)達國家平均為3:1，而我國只有0.6:1。從總體上看，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小、工藝技術(shù)裝備落后、技術(shù)創(chuàng)新能力不強、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系不完善。缺乏必要的政策扶持等，仍是制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要因素。受農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后影響，大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過剩和農(nóng)民收入增長緩慢等問題日益突出。為改變這種狀況，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展， 國務(wù)院制定了關(guān)于促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見，提出用5至10年的時間形成與優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶相適應(yīng)的加工布局，建成一批農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)和示范基地；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值、工業(yè)增

22、加值的比重有較大提高。“意見”對三類重點發(fā)展的加工領(lǐng)域做出了具體規(guī)定， 明確提出要注重發(fā)展干鮮果品保鮮、貯藏及精深加工。為此，國家將通過加大投入力度、給予相關(guān)金融支持、落實稅收扶持政策及其它配套措施，鼓勵和加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部已從2004年開始，在全國實施農(nóng)產(chǎn)品加工推進行動。通過行動，加速調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化與增值，增加農(nóng)民就業(yè)與收入，提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭能力，為實現(xiàn)我國國民經(jīng)濟持續(xù)快速協(xié)調(diào)發(fā)展和全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)做出更大的貢獻。 2.4.2項目建設(shè)，符合某省食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中涉及三次產(chǎn)業(yè)，具有產(chǎn)業(yè)鏈長、行業(yè)跨度大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的特點，食品工業(yè)的

23、現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量及經(jīng)濟發(fā)展水平的重要標(biāo)志。河南作為有近1億人口的農(nóng)業(yè)大省,發(fā)展食品工業(yè)有著自身獨特的優(yōu)勢,也是促進經(jīng)濟社會發(fā)展的一個戰(zhàn)略選擇。近年來，省委、省政府高度重視食品工業(yè)的發(fā)展，明確了打造食品工業(yè)強省的戰(zhàn)略目標(biāo)，采取了一系列行之有效的政策措施。全省食品工業(yè)快速增長，產(chǎn)品種類日益豐富，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，已經(jīng)成為某省的第一支柱產(chǎn)業(yè)，成為事關(guān)全局的戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)，成為工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的主渠道，成為調(diào)結(jié)構(gòu)、擴內(nèi)需、帶就業(yè)、保增長的突破口，在全省經(jīng)濟和社會發(fā)展中占有舉足輕重的地位。2009年，為了應(yīng)對金融危機，進一步構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，培育壯大戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)，促進全省由食品工業(yè)大省向食

24、品工業(yè)強省跨越，從“中國糧倉”到“國人廚房”和“世界餐桌”跨越，省政府專門制定了食品工業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃。規(guī)劃把“建設(shè)國內(nèi)具有較強競爭力的果蔬、油脂、飲料三大區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，提出積極開發(fā)具有特色的山藥、食用菌、紅棗、板栗等產(chǎn)品，并規(guī)劃在新鄭市、某市、內(nèi)黃縣建立無公害大棗示范基地，在鄭州、某市、開封、新鄉(xiāng)、信陽、南陽等市，依托龍頭企業(yè)建立果蔬加工基地。規(guī)劃從加大財稅扶持力度、多渠道增加資金投入、加快推進項目建設(shè)、提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、大力實施品牌戰(zhàn)略、加強食品安全管理、擴大食品工業(yè)對外開放、完善食品工業(yè)發(fā)展的體制機制等九個方面制定了政策措施。2.4.3 項目建設(shè)，符

