科學(xué)飲水永葆生命生機(jī)

1、科學(xué)飲水永葆生命生機(jī) 水是生命物質(zhì)溶劑,也是生命的營養(yǎng)物質(zhì),正常人每天需要2500毫升水。在機(jī)體內(nèi),水一部分與蛋白黏多糖等生物分子結(jié)合存在,在塑造細(xì)胞、組織方面起重要作用;另一部分非結(jié)合狀態(tài)的水,主要作為細(xì)胞內(nèi)外重要溶劑而起作用。我們每天要從食物中獲取足夠的營養(yǎng)素才能維持機(jī)體的健康狀態(tài)。水是不提供能量卻對維持人體正常生理功能至關(guān)重要的營養(yǎng)素?！皶人笔浅蔀榻】等说那疤帷？茖W(xué)飲水才能使生命之樹常青。 1.成人每日最少喝1200毫升水 中國居民膳食指南中特別提出每天應(yīng)飲用足量的水,合理選擇飲料。建議溫和氣候下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水量為1200毫升,相當(dāng)于6杯水。 該飲水量的確定是在

2、滿足人體代謝的基礎(chǔ)上,考慮一定的活動、環(huán)境等因素制訂的最低飲水量,如果不及時飲水,讓機(jī)體經(jīng)常處于缺水的狀態(tài),輕者感覺口渴、食欲減退、乏力、頭痛、煩躁,嚴(yán)重的會暈厥。 2.喝白開水和純凈水為主 人們?nèi)粘ｏ嬘盟园组_水和純凈水為主,前者由自來水經(jīng)煮沸后得到,其中的大部分礦物質(zhì)都得以保存;后者是將自來水過濾除去其中的有害物質(zhì),同時也損失了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的礦物質(zhì)。所以相比較而言,白開水是最經(jīng)濟(jì)、最理想的飲用水來源。 對于超市銷售的天然礦泉水,因取自天然地下水,其礦物質(zhì)的種類較多、含量較豐富,并且呈離子狀態(tài),易于人體吸收。但是天然礦泉水的來源不能保證絕對無污染。市場上還有以純凈水為原料、人

3、工添加礦物質(zhì)的方法生產(chǎn)出的礦物質(zhì)水誤導(dǎo)消費(fèi)者,所以并不建議經(jīng)常飲用天然礦泉水以補(bǔ)充礦物質(zhì)。 3.少量多次、及時喝水 喝水一定要遵循少量多次、及時補(bǔ)充的原則,切忌感到口渴時再喝水。尤其是老年人體內(nèi)儲存的水分下降,加上口渴反射減退,如果等到口渴時再喝水,機(jī)體常常已經(jīng)處于中度缺水的狀態(tài),因攝入水分不足導(dǎo)致血液濃縮而變得黏稠,增加心腦血管意外發(fā)生的危險。 另外,缺水導(dǎo)致尿量減少,機(jī)體代謝產(chǎn)生的尿素氮、肌酐等廢物和一些有毒有害物質(zhì)不能及時排出,長期可能會影響腎臟、肝臟功能。 4.少喝添加糖分或甜味劑的飲料 對于添加糖分或甜味劑的飲料,不建議飲用。因?yàn)檫@些飲料為了追求口感,大多含糖量較高,首先在口腔中產(chǎn)生

4、大量酸性物質(zhì),腐蝕破壞牙齒表面的牙釉質(zhì),引起齲齒;其次,飲料的含糖量高,其滲透壓也較高,喝了這樣的飲料,不僅不能給機(jī)體補(bǔ)充水分,緩解口渴,還會影響腸道對鈣的吸收,造成缺鈣,長期會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;最后,如果經(jīng)常喝甜味飲料,其中的糖分作為額外的能量來源,不能被體內(nèi)分解消耗,過多的糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪儲存起來,引起肥胖,尤其是一些有糖尿病家族史的易感人群,肥胖會大大增加糖尿病、高血壓等代謝性疾病的發(fā)生率。 根據(jù)您的年齡、體力活動等具體情況,選擇適合您的平衡膳食,配合科學(xué)選擇飲水的種類和方式,把好自己的營養(yǎng)關(guān),相信將疾病拒之門外不是件難事。 5.多喝水治療腎結(jié)石 膳食指南建議的飲水量是針對大多數(shù)成年人的。對于腎結(jié)石患者而言,由于其發(fā)病原因較復(fù)雜,常常無法針對病因進(jìn)行治療,因而多喝水就成為一個有效的治療手段。多飲水一方面可以增加尿量,促進(jìn)結(jié)石排出;另一方面,可以稀釋尿液,降低鈣等鹽類的濃度,減少新的結(jié)石形成。腎結(jié)石患者最好不要飲用天然礦泉水,因?yàn)橐话闾烊坏V泉水中的礦物質(zhì)鹽類含量較豐富。 小貼士 為了讓全世界關(guān)注水問題,1993年1月18日,第47屆聯(lián)合國大會根據(jù)聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會制訂的21世紀(jì)行動議程中所提建議,通過了第193號決議,確定自當(dāng)年起將每年的3月22日定為世界水日。設(shè)立世界水日的目的是