田壩鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖場建設項目建議書

1、甘洛縣田壩鎮(zhèn)新興養(yǎng)殖場建設項目建議書目 錄第一章總論 1第二章項目提出背景及必要性 2第三章市場需求分析 7第四章建設條件 8第五章市場分析及銷售方案10第六章建設方案 12第七章投資估算 16第八章環(huán)境影響評估 17第九章效益分析 18第十章結論 19第一章 總 論一、項目名稱：甘洛縣田壩鎮(zhèn)新興養(yǎng)殖場建設項目二、項目性質：新建三、項目實施單位： 自建項目負責人： 易昌普四、項目實施地點：甘洛縣田壩鎮(zhèn)蘭池村五、項目實施期限：2012年3月至2013年3月六、項目內容及規(guī)模：建設一個年產1萬只蛋雞,1000頭豬養(yǎng)殖場，年產生物制品雞蛋80萬枚。占地面積5000平方米，總建筑面積2000平方米。七

2、、項目總投資與資金籌措：項目總投資100萬元。八、綜合評價本項目是高新技術養(yǎng)殖項目，也是畜牧業(yè)產業(yè)化項目，項目區(qū)具有良好的投資環(huán)境和資源優(yōu)勢，從畜牧產業(yè)化發(fā)展方向和地方產業(yè)發(fā)展規(guī)劃的要求來看，建設本項目是十分必要和迫切的；從項目的經濟效益來看，合作社財務效益良好，盈利能力、償債能力和抗風險能力較強；從項目的社會效益來看，不僅能為市場提供優(yōu)質生物制品雞蛋，而且能夠更好地解決“三農”問題，積極培育壯大農村主導產業(yè)，促進畜牧業(yè)產業(yè)化經營，提高農民收入，帶動區(qū)域經濟發(fā)展，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，更好地為建設農村小康社會服務。經分析認為，本項目建設單位具有較好的建設優(yōu)勢，本項目產品為市場所需，建設依據(jù)充分，

3、建設方案可行，建設條件與時機成熟，因此，本項目建設是必要的和可行的。第二章 項目提出背景及必要性一、項目背景肉、蛋、奶，雞蛋排在第二位。雞蛋是我國比較傳統(tǒng)的農產品，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳，是人類最好的營養(yǎng)來源之一。雞蛋是市民百姓“菜籃子”中的極為重要的骨干食品。我國是世界上最大的蛋品生產、消費大國，人均年蛋品消費量約在230枚/年。但雞蛋產品還有著它的特殊性它不像蔬菜、肉類可以直觀地看到并通過經驗判斷其品質，所以人們反而忽略了天天都在食用的雞蛋，但它的安全問題依然存在。由于目前的養(yǎng)雞行業(yè)“門檻”不高，所以，市場上95以上

4、的雞蛋都是由農戶和小企業(yè)生產，由于資金、技術、管理等多方面的限制和市場價格的惡性競爭，致使雞蛋價格偏離于正常生產成本。而生產者為追求利潤，大量使用廉價的劣質飼料，為降低疫病風險，就濫用抗生素。為求高產，又大量使用合成激素。其結果是顯而易見的，雞蛋品質下降，營養(yǎng)失衡，致病菌、抗生素、激素、農藥殘留嚴重超標。由于落后的生產、消費方式，我國的雞蛋的加工量不足5%。這種由養(yǎng)雞場養(yǎng)殖，未經過任何無害化處理，直接進入流通市場的生產、消費方式，隱藏著巨大的食品安全隱患。主要表現(xiàn)在雞蛋表面和雞蛋內部隱藏著我們肉眼可見或不可見的可能嚴重危害人體健康的致病因素，比如雞蛋表面附著有雞糞、污血、雞毛、飼料、灰塵等。更

