家具采購質(zhì)量管理過程

1、實木家具，暨南大學(xué)出版社，張屹家具制造企業(yè)規(guī)范化管理操作范本，人民郵電出版社，孫宗虎、喬志華物料控制實務(wù)大全，經(jīng)濟(jì)管理出版社，張屹，潘利平現(xiàn)場管理實務(wù)大全，經(jīng)濟(jì)管理出版社，張屹家具制造業(yè)木材、板材、薄片采購，暨南大學(xué)出版社，潘利平EDI知識與應(yīng)用，海天出版社，牛魚龍ERP知識與應(yīng)用，海天出版社，牛魚龍采購管理流程設(shè)計與工作標(biāo)準(zhǔn)，人民郵電出版社，李育蔚供應(yīng)鏈管理流程標(biāo)準(zhǔn)，清華大學(xué)出版社，王國文、佟文立等 譯家具企業(yè)的管理現(xiàn)狀與實施ISO9001:2000實務(wù)指南，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，聶薇，鄧榮發(fā)常見的采購管理誤區(qū)1. 采購價格越低越好2. 只要保證“貨比三家”就行了3. 需要經(jīng)常更換采購人員，以防止

2、腐敗4. 采購就是拼命催貨，否則供方不能及時送貨目錄一、家具行業(yè)背景二、研究采購質(zhì)量管理的目的及意義三、采購及采購質(zhì)量四、采購質(zhì)量管理過程五、采購過程注意點六、總結(jié)一、家具行業(yè)背景2013年 1-7月，家具行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)（下同）累計利潤總額同比增長16.63%。7月與往年相同，較6月有所下降。當(dāng)月利潤增速提高至21.05%。2013年8月，我國共出口家具及其零件38.1億美元，同比下降4.5%，環(huán)比下降8.0%。2013年1-8月，我國出口家具及其零件335億美元，同比增長8.5%。一、家具行業(yè)背景從以上數(shù)據(jù)看出，家具行業(yè)的出口總額及行業(yè)利潤都處于增長趨勢。但是對比近年的利潤增長率，結(jié)合中國

3、輕工業(yè)經(jīng)濟(jì)運行及預(yù)測預(yù)警系統(tǒng)，家具行業(yè)利潤景氣指數(shù)仍處于“漸冷區(qū)間”，如下圖：二、研究采購質(zhì)量管理的目的及意義對采購質(zhì)量進(jìn)行管理，實質(zhì)就是對產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品利潤的先行管理。對于產(chǎn)品質(zhì)量而言，符合質(zhì)量要求的原材料是產(chǎn)品質(zhì)量保證的先決條件，及后期的質(zhì)量都依賴于原材料的質(zhì)量。對于利潤率的提升，降低采購成本無疑是最直接有效的途徑。二、研究采購質(zhì)量管理的目的及意義某家具公司的銷售收入為1000萬元，假設(shè)其稅前利潤率為8%（80萬），采購成本為銷售收入的50%（500萬）。如果采購成本降低1%（5萬），則利潤提升為85萬，提高了12.5%；增加的利潤相當(dāng)于增加125萬的銷售額所帶來的利潤。二、研究采購質(zhì)量管

4、理的目的及意義采購是供應(yīng)鏈中的重要一環(huán)，對家具企業(yè)的生產(chǎn)、利潤率等方面都有著極大的影響。高質(zhì)量的采購能夠增加企業(yè)競爭力，是家具企業(yè)在面對瞬息萬變的市場時有更強(qiáng)的應(yīng)對能力。由此可見，采購質(zhì)量的管理對于家具企業(yè)來講有非常重要的意義。三、采購及采購質(zhì)量采購是指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源， 以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動正常開展的一項企業(yè)經(jīng)營活動。是指個人或單位在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為自己的資源， 為滿足自身需要或保證生產(chǎn)、經(jīng)營活動正常開展的一項經(jīng)營活動。什么是采購？采購簡單來說就是買東西回來用。三、采購及采購質(zhì)量生產(chǎn)原材料、刀具等消耗品、機(jī)械設(shè)備、外包服務(wù)、開