25、合某市資源枯竭城市轉(zhuǎn)型規(guī)劃為了解決社會、經(jīng)濟、環(huán)境面臨的突出問題，推動資源枯竭城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)縣域經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，某市政府委托北師大資源學(xué)院專家于2010年3月編制了某市資源枯竭城市轉(zhuǎn)型規(guī)劃（2009-2020年）。根據(jù)規(guī)劃，到2020年，全市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位是：構(gòu)筑以有色金屬冶煉與加工、新型果品生產(chǎn)和加工為核心，并通過這兩個產(chǎn)業(yè)帶動形成協(xié)調(diào)合理的多元產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。加快建設(shè)新型果品生產(chǎn)加工基地，被確定為“124”發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，某公司年產(chǎn)10萬噸大棗綜合深加工項目已經(jīng)列入全市果品業(yè)近期投資項目。2.4.4項目建設(shè)，符合國家促進資源型城市可持續(xù)發(fā)展的要求某市已于2009年3月

26、，被列入國家第二批資源枯竭城市名單。大力推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級和轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，培育壯大接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)，改善生態(tài)環(huán)境，促進資源型城市經(jīng)濟社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，是國家政策和資金扶持的主要方面。本項目既是某市培育壯大接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)的重點工程，又是具有區(qū)域優(yōu)勢的勞動密集型項目，對上下游產(chǎn)業(yè)的就業(yè)帶動能力較強，而且產(chǎn)品符合市場需求，具有一定的競爭力。項目單位具有承擔(dān)項目建設(shè)的實力，企業(yè)經(jīng)濟規(guī)模適度，近三年經(jīng)濟效益較好，項目資本金已經(jīng)投資到位。項目建設(shè)前期工作扎實，土地使用權(quán)已經(jīng)落實，各項配套條件基本具備，能夠保證項目順利實施。項目示范意義大，導(dǎo)向作用強，體現(xiàn)著當(dāng)?shù)卣畬Τ青l(xiāng)就業(yè)、農(nóng)民增收等民生問題的重視

27、，能夠較好地帶動大棗種植、飲品包裝以及運輸、商貿(mào)、餐飲等相關(guān)項目跟進發(fā)展。第三章 項目單位基本情況3.1基本情況某公司成立于1993年11月，位于某市工業(yè)園區(qū)靈函路西側(cè)，占地面積68.2畝，現(xiàn)有員工80余人，其中管理人員12人，科技人員28人。公司以享譽海內(nèi)外的某市大棗為原料，依托國內(nèi)知名的食品研究機構(gòu)，引進國內(nèi)現(xiàn)代化技術(shù)和先進設(shè)備，進行大棗綜合加工，是全國唯一的規(guī)模化大棗深加工企業(yè)。公司自成立以來，始終堅持以市場需求和健康潮流為方向，致力于品質(zhì)、創(chuàng)新兩大原則，以精益求精、領(lǐng)先創(chuàng)新為理念，以貢獻名飲、創(chuàng)造健康為目標(biāo)，專業(yè)生產(chǎn)老少皆宜、品質(zhì)優(yōu)良的紅棗露、酸棗汁等系列產(chǎn)品，將傳統(tǒng)飲料的單一解渴功能

28、，拓展為集解渴、營養(yǎng)、健康等綜合功能為一體的新型飲品。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有精品大棗、大棗原漿、果汁飲料等三大系列30多個品種。產(chǎn)品投放市場后，深受消費者青睞，先后榮獲第七屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎、某省農(nóng)科系統(tǒng)新技術(shù)新產(chǎn)品成果二等獎，先后被某市政府、某市政府命名為“重合同、守信用企業(yè)”、“某市明星企業(yè)”。2009年，公司改制為民營股份制企業(yè)。注冊資金為人民幣5688萬元，企業(yè)法人李秋梅出資4550.4萬元，出資比例80%；股東楊永軍、李世峰各出資568.8萬元，比例10%?，F(xiàn)代化的企業(yè)管理制度，嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系、良好的市場需求和靈活高效的銷售網(wǎng)絡(luò)，為公司發(fā)展帶來了十分廣闊的前景。3.2科研開發(fā)能

