綠色港灣別墅聯(lián)網(wǎng)報(bào)警宣講策劃書

1、安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航1綠色港灣別墅聯(lián)網(wǎng)報(bào)警綠色港灣別墅聯(lián)網(wǎng)報(bào)警 宣講策劃書宣講策劃書 2020 年月年月 7 7 日日 目錄目錄第一章第一章 項(xiàng)目概述項(xiàng)目概述.3 31.1 公司簡(jiǎn)介.31.2 產(chǎn)品簡(jiǎn)介.31.3 策劃目標(biāo).31.4 研究方法.31.5 策劃過(guò)程.4第二章第二章 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析.4 42.1 微觀環(huán)境分析.5第三章第三章 stpstp 戰(zhàn)略戰(zhàn)略 .6 63.1 市場(chǎng)細(xì)分表.6安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航23.2 目標(biāo)市場(chǎng) .73.3 市場(chǎng)定位.8第四章第四章 營(yíng)銷策略營(yíng)銷策略.9 94.1 產(chǎn)品差異化策略.94.2 價(jià)格策略.104.3 渠道策略.11

2、4.4 促銷策略.12第五章第五章 具體活動(dòng)方案具體活動(dòng)方案.13135.1 詳細(xì)策劃方案項(xiàng)目與活項(xiàng)日程.135.2 綠色港灣活動(dòng)推廣.14 5.3 綠色港灣活動(dòng)推廣細(xì)則.15第六章第六章 附錄附錄.1818附錄一 調(diào)查問(wèn)卷 .18附錄二 樓層布局圖.20安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航3第一章第一章 項(xiàng)目概述項(xiàng)目概述1.1 公司簡(jiǎn)介公司簡(jiǎn)介振保安防公司是西餐中國(guó)化元素的融合者 ，大大豐富和提升了中國(guó)的西餐水平 ，其主要的消費(fèi)對(duì)象是龍洞周邊高校的學(xué)生。龍洞樂(lè)分享餐廳致力打造一個(gè)讓消費(fèi)者滿意的，在聚餐中分享快樂(lè)，分享美味的餐廳，通過(guò)不斷得改善自己的菜式來(lái)迎合顧客的口味，不斷的吸引顧客。1.2

3、 菜式簡(jiǎn)介菜式簡(jiǎn)介 樂(lè)分享餐廳的菜式分為西餐式和中餐式的，其中西餐的有扒類：牛扒、豬扒、雞扒；中式的有：香菇滑雞飯、排骨飯、海鮮焗飯、招牌焗飯等，還有其他風(fēng)味的炒飯：揚(yáng)州炒飯、印尼炒飯等。1.3 策劃目標(biāo)策劃目標(biāo)近期（近期（1 1 年）年）采取差異化聚焦戰(zhàn)略與多種策略，幫助樂(lè)分享餐廳打入廣州市場(chǎng)（主要是學(xué)生市場(chǎng)） ，使產(chǎn)品能夠?yàn)楦咝W(xué)生所接受并在市場(chǎng)中初使產(chǎn)品能夠?yàn)楦咝W(xué)生所接受并在市場(chǎng)中初步獲益。步獲益。中期（中期（3 3 年）年）通過(guò)一系列的推廣活動(dòng)以及初期顧客的宣傳作用，樂(lè)分享的產(chǎn)品將逐步被市場(chǎng)接受，我們中期發(fā)展的目標(biāo)就是要穩(wěn)固我們的市場(chǎng)地位，打造一個(gè)專業(yè)品牌。預(yù)期在預(yù)期在 201320

4、13 年成為龍洞各大高校學(xué)生外出就餐年成為龍洞各大高校學(xué)生外出就餐的主要消費(fèi)地點(diǎn)。的主要消費(fèi)地點(diǎn)。長(zhǎng)期（長(zhǎng)期（5 5 年）年）通過(guò)一系列的營(yíng)銷組合策略，使到餐廳產(chǎn)品從龍洞推向天河區(qū)甚至整個(gè)廣州市，為消費(fèi)者提供更多的選擇，形成樂(lè)分享的品牌效應(yīng)。形成樂(lè)分享的品牌效應(yīng)。安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航41.4 研究方法研究方法為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我們將采用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯糠椒?，循序漸進(jìn)開展我們的工作，迅速開展資料收集和調(diào)研等相關(guān)工作，并在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行分析。我們依據(jù)餐廳特性，進(jìn)行了隨機(jī)抽查訪問(wèn)，結(jié)合餐廳原先的市場(chǎng)定位，確立了我們的目標(biāo)市場(chǎng)。在此基礎(chǔ)之上，我們首先要對(duì)市場(chǎng)有一定的了解，所以我們從