5、重要的的是雞蛋表面附著有大腸桿菌、沙門氏菌甚至禽流感病毒，以及由于不合理的飼養(yǎng)管理方式，導致飼料、環(huán)境中的重金屬離子鉛、砷、汞甚至三聚氰胺等殘留在雞蛋中。在國外，人們把雞剛產出的未經過加工處理的雞蛋稱為“臟蛋”，政府立法，禁止上市銷售。而在我國雞蛋產銷仍然沿用“雞蛋產下裝框就賣”的落后產銷方式。我國每年發(fā)生數(shù)十期食物不安全事件，近年集中表現(xiàn)在肉、蛋、奶、糧、油等農牧產品的食品中。從蘇丹紅、瘦肉精到紅心蛋和三聚氰胺，農產品的質量安全牽動著億萬人的心。主要原因是農產品未經過加工處理或加工處理程度很低，大量的農牧產品沒有經歷商品化過程，沒有標準規(guī)范、沒有質量控制體系，也無法監(jiān)管，以初級農產品原料的形

6、式流入市場。本項目旨在以生態(tài)農牧業(yè)發(fā)展為基礎，以生產放心蛋為目標，通過雞糞還田替代化肥生產無公害飼料原料和利用微生態(tài)與中草藥飼料實施動物保健標準規(guī)?；B(yǎng)殖蛋雞，生產無公害原料雞蛋，破解雞蛋內部的農藥、抗生素和重金屬殘留的世界難題，然后再通過工業(yè)化的蛋品分級、清洗、殺菌、涂油保鮮，除掉雞蛋表面的污物與病菌，徹底解決“臟雞蛋”消費所隱藏的安全隱患。從源頭上開始，建立優(yōu)質綠色蛋品原料生產體系，建立雞蛋無害化處理加工廠和專賣流通體系，完成農牧產品的商品化過程，解決農牧產品的質量安全，讓市民吃上放心蛋，成為當務之急。二、項目建設的必要性食品的產業(yè)鏈非常長，其源頭是農產品。目前到我們餐桌上的食品，需經過一

7、條“從田間到餐桌”的漫長產業(yè)鏈，從食品的種養(yǎng)殖、生產加工、市場流通一直到存儲、運輸，其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯都容易引出大問題。由于我國農產品生產目前還處在轉型期，正由一家一戶的傳統(tǒng)生產、經營向標準集約化、市場化生產、經營過渡。由于基礎薄弱，產業(yè)鏈各個利益環(huán)節(jié)各自為政，沒有共同的價值目標，導致在整個產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，執(zhí)行標準不同意，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和飼料、獸藥等環(huán)節(jié)受各自利益驅使，劣質飼料、獸藥流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，在雞蛋內部形成化學藥物殘留和重金屬殘留，情況十分普遍。我國目前還沒有更細致的雞蛋食品規(guī)范標準，形成監(jiān)管困難或空白。在銷售環(huán)節(jié)，雞蛋產出不經無害化加工處理，直接進入市場消費，雞蛋表面附著的污物和病菌直接和消費者

8、接觸，形成病菌傳播，嚴重危害消費者的身體健康。影響蛋品質量內在指標的因素，主要是細菌超標、重金屬污染、抗菌素殘留等，這些指標看不見摸不著，離開儀器根本無法鑒別。相關數(shù)據(jù)表明，我國每年食物中毒報告例數(shù)約為24萬人，估計這個數(shù)字尚不到實際發(fā)生數(shù)的1/10，微生物性食物中毒占據(jù)食源性疾病的第1位。近幾年來，危害民眾健康的食品安全事件頻頻見報，涉及面之廣、影響人數(shù)之多，使食品安全前所未有地受到公眾關注。據(jù)統(tǒng)計，我國是世界上生產和消費雞蛋數(shù)量最多的國家，每年人均消費230枚左右，年產雞蛋接近3000萬噸，但與如此大的消費量不相稱的是，我國雞蛋的生產技術水平、蛋品質量都還不盡如人意，給餐桌安全帶來了隱患。

