餐飲管理系統(tǒng)需求分析說明書

1、 餐飲管理系統(tǒng)需求分析1開發(fā)背景11.1引言12系統(tǒng)分析13系統(tǒng)設(shè)計(jì)23.1系統(tǒng)目標(biāo)23.2系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)23.3系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖24系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境25系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫與數(shù)據(jù)表的設(shè)計(jì)25.1數(shù)據(jù)庫分析25.2數(shù)據(jù)表設(shè)計(jì)36總體設(shè)計(jì)46.1登錄模塊設(shè)計(jì)46.2系統(tǒng)主窗體模塊設(shè)計(jì)46.3開臺模塊設(shè)計(jì)56.4點(diǎn)菜模塊設(shè)計(jì)56.5結(jié)賬模塊設(shè)計(jì)51開發(fā)背景1.1引言餐飲管理系統(tǒng)是餐飲企業(yè)不可缺少的一部分，但一直以來人們使用的餐飲管理系統(tǒng)均是以人為主體，需要很多的人力、物力和財(cái)力等，而且效率不是很高，有時(shí)甚至因?yàn)槟承┤藶樵蛟斐芍卮蟮膿p失，以致餐飲管理工作既繁瑣又不利于分析企業(yè)的經(jīng)營狀況。2系統(tǒng)分析一直以來人們都使用

2、傳統(tǒng)的手工方式管理餐廳的桌臺及訂餐等信息，這種管理存在著許多缺點(diǎn)，比如效率低、保密性差等，時(shí)間一長，將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，這樣給查找、更新和維護(hù)餐廳信息帶來了不少的困難，而餐飲管理系統(tǒng)的出現(xiàn)改變了這一些現(xiàn)狀，它是一款非常實(shí)用的餐廳管理軟件，使用該軟件，不僅可以詳細(xì)地記錄餐廳的桌臺信息和訂餐信息等，同時(shí)還提供了強(qiáng)大的查詢功能，可以大大提高使用者的工作效率。3系統(tǒng)設(shè)計(jì)3.1系統(tǒng)目標(biāo) 本系統(tǒng)屬于小型的餐飲管理系統(tǒng)，可以有效地對中小型餐廳消費(fèi)進(jìn)行管理。本系統(tǒng)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)有：a. 本系統(tǒng)采用人機(jī)交互的方式，界面美觀友好，信息查詢靈活、方便，數(shù)據(jù)存儲安全可靠。b. 可以方便、快捷地對餐廳顧客開臺、點(diǎn)菜

3、/加菜、賬目目查詢和結(jié)賬等操作。c. 對用戶輸入的數(shù)據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格的數(shù)據(jù)檢驗(yàn)，盡可能地避免人為錯誤。d. 實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)賬目的自動結(jié)算。e. 實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)的歷史記錄進(jìn)行查詢，支持模糊查詢。f. 系統(tǒng)應(yīng)該最大限度地實(shí)現(xiàn)易維護(hù)性和易操作性。3.2系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)3.3系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖4系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境本系統(tǒng)的程序運(yùn)行環(huán)境具體如下:a. 系統(tǒng)開發(fā)平臺：microsoft visual studio2010。b. 系統(tǒng)開發(fā)語言：c#。c. 數(shù)據(jù)庫管理軟件：microsoft sql server2005。d. windows 7。e. 運(yùn)行環(huán)境：microsoft.net framework sdk v3.5。5系統(tǒng)數(shù)據(jù)

4、庫與數(shù)據(jù)表的設(shè)計(jì)5.1數(shù)據(jù)庫分析 開發(fā)餐飲管理系統(tǒng)之前，首先應(yīng)該分析該系統(tǒng)的數(shù)據(jù)量。由于餐飲方面的數(shù)據(jù)較多，而食物信息、消費(fèi)信息以及賬目清單會占用較大的空間，因此選擇數(shù)據(jù)庫存儲這些信息。我們的數(shù)據(jù)庫命名為db_rms(restaurant management system餐飲管理系統(tǒng))，在數(shù)據(jù)庫中創(chuàng)建了6張表，用于存儲不同的信息。數(shù)據(jù)表有食物信息表、食物類別信息表，顧客消費(fèi)信息表、桌臺信息表、用戶信息表、員工信息表。5.2數(shù)據(jù)表設(shè)計(jì)餐飲管理系統(tǒng)用到的數(shù)據(jù)表及其表結(jié)構(gòu)如下：a、 tb_food(食物信息表) ，tb_food表是用于保存所有食物信息，該表的屬性如下圖所示。 字段名數(shù)據(jù)類型主鍵否

5、描述idint是編號foodtychar(10)否食物類別編號foodcodechar(10)否食物代號foodnamevarchar(50)否食物名稱foodpricefloat否食物價(jià)格b、 tb_foodtype（食物類別信息表），tb_foodtype表用于保存食物類別信息。字段名數(shù)據(jù)類型主鍵否描述idint是編號foodtypevarchar(50)否食物類別名稱c、 tb_customerfood(顧客消費(fèi)信息表)，tb_customerfood表用于保存顧客的消費(fèi)信息。字段名數(shù)據(jù)類型主鍵否描述idint是編號foodcodechar(10)否食物代號foodnamevarchar