5、微觀方向開展研究，對(duì)餐廳內(nèi)部和外部同時(shí)展開分析。為使結(jié)論更具價(jià)值和更有依據(jù)，我們還采納了大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和發(fā)表在重要期刊上的論文作為我們的理論依據(jù)。前面的分析，主要是對(duì)目前的情況進(jìn)行必要的診斷，緊接著就是產(chǎn)品的定性和量化表達(dá)。在明確了各個(gè)階段的各個(gè)目標(biāo)之后，團(tuán)隊(duì)成員群策群力，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)分、選擇、定位，從而生成了 stp 戰(zhàn)略。那么就會(huì)包括有我們將要采用的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，以及新產(chǎn)品推廣戰(zhàn)略等。1.5 策劃過(guò)程策劃過(guò)程第二章第二章 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析swotswot 匯總匯總發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與公司探討調(diào)整戰(zhàn)略制定策略策劃促銷方案財(cái)務(wù)預(yù)算效果評(píng)估市場(chǎng)分析swotswot 匯總匯總發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與公司探討調(diào)整戰(zhàn)略制

6、定策略策劃促銷方案財(cái)務(wù)預(yù)算效果評(píng)估安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航52.1 微觀環(huán)境分析（波特五力模型）微觀環(huán)境分析（波特五力模型）供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力替代品的威脅購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力新進(jìn)入者的威脅銷售者之間競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自企業(yè)爭(zhēng)奪有利市場(chǎng)地位和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)我們用波特五力來(lái)分析樂(lè)分享所處的微觀環(huán)境。對(duì)于樂(lè)分享餐廳來(lái)說(shuō)，新的進(jìn)入者就有：唯一、快樂(lè)送、愛酷、美優(yōu)樂(lè)等快餐店。這些新進(jìn)入者以食物美味、食物款式多樣、價(jià)格優(yōu)惠吸引了不少高校學(xué)生前往消費(fèi)。這就對(duì)樂(lè)分享餐廳形成了一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。與樂(lè)分享餐廳相類似的快餐店就有：麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫。這些快餐店都是老字號(hào)，在高校學(xué)生消費(fèi)者的心中已留下深深的印記，也得到

7、了他們的認(rèn)同。這些快餐店的環(huán)境優(yōu)美、食物美味、價(jià)格也與樂(lè)分享相當(dāng)，自然就吸引了很大一部分龍洞高校學(xué)生去消費(fèi)了。這些老字號(hào)快餐店與樂(lè)分享之間展開的是直接的激烈安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航6競(jìng)爭(zhēng)。由于龍洞街的快餐店眾多，那些高校消費(fèi)者自然要求能提供物美價(jià)廉的食物了。高校學(xué)生都是受過(guò)高等教育的人，對(duì)就餐的環(huán)境要求比較高，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)、味道、菜的樣式都有較高的要求，對(duì)他們來(lái)說(shuō)就餐已不僅僅是為了填飽肚子，而是一種享受，他們的這些要求對(duì)于樂(lè)分享來(lái)說(shuō)不可不說(shuō)不是一個(gè)壓力。樂(lè)分享提供的食物主要是經(jīng)典牛扒等特色扒飯，其它的替代品就有蘭州拉面、麻辣燙、森記面家、阿貞拉腸等面食類，它們以獨(dú)特的風(fēng)味同樣吸引了

8、不少高校學(xué)生前往消費(fèi)。這對(duì)樂(lè)分享餐廳來(lái)說(shuō)也是一個(gè)威脅。龍洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就離樂(lè)分享不遠(yuǎn)，而且樂(lè)分享餐廳和別的快餐店購(gòu)買的原材料一樣也是一般的菜、肉之類的，相信農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)能滿足他們的需求。所以供應(yīng)商對(duì)樂(lè)分享來(lái)說(shuō)沒(méi)有討價(jià)還加的威脅。但現(xiàn)在物價(jià)不斷上漲，菜價(jià)持續(xù)高漲，這對(duì)樂(lè)分享來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。結(jié)論：結(jié)論：面對(duì)新進(jìn)入者的挑戰(zhàn)、同行業(yè)者的競(jìng)爭(zhēng)、高校學(xué)生的高要求、替代品的威脅、物價(jià)高漲的壓力，樂(lè)分享應(yīng)該怎樣定位高校消費(fèi)者的消費(fèi)呢？它又該如何吸引更多高校學(xué)生呢？為了在消費(fèi)者心中樹立深刻的、有高度評(píng)價(jià)的品牌形象，進(jìn)而吸引更多高校學(xué)生前去消費(fèi)，樂(lè)分享餐廳推出獨(dú)特的增值服務(wù)和特色主題活動(dòng)，如情侶套餐、面對(duì)不同

9、消費(fèi)群體的娛樂(lè)消遣方式、學(xué)生消費(fèi)優(yōu)惠卡、特色節(jié)假日活動(dòng)主題 party、生日聚會(huì)、會(huì)議模式就餐空間、飯后甜點(diǎn)。第三章第三章 stp 戰(zhàn)略戰(zhàn)略3.1 市場(chǎng)細(xì)分（市場(chǎng)細(xì)分（segmenting market）表）表細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)：消費(fèi)者層次、消費(fèi)者需求、市場(chǎng)檔次。覆蓋了所有有可能會(huì)到樂(lè)分享餐廳消費(fèi)的人群。具體細(xì)分如表所示： 安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航7細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)者身份消費(fèi)者要求市場(chǎng)檔次學(xué)生價(jià)格實(shí)惠低普通工作人士解決午餐或晚餐中市場(chǎng)細(xì)分白領(lǐng)階層環(huán)境舒適高3.2 目目標(biāo)標(biāo)市市場(chǎng)場(chǎng)（targeting market）選擇目標(biāo)市場(chǎng)選擇目標(biāo)市場(chǎng)：廣州天河龍洞大學(xué)生群體廣州天河龍洞大學(xué)生群體針對(duì)廣州市天