29、力某公司，堅持科技興企，創(chuàng)新發(fā)展。公司在大棗基地種植、病蟲害防治、棗果加工等方面與河南農(nóng)大、北京農(nóng)大、河南工業(yè)大學(xué)、某省食品研究所等大專院校、科研機構(gòu)密切合作，大力推廣新技術(shù)，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，取得了明顯的經(jīng)濟社會效益。企業(yè)科技創(chuàng)新能力較強。3.3企業(yè)財務(wù)狀況表3-1 企業(yè)財務(wù)狀況表 單位：萬元項目 時間2007年2008年2009年總資產(chǎn)264.4 285.6 310.6凈資產(chǎn)198.1225.7257.7資產(chǎn)負(fù)債率12.9%13.1%13.7%年銷售收入77.9 85.6 95.3 年利潤19.1 23.4 26.5 3.4法人代表情況某公司董事長兼總經(jīng)理、法定代表人李秋梅，女，漢族，197

30、0年9月出生于某市焦村鎮(zhèn)，研究生學(xué)歷。李秋梅同志事業(yè)心強，善于學(xué)習(xí)，組織領(lǐng)導(dǎo)能力強，在資本運作、市場開拓和經(jīng)營管理方面積累了豐富的經(jīng)驗，在群眾中享有崇高的威望。1999年，被評為某市“優(yōu)秀青年”，1999年至2001年連續(xù)三年被評為某市優(yōu)秀黨員。2003年當(dāng)選為“某市政協(xié)常委”。第四章 項目產(chǎn)品市場預(yù)測4.1市場前景分析 經(jīng)濟全球化的發(fā)展，使得人們的消費觀念和健康意識不斷增強，營養(yǎng)保健食品已經(jīng)成為21世紀(jì)發(fā)展的趨勢。由于具有很高的營養(yǎng)價值和保健作用，果品及其制品深受國內(nèi)外消費者的厚愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求，每年以20%的幅度遞增。近年來，隨著消費需求的不斷變化，國際軟飲料生產(chǎn)已逐步向純果汁型、天然復(fù)合

31、型、低糖低鹽、低熱值、營養(yǎng)保健、減肥、膳食專用等多種功能型發(fā)展，以純天然、健康、營養(yǎng)和口味純正為代表的純果汁及果蔬罐頭、果漿、濃縮果汁等正逐漸成為消費市場的主流。目前，世界果汁（漿）市場的突出特點是發(fā)達國家消費量逐年增加，而原料生產(chǎn)正逐漸萎縮。整體上國際市場消費量穩(wěn)中有升，歐美市場銷量最大。據(jù)專家預(yù)測，全球果汁飲料的消費量在未來5年時間里每年將達到27以上的增幅。發(fā)展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國食品工業(yè)“十一五”規(guī)劃的重點產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點支持領(lǐng)域，國內(nèi)各果品生產(chǎn)大省都出臺了相應(yīng)的扶持政策，果汁市場將進入高速成長階段。 4.1.1健康和保健意識增強將進一步推動果汁市場發(fā)展消費者已經(jīng)意識到飲

32、料對健康的影響，越來越多的人特別是女性傾向食用健康飲品。果汁是健康飲品的重要組成部分，尤其受消費者的青睞。雖然目前我國蘋果產(chǎn)量世界第一，柑橘產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量均名列世界前茅，然而與此形成鮮明對比的是，我國年人均果汁消費量僅1.3公斤，是世界平均水平的1/7，是發(fā)達國家平均水平的1/40，增長空間巨大。 4.1.2收入水平的不斷提高將進一步拉動果汁消費果汁由于所含營養(yǎng)價值高，價格也較高，其價格約為同量可樂的2.5倍。因此，收入水平將對潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求具有決定意義。2003年國內(nèi)資深調(diào)查機構(gòu)新生代市場監(jiān)測機構(gòu)，對全國12城市1559歲居民進行了調(diào)查。結(jié)果表明家庭人均月收入1500元是