9、雞蛋達不到食用安全要求，就談不上餐桌的安全。我縣現(xiàn)還沒有萬只以上規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場，1000只以上規(guī)模的養(yǎng)雞場不足5家，每日直供到市場的鮮雞蛋約0.5噸（1千斤）。養(yǎng)殖場比較分散 ，多為個人經營，以追求產蛋率和盈利為目的，使用標準不一的不同廠家的低廉飼料，所有雞蛋產出后直接販賣到市場銷售，沒有經過任何加工處理，“臟蛋”充斥消費市場，安全狀況十分堪憂。本項目通過使用微生態(tài)與中草藥添加劑，強化飼料與動物營養(yǎng)的價值，建立全程質量控制和可追溯制度，形成優(yōu)質蛋品生產體系，消除了化學藥品與重金屬殘留，較好的解決了品牌蛋品的生產原料之憂。通過引進家禽所的蛋品加工技術和國內最先進蛋品加工生產線，有效清除雞蛋表面

10、的污物和微生物殘留，建設現(xiàn)代化的蛋品無害化處理加工體系，消除蛋品的安全隱患，解決蛋品消費的食品安全。通過建立自營可控的專賣、商超直營流通體系，構建農牧食品品牌，使雞蛋這個與市民日常生活極為密切的食品更好吃、更安全，實現(xiàn)政府安心、市民放心，企業(yè)盈利的發(fā)展目標。三、項目的目的、意義當前隨著我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展進入新的階段，農產品質量安全問題已成為農業(yè)發(fā)展的一個主要矛盾。農藥、獸藥、飼料添加劑、動植物激素等農資的使用，為農業(yè)生產和農產品數(shù)量的增長發(fā)揮了積極的作用，與此同時也給農產品質量安全帶來了隱患，加之環(huán)境污染等其它方面的原因，我國農產品污染問題也日漸突出。農產品安全問題的存在，不僅是我國農業(yè)和

11、農村經濟結構調整的嚴重障礙，也直接影響到我國農產品的出口和國際市場競爭力。在一系列農牧食品不安全事件頻現(xiàn)的同時，我國政府重拳出擊，連續(xù)出臺了農產品質量安全法。又于2009年7月，頒布實施了食品質量安全法，大力整治食品生產、加工、流通環(huán)節(jié)，正在構筑起一道道食品安全的“防火墻”，來遏制之。本項目通過建立優(yōu)質蛋品生產體系，建設現(xiàn)代化的蛋品無害化處理加工體系，最終將形年養(yǎng)殖蛋雞1萬只，年加工潔凈蛋120噸的能力，較好的解決江蘇以及周邊市場安全高品質雞蛋的市場供應，以替代隱藏著巨大安全隱患的鮮雞蛋的消費格局。在標準化蛋雞無公害養(yǎng)殖與原料雞蛋生產方面，建立行業(yè)標準和標桿，形成示范。在雞蛋流通、消費前進行無

12、害化加工，更好的解決雞蛋表面附著的不潔污物、致病菌殘留，徹底消除蛋品內部的化學藥品與重金屬殘留。通過建立自營可控的專賣、商超直營流通體系，構建農牧食品品牌，使雞蛋這個與市民日常生活極為密切的食品更好吃、更安全，實現(xiàn)政府安心、市民放心，企業(yè)盈利的發(fā)展目標。第三章 項目產品的市場需求分析雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一。雞蛋是市民菜籃子里不可缺少的蛋白質食品，甘洛每日的雞蛋消費量約在0.8噸左右，所有雞蛋由各個個體養(yǎng)殖場直接供應消費市場。隨著人們生活水平的提高和膳食營養(yǎng)知識的普及，廣大消費者日益崇尚無公害食品和綠色食品，要求方便地買到“放心蛋”并青