10、河區(qū)龍洞有著幾萬(wàn)高校學(xué)生的消費(fèi)群體，附近商業(yè)街繁榮熱鬧，有著極大的消費(fèi)需求，特別是在飲食行業(yè)，巨大的消費(fèi)群體創(chuàng)造了極大的飲食行業(yè)的需求。在這商業(yè)街中麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫、美優(yōu)樂(lè)等等餐廳的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，許多餐廳形成不明顯的競(jìng)爭(zhēng)差異性。樂(lè)分享龍洞餐廳打出獨(dú)特的營(yíng)業(yè)模式，主打經(jīng)典牛扒等特色扒飯，營(yíng)造溫馨的生活餐廳氛圍。然而，面對(duì)龍洞附近富有競(jìng)爭(zhēng)力的類似餐廳有不少，所以我們要在廣州龍洞幾大院校重點(diǎn)開拓市場(chǎng)，塑造一定品牌跟影響力，再推向整個(gè)廣州地區(qū)。所以，我們選擇廣州龍洞。 大學(xué)生一般都在學(xué)校吃飯，但是飯?zhí)玫娘執(zhí)脴邮接袝r(shí)比較單調(diào)，學(xué)生吃久了會(huì)產(chǎn)生厭倦，所以在一定程度上促使學(xué)生外出吃飯，特別據(jù)我們調(diào)查，學(xué)

11、生外出就餐的原因其中屬于親朋好友聚餐的占了 60.6%，另外，我們也對(duì)學(xué)生外出吃飯的頻率也進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)，并且得到以下的圖表。經(jīng)調(diào)查，由以下的柱狀圖可以看出每月出去就餐的人數(shù)就占了 100%9.6%=90.4%，其中 13 次的人數(shù)就多，占到了 52.3%。而每月出去就餐47 次也就是計(jì)劃每個(gè)星期出去一次的人也不在少數(shù)，占了27.2%。 安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航8另外，學(xué)生外出就餐的原因有以下原因，這正好與我們餐廳的消費(fèi)定位特點(diǎn)符合。 終上所述，我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為廣州大學(xué)生這個(gè)龐大的群體。3.3 市場(chǎng)定位（市場(chǎng)定位（positioning）市場(chǎng)定位也稱作 “營(yíng)銷定位” ，是市場(chǎng)營(yíng)銷工

12、作者用以在目標(biāo)市場(chǎng)（此處目標(biāo)市場(chǎng)指該市場(chǎng)上的客戶和潛在客戶）的心目中塑造產(chǎn)品、品牌或組織的形象或個(gè)性（identity）的營(yíng)銷技術(shù)。3 3. .3 3. .1 1 服服務(wù)務(wù)定定位位傳統(tǒng)的餐廳所提供的服務(wù)都局限在飲食服務(wù)方面，但是隨著人們生活質(zhì)量的提升，對(duì)餐廳的服務(wù)要求也越來(lái)越嚴(yán)格。首先，在餐廳環(huán)境方面，要求環(huán)境優(yōu)雅、舒適，燈光、安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航9音樂(lè)等背景設(shè)計(jì)要適宜，接著餐廳還得有自己的風(fēng)味特色。在這些飲食服務(wù)滿足后，人們漸漸要求餐廳能為就餐者提供娛樂(lè)服務(wù)，使自己的消費(fèi)得到最大的滿足。 所以，樂(lè)分享餐廳在服務(wù)定位上，需要進(jìn)行業(yè)務(wù)重組，除提供基本的飲食服務(wù)外，還要為消費(fèi)者提供

13、多種多樣的娛樂(lè)服務(wù)，可以是簡(jiǎn)單的桌面娛樂(lè)游戲。3 3. .3 3. .1 1 顧顧客客定定位位 我們的目標(biāo)市場(chǎng)為龍洞地區(qū)高校學(xué)生群體，現(xiàn)在的大學(xué)生個(gè)性比較明顯，對(duì)大多事物都有自己的想法，在對(duì)餐廳的服務(wù)好與否也是有自己的看法。所以在顧客定位上，需要特別注意顧客滿意度的積累，一個(gè)餐廳是否擁有一大批自己的老顧客以及能否吸引更多的新顧客來(lái)餐廳消費(fèi)，取決于餐廳本身對(duì)顧客服務(wù)的重視程度。在大范圍的品牌宣傳時(shí)，也是要對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行分類，不同的消費(fèi)者結(jié)構(gòu)，有不同的消費(fèi)需求。根據(jù)我們的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生一般都是結(jié)伴出行， 為餐廳在進(jìn)行娛樂(lè)服務(wù)設(shè)置上提供可參考的數(shù)據(jù)支持。 3 3. .3 3. .3 3 競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)定定