6、(50)否食物名稱foodnumchar(10)否食物消費(fèi)數(shù)量foodallpricefloat否食物全部價(jià)格staffnamevarchar(50)否操作員工姓名remarkvarchar(50)否備注tabletowerchar(10)否消費(fèi)桌臺datatimevarchar(50)否消費(fèi)時(shí)間d、 tb_tabletower(桌臺信息表)，tb_tabletower表用于保存所有桌臺信息。字段名數(shù)據(jù)類型主鍵否描述idint是編號tabletower_namechar(10)否桌臺名稱tabletower_abbreviationchar(10)否桌臺簡稱tabletower_bjfdeci

7、mal否桌臺包間費(fèi)tabletower_placechar(10)否桌臺位置tabletower_statechar(10)否桌臺狀態(tài)tabletower_typechar(10)否桌臺類型tabletower_remarkvarchar(50)否桌臺備注tabletower_qtvarchar(50)否桌臺其他信息customernamevarchar(50)否顧客姓名billdatevarchar(50)否開臺(賬單)日期customernumint否顧客人數(shù)staffnamevarchar(50)否操作員工姓名e、 tb_user(用戶信息表)，tb_user表用于保存所有系統(tǒng)用戶信息。

8、字段名數(shù)據(jù)類型主鍵否描述idint是編號usernamevarchar(50)否用戶登錄名userpasswordvarchar(50)否用戶登錄密碼userpermissionchar(10)否用戶權(quán)限f、 tb_staff(員工信息表)，tb_staff表用于保存所有員工信息。字段名數(shù)據(jù)類型主鍵否描述idint是編號staffnamevarchar(50)否員工姓名id_cardnumvarchar(50)否身份證號碼staffnumchar(10)否員工編號sexchar(10)否性別agechar(10)否年齡telvarchar(10)否電話6總體設(shè)計(jì)6.1登錄模塊設(shè)計(jì) 本模塊使用的

9、數(shù)據(jù)表:tb_user( 用戶信息表),為了使系統(tǒng)的安全性得到保障，大多數(shù)系統(tǒng)都會開發(fā)登錄模塊。只有通過登錄模塊，才能對登錄用戶進(jìn)行驗(yàn)證，并且只有系統(tǒng)的合法用戶才可以進(jìn)入系統(tǒng)的主界面。6.2系統(tǒng)主窗體模塊設(shè)計(jì)本模塊使用的數(shù)據(jù)表：tb_tabletower（桌臺信息表），tb_staff（員工信息表），tb_user（用戶信息表），餐飲管理系統(tǒng)的主窗體由3部分組成：第一部分是位于主窗體上方的菜單欄，主要實(shí)現(xiàn)鏈接系統(tǒng)功能菜單；第二部分是位于主窗體中間的桌臺顯示，主要用于顯示餐飲中所有的桌臺情況，包括桌臺是否使用、已使用桌臺的客人數(shù)量等信息，方便管理員對桌臺進(jìn)行管理；第三部分是位于主窗體下方的狀態(tài)欄

10、，主要用于顯示系統(tǒng)的當(dāng)前狀態(tài)信息。此外，雙擊某個(gè)桌臺，彈出“桌臺基本信息”窗體，在其中將顯示桌臺的詳細(xì)信息。在某個(gè)桌臺上單擊鼠標(biāo)右鍵，將彈出快捷菜單，從中用戶可以選擇“開臺”、“取消開臺”、“加菜”、“消費(fèi)查詢”和“結(jié)賬”等命令。6.3開臺模塊設(shè)計(jì)本模塊使用的數(shù)據(jù)表：tb_tabletower（桌臺信息表），tb_staff（員工信息表）。當(dāng)顧客進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，首先要看一下是否還有可用的桌臺，如果還有空余的桌臺，那么就要為顧客開臺，只有在開臺這后，才能為顧客提供點(diǎn)菜、查詢和結(jié)賬等服務(wù)，所以開臺模塊在整個(gè)餐飲管理系統(tǒng)中是非常重要的。開臺模塊用于對桌臺進(jìn)行開臺操作。6.4點(diǎn)菜模塊設(shè)計(jì)本模塊使用的數(shù)據(jù)表：tb_tabletower（桌臺信息表），tb_staff（員工信息表），tb_food（食物信息表）, tb_customerfood（顧客消費(fèi)信息表）。為顧客選定好桌臺開臺之后，顧客即可根據(jù)自己的需要點(diǎn)菜或購買茶水煙酒之類的消費(fèi)品。在點(diǎn)菜塊中會顯示餐廳特有的一些菜系，顧客可以對不同的菜系進(jìn)行選擇。6.5結(jié)賬模塊設(shè)計(jì) 本模塊使用的數(shù)據(jù)表：tb_ta