5、發(fā)采購、一般性采購家具生產(chǎn)企業(yè)的采購對象三、采購及采購質(zhì)量生產(chǎn)原材料包括：實木、板材、輔料、通用件、五金、軟包、油漆及包裝材料等外包服務(wù)包括加工外包及物流外包開發(fā)采購指為了獲取成本優(yōu)勢，采購部門參與早期產(chǎn)品的研發(fā)或提供市場上的一些新型材料一般性采購指辦公用品和勞保用品等三、采購及采購質(zhì)量生產(chǎn)原材料生產(chǎn)原材料包括：實木、板材、輔料、通用件、五金、軟包、油漆及包裝材料等外包服務(wù)外包服務(wù)包括加工外包及物流外包開發(fā)采購開發(fā)采購指為了獲取成本優(yōu)勢，采購部門參與早期產(chǎn)品的研發(fā)或提供市場上的一些新型材料一般性采購一般性采購指辦公用品和勞保用品等三、采購及采購質(zhì)量什么是采購質(zhì)量？采購質(zhì)量不等同于材料質(zhì)量采購質(zhì)

6、量包括： 產(chǎn)品自身質(zhì)量 提供的服務(wù)（附加值）三、采購及采購質(zhì)量產(chǎn)品自身質(zhì)量產(chǎn)品自身質(zhì)量包括：價格、材質(zhì)、品質(zhì)、性能、工藝等提供的服務(wù)提供的服務(wù)包括：結(jié)算方式、供應(yīng)、實力、地點、送貨等四、采購質(zhì)量管理過程 要對采購質(zhì)量進(jìn)行管理，首先要了解采購的過程。部門部門設(shè)置設(shè)置人員人員設(shè)置設(shè)置供應(yīng)商供應(yīng)商選擇選擇供應(yīng)商供應(yīng)商維護(hù)維護(hù)內(nèi)部訂單內(nèi)部訂單建立建立訂單訂單發(fā)送發(fā)送供應(yīng)商供應(yīng)商反饋反饋送貨質(zhì)檢送貨質(zhì)檢入庫入庫四、采購質(zhì)量管理過程1. 部門設(shè)置： 根據(jù)企業(yè)規(guī)模的大小不同，采購部門在企業(yè)內(nèi)的行政劃分也有不同 合適的組織形式是采購活動能否順利開展的前提條件，家具企業(yè)需要根據(jù)自身規(guī)模和實際情況確定自己的采購組

7、織形式，以實現(xiàn)最順暢的采購流程。四、采購質(zhì)量管理過程A. 直線型經(jīng)營者經(jīng)營者（管理者）（管理者）崗位：崗位：原料采購原料采購崗位：崗位：加工制造加工制造崗位：崗位：原料存儲原料存儲崗位：崗位：銷售管理銷售管理 直線型結(jié)構(gòu)式一種低復(fù)雜性、低正規(guī)化和權(quán)力高度集中的組織結(jié)構(gòu)形式。 這種結(jié)構(gòu)對于規(guī)模較小的家具制造業(yè)來說，是比較適合的。四、采購質(zhì)量管理過程B. 直線職能型 隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，個人管理越來越受到個人能力等方面的限制，并客觀的刺激了直線職能型的組織出現(xiàn)。這種組織結(jié)構(gòu)式對職能型組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，它克服了職能型結(jié)構(gòu)多頭管理的缺點。中等規(guī)模的家具制造企業(yè)可以采用。廠長廠長生產(chǎn)部生產(chǎn)部采購部采購部采

8、購經(jīng)理采購經(jīng)理采購員采購員采購員采購員采購員采購員銷售部銷售部品管部品管部四、采購質(zhì)量管理過程C. 事業(yè)部型 事業(yè)部型的結(jié)構(gòu)適合較大規(guī)模的家具制造企業(yè)。它使企業(yè)實現(xiàn)了多元化的經(jīng)營，并能良好的應(yīng)對市場競爭。其特點是“集中政策”、“分散經(jīng)營”，增加了企業(yè)的靈活性。董事會董事會總經(jīng)理總經(jīng)理事業(yè)部事業(yè)部事業(yè)部事業(yè)部采購采購生產(chǎn)生產(chǎn)銷售銷售會計會計事業(yè)部事業(yè)部四、采購質(zhì)量管理過程D. 項目型 對于大型家具制造企業(yè)來說，當(dāng)企業(yè)接到大型的訂單或較大的項目時，可以考慮采用這種模式，一方面能夠優(yōu)化組合企業(yè)資源，提高組織效率，另一方面也使組織更加靈活?？偨?jīng)理總經(jīng)理項目經(jīng)理項目經(jīng)理A采購采購制造制造銷售銷售項目經(jīng)理