14、位位 市場(chǎng)定位的關(guān)鍵是企業(yè)要設(shè)法在自己的產(chǎn)品上找出比競(jìng)爭(zhēng)者更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的特性。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)一般有兩種基本類型：一是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就是在同樣的條件下比競(jìng)爭(zhēng)者定出更低的價(jià)格。這就要求企業(yè)采取一切努力來(lái)降低單位成本。二是偏好競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即能提供確定的特色來(lái)滿足顧客的特定偏好。這就要求企業(yè)采取一切努力在產(chǎn)品特色上下工夫。由于龍洞地區(qū)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，基本上很難在價(jià)格上取得明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，所以只能在偏好競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)上入手。樂(lè)分享餐廳要通過(guò)一系列的宣傳促銷活動(dòng)，將其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)準(zhǔn)確傳播給潛在顧客，并在顧客心目中留下深刻印象，而這獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以從建立餐飲娛樂(lè)服務(wù)一體化的餐廳上取得。我們從調(diào)查中得出消費(fèi)者對(duì)餐廳娛

15、樂(lè)服務(wù)有很大的需求，這片空白的市場(chǎng)有待開發(fā)，樂(lè)分享餐廳可以率先推出新的服務(wù)，為自己的后續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。第四章第四章 營(yíng)銷策略營(yíng)銷策略4.1 產(chǎn)品差異化策略產(chǎn)品差異化策略（結(jié)合實(shí)際，依托消費(fèi)者需求）安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航10產(chǎn)品是一切營(yíng)銷策略的基礎(chǔ)，如果產(chǎn)品的設(shè)計(jì)不符合消費(fèi)者得需求，產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，那么再好的公關(guān)手段、再有效的廣告宣傳、再有吸引力的促銷手段也將是“鏡中花，水中月” 。1 1、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)樂(lè)分享根據(jù)自身的品牌定位、硬件情況、所處的地理位置、同檔次餐廳的產(chǎn)品等設(shè)計(jì)具有自己特色的中西餐體系。2 2、產(chǎn)品的創(chuàng)新、產(chǎn)品的創(chuàng)新通過(guò)研發(fā)推出特色產(chǎn)品，實(shí)行中西式結(jié)合

16、，提供下午自助餐服務(wù)，滿足各種消費(fèi)者需求。這一切，將有助于樂(lè)分享擺脫行業(yè)內(nèi)由于產(chǎn)品同質(zhì)化而造成的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，為其在搶占市場(chǎng)占有率的同時(shí)，也獲得相應(yīng)的投資回報(bào)。3 3、 產(chǎn)品質(zhì)量保證產(chǎn)品質(zhì)量保證樂(lè)分享保證所有餐具有經(jīng)過(guò)高溫消毒，每天都有新鮮蔬菜供應(yīng)，為每一位顧客提供美味的佳肴。4 4、產(chǎn)品的服務(wù)、產(chǎn)品的服務(wù)提供無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)；樂(lè)分享全體員工從禮儀、形象、語(yǔ)言藝術(shù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，保證提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一切為了使顧客用餐愉快；并通過(guò)消費(fèi)反饋意見等渠道來(lái)收集賓客意見，進(jìn)行有效、及時(shí)整改等，使產(chǎn)品質(zhì)量得到了穩(wěn)步提升。4.2 價(jià)格策略價(jià)格策略（實(shí)施收益管理）隨著餐飲業(yè)市場(chǎng)的逐漸完善，市場(chǎng)的價(jià)格

17、透明度也越來(lái)越高，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格也越來(lái)越敏感，尤其是網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂客戶和學(xué)生。因此，樂(lè)分享在價(jià)格管理中可引入收益管理的理念，即通過(guò)對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行分類并預(yù)測(cè)消費(fèi)者的需求，對(duì)其產(chǎn)品價(jià)格實(shí)施了動(dòng)態(tài)的管理，采用更加靈活的定價(jià)方式和實(shí)施更加有效的折扣管理，來(lái)追求利益的最大化。 1 1、同行市場(chǎng)調(diào)查、同行市場(chǎng)調(diào)查樂(lè)分享在制定產(chǎn)品價(jià)格體系前，對(duì)同行市場(chǎng)進(jìn)行了全面的調(diào)查，最終制定了本餐廳的產(chǎn)品價(jià)格體系。2 2、明確目標(biāo)市場(chǎng)、明確目標(biāo)市場(chǎng)樂(lè)分享主要針對(duì)學(xué)生服務(wù)，而大學(xué)生群體的觀念意識(shí)和開放性比較高，而且追逐時(shí)尚，崇尚個(gè)性化的獨(dú)特風(fēng)格，注重張揚(yáng)個(gè)性。同時(shí)也具有求新求奇的消費(fèi)心理，對(duì)一切感興趣安徽振保安防 振保安防，為您保

18、家護(hù)航11的新鮮事物產(chǎn)生強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望，易于接受新事物。而整個(gè)校園市場(chǎng)的特點(diǎn)是： 1、容量大 2、彈性大 3、可塑性好 4、延續(xù)性長(zhǎng)。3 3、收益管理、收益管理同時(shí)在操作上根據(jù)收益管理的理念，給予了價(jià)格更大的靈活性。比如考慮到樂(lè)分享的地理位置和剛試營(yíng)業(yè)知名度不高等原因，可向客人推出了每天特價(jià)的食物，員工或員工的朋友更是可以享受到超級(jí)特價(jià)。正式運(yùn)營(yíng)后可從經(jīng)營(yíng)毛利的基礎(chǔ)上調(diào)整價(jià)格。事實(shí)證明這種靈活的定價(jià)方式非常正確，從而刺激消費(fèi)需求。4 4、選定最終定價(jià)、選定最終定價(jià)根據(jù)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),大學(xué)生市場(chǎng)對(duì)于西餐 15-25 元的價(jià)格比較能接受,那么根據(jù)產(chǎn)品的定位及目標(biāo)市場(chǎng)的分析, 由上，可推出符合消費(fèi)需求