33、分界線，隨著收入的增加，果汁飲料的消費人數(shù)比例增加，專家、技術(shù)人員、教師和醫(yī)生等相對高收入者的飲用比率最大，達到43.2。城鎮(zhèn)平均家庭人均收入超過2000元的省份將成為果汁消費大省。從全國來看，在未來5年全國大約有20的家庭能夠達到人均月收入2000元，按世界平均消費水平計算，果汁消費量將達到260萬噸，而目前產(chǎn)量為169萬噸，有極大的發(fā)展?jié)摿Α?4.1.3關(guān)心下一代成長使兒童果汁需求急劇增長下一代的健康成長是整個社會和每個家庭的中心之一，城市家庭兒童消費日益增加。根據(jù)北京美蘭德公司和國內(nèi)8家調(diào)查機構(gòu)2002年在國內(nèi)9大城市調(diào)查結(jié)果，615歲的兒童中有76.3飲用果汁，月平均果汁飲料消費額8.

34、41元。照此計算，全年消費總額超過33億元。推廣到全國36個大中城市，果汁飲料的市場更為樂觀。通過果汁市場需求預(yù)測，可以得出結(jié)論：果汁市場需求發(fā)展?jié)摿薮蟆ｋS著人民生活水平的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們的飲食結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，更加崇尚天然、營養(yǎng)和保健型的果汁果肉飲品，直接食用更富含營養(yǎng)。無任何防腐劑的果汁、果漿等產(chǎn)品的市場需求將隨之大幅度增長。4.2項目產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢4.2.1擁有食品安全保障體系公司按照國際標(biāo)準(zhǔn)，在食品加工廠的各個環(huán)節(jié)，建立實施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ssop）、加工標(biāo)準(zhǔn)操作程序（sop）、良好生產(chǎn)規(guī)范（gmp）、危害分析與關(guān)鍵控制點（haccp）等食品安全質(zhì)量保障體系。在項目建設(shè)

35、中，公司將投資432萬元，建設(shè)科技大樓，建立功能完備的中心實驗室，以加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理。4.2.2擁有裝備完善的技術(shù)中心公司于2003年創(chuàng)建了食品研發(fā)技術(shù)中心，擁有各類專業(yè)技術(shù)人員28人，其中中高級技術(shù)人員3人。多年來，公司不斷加大科技投入，技術(shù)中心現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)162萬元，配備與產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進相配套的設(shè)備、儀器43臺（套）。4.2.3擁有優(yōu)質(zhì)的原料基地某市大棗是某市棗區(qū)群眾經(jīng)過400多年栽植培育出來的優(yōu)良干鮮兩用品種，曾和蘋果、黃金并稱為某市“三大寶”。2000年在中國經(jīng)濟林協(xié)會組織召開的山東樂陵紅棗會上，被評為制干品種金獎。2001年，某市被命名為某省名特優(yōu)大棗之鄉(xiāng)。為了進一步打造果

36、汁深加工產(chǎn)業(yè)，市政府已經(jīng)決定，從2006年起，在現(xiàn)有10萬畝大棗面積的基礎(chǔ)上，每年新發(fā)展2萬畝，力爭到2010年，大棗面積達到20萬畝。屆時，全市干棗產(chǎn)量將由2006年的1.5萬噸增加到5.2萬噸，能夠為項目生產(chǎn)提供豐富優(yōu)質(zhì)的棗果原料。4.3銷售策略、方案和營銷模式4.3.1營銷方案公司根據(jù)不同的市場、不同的客戶對市場進行細(xì)分。一是超市、連鎖店直供市場：公司瞄準(zhǔn)連鎖市場，加強與商業(yè)連鎖企業(yè)合作，借船過河，直接在連鎖店配售公司產(chǎn)品。二是在滿足上述市場供應(yīng)的同時，在內(nèi)貿(mào)市場進行擴量、增容，以滿足生產(chǎn)規(guī)模擴大的需求。三是積極爭取產(chǎn)品進出口自營權(quán)，努力開拓國際市場。4.3.2營銷策略和營銷模式公司的總