9、項目經(jīng)理B采購采購制造制造銷售銷售四、采購質(zhì)量管理過程 根據(jù)業(yè)務(wù)實施方不同，將采購大致分為內(nèi)內(nèi)部采購和采購?fù)獍坎少徍筒少復(fù)獍?內(nèi)部采購指由企業(yè)內(nèi)部采購部門實施采購的過程。大部分采購屬于這種類型。 采購?fù)獍ǖ谌讲少徎虻谒姆讲少?，指根?jù)企業(yè)的實際情況，如采購大型進(jìn)口設(shè)備的時候，家具企業(yè)缺乏國際采購經(jīng)驗的話可以采用采購?fù)獍?，委托專業(yè)的采購公司進(jìn)行采購，可以節(jié)省人力物力甚至財力。四、采購質(zhì)量管理過程2. 人員配置： 根據(jù)家具企業(yè)的業(yè)務(wù)類型或?qū)嶋H情況，采購員的分工可以按地域、供應(yīng)商或材料類型進(jìn)行劃分。但都應(yīng)具備以下基本條件：1） 具備家具原材料的基礎(chǔ)知識、懂家具結(jié)構(gòu)；2） 具有一定談判、應(yīng)變能

10、力；3） 合同制定與管理能力；4） 有市場調(diào)研、分析能力；5） 具有較強(qiáng)的職業(yè)操守和工作責(zé)任心。四、采購質(zhì)量管理過程3. 供應(yīng)商的選擇： 供應(yīng)商的選擇是整個采購環(huán)節(jié)較為重要的部分，往往能決定整個采購質(zhì)量的好壞。所以供應(yīng)商的確定需要采購經(jīng)理或以上職位的人員確認(rèn)。 選擇供應(yīng)商的過程是一個綜合評判的過程，需要考慮的因素有很多，如技術(shù)、質(zhì)量、響應(yīng)能力與交付等。但無論何種情況，都應(yīng)選擇最具競爭力的供應(yīng)商。四、采購質(zhì)量管理過程4. 供應(yīng)商的維護(hù)： 采購部門應(yīng)注意搜集優(yōu)秀的潛在供應(yīng)商并存檔。以面對突發(fā)性的供應(yīng)短缺或市場波動。另外當(dāng)現(xiàn)有供應(yīng)商市區(qū)供應(yīng)資格或某些物資需要分散采購的時候可以從備選供應(yīng)商目錄里選擇并

11、重新驗證。供應(yīng)商的維護(hù)還包括現(xiàn)有供應(yīng)商的定期審查。四、采購質(zhì)量管理過程5. 訂單的制定： 訂單包含的信息基本來自其他部門，因此采購部門需要和其他部門保持密切的聯(lián)系。但個別數(shù)據(jù)人需要采購部門確認(rèn)并修改。 一份訂單最主要的信息是材料的數(shù)量。要求采購部門在收到采購需求后，結(jié)合當(dāng)前的倉庫庫存、最小包裝量、在途時間及安全庫存，對采購需求的數(shù)量進(jìn)行修改。四、采購質(zhì)量管理過程6. 訂單的發(fā)送 對于中大型的家具企業(yè)，可以采用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI），建立一種數(shù)據(jù)傳輸機(jī)制，時訂單直接通過采供雙方的計算機(jī)系統(tǒng)傳輸和接受。 EDI系統(tǒng)另一個重要的作用是可以使供應(yīng)商看到采購方未來一段時間內(nèi)的生產(chǎn)計劃，這樣就有利于供