19、的部分產(chǎn)品。4.3 渠道策略渠道策略（確定目標(biāo)，廣泛開拓渠道）在渠道的選擇上，樂(lè)分享可通過(guò)多渠道多模式達(dá)到快、準(zhǔn)、多的市場(chǎng)占有目標(biāo)。1 1、與附近學(xué)校機(jī)構(gòu)社團(tuán)合作、與附近學(xué)校機(jī)構(gòu)社團(tuán)合作與學(xué)校機(jī)構(gòu)社團(tuán)合作，形成長(zhǎng)期合作關(guān)系，提供會(huì)議就餐服務(wù)；這些機(jī)構(gòu)社團(tuán)可以為樂(lè)分享餐廳進(jìn)行很好的宣傳，從而擴(kuò)大它的渠道。2 2、網(wǎng)絡(luò)渠道建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)渠道建設(shè)建立自身網(wǎng)站 通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行產(chǎn)品介紹與宣傳，發(fā)布信息，讓消費(fèi)者能清晰地了解到餐廳狀況，以此擴(kuò)大餐廳知名度。微博安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航12 如今微博流行，幾乎每一位高校學(xué)生都具有微博，因此通過(guò)微博發(fā)布餐廳情況、產(chǎn)品信息以及活動(dòng)通知，能得到較好的響應(yīng)效果

20、。并且可以通過(guò)微博進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)，這樣就提高了餐廳的知名度，也可以吸引更多的消費(fèi)者。 3 3、外賣、外賣 很多高校學(xué)生具有惰性，吃飯的時(shí)候不想去飯?zhí)?，更不用說(shuō)外出就餐了。所以餐廳能適時(shí)推出外賣服務(wù)，能使顧客更傾向于在樂(lè)分享消費(fèi)，這樣就擴(kuò)大了餐廳的消費(fèi)市場(chǎng)，搶占更多的市場(chǎng)份額 4.4 促銷策略促銷策略（多方借力，開展針對(duì)促銷）由于公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模相對(duì)較小，對(duì)于執(zhí)行完善的廣告計(jì)劃缺乏足夠資金支持，且市場(chǎng)較集中，分銷渠道短。整合營(yíng)銷時(shí)期促銷的實(shí)施是針對(duì)整體的營(yíng)銷環(huán)境進(jìn)行的促進(jìn)行為，促銷的內(nèi)容不僅是針對(duì)消費(fèi)者的促銷，而且對(duì)各級(jí)渠道成員均要有一定的積極性促進(jìn)。綜上可得，對(duì)于該產(chǎn)品的促銷策略將采取內(nèi)部促銷策略及

21、外部促銷策略相結(jié)合方式。1、 內(nèi)部促銷 樂(lè)分享除了通過(guò)下達(dá)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行制度層面的促進(jìn)外，還針對(duì)部分部分產(chǎn)品設(shè)置了合理的產(chǎn)品促銷提成，以此來(lái)推動(dòng)真正的全員促銷； 樂(lè)分享內(nèi)部員工或員工的朋友可以享受到超級(jí)特價(jià)；2、 外部促銷 針對(duì)各個(gè)渠道分別制定了不同的促銷方式，提供并完善外賣模式； 傳單、優(yōu)惠券的派發(fā)； 樂(lè)分享還積極通過(guò)學(xué)校的影響力來(lái)促進(jìn)樂(lè)分享的業(yè)績(jī)和提高樂(lè)分享的知名度。如日前樂(lè)分享與廣工工業(yè)大學(xué)社團(tuán)機(jī)構(gòu)的合作。 樂(lè)分享設(shè)有專門的新浪微博，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的傳播，定期更新信息，擴(kuò)大知名度。從相對(duì)成本的角度看，網(wǎng)上廣告的成本是比較低的，同時(shí)能帶來(lái)豐富的利潤(rùn)。主要活動(dòng)主要活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)內(nèi)容期望效果期望效果

22、安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航13節(jié)假日促銷購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)；購(gòu)買百折餐具送野餐包、野餐籃 帶動(dòng)購(gòu)買欲望，增加銷量定期促銷定期打折促銷活動(dòng)吸引人流量，宣傳產(chǎn)品新產(chǎn)品促銷推廣期限時(shí)特價(jià)關(guān)注度的提升同時(shí)推廣新產(chǎn)品并且及時(shí)得到新產(chǎn)品的反饋信息學(xué)生群促銷憑學(xué)生證購(gòu)買可獲 9 折優(yōu)惠引發(fā)其購(gòu)買欲望普通會(huì)員卡白金會(huì)員卡（有義務(wù)要求）攜帶會(huì)員卡消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)；生日當(dāng)天在本店消費(fèi)可得樂(lè)分享神秘禮品一份；年末可有機(jī)會(huì)參加新春大禮包抽獎(jiǎng)；升級(jí)為白金會(huì)員卡可享受 7.8 折優(yōu)惠。提高顧客回頭率；新浪微博關(guān)注成為樂(lè)分享的粉絲，即每月有機(jī)會(huì)獲得半價(jià)優(yōu)惠券擴(kuò)大知名度引起關(guān)注第五章第五章 具體活動(dòng)方案具體活動(dòng)方案5.1