37、體經(jīng)營目標(biāo)是：用一流的質(zhì)量，樹一流的品牌，創(chuàng)造一流的效益，鑄就一流的企業(yè)。公司將集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體，形成強大的研發(fā)、生產(chǎn)和市場營銷能力，打造以棗果深加工為背景，以國際國內(nèi)市場需求為導(dǎo)向，能夠持續(xù)穩(wěn)定高速發(fā)展的新興企業(yè)，力爭在5-8年內(nèi)，使公司成為食品行業(yè)內(nèi)的名牌企業(yè)。國內(nèi)市場產(chǎn)品營銷，要對市場進行細(xì)分，以商場、超市、連鎖專賣、快餐企業(yè)、果制品批發(fā)市場為主渠道，通過建立大中城市直營和分銷網(wǎng)絡(luò)，實施“渠道下沉、直控終端”的終端營銷戰(zhàn)略。第五章 項目建設(shè)方案5.1建設(shè)規(guī)模根據(jù)某市大棗資源情況，結(jié)合某公司的實際，項目擬通過擴建工程，提高大棗綜合加工能力，形成年生產(chǎn)大棗制品10萬噸的產(chǎn)能。其中精品

38、棗1萬噸、棗漿4.8萬噸、棗汁3萬噸、棗醬0.6萬噸、棗粉0.6萬噸。5.2建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)果汁產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)，國家尚未制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，根據(jù)用戶和商檢要求，參考部頒標(biāo)準(zhǔn)制定出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)格衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，必須符合食品衛(wèi)生法。5.3建設(shè)地點項目建設(shè)地點選址在某市工業(yè)園區(qū)靈函路西側(cè)。5.4生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程5.4.1. 原棗分級生產(chǎn)線技術(shù)方案1、生產(chǎn)技術(shù)方案原棗分級及精品大棗分選，經(jīng)過分級、去雜、清洗、表面處理、沸騰干燥、冷卻、包裝等程序，全部過程均連續(xù)生產(chǎn)。2、工藝流程干棗分級去雜清洗表面處理沸騰干燥冷卻包裝裝箱檢驗成品入庫3、技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)（見表51）表5-1 精品棗生產(chǎn)

39、技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)一覽表級別果形和個頭品質(zhì)雜質(zhì)損傷和缺點含水率特等果形飽滿, 個頭均勻70粒/500克肉質(zhì)肥厚，色澤清亮，身干，手握不粘個 13%一級果形飽滿，個頭均勻80粒/500克肉質(zhì)肥厚，色澤清亮，身干，手握不粘個0.5%無霉?fàn)€、漿頭，無不熟果，無病果、蟲果、破頭兩項不超過525%二級果形良好，個頭均勻90粒/500克肉質(zhì)肥厚，色澤清亮，身干，手握不粘個0.5% 無霉?fàn)€，允許漿頭不超過2，不熟果不超過3，病蟲果、破頭兩項各不超過525%三級果形正常，個頭不限，110粒/500克肉質(zhì)肥瘦不均，允許有不超過10的果實色澤稍淺，身干，手握不粘個0.5%無霉?fàn)€，允許漿頭不超過5，不熟果不超過5，病蟲果

40、、破頭兩項不超過15（其中病蟲果不得超過5）。25%5.4.2 棗漿生產(chǎn)線技術(shù)方案1、生產(chǎn)技術(shù)方案以干棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、預(yù)煮、打漿、過濾、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等程序加工而成。2、工藝流程 白糖溶解過濾 干棗挑選清洗預(yù)煮打漿過濾調(diào)配均質(zhì)灌裝殺菌包裝檢驗成品入庫 水、穩(wěn)定劑及其他輔料3、主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)（見表52）表5-2 棗漿生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)一覽表類 別項 目指 標(biāo)感官指標(biāo)色澤呈深褐色，色澤均勻風(fēng)味有天然濃郁的紅棗風(fēng)味組織狀態(tài)狀態(tài)均勻，無層析或絮凝沉淀理化指標(biāo)砷（以as計），mg/kg 2.5鉛（以pb計），mg/kg 2.5食品添加劑 按gb2760規(guī)定執(zhí)行微生物指標(biāo)菌落總,cfu/g