12、應(yīng)商備貨，保證供應(yīng)有序，且可以減少不必要的庫存，節(jié)省了大量資金。 采購部門也可通過該系統(tǒng)實時了解訂單的處理過程，并跟蹤材料的發(fā)送狀態(tài)。四、采購質(zhì)量管理過程7. 供應(yīng)商的反饋： 無論是否使用EDI系統(tǒng)，供應(yīng)商的反饋都是十分必要的。采購部門也應(yīng)及時了解供應(yīng)商的反饋信息并作出積極應(yīng)對。 如供應(yīng)商部門滿足當(dāng)前訂單的數(shù)量或交貨期的時候，采購部門應(yīng)及時制定應(yīng)對策略：1） 詢問供應(yīng)商是否短期問題2） 聯(lián)系生產(chǎn)部門是否能微調(diào)生產(chǎn)計劃3） 分散采購的材料應(yīng)立即聯(lián)系其他供應(yīng)商4） 啟動緊急采購，聯(lián)系儲備供應(yīng)商四、采購質(zhì)量管理過程EDI (electronic data interchange) 電子數(shù)據(jù)交換EDI

13、(electronic data interchange)ERP(enterprise resource planning)SCM(supply chain management)四、采購質(zhì)量管理過程EDI (electronic data interchange) 電子數(shù)據(jù)交換理解EDI1.EDI是一種技術(shù)&資金密集型技術(shù)2.EDI是針對不同企業(yè)、事業(yè)單位之間的商業(yè)數(shù)據(jù)和信息的傳遞3.EDI是計算機(jī)之間的交流4.EDI是面對商業(yè)文件的，如：訂單、貨運單、報關(guān)單等四、采購質(zhì)量管理過程應(yīng)用EDI技術(shù)的直接效益1.縮短交易時間，提高工作效率2.減少文件處理成本3.員工成本的減少4.可以減少庫存5.

14、避免重復(fù)操作，減少人為差錯，提高工作質(zhì)量6.時間價值效益7.其他效益（加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系）四、采購質(zhì)量管理過程應(yīng)用EDI技術(shù)的一般效益1. 從兩個方面降低成本： A. 提高效率，降低成本 B. 可以從以下三個方面降低費用： a. 勞動力成本 b. 原材料成本 c. 通訊成本四、采購質(zhì)量管理過程應(yīng)用EDI技術(shù)的一般效益2. 提供了事務(wù)處理中減少錯誤的途徑3. 從三種途徑減少儲存 A. 減少關(guān)鍵時間（訂貨提前期） B. 降低關(guān)鍵時間的不確定性 C. 改變儲存策略（JIT等依賴快速、準(zhǔn)確的信息傳輸）4. 充分有效的利用人力資源四、采購質(zhì)量管理過程應(yīng)用EDI技術(shù)的一般效益5. 提高了信息傳輸速度和質(zhì)量

15、6. 更有效的客戶服務(wù) A. 減少時間延遲 B. 提供的信息更精確 C. 提供更新的服務(wù)7. 獲得競爭優(yōu)勢，鞏固競爭地位四、采購質(zhì)量管理過程應(yīng)用EDI技術(shù)的一般效益8. 改進(jìn)內(nèi)部流程 A. 事務(wù)流程的評估、改進(jìn) B. 將其他管理技術(shù)與EDI結(jié)合使用 C. 系統(tǒng)的集成9.更好的供應(yīng)鏈管理10. 改進(jìn)單據(jù)的處理流程四、采購質(zhì)量管理過程實施EDI采取的步驟1.達(dá)成某種商業(yè)協(xié)議2.選取某種增值網(wǎng)3.商業(yè)伙伴訂購或自己編寫客戶軟件，對雙方所使用的兩種數(shù)據(jù)集合的格式進(jìn)行映射4.每當(dāng)有新的商業(yè)伙伴加入時，都要編寫新的軟件，以便將發(fā)送方的數(shù)據(jù)集合翻譯成接收方所能識別的格式四、采購質(zhì)量管理過程應(yīng)用EDI技術(shù)需要

16、解決的問題1.網(wǎng)絡(luò)通信的傳輸標(biāo)準(zhǔn)2.交易業(yè)務(wù)格式標(biāo)準(zhǔn)化3.語言文字標(biāo)準(zhǔn)化4.企業(yè)內(nèi)部計算機(jī)信息系統(tǒng)獲得較好的應(yīng)用5.EDI技術(shù)中心的建立與規(guī)范管理6.權(quán)威性與合法性7.安全保密性8.人才的培訓(xùn)四、采購質(zhì)量管理過程汽車制造行業(yè)的EDI實施汽車制造行業(yè)可能是全世界最早大規(guī)模實施EDI的行業(yè)。主要的原因就是汽車制造行業(yè)集成裝配的生產(chǎn)特征要求零部件的供應(yīng)要準(zhǔn)確和適時，EDI的運用正好能夠滿足這個要求。早在1980年代，英國的汽車制造行業(yè)就開始規(guī)劃EDI的實施，例如Motornet、INS和Istel等就是英國較早開展EDI業(yè)務(wù)的行業(yè)EDI服務(wù)提供商。目前，在歐洲的至少20幾家汽車制造商中，幾乎所有的制