13、睞于“土雞蛋”、“無公害或有機雞蛋”等。本項目通過建立良好規(guī)范的工廠化蛋雞養(yǎng)殖和全程質量控制體系，以及通過利用現(xiàn)代食品加工設備、技術，對雞蛋進行分級、清洗、殺菌、涂油保鮮等，一方面提高了雞蛋的風味和品質，延長了雞蛋的保質期，一方面又徹底從根本上消除雞蛋對人體健康引起的公共安全隱患。據(jù)資料顯示，標準化的雞蛋加工不會過多的增加雞蛋的商品成本，在價格方面，消費者是完全可以接受的。目前樂山，眉山等周邊城市經過標準化加工的品牌雞蛋十分俏銷，銷售勢頭十分看好，正在替代傳統(tǒng)“臟蛋”，成為消費者放心的商品。全國消費者一樣，由“吃飽”向“吃好好吃”逐步轉變，從食品第一安全屬性上講，保潔蛋具有強大的市場基礎。本項

14、目的年產量僅為500噸，用以替代市場的“臟蛋”消費格局，生態(tài)資源優(yōu)勢將進一步凸現(xiàn)，將進一步提升優(yōu)質雞蛋的消費量。因此保潔蛋未來的市場潛力十分巨大。第四章 項目建設的條件一 自然資源 田壩位于甘洛縣西北部，田壩河中游，距縣城13公里，境內最高海拔2702米，最低海拔1100米，是典型的山區(qū)地貌，適宜多種農作物生長，主產玉米、小麥、水稻。 田壩鎮(zhèn)是一個以漢族為主的鎮(zhèn)，紡織傳統(tǒng)悠久。田壩原是彝族住地，彝名毛日阿嘎，意思是毛日姓的地方。清光緒時越西廳志中有“馬日杠”名。清嘉慶年間(1796年1820年)漢族逐漸遷入，形成聚落、街市，民國時已成規(guī)模。1939年建西康省時田壩是西康省越西縣的啟明鄉(xiāng)。建省時

15、省政府明文禁止種植鴉片煙，但不久后表面禁種卻暗中擴大種植，特別是尼日河東南的彝族聚居區(qū)種植鴉片更為泛濫。田壩因地理位置和社會關系成了甘洛地區(qū)的貨物與鴉片集散地，鴉片成熟時，各地商旅、煙販云集田壩，呈現(xiàn)一派病態(tài)的繁榮，各種社會組織應運而生。 漢族遷入田壩有記載的只是一兩百年，他們把當時先進的紡織技術帶入涼山彝區(qū)，時至今日其紡織術反而回到了更加原始的手工制作。 田壩周圍的彝族人多，需求大量的羊毛制品。離田壩鎮(zhèn)數(shù)公里的地方分別有三處彝族土司遺址。18世紀初，二嶺(即上下土司)遷來甘洛田壩，并分別于康熙四十四年(公元1705年)和康熙四十九年(1710年)歸附清王朝，被授予“眗帶田壩土千戶”和“眗帶密

16、土千戶”稱號。眗帶田壩土千戶管轄今勝利鄉(xiāng)一帶，范圍較小，并兼發(fā)餉銀。眗帶密土千戶轄地寬，占今甘洛縣一半以上，下轄七鄉(xiāng)總。田壩曾出了嶺承恩等彝族大土司，這里曾經是涼山北部彝族的政治經濟文化中心，而今天田壩一樣的繁華，每到趕集日就會看到許多彝族群眾到田壩鎮(zhèn)買賣商品，其中羊毛制品商品交易活躍。全鎮(zhèn)現(xiàn)有22個行政村現(xiàn)在耕地3.3萬畝，其中水稻播種面積1萬畝，占全鎮(zhèn)播種面積20.3%，是一個以玉米為主栽作物的農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。土壤類型較多，粘土層北部薄，南部厚，透水性北部強，南部弱，地下水埋深212米。植被覆蓋度較好，林地面積0.5萬畝，但分部不均，南部山區(qū)林木茂密，以次生林和人工林為主，森林覆蓋率為47.5%