41、 500大腸菌,mpn/100g 30致病菌不得檢出5.4.3棗醬生產(chǎn)技術(shù)方案1、生產(chǎn)技術(shù)方案以干棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、預(yù)煮、打漿、勾兌等程序加工而成。2、工藝流程干棗挑選清洗預(yù)煮打漿過濾勾兌灌裝殺菌包裝檢驗成品入庫3、主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)（見表53）表5-3 棗醬生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)一覽表類 別項 目指 標(biāo)感官指標(biāo)色澤呈深褐色，色澤均勻風(fēng)味有天然濃郁的紅棗風(fēng)味組織狀態(tài)呈濃稠漿狀理化指標(biāo)砷（以as計），mg/kg 2.5鉛（以pb計），mg/kg 2.5食品添加劑 按gb2760規(guī)定執(zhí)行微生物指標(biāo)菌落總,cfu/g 500大腸菌,mpn/100g 30致病菌不得檢出5.4.4棗粉生產(chǎn)技術(shù)方案1、技術(shù)

42、方案以鮮棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、預(yù)煮、打漿、過濾、調(diào)配、勾兌、真空干燥等程序加工而成。2、工藝流程干棗挑選清洗預(yù)煮打漿過濾調(diào)配真空干燥包裝檢驗成品入庫 3、技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)（見表54）表5-4 棗粉生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)一覽表類 別項 目指 標(biāo)感官指標(biāo)色澤呈深褐色，色澤均勻風(fēng)味具有紅棗制品應(yīng)有的風(fēng)味組織狀態(tài)呈流散性好的均勻粉末狀雜質(zhì)不得檢出理化指標(biāo)總糖 3砷（以as計）mg/kg 2.5鉛（以pb計）mg/kg 2.5食品添加劑 按gb2760規(guī)定執(zhí)行微生物指標(biāo)菌落總數(shù)cfu/ml100大腸菌群陰性致病菌不得檢出5.4.5清棗汁生產(chǎn)技術(shù)方案1、技術(shù)方案以干棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、預(yù)煮、破碎、低溫真空萃取

43、、加酶脫膠處理、沉淀分離、調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、高溫瞬時殺菌、灌裝等程序加工而成。2、工藝流程干棗挑選清洗預(yù)煮破碎低溫真空萃取加酶處理沉降分離棗原汁棗原汁、其他輔料（處理后） 純凈水調(diào)配均質(zhì)脫氣超高溫滅菌管道過濾灌裝 封口、噴碼冷卻包裝成品入庫過濾溶解白糖3、經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)（見表55）表5-5 棗清汁生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟質(zhì)量指標(biāo)一覽表類 別項 目指 標(biāo)感官指標(biāo)色澤呈淺棕紅色，色澤均勻風(fēng)味具有大棗飲料應(yīng)有的風(fēng)味組織狀態(tài)澄清、透明、無渾濁，允許有少量果肉沉淀理化指標(biāo)雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)總糖， 9.0總酸（以檸檬酸計） 0.12-0.35g/100ml砷（以as計）， mg/l 0.2鉛（以pb計）， mg/l

44、 0.5食品添加劑 按gb2760規(guī)定執(zhí)行微生物指標(biāo)菌落總數(shù), cfu/ml 20大腸菌群陰性致病菌不得檢出5.5建設(shè)內(nèi)容5.5.1土建工程項目土建工程總建筑面積36486平方米。具體建設(shè)項目是生產(chǎn)車間、原輔材料庫、成品倉庫、冷庫、鍋爐房、配電所、綜合辦公樓、外賓樓、科技樓、職工宿舍樓和職工食堂等。 1、主體工程1）加工車間 3640平方米2）分級預(yù)處理車間 2600平方米3）包裝車間 2600平方米4）生產(chǎn)辦公樓 1728平方米5）原料庫 1200平方米6）成品庫 1200平方米 7）冷藏庫 2400平方米2、附屬工程1）機修房 60平方米2）鍋爐房 400平方米3）冷機、空壓機房 200平