23、 詳細(xì)策劃方案項(xiàng)目與活項(xiàng)日程詳細(xì)策劃方案項(xiàng)目與活項(xiàng)日程根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃，樂(lè)分享在初期采取差異化聚焦戰(zhàn)略，大力塑造品牌的知名度與美譽(yù)度，所以公司安排了以下活動(dòng)與之相配合，用以提高產(chǎn)品的銷售量，增加樂(lè)分享的知名度，推出增值服務(wù)、優(yōu)惠方式和多種特色活動(dòng)。同時(shí)公司也制訂了項(xiàng)目日程表，供項(xiàng)目合作方與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人定期查看。本團(tuán)隊(duì)本著可行性、針對(duì)性原則，策劃了幾個(gè)詳細(xì)的活動(dòng)，以求從提升樂(lè)分享的知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度三方面去打造樂(lè)分享的品牌，提高樂(lè)分享在高校市場(chǎng)的地位。以下則安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航14為活動(dòng)的具體實(shí)施時(shí)期。5.2 樂(lè)分享節(jié)日主題活動(dòng)推廣樂(lè)分享節(jié)日主題活動(dòng)推廣5.2.15.2.1 活動(dòng)背

24、景活動(dòng)背景在商場(chǎng)、大酒店中，每當(dāng)節(jié)假日會(huì)讓人感受到節(jié)日的氣氛，而龍洞街的餐廳卻依然感受不到，在重大的節(jié)日時(shí)，如情人節(jié)、圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)提供特色的節(jié)日主題，營(yíng)造節(jié)假日的氣氛。除了能增加當(dāng)日的銷售量，也能擴(kuò)大樂(lè)分享的知名度。主題 party和情侶間、朋友間或單身一族之間的小活動(dòng)成為學(xué)生們的首選，喜聞樂(lè)見的活動(dòng)，況且當(dāng)代大學(xué)生豐富的課余生活和社團(tuán)、機(jī)構(gòu)活動(dòng)為樂(lè)分享餐廳推廣主題活動(dòng)提供了成長(zhǎng)的土壤。尤其是情人節(jié)、圣誕節(jié)等外國(guó)節(jié)日越來(lái)越火爆的趨勢(shì)，又如許多成功的案例中，大型商場(chǎng)，超市開展主題節(jié)日營(yíng)銷后，銷售額有大幅的提升，同樣作為現(xiàn)代消費(fèi)的前緣，餐廳也可以發(fā)展主題餐廳，開展主題活動(dòng)去攬顧客。5.2.25.

25、2.2 活動(dòng)目的活動(dòng)目的開展主題活動(dòng)可以提高樂(lè)分享餐廳的品牌形象，提升在消費(fèi)者心目中的品牌定位，也更加適合當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)形式，迎合消費(fèi)者的消費(fèi)趨向，是樂(lè)分享提高營(yíng)業(yè)額的一個(gè)有效補(bǔ)充，也是樂(lè)分享在競(jìng)爭(zhēng)激烈的龍洞餐飲業(yè)中保持發(fā)發(fā)展的保證。一、活動(dòng)地點(diǎn)聚焦龍洞所有大學(xué)校園和龍洞步行街二、活動(dòng)對(duì)象龍洞步行街的所有流動(dòng)人群和銷售人員，以及周邊的所有大學(xué)三、活動(dòng)內(nèi)容推出各式主題活動(dòng)，如情人節(jié)套餐、圣誕節(jié)優(yōu)惠，教師節(jié)、元旦節(jié)等各式活動(dòng)。四、活動(dòng)流程1、 根據(jù)時(shí)間確定可以實(shí)行策劃的主題活動(dòng)，如：2 月 14 日的情人節(jié) 12 月 24 的圣誕節(jié)2、 出臺(tái)整個(gè)主題活動(dòng)策劃書，具體安排宣傳人員、市場(chǎng)調(diào)查人員、活

26、動(dòng)安排人員，現(xiàn)場(chǎng)工作人員，套餐設(shè)計(jì)人員等等3、 工作人員具體工作1） 、市場(chǎng)調(diào)查人員：通過(guò)電話，問(wèn)卷、傳單等大致統(tǒng)計(jì)會(huì)參加主題活動(dòng)的人員，安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航15分析可行性。2） 、活動(dòng)安排人員 ：改變餐廳的布置風(fēng)格，營(yíng)造節(jié)日主題的氣氛。3） 、現(xiàn)場(chǎng)工作人員：負(fù)責(zé)顧客的餐飲，服務(wù)。5.3 圣誕節(jié)主題活動(dòng)活動(dòng)圣誕節(jié)主題活動(dòng)活動(dòng)(舉例)主辦方：樂(lè)分享餐廳協(xié)辦單位：廣東工業(yè)大學(xué)龍洞校區(qū)機(jī)構(gòu)社團(tuán)。 資助單位：樂(lè)分享餐廳項(xiàng)目負(fù)責(zé)：廣東工業(yè)大學(xué)龍洞校區(qū)機(jī)構(gòu)社團(tuán)。1 1、 活動(dòng)背景活動(dòng)背景據(jù)我們觀察及了解所知，在廣東工業(yè)大學(xué)龍洞校區(qū)中，存在眾多的情侶。在大學(xué)校園中，戀愛是比較純潔、浪漫的，這