17、造商都已經(jīng)實施了適時管理控制的EDI。四、采購質(zhì)量管理過程對于需求方，實施步驟：1. 發(fā)布準(zhǔn)確地通知供應(yīng)商需要什么產(chǎn)品和何時需要。2. 接收認(rèn)可供應(yīng)商的回復(fù)并報告貨物缺損。3. 支付決定應(yīng)付的金額并支付給供應(yīng)商。四、采購質(zhì)量管理過程對于供應(yīng)方，實施步驟：1. 訂單管理從客商收到訂單和初步的細(xì)目表信息。2. 生產(chǎn)制造通知客商已裝運了什么和何時應(yīng)當(dāng)送達(dá)。這包括條形碼處理的定義，以用于對部件和集裝箱的自動識別。3. 貨款進(jìn)帳通知客商一筆貨款已到期，并使客商支付到可接收的帳號上。四、采購質(zhì)量管理過程8. 送貨檢驗入庫： 質(zhì)檢是材料入庫前最重要的步驟。如發(fā)生品質(zhì)問題，采購部門應(yīng)第一時間聯(lián)系供應(yīng)商補(bǔ)發(fā)，并

18、聯(lián)合供應(yīng)商調(diào)查該問題的發(fā)生原因，作出整改，減少再次發(fā)生的機(jī)率。 訂單發(fā)送的同時，采購部門也應(yīng)通知倉儲部門，特別是大宗物資，倉儲部門需要提前整理倉位和安排裝卸。 直到材料入庫，采購流程才算告一段落。五、采購過程注意點1. 與企業(yè)內(nèi)其他部門的關(guān)系 采購部門是一個內(nèi)部服務(wù)性部門，與其相關(guān)的部門有：生產(chǎn)部門、倉儲部門、質(zhì)檢部門、研發(fā)部門等。采購生產(chǎn)倉儲質(zhì)檢研發(fā)財務(wù)五、采購過程注意點2. 與供應(yīng)商的關(guān)系 傳統(tǒng)的采購理論，供應(yīng)商的利潤就是采購方的成本。于是采購方千方百計的壓縮供方的利潤。往往導(dǎo)致的情況就是材料質(zhì)量也隨著悄悄的降下來了。 現(xiàn)代采購認(rèn)為，供應(yīng)商也是供應(yīng)鏈的一環(huán)，是合作伙伴。只有保證供方有合理的

19、利潤，品質(zhì)、服務(wù)等才能得到保證。也有利于供應(yīng)鏈的健康發(fā)展。五、采購過程注意點3. 迂回采購 迂回采購是指采購部門未參與供需雙方之間合同制定的采購活動。具體指：1）在采購部門不參與的情況下選擇或確定供應(yīng)商合同，或?qū)?yīng)商做出采購承諾；2）在沒有簽署具體合同的情況下，或合同沒有生效前訂購或使用物資或服務(wù)。 在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗期間，不可避免會產(chǎn)生一些緊急采購，繞過采購部門進(jìn)行采購，會有潛在質(zhì)量或法律風(fēng)險。 采購部門需要對迂回采購進(jìn)行管理，分析原因，盡量避免其發(fā)生。五、采購過程注意點4. 采購風(fēng)險 采購風(fēng)險通常是指采購過程可能出現(xiàn)的一些意外情況，包括人為風(fēng)險、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險和自然風(fēng)險。 具體說來，如采購預(yù)測不準(zhǔn)導(dǎo)致物料難以滿足生產(chǎn)要求或超出預(yù)算、供應(yīng)商群體產(chǎn)能下降導(dǎo)致供應(yīng)不及時、貨物不符合訂單要求、呆滯物料增加、采購人員工作失誤或和供應(yīng)商之間存在不誠實甚至違法行為。這些情況都會影響采購質(zhì)量。五、采購過程注意點采購風(fēng)險分類外因型風(fēng)險：外因型