45、方米4）配電總控中心 90平方米5）污水處理中心 100平方米6）地磅房 108平方米 7）車庫 120平方米 8）職工宿舍 10800平方米9）職工食堂 600平方米10）外賓樓 4320平方米11）科技樓 4320平方米3、其他工程 1）道路機場去硬化 10000平方米 2）廠區(qū)綠化 17500平方米5.5.2設(shè)備選型項目擴建的生產(chǎn)線設(shè)備主要包括前處理工段、精品棗分級、棗漿系列、棗醬系列、棗粉系列和棗清汁系列等。（見表5-6）5.5.3公用工程項目公用工程包括供排水工程、暖通工程、電氣工程等。1、供排水系統(tǒng)項目水源采用地下水和市政供水系統(tǒng)。廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有深水井，出水量50立方米/小時左右，可滿

46、足生產(chǎn)、生活需要。廠區(qū)內(nèi)另設(shè)加壓泵房和蓄水池，水池容積200立方米，以滿足消防需要。廠區(qū)供水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活、消防系統(tǒng)。供水管網(wǎng)為環(huán)網(wǎng)，室外消火栓保護半徑不超過120米，消防為臨時高壓制。項目循環(huán)水系統(tǒng)設(shè)循環(huán)水泵房一座，由循環(huán)水泵、全自動軟水器、玻璃鋼冷卻塔和循環(huán)水管道組成，循環(huán)水量平均為200立方米/小時。廠區(qū)排水實行雨水、污水分流，雨水經(jīng)廠區(qū)雨水管道排入市政雨水管道。生產(chǎn)、生活污水經(jīng)處理后，達到排放標(biāo)準(zhǔn)，通過廠區(qū)污水管系統(tǒng)排入市政污水管道2、暖通系統(tǒng)項目所有加工車間的煮棗、配料、濃縮、烘干、殺菌等工段，均需用蒸汽加熱；生產(chǎn)車間、生活設(shè)施均考慮采暖。因此，在廠區(qū)內(nèi)建鍋爐房1座，內(nèi)設(shè)10噸、1

47、5噸鍋爐各1臺，配備輔機2套。為改善工人的勞動條件，車間采用屋頂排風(fēng)機和屋頂送風(fēng)機進行通風(fēng)換氣；各工作崗位采用風(fēng)扇進行局部送風(fēng)降溫，站房設(shè)置機械通風(fēng)，辦公樓采用分體式空調(diào)。表5-6 項目主要設(shè)備投資一覽表序號設(shè)備名稱型號規(guī)格單位數(shù)量一前處理工段1滾筒分級機10 t/hr臺22螺旋提升機10 t/hr臺33轉(zhuǎn)鼓式清洗機8 t/hr臺34沖浪鼓泡臭氧清洗消毒機8 t/hr臺3二精品棗分選1連續(xù)烘干機6 t/hr套22自動定量包裝機臺10三棗漿系列1連續(xù)預(yù)煮機5 t/hr臺32三道打漿機10 t/hr臺23旋轉(zhuǎn)震動篩分機10 t/hr臺24調(diào)配罐20 t臺35輔料罐2 t臺26高位罐2 t臺27高速