17、。水資源豐富。一、 氣候條件 境內最高海拔2702米，最低海拔1100米，是典型的山區(qū)地貌，適宜多種農作物生長，主產玉米、小麥、水稻。年平均日照為2544小時左右，無霜期135140天，年降水量平均為610毫米。 地勢西南低，東北高。，土質肥沃，為縣內玉米產區(qū)，屬溫帶大陸性季風氣候，冬寒、春旱、夏多雨，無霜期短，四季變化明顯。最高氣溫35，最低氣溫4。年降水量570毫米左右，降雨主要集中在七八兩個月。無霜期265天左右。 第五章 市場分析及銷售方案一、 市場分析近年來，田壩鎮(zhèn)以發(fā)展綠色畜牧業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)為目標，以增加農民收入為目的，狠抓農村產業(yè)結構調整，使產業(yè)結構日趨合理。與此同時，充分利用得

18、天獨厚的自然資源優(yōu)勢，大力發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖，實行產供銷一條龍的產業(yè)化經營，有效地帶動了全鎮(zhèn)經濟的發(fā)展。國家產業(yè)政策導向以發(fā)展集約型養(yǎng)殖業(yè)主導的產業(yè)政策，生活消費向營養(yǎng)型轉化是人民生活水平提高的發(fā)展趨向，發(fā)展優(yōu)質、高效益、高附加值的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是集約畜牧業(yè)，這對于擁有豐富優(yōu)勢資源的加信鎮(zhèn)來說，建設蛋雞養(yǎng)殖場具有廣闊的市場前景。二、 產品價格預測產品價格受價值規(guī)律作用，按照今年幾年我國雞蛋市場需求預測的速度增長，所需雞蛋市場將呈現(xiàn)為成長期，雞蛋價格也將有所攀升。據(jù)實調查，2010年雞蛋的市場銷售價格為5.8元/公斤，是比較穩(wěn)妥的。三、市場競爭優(yōu)勢分析1、政策環(huán)境優(yōu)勢近年來，當?shù)卣呀鉀Q“三農”問題作為

19、工作重中之重，不斷優(yōu)化投資環(huán)境，尋找發(fā)展機遇，將畜牧業(yè)生產作為鎮(zhèn)重要支柱產業(yè)之一發(fā)展，視建設本項目為農村產業(yè)化經營的主要工程之一，對本項目工作給予各方面的支持，充分利用本地相關產業(yè)的發(fā)展，建設高標準養(yǎng)殖場，使農民脫貧致富，帶動當?shù)叵嚓P產業(yè)的發(fā)展，要求盡快建成投產，推進社會經濟可持續(xù)發(fā)展，政府的大力支持為本項目創(chuàng)造了良好的實施環(huán)境，提供了強有力的政策保證。第六章 建設方案一、 項目建設的指導思想堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹黨的十七大精神，落實科學發(fā)展觀，以市場為導向，把科技成果轉化為經濟發(fā)展的突破口，以政府扶持為動力，走企業(yè)集約式的發(fā)展模式，以增加農民收入、解決好農民問

20、題為目標，積極探索疫苗制齊提取液原材料蛋雞養(yǎng)殖方式，為提升鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產水平開創(chuàng)新思路。二、 產品方案與建設規(guī)模根據(jù)市場需求和原料供應狀況，并綜合考慮設備生產能力、項目的資金來源和經濟效益等各方面因素，擬建設一個年產1萬只蛋雞,1000頭豬的養(yǎng)殖場，年產生物制品雞蛋120萬枚。需申請建設用地5000平方米，總建筑面積2000平方米。三、建設規(guī)劃與總體布局1、建設規(guī)劃為了滿足市場對雞蛋的需求，提升鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產技術水平，促進蛋雞養(yǎng)殖方式的轉變，實現(xiàn)產業(yè)化、規(guī)?；洜I，持續(xù)增加農民收入，實現(xiàn)項目整體效益，一期建設項目計劃在項目區(qū)新建年產1萬只標準化和規(guī)范化的潔凈蛋雞養(yǎng)殖場，建設相應配套設施工程，建設規(guī)

