木瓜的功效與作用及食用方法

1、木瓜的功效與作用及食用方法木瓜的功效與作用及食用方法，百果之王的木瓜，富含豐富的維生素C，夏季吃木瓜對身體非常好呢，今天小編給大家介紹一下木瓜的功效，以及木瓜該怎么吃才更健康，大家一起學(xué)習(xí)一下吧。木瓜的介紹木瓜素有“百益果王”之稱。我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。木瓜的營養(yǎng)價值1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。4、木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、

2、高血壓病具有防治效果。5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。木瓜的功效與作用1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通

3、乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。如何烹飪木瓜？1、夏、秋季采集成熟果實，生食或熟食，或切片，曬干備用。2、葉全年可采，鮮用或晾干備用。3、番木瓜果實可加工制成木瓜糖、果醬、果脯及罐頭。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白質(zhì)的功能，在工業(yè)上用途極廣。木瓜牛奶由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置

4、放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。木瓜牛奶有很好的美容作用木瓜的做法大全1.木瓜牛奶椰子汁原料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。2.木瓜燉牛排原料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。做法：1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。3.木瓜橘子汁原料：木瓜1個

5、，桔子130g，檸檬50g。做法：1、先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。2、再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。木瓜的功效與作用是什么木瓜作為水果食用的實際是番木瓜，番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。那么它到底有哪些功效及作用呢？今天就帶大家詳細(xì)的了解一下。木瓜的功效 木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)；

6、 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。木瓜的作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必

7、需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。注意事項 1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。3、適用人群：適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭

8、挫傷患者、消化不良、肥胖患者，但不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。木瓜粉的作用與功效 木瓜粉是用木瓜加工精制而成。木瓜中含有豐富的營養(yǎng)，如木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、果糖、鐵、鈣、磷、維生素c等多種營養(yǎng)元素及17種以上的氨基酸。因此木瓜粉的作用與功效，被大眾所接受，尤其是女性，下面簡單說說木瓜粉的幾大作用與功效。功效 1、減肥功效：木瓜粉具有減肥的作用，主要是木瓜粉中含有木瓜酵，它不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，從而除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進新陳代謝，達(dá)到減肥的目的。2、美容功效：木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜酵素，不僅對胸部發(fā)育有幫助，而且能幫助潤滑肌膚，有助與

9、消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，達(dá)到由內(nèi)到外清爽肌膚的目的。3、 豐胸功效：木瓜粉具有豐胸的作用，其主要因素是木瓜粉中含有豐富的木瓜酵素對乳腺發(fā)育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等營養(yǎng)成份，能刺激卵巢分泌雌激素，并能刺激女性荷爾蒙分泌使乳腺暢通，從而達(dá)到豐胸的效果。4、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用適用人群 適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。 選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半

10、生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。 木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。 蒲公英的功效、作用、食用方法蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。下面小編說一下蒲公英的功效與作用及食用方法。蒲公英的功效與作用 1、對于利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用。 2、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳 3、花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。 4、性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