48、乳化鍋1 t臺18膠體磨180型臺19均質(zhì)機10t/hr臺210脫氣機10t/hr臺211uht20t/hr112自動清洗灌封設(shè)備18000瓶/ hr套213利樂灌裝線6000包/ hr套114連續(xù)式殺菌冷卻機18000瓶/ hr套215自動貼標(biāo)機18000瓶/ hr臺216cip套117自動裝箱機2000箱/ hr臺218噴碼機臺219大字幅噴碼機臺220自動碼垛機臺221自動捆扎機套2四果醬系列1二道打漿機2 t/hr臺12旋轉(zhuǎn)震動篩分機2 t/hr臺13調(diào)配缸4 t臺24輔料缸1 t臺 25高速乳化罐1 t臺16緩沖缸2 t臺27均質(zhì)機4 t臺18攪拌式真空濃縮鍋4 t19果醬洗灌封設(shè)備

49、8000瓶/ hr套110連續(xù)式殺菌冷卻機8000瓶/ hr套111噴碼機臺112自動貼標(biāo)機8000瓶/ hr套113cip套1五棗粉1去 核 機多 頭502真空干燥機3 t/ hr13渦輪自冷粉碎機15 t/ hr臺24連續(xù)造粒機3t/ hr臺15自動顆粒包裝機5000包/ hr臺106自動顆粒玻瓶包裝機1000瓶/ hr套27封口機臺18噴碼機臺1六棗汁系列1連續(xù)預(yù)煮機5t/ hr臺12破碎機5t/ hr臺13低溫真空萃取罐10 t套34儲罐10 t個25調(diào)配罐10 t個36輔料罐1 t個27高速乳化罐1 t/ hr個18均質(zhì)機6 t/ hr臺19脫氣機5 t/ hr臺110uht5 t/

50、 hr套111利樂灌裝設(shè)備6000包/ hr套112易拉罐灌裝生產(chǎn)線9000包/ hr套113噴碼機臺214大字幅噴碼機臺215連續(xù)式殺菌冷卻機10000包/ hr套13、供電系統(tǒng)廠區(qū)10千伏高壓電源由工業(yè)園區(qū)變電站架空引入，經(jīng)變配電室變壓為380伏/220伏后，通過地埋電纜線路呈放射狀敷設(shè)至各用電場所。廠區(qū)配電、照明線路采用電力電纜，埋地敷設(shè)，并采取保護接地。5.6建設(shè)條件落實情況5.6.1項目備案某市九九寶食品飲料責(zé)任有限公司年產(chǎn)10萬噸大棗綜合深加工項目已經(jīng)某省發(fā)展改革委備案立項。項目備案號為豫三靈市（2009）00048。5.6.2土地征用某公司已經(jīng)通過“招拍掛”的形式，獲得了某市工業(yè)

51、園區(qū)靈函路西側(cè)一塊土地使用權(quán)（土地證號靈國用2008字第008號）。該宗土地面積為68.2畝，完全可以滿足項目建設(shè)用地的需要。5.6.3項目環(huán)保評估1、主要污染源及污染物（1）廢氣項目擴建新增鍋爐，會增加少量廢氣。（2）廢渣項目運營中排放的廢渣有燃煤爐渣和果皮渣，年排放量約為900噸。（3）廢水本項目所排廢水主要為清洗果蔬用水、車間沖洗地面用水、沖洗設(shè)備用水及生活污水，年廢水排放量約21萬噸，cod約為250mg/l。（4）噪音項目主要噪聲源為生產(chǎn)設(shè)備和空壓機等，噪聲強度一般在100分貝左右。2、環(huán)境保護與治理措施1）、廢氣項目鍋爐房產(chǎn)生的煙氣經(jīng)文丘里麻石水膜除塵器處理后，通過35米高煙囪排放，可達到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。2）、廢水a(chǎn)、廢水中的主要污染物為有機物，懸浮物較少。進水水質(zhì)和設(shè)計出水水質(zhì)如下：進水水質(zhì)：codcr=600-800mg/l bod5=350-500mg/l出水水質(zhì)：codcr80mg/l bod520mg/lb、污水處理工藝特點廠內(nèi)建立污水處理站一座。該站