21、劃要求體現(xiàn)以下兩點：一是精心設計，合理規(guī)劃，不占一畝地，不毀一棵林，保證蛋雞養(yǎng)殖場的科學性和先進性；二是利用現(xiàn)有資源條件，進行合理規(guī)劃，為以后的發(fā)展留有一定空間。2、總體布局（1）總體布局原則本項目為養(yǎng)殖項目，根據(jù)場區(qū)的地形地貌，充分利用土地資源，基本按照生產工藝特點進行平面布置，遵循“場區(qū)布局與清糞工藝”要求，養(yǎng)殖場的生產區(qū)、生活管理區(qū)設在常年主導風向的下風向或測風向處，實現(xiàn)生產區(qū)、生活管理區(qū)的隔高，做到功能分區(qū)清晰、合理，便于生產的組織與管理，避免物流與人流的交叉通行以及蛋雞與人的交叉感染，滿足項目生產安全、衛(wèi)生健康、節(jié)能減排及消防等方面的需要。（2）平面布置整個場區(qū)占地5000平方米，呈

22、長方形形狀，場區(qū)平面功能布置主要分為：生產車間及輔助建筑占地2000平方米，構筑物及堆場占地500平方米，綠地占地120平方米。（3）豎向布置在滿足各項工程技術要求和有利于排水的前提條件下，結合場地的地形和控制特點，因地制宜地對自然地形加以應充分利用和合理改造，以減少土方工程量，降低項目投資成本。（4）土建工程方案一期建設項目計劃在項目區(qū)新建年產1萬只蛋雞養(yǎng)殖場，建設相應生產及配套設施工程，主要包括以下幾個部分：a、原料庫房：建筑面積300平方米，鋼架結構。b、生產車間：建筑面積2000平方米，磚混結構。c、前勤用房：包括門衛(wèi)室、更衣室、淋浴室、消毒室、獸醫(yī)防疫室、儲存室等生產性輔助用房，建筑

23、面積300平方米，鋼架結構。d、后勤用房：包括社員宿舍、辦公及食堂、實驗室等辦公及生活性用房，建筑面積100平方米，鋼架結構。e、環(huán)保處理設施：修建一座無公害處理池，進行雞糞處理，建筑面積30立方米。f、場外配套設施：包括場外場地平整、供電、給排水、道路、綠化等配套設施建設。給、排水：場區(qū)生產、生活用水全部由自備水源供給、擬在水源豐富的地方打兩眼水源井。場區(qū)內給水管網采取環(huán)狀布置，選用焊接鋼管及鍍鋅鋼管，生產、消防、綠化合用一套給水系統(tǒng)。按消防規(guī)范在場區(qū)及建筑物內設置消防設備。綠地附近設灑水栓。場區(qū)排水系統(tǒng)分為生產污水排水系統(tǒng)和生活污水排放系統(tǒng)兩部分，生產污水一部分由暗管經沉淀等特殊處理達到國

24、家要求的排放標準后排放到周圍田間，一部分經沉淀處理后用于場區(qū)綠化帶的綠化，生活污水經化糞池處理后達到國家要求的排放標準后排入周田間，生產污水排放系統(tǒng)兼顧雨水的收集和排放。（5）設備方案設備選擇要能夠滿足項目產品方案及養(yǎng)殖技術等方面的要求，按照“環(huán)保、節(jié)能、可靠”的原則選購國內先進的配套生產設備，保證生產正常進行和生產出合格產品。對所需主要設備的規(guī)格、型號、性能、價格等進行考察論證。（6）建設期及實施進度本地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較好，根據(jù)項目規(guī)劃的建設內容，遵循畜牧業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律，并參與國內其它地區(qū)類似項目的建設經驗，確定項目從2012年開始建設，建設項目當年秋季開始受益。項目建設期為1.5年。進度安排如下：2012年3月-6月，進行項目設計、評估、立項批復；2012年6月-12月，進行土建工程建設和設備安裝；2013年3月-12月，項目正常運行。2013年12月，項目達到設計規(guī)模，申請驗收。第七章 投資估算、一、 投資估算按基本費用計，各分項目投資額如下：工程總投資為100萬