27、也是年輕人追求的目標(biāo)。更多的是，在眾多節(jié)日中，圣誕節(jié)是情侶的較為節(jié)日，許多情侶渴望在這一天留下難以忘記的記憶，與眾多情侶一款共度佳節(jié)，未免不是一種特殊的方式。樂(lè)分享贊助學(xué)校的機(jī)構(gòu)社團(tuán)推出情侶主題節(jié)日活動(dòng)，具有較大的可實(shí)施性。2 2、活動(dòng)可行性分析：、活動(dòng)可行性分析：據(jù)了解，廣東工業(yè)大學(xué)龍洞校區(qū)的機(jī)構(gòu)社團(tuán)具有豐富的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，需要有眾多的校園活動(dòng)需要舉辦，然而這必然需要經(jīng)費(fèi)。機(jī)構(gòu)社團(tuán)了解學(xué)生的情況，了解學(xué)校的宣傳渠道，可是實(shí)現(xiàn)全方位、鋪天蓋地的宣傳。樂(lè)分享餐廳通過(guò)贊助這些有需要的、且實(shí)力較強(qiáng)的機(jī)構(gòu)社團(tuán)，借助其在高校獨(dú)特的宣傳優(yōu)勢(shì)來(lái)實(shí)現(xiàn)情人節(jié)主題活動(dòng)活動(dòng)的可實(shí)施性。在情人節(jié)中，樂(lè)分享提供的是一種

28、就餐的環(huán)境與氛圍，就餐作為情侶在圣誕節(jié)的必備活動(dòng)，其特殊意義不言而喻。我們通過(guò)對(duì)龍洞街眾多餐廳調(diào)查發(fā)現(xiàn)，圣誕節(jié)的活動(dòng)宣傳，眾多餐廳所作的主題活動(dòng)宣傳及舉辦是微弱的。例如小型的餐館、大排檔等根本就忽略了這方面的需求。例如真功夫、麥當(dāng)勞、肯德基等餐廳只是用普通飾物裝飾餐廳，沒(méi)有提供一個(gè)場(chǎng)所空間與眾多情侶共享圣誕節(jié)。因此樂(lè)分享，可以利用 3 樓的獨(dú)特空間，開展主題活動(dòng)，通過(guò)宣傳推廣，邀請(qǐng)眾多情侶參與進(jìn)來(lái)，達(dá)到活動(dòng)舉行的目的。提供一個(gè)場(chǎng)所的空間位置，舉辦情侶 party ,可以形成差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。作為情侶，在如此佳節(jié)，參加情侶 party 必然給自身帶來(lái)獨(dú)特的感受，因?yàn)楸姸嗲閭H安徽振保安防 振保安防

29、，為您保家護(hù)航16在一塊，氣氛當(dāng)然相當(dāng)?shù)臒崃?。而一年一度的圣誕節(jié)節(jié)，對(duì)于情侶來(lái)說(shuō)，一兩次小小的破費(fèi)可以收到難忘的記憶是物超所值的。經(jīng)過(guò)宣傳推廣，相信本次活動(dòng)一定可以得到龍洞高校情侶的大力支持！3 3、活動(dòng)目的：、活動(dòng)目的：為了加大宣傳，擴(kuò)大樂(lè)分享的知名度，美譽(yù)度。在參加情侶 party 同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)男麄鳂?lè)分享的菜式，價(jià)格以及各種增值優(yōu)惠方式，如可以無(wú)線上網(wǎng)、提供桌游的娛樂(lè)方式，提供學(xué)生優(yōu)惠卡活動(dòng)來(lái)吸引更多的消費(fèi)群體。借助這次活動(dòng)的成功舉辦，在同學(xué)們的知名度，以一傳十，來(lái)擴(kuò)展至其他節(jié)日主題活動(dòng)，如萬(wàn)圣節(jié)，光棍節(jié)的舉辦，從而顯著提高樂(lè)分享在高校的市場(chǎng)定位。4 4、活動(dòng)流程：、活動(dòng)流程：初步宣傳

30、階段初步宣傳階段跟廣東工業(yè)大學(xué)的某個(gè)機(jī)構(gòu)或社團(tuán)取得聯(lián)系，贊助其活跟廣東工業(yè)大學(xué)的某個(gè)機(jī)構(gòu)或社團(tuán)取得聯(lián)系，贊助其活動(dòng)的實(shí)施，是學(xué)生機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)溝通好本次活動(dòng)的目的、內(nèi)動(dòng)的實(shí)施，是學(xué)生機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)溝通好本次活動(dòng)的目的、內(nèi)容以及本次活動(dòng)的整個(gè)流程，說(shuō)服學(xué)生情侶積極參與到容以及本次活動(dòng)的整個(gè)流程，說(shuō)服學(xué)生情侶積極參與到本次活動(dòng)的開展中來(lái)。本次活動(dòng)的開展中來(lái)。后期宣傳階段后期宣傳階段1 1、 噴畫宣傳：噴畫上面的內(nèi)容包括本次大賽的活動(dòng)內(nèi)容噴畫宣傳：噴畫上面的內(nèi)容包括本次大賽的活動(dòng)內(nèi)容以及活動(dòng)目的，活動(dòng)對(duì)象，同時(shí)有情侶主題節(jié)日以及活動(dòng)目的，活動(dòng)對(duì)象，同時(shí)有情侶主題節(jié)日partyparty 的介紹（圖片）的介紹（圖

31、片） 、主辦方、協(xié)辦方、資助方的、主辦方、協(xié)辦方、資助方的名稱。名稱。2 2、 校道擺攤宣傳：在各大高校的校道分別擺一個(gè)攤位來(lái)校道擺攤宣傳：在各大高校的校道分別擺一個(gè)攤位來(lái)宣傳本次大賽。宣傳本次大賽。3 3、 傳單宣傳：我們將在學(xué)校派發(fā)傳單宣傳：我們將在學(xué)校派發(fā) 20002000 個(gè)傳單，里面不個(gè)傳單，里面不僅有本次活動(dòng)的具體內(nèi)容，還有具體的優(yōu)惠方式和服僅有本次活動(dòng)的具體內(nèi)容，還有具體的優(yōu)惠方式和服務(wù)，為樂(lè)分享做進(jìn)一步的宣傳。務(wù)，為樂(lè)分享做進(jìn)一步的宣傳?；顒?dòng)開展階段活動(dòng)開展階段1 1、 我們將在中期宣傳后我們將在中期宣傳后 20112011 年年 1212 月月 2222 號(hào)收取高校學(xué)號(hào)收取高

32、校學(xué)生的參與活動(dòng)意愿表。生的參與活動(dòng)意愿表。2 2、 收取意愿表后，統(tǒng)計(jì)好人數(shù)交給樂(lè)分享餐廳收取意愿表后，統(tǒng)計(jì)好人數(shù)交給樂(lè)分享餐廳3 3、 根據(jù)人數(shù)，開展情人節(jié)主題活動(dòng)根據(jù)人數(shù)，開展情人節(jié)主題活動(dòng)4 4、活動(dòng)內(nèi)容：、活動(dòng)內(nèi)容：安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航17a、活動(dòng)主題：手牽手，共度美好佳節(jié)。b、活動(dòng)時(shí)間：2011 年 12 月 20 日至 12 月 25 日c、活動(dòng)對(duì)象：本次活動(dòng)面向龍洞各大高校中的全體學(xué)生，其中包括：廣東工業(yè)大學(xué)，廣東金融學(xué)院，食品藥品學(xué)院等。 d、活動(dòng)流程：（1）12 月 2021 號(hào)，高校宣傳工作（2）各高校的學(xué)生到校道擺攤處領(lǐng)取意愿表，并于 22 號(hào)前上交報(bào)名

33、表。（3）23、24 號(hào)負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的流程安排布置（4）25 號(hào)，主題節(jié)日活動(dòng)的展開 e、禮品設(shè)置（1）實(shí)行當(dāng)天晚會(huì)的抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呖色@得精美禮品一份。（2）提供情侶表演舞臺(tái)，最受歡迎這也可獲贈(zèng)精美禮品。5 5、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目數(shù)量金額備注噴畫噴畫機(jī)構(gòu)贊助經(jīng)費(fèi)機(jī)構(gòu)贊助經(jīng)費(fèi) 1-1001000宣傳費(fèi)用現(xiàn)場(chǎng)布置現(xiàn)場(chǎng)布置-200獎(jiǎng)品獎(jiǎng)品4100傳單傳單3000300宣傳費(fèi)用總計(jì)（金額）總計(jì)（金額） 1700 元安徽振保安防 振保安防，為您保家護(hù)航18第六章第六章 附錄附錄附錄一附錄一 調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查問(wèn)卷 關(guān)于餐廳的調(diào)查問(wèn)卷關(guān)于餐廳的調(diào)查問(wèn)卷 編號(hào)： 親愛的同學(xué)：您好！為了能給您提供更好的美味享受，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，希望您能幫助我們完成問(wèn)卷。謝謝！1、 您的性別是：（ ）a 男 b 女 2、 請(qǐng)問(wèn)您一個(gè)月平均外出就餐的次數(shù)是（ ）a 沒(méi)有 b 1-3 次 c 4-7 次 d 7 次以上3、 外出就餐，您通常個(gè)人消費(fèi)的價(jià)格是（ ）a 10 元以下 b 10-15 元 c 15-25 元 d 25 元以上4、 請(qǐng)問(wèn)您外出就餐的主要原因是（ ）a 情侶約會(huì) b 親朋好友聚會(huì) c 社團(tuán)機(jī)構(gòu)聚會(